በሽንኩርት ልጣጭ እና በብሩህ አረንጓዴ ውስጥ ለፋሲካ 2022 እንቁላሎችን እንዴት መቀባት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ሁለቱንም ምግብ እና ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎችን በመጠቀም ለፋሲካ 2022 እንቁላል መቀባት ይችላሉ። ኦሪጅናል “እብነ በረድ” እንቁላሎች በሽንኩርት ቆዳዎች እና በብሩህ አረንጓዴ ውስጥ ይገኛሉ። ዘዴው አስደሳች ፣ ያልተለመደ ፣ የተረጋገጠ ነው ፣ ስለሆነም በበለጠ ዝርዝር ከግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው።

ለማቅለም እንቁላል እና ጎጆዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

የሽንኩርት ልጣጭ እና ብሩህ አረንጓዴ በምግብ ማቅለሚያ ለማይታመኑ ምርጥ ምርጫዎች ናቸው። እንቁላሎቹ ያልተለመዱ ፣ እብነ በረድ ፣ የተለያዩ ጥላዎች እና ሽግግሮች ያሏቸው ናቸው። ስለዚህ በቆሸሸው ሂደት ወቅት እነሱ አይሰበሩም ፣ ግን በእውነቱ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ ፣ ልክ በፎቶው ውስጥ ፣ በ 2022 ፋሲካ ላይ በሽንኩርት ልጣጭ እና በብሩህ አረንጓዴ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚቀቡ ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ቁልፍ ምክሮች:

• እንቁላሎች ቀዝቅዘው መቀቀል አይችሉም ፣ ከማቅለሉ በፊት ቢያንስ ከአንድ ሰዓት በፊት ከማቀዝቀዣው ውስጥ መወገድ አለባቸው። እንዳይሰበሩ በጣም አስፈላጊ ነው።
• ለማቅለም እኛ ነጭ እንቁላሎችን እንጠቀማለን ፣ ለስላሳ ፣ ያለ ሻካራነት።
• ከቆሻሻ በደንብ ማጽዳት ያስፈልጋቸዋል. ሰማያዊውን ማህተሞች በሶዳ (ሶዳ) ማጠብ ይችላሉ ፣ ከዚያ ቅርፊቱን በሆምጣጤ በማፅዳት ማረም ያስፈልግዎታል።
• የሽንኩርት ቆዳዎች እንዲሁ ቆሻሻ መሆን የለባቸውም ፣ ስለዚህ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጥቧቸው።
• ቀፎውን በሚፈላ ውሃ ማፍሰስ እና እንዲበስል ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ በአንድ ሌሊት እንኳን መተው ይችላሉ ፣ ይህ የበለፀገ ቀለም ይሰጣል።
• ከጨው መጨመር ጋር እንቁላል መቀቀል የተሻለ ነው - ዛጎሉ ከተሰነጠቀ ጨው በውስጡ ያለውን ፕሮቲን ይይዛል።
• በሽንኩርት ሾርባ ውስጥ እንቁላሎችን በሚጥሉበት ጊዜ እርስ በእርስ እንዳይጣበቁ ያረጋግጡ ፣ ይህ ደግሞ በ shellል ውስጥ ስንጥቆች እንዳይከሰቱ ይከላከላል።

የቀለም ደረጃ በእቅፉ ውስጥ ባለው የማብሰያ ጊዜ ላይ የሚመረኮዝ ነው - እነሱን ሲያበስሏቸው ፣ ዛጎሉ ጨለማ ይሆናል።

በእብነ በረድ እንቁላል ውስጥ በሽንኩርት ቆዳዎች እና በብሩህ አረንጓዴ

በፋሲካ 2022 ላይ በሽንኩርት ቆዳዎች እና በብሩህ አረንጓዴ ውስጥ እንቁላሎችን እንዴት መቀባት ለማያውቁ ፣ እኛ በጣም ቀላል መሆኑን እናረጋግጣለን። በዚህ ምክንያት የፋሲካ ጠረጴዛ እውነተኛ ጌጥ የሚሆኑ የሚያምሩ የእብነ በረድ እንቁላሎችን እናገኛለን። ያስታውሱ የሽንኩርት ቆዳዎች እና ብሩህ አረንጓዴ በትክክል የማያቋርጥ ማቅለሚያዎች ናቸው ፣ ስለሆነም የድሮ ምግቦችን መጠቀም የተሻለ ነው።

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• የሽንኩርት ልጣጭ;
• 5 ጥሬ እንቁላል;
• 1 tsp ጨው;
• 1 ጠርሙስ ብሩህ አረንጓዴ (20 ሚሊ);
• 5 ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች;
• ክሮች ፣ መቀሶች;
• የአትክልት ዘይት.

ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

• የሽንኩርት ልጣጩን ከአቧራ እና ከቆሻሻ በደንብ እናጥባለን ፣ እናደርቀዋለን ፣ በመቁረጫዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።
• ጥሬውን እንቁላል በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ከቅርፊቱ ጋር እንዲጣበቅ በሁሉም ጎኖች ውስጥ ጎጆውን ይንከባለሉ። ቀስ ብሎ ወደ አንድ የጨርቅ ቁርጥራጭ ያስተላልፉ ፣ በጥብቅ ይዝጉ ፣ በክር ያስተካክሉት።

እንዲሁም የተቀሩትን እንቁላሎች ሁሉ እናበስባለን። ሙሉ በሙሉ መሸፈናቸውን ያረጋግጡ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ቀስ ብለው ይንከሯቸው።

• በጨው ውስጥ አፍስሱ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ እስኪፈላ ይጠብቁ እና 5 ደቂቃዎችን ይቆጥሩ።
• ከዚያ በኋላ አስደናቂውን አረንጓዴ ወደ እንቁላሎቹ አፍስሱ እና ከዚያ ቅጽበት ለሌላ 10 ደቂቃዎች እናበስላቸዋለን።

• ሙቅ ውሃውን እናጥፋለን እና በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ድስት እናስቀምጣለን ፣ እያንዳንዱን እንቁላል በእጃችን እናጥባለን።
• እንቁላሎቹን ከእንቁላል ውስጥ ያስወግዱ ፣ የቀፎውን ቅሪቶች በውሃ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ።

የሚያምር አንፀባራቂ ለመስጠት ፣ ዛጎሉን በአትክልት ዘይት ያጥፉት።

እንቁላሎቹ ከቀዘቀዙ ውሃው ቀዝቅዞ መሆን አለበት። እነሱ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከሆኑ ፣ የሞቀ ውሃን እንወስዳለን።

ዕብነ በረድ እንቁላሎች በሽንኩርት ቆዳዎች ውስጥ ያለ ብሩህ አረንጓዴ

ምንም እንኳን ብሩህ አረንጓዴ ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ቢሆንም ፣ አንዳንድ የቤት እመቤቶች አሁንም አልወደዱትም ፣ ምክንያቱም ሰው ሠራሽ ቀለም ነው። ግን ያለ አንጸባራቂ አረንጓዴ ያለ ዕፁብ ድንቅ ዕብነ በረድ እንቁላሎችን ማግኘት ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ለቆሸሸ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎች ብቻ ያስፈልጋሉ ፣ አንደኛው በእርግጠኝነት ይገርማል።

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• 7 ጥሬ እንቁላል;
• 100 ግራም የሽንኩርት ቅርፊቶች;
• 200 ግ የቀዘቀዙ እንጆሪዎች;
• 1 tbsp. l. ጨው;
• ናይለን ፣ ክር ፣ መቀሶች;
• የአትክልት ዘይት.

የደረጃ በደረጃ መመሪያ;

• በደንብ ታጥበን እንቁላሎችን በሆምጣጤ እንቀላቅላለን። የታጠበውን እና የደረቀውን የሽንኩርት ልጣጭ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መፍጨት። እንዲሁም በርካታ የናይለን ቁርጥራጮችን ፣ ክር እና አንድ ጎድጓዳ ውሃ እናዘጋጃለን።
• እንቁላሉን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እና ከዚያ በሁሉም ጎኖች ላይ በሽንኩርት ቅርፊት በደንብ ይረጩ። እኛ የናይለን ቁራጭ እንለብሳለን ፣ በላዩ ላይ ደግሞ ትንሽ በመጠምዘዝ ፣ በመጠምዘዝ ይረጩ። በተመሳሳይ ጊዜ ቅርፊቱን በደንብ እናሰራጫለን ፣ ጨርቁን በክር እናያይዛለን። ስለዚህ ሁሉንም እንቁላሎች እንጠቀልላለን።

