በቤት ውስጥ ከትንሽ ጋር ለፋሲካ 2022 እንቁላሎችን እንዴት መቀባት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ዛሬ በመደብሩ ውስጥ እንቁላል ለማቅለም የተለያዩ ቀለሞችን መግዛት ይችላሉ ፣ ግን ብዙ የቤት እመቤቶች አያምኗቸውም። በቤት ውስጥ ደረጃ በደረጃ ከትንሽ ጋር ለ ‹ፋሲካ› 2022 እንቁላሎችን እንዴት መቀባት እንማራለን። በፎቶዎች እና ምክሮች የተለያዩ መንገዶችን ያስቡ ፣ ሁሉም አስደሳች እና ቀላል ናቸው።

ለማቅለም የቱሪም እንቁላልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

የፋሲካ እንቁላሎችን ቆንጆ ለማድረግ ፣ እንዴት በቱርሜሪክ መቀባት ብቻ ሳይሆን በትክክል እንዴት እንደሚያዘጋጁ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ልብ ሊሏቸው የሚገቡ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ

• ነጭ እንቁላሎች ለማቅለም ምርጥ ናቸው። ቡናማዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ የቱሪኩ መጠን መጨመር ያስፈልጋል።
• የእንቁላሎቹ ቀለም ጥቅም ላይ በሚውለው የቅመማ ቅመም መጠን ላይ የሚመረኮዝ ይሆናል - በበዛ ቁጥር ጥላው የበለፀገ ነው።
• በማቅለሙ ሂደት ውስጥ ቱርሜሪክ በውሃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ስለማይሟሟ ከቅመማ ቅመም ጋር ያለው ውሃ ያለማቋረጥ መነቃቃት አለበት።
• ለስላሳ እና አልፎ ተርፎም እንቁላሎችን ያለ ሻካራነት መምረጥ ይመከራል።
• ቀለሙ በእኩል እንዲተኛ እንቁላል በመጀመሪያ ከማቀዝቀዣው ውስጥ መወገድ ፣ በብሩሽ በደንብ መታጠብ እና በአልኮል መጠጣት አለበት። ጥሬ ቀለም መቀባት ወይም ቀድመው መቀቀል ይችላሉ።
• ቅመማ ቅመም በሚመርጡበት ጊዜ የማብቂያ ጊዜውን በጥንቃቄ መመልከት ያስፈልግዎታል። ግልፅ በሆነ ማሸጊያ ውስጥ ተርሚክ መግዛት የተሻለ ነው።
• እንቁላሎቹን በማብሰል ሂደት ውስጥ የጠረጴዛ ጨው ማከል ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ እነሱ ሳይነኩ ይቆያሉ እና አይሰበሩም።

ሽርሽር እንቁላልን ብቻ ሳይሆን ሳህኖችን እና እጆችንም ጭምር ስለሚቀባ ለማቅለም ፣ የድሮውን ድስት መጠቀም እና ጓንት ማድረጉ የተሻለ ነው።

ለፋሲካ በጣም ቆንጆ እንቁላሎች

ቱርሜሪክ ለሽንኩርት ቆዳዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ እንቁላሎቹ በቀለማት ያማሩ ቢጫ ናቸው። በቤት ውስጥ ለ ‹ፋሲካ› 2022 እንቁላሎችን በ ‹ቱርሜሪክ› እንዴት መቀባት እንደሚቻል ቀለል ያለ ስልተ -ቀመርን ያስቡ።

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• 5 እንቁላል;
• 30-40 ግ የቱሪም;
• 2 tbsp. l. ኮምጣጤ (9%);
• 1 tsp ጨው;
• 700 ሚሊ ውሃ።

ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

• እንቁላሎች ከቆሻሻ እና ከማኅተም በብሩሽ በደንብ ይጸዳሉ (ተራ ቤኪንግ ሶዳ ይረዳል)።
• እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፈኑ በማድረግ ቀስ ብለው ወደ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ይንከሯቸው። አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ይጨምሩ።

በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በድስት ውስጥ ይቀላቅሉ። ስለዚህ ቅመማ ቅመም በጥራጥሬዎች አይወሰድም ፣ ግን በፍጥነት በውሃ ውስጥ ይሟሟል።

እኛ, ማሰሮው ጀምሮ እንቁላል እንዲያወጡ ወደ እዚያ ማጣፈጫዎች ጀምሮ gruel ይላኩ, ከዚያም ኮምጣጤ, ማከያዎች ጨው ውስጥ አፈሳለሁ እና በደንብ ሁሉንም ነገር አነቃቃለሁ

እንቁላሎቹን ወደ ድስቱ እንመልሳለን ፣ በእሳት ላይ እናስቀምጣለን እና ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እናበስባለን።

• ከዚያም እንቁላሎቹ በፍጥነት እንዲቀዘቅዙ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ እናስተላልፋቸዋለን ፣ ከዚያ በቀስታ በወረቀት ፎጣዎች ያጥ themቸው።
• የበለጠ የበለፀገ ጥላ ለማግኘት ከፈለጉ እንቁላሎቹን በውሃ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ይተዉት ፣ ከዚያም በፎጣ ያድርቁ።

ለቆሸሸው ሂደት የበለጠ ኃይለኛ ኮምጣጤ አስፈላጊ ነው ፣ እና ዛጎሉ አሁንም ቢሰነጠቅ ጨው ያስፈልጋል - ፕሮቲኑ በፍጥነት በጨው ውሃ ውስጥ ይንከባለላል።

እንቁላሎችን በቱሪሜሪ እና በፓፕሪካ እንቀባለን

ሌላ ቅመማ ቅመም - ፓፕሪካን በመጨመር ለፋሲካ እንቁላሎችን ከእንቁላል ጋር መቀባት ይችላሉ። በዚህ ጥምረት ምክንያት እንቁላሎች ባልተለመደ የሰናፍጭ ቀለም ያገኛሉ።

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• 4-5 እንቁላል;
• 2 tbsp. l. ቀይ ፓፕሪካ;
• 1 tbsp. l. በርበሬ;
• 1 ሊትር ውሃ።

ምን እናድርግ:

ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወዲያውኑ ዱባውን ከፓፕሪካ ጋር አፍስሱ ፣ ምንም እብጠት በውሃ ውስጥ እንዳይንሳፈፍ በሹክሹክታ ይቀላቅሉ።

• እንቁላሎቹን በደንብ እናጸዳለን እና ሙሉ በሙሉ በውሃ እንዲሸፈኑ በጥንቃቄ ወደ ድስቱ ውስጥ ዝቅ እናደርጋቸዋለን።
• እሳት አደረግን ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ እናበስባለን ፣ ከዚያ ለሌላ 30 ደቂቃዎች እንሄዳለን።

ከእንቁላል በኋላ የወረቀት ፎጣዎችን በመጠቀም በጥንቃቄ አውጥተን በማንኛውም ምቹ መንገድ እናደርቀዋለን።

ፓፕሪካ በብሉቤሪ ጭማቂ ሊተካ ይችላል ፣ ከዚያ የእንቁላሎቹ ቀለም አረንጓዴ ይሆናል ፣ ግን እዚህ መጠኑን ማክበር አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ምንም አይሰራም።

የእብነ በረድ እንቁላል ከቱርሜሪክ ጋር

ብዙ የቤት እመቤቶች የእምነበረድ ቀለም ለማግኘት የሽንኩርት ልጣጭ እና ብሩህ አረንጓዴ ይጠቀማሉ ፣ ግን ሌላ መንገድ አለ። በቤት ውስጥ ፣ ለትንሳኤ 2022 በፍጥነት በእብነ በረድ እንቁላሎችን ከቱርሜሪክ ጋር መቀባት ይችላሉ። ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው -ፎቶውን ደረጃ በደረጃ እንከተላለን እና ቆንጆ የፋሲካ እንቁላሎችን እንሠራለን።

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• 3 እንቁላል;
• 40 ግ ዱባ;
• የሽንኩርት ልጣጭ;
• 3 ጨርቆች;
• ክሮች;
• 1 ሊትር ውሃ።