• የቀዘቀዙ ብሉቤሪዎችን በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ይምቱ ፣ የተከተፉ ቤሪዎችን በውሃ ወደ ድስት ይለውጡ።
• በመቀጠልም የቀረውን ቅርፊት ይሙሉት ፣ ጨው ይጨምሩ እና እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ዝቅ ያድርጉ። ውሃ እና እንቁላል በተመሳሳይ የሙቀት መጠን መሆን አለባቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ ወዲያውኑ ይሰነጠቃሉ።

• እኛ ምድጃውን እንለብሳለን ፣ ከተፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 15 ደቂቃዎች በእሳት ላይ እንቆያለን ፣ ከዚያ እነሱ በበለጠ በበሰለ ቀለም ውስጥ በሾርባ ውስጥ ሊቆዩ ወይም ወዲያውኑ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ወደ መያዣ ሊተላለፉ ይችላሉ።
• ከዚያ ናይሎን እናስወግዳለን ፣ ሁሉንም ቅርፊቶች እናስወግዳለን ፣ እንቁላሎቹን በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና ተራ የአትክልት ዘይት በመጠቀም ብርሃናቸውን እንጨምራለን።

ከሰማያዊ እንጆሪዎች ይልቅ ቀይ ጎመንን መጠቀም ይችላሉ ፣ እሱ በትክክል ተመሳሳይ ቀለም ይሰጣል።

በሽንኩርት ቆዳዎች እና በ hibiscus ውስጥ እንቁላሎችን እንቀባለን

ሂቢስከስ የታወቀ ሻይ ነው ፣ እንዲሁም እሱ እጅግ በጣም ጥሩ የተፈጥሮ ማቅለሚያ ነው ፣ እሱም በ ‹ፋሲካ› 2022 ደረጃ ላይ ግን በእብነ በረድ እንቁላሎች ውስጥ እንዴት የእብነ በረድ እንቁላሎችን መቀባት ለማያውቁት ጠቃሚ ነው ፣ ግን ያለ አረንጓዴ ነገሮች። በፎቶው ላይ እንደሚታየው እንቁላሎቹ አስደናቂ ውበት ይሆናሉ ፣ በ shellል ላይ ብዙ ቀለሞች እና ጥላዎች ይታያሉ።

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• ጥሬ የዶሮ እንቁላል;
• 100 ግራም የሽንኩርት ቅርፊቶች;
• 80 ግ የሂቢስከስ ሻይ;
• 1 tbsp. l. ጨው;
• ነጭ ወረቀት;
• ናይለን ፣ ክር ፣ መቀሶች።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ;

የሽንኩርት ቅርፊቶችን (በተለይም ከተለያዩ ቀለሞች) እንወስዳለን ፣ ከአቧራ በደንብ እናጸዳዋለን ፣ ደርቀነው እና በመቁረጫዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።

• እንዲሁም ለቆሸሸ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ተራ ነጭ ወረቀት ያስፈልግዎታል። ወደ ጎጆው አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
• ናይለንን በአራት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ቅርፅ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። ወዲያውኑ ክሮቹን እና መያዣውን ከተለመደው ውሃ ጋር እናዘጋጃለን።
• በመጀመሪያ እንቁላሉን በውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ከዚያም በጫካ እና በወረቀት ድብልቅ ውስጥ በሁሉም ጎኖች በብዛት ይሽከረከሩት።
• በናይለን ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ጫፎቹን ከላይ ከፍ እናደርጋለን ፣ አዙረው ፣ በክሮች አስረው የሽንኩርት ልጣጩን እናሰራጫለን።
• የተዘጋጁትን እንቁላሎች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ የሂቢስከስ ሻይ ፣ የሽንኩርት ቅርፊት እና ጨው ቀሪዎችን ይጨምሩ።

• እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ እንዲጠመቁ የምድጃውን ይዘት በውሃ ይሙሉ።
• እሳትን እናስቀምጣለን ፣ ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ ፣ ከዚያ ማሞቂያውን ያጥፉ ፣ ግን እንቁላሎቹን ለቀለም 20 ደቂቃዎች ይተዉት።
• እንቁላሎቹን ከናይሎን ከለቀቅን በኋላ ከሽንኩርት ቅርፊቶች ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ብሩህ ያድርጓቸው ፣ መሬቱን በአትክልት ዘይት ቀባው።

ከእንቁላሎቹ ጋር አብረው እንዳይሰበሩ መደበኛ የጥርስ ሳሙና ማስቀመጥ ይችላሉ። የሚገርመው ፣ ልምድ ያላቸው አስተናጋጆች እንደሚያረጋግጡት ፣ በእርግጥ ይሠራል።

ከሽንኩርት ጋር በሽንኩርት ውስጥ የእብነ በረድ እንቁላሎችን እንዴት ቀለም መቀባት እንደሚቻል

ቱርሜሪክ ብዙ የቤት እመቤቶች እንቁላል ለማቅለም የሚጠቀሙበት ሌላ የተፈጥሮ ቀለም ነው። ያልተለመደ የእብነ በረድ ቀለም ለማግኘት ከብርሃን አረንጓዴ ይልቅ አንድ ቅመማ ቅመም ወይም ከሽንኩርት ልጣጭ ጋር ብቻ መጠቀም ይችላሉ።

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• 3 እንቁላል;
• 40 ግ ዱባ;
• የሽንኩርት ልጣጭ;
• 3 ጨርቆች;
• ክሮች ፣ መቀሶች;
• 1 ሊትር ውሃ።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ;

1. እንቁላሎቹን በደንብ እናጥባለን ፣ ሁሉንም ቆሻሻ እና ሰማያዊ ህትመቶችን እናስወግዳለን። በነገራችን ላይ ለልጆች ወዲያውኑ ድርጭቶችን እንቁላል መቀባት ይችላሉ።
2. በደንብ መታጠብ እና መድረቅ ያለበት የሽንኩርት ቅርፊቱን ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ።
3. እንቁላሉን በሽንኩርት ቅርፊት ውስጥ ይንከባለሉ ፣ እና ከቅርፊቱ ጋር በደንብ እንዲጣበቅ ፣ በመጀመሪያ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት።
4. እንቁላሉን በጨርቅ ውስጥ እንጠቀልለዋለን ፣ በክር ያያይዙት።
5. ዱባውን በውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በደንብ ያነሳሱ እና በተፈጠረው መፍትሄ ውስጥ እንቁላሎችን በቀስታ ያጥቡት።
6. እኛ እሳትን አደረግን እና ከፈላ በኋላ 10 ደቂቃዎችን እንቆጥራለን።
7. ከናፕኪኖቹ በኋላ እንቁላሎቹን ይቁረጡ ፣ ይቅለሉት ፣ ያድርቁ እና ለብርሃን በዘይት ይቀቡ።

የተለያዩ ቀለሞችን የሽንኩርት ንጣፎችን መጠቀሙ የተሻለ ነው -ከእነሱ በበለጠ የፋሲካ እንቁላል ቀለም የበለፀገ ይሆናል።

የሽንኩርት እንቁላሎችን በሽንኩርት ቆዳዎች እና በብሩህ አረንጓዴ ቀለም መቀባት በጣም ቀላል ነው -እነሱ ዕብነ በረድ ፣ በጣም ያልተለመዱ እና ቆንጆዎች ይሆናሉ። በዚህ ሁኔታ ፣ ብሩህ አረንጓዴ በማንኛውም ሌላ አካል ሊተካ ይችላል። ከፈለጉ ፣ ከዚያ የምግብ ቀለሞች ፣ ካልሆነ ፣ ከዚያ ተፈጥሯዊ -ሂቢስከስ ፣ ስፒናች ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ቀይ ጎመን ፣ ተርሚክ። ይህ ያልተለመደ እና አንዳንድ ጊዜ እንኳን ጥበባዊ መንገድ አስደናቂ ውጤት ያስገኛል።