ምን እናድርግ:

• የሽንኩርት ልጣጩን በደንብ ያጠቡ ፣ ያደርቁት እና በመቁረጫዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የተለያየ ቀለም ያላቸው ቅርፊቶችን መጠቀም ይችላሉ.
• እንቁላሎቹን በብሩሽ በደንብ እናጥባለን። በ shellል ላይ ሰማያዊ ማህተሞች ካሉ በመደበኛ ሶዳ ያፅዱዋቸው።
• ፎጣ ፣ ሕብረቁምፊ እና አንድ ጎድጓዳ ሳህን ውሃ ያዘጋጁ። እንቁላሉን በውሃ ውስጥ ይቅቡት ፣ እና ከዚያ በሁሉም ጎኖች ላይ በሽንኩርት ልጣጭ ይሽከረከሩት። በናፕኪን በጥብቅ ይዝጉ እና ጫፎቹን በክር ያያይዙ።

ዱባውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ውሃ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

• እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ በቀስታ ይንከሩት። በነገራችን ላይ ከዶሮዎች ጋር ወዲያውኑ ድርጭቶችን መቀባት ይችላሉ።
• በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ እስኪፈላ ይጠብቁ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ።

• ከዚያ እንቁላሎቹን እናወጣለን ፣ ጨርቁን ከእቅፉ ጋር እናስወግደው እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ እናደርቀዋለን።
• ብርሀን ለመጨመር ቀደም ሲል የቀዘቀዙትን እንቁላሎች በአትክልት ዘይት ውስጥ በጥጥ በተጠለፈ ጥጥ ይጥረጉ።

በሩዝ እርዳታ የተወሳሰበ ጌጥ ማግኘት ይችላሉ ፣ በዚህ ሁኔታ ብቻ የጨርቅ ጨርቁን በናፕሮን መተካት የተሻለ ነው ፣ ይህም በጥብቅ በገመድ ወይም በክር መጎተት አለበት።

እንቁላሎችን በቱሪሜሪ እና በሂቢስከስ ለመበከል የመጀመሪያው መንገድ

ያልተለመዱ እና የሚስቡትን ሁሉ ከወደዱ ፣ ለትንሳኤ 2022 በቤት ውስጥ እንቁላሎችን በአሳማ እና በሂቢስከስ እንዴት መቀባት እንደሚቻል በፎቶ ደረጃ በደረጃ እንዲያስቡ እንመክራለን። ዛፉ ኃይለኛ ቀለም እንዲሰጥ ይህ ሻይ እንደ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያ ወኪል ሆኖ ይሠራል።

ምንድን ነው የሚፈልጉት:

• እንቁላል;
• 1 tbsp. l. ሂቢስከስ;
• 1 tbsp. l. በርበሬ;
• 1 ኩባያ የሚፈላ ውሃ;
• 1 tbsp. l. ጨው;
• ለማብራት የአትክልት ዘይት;
• የወረቀት ፎጣዎች;
• የጥጥ ቡቃያዎች።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ;

• እንቁላሎቹን ከማብሰልዎ በፊት በደንብ ያጥቧቸው ፣ ሁሉንም ምልክቶች በሶዳማ ማጠብዎን ያረጋግጡ።
• በማብሰያው ጊዜ ቅርፊቱ እንዳይሰበር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሙሉ በሙሉ በውሃ ይሸፍኑ እና ጨው ይጨምሩ።
• እንቁላሎቹን ወደ ምድጃው እንልካለን እና ከሚፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 10 ደቂቃዎች በእሳት ላይ እናስቀምጣቸዋለን።
• በዚህ ጊዜ ማቅለሚያዎችን እናዘጋጃለን -የሂቢስከስ ሻይ በአንድ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ ፣ በሌላኛው ደግሞ ተርሚክ።

• በላያቸው ላይ የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። እንቁላሎቹ በሚፈላበት ጊዜ “ቀለም” ይረጫል።
• የተቀቀሉትን እንቁላሎች በጨርቅ ውስጥ በቀጥታ ሙቅ ያድርጓቸው። እስኪቀዘቅዙ ድረስ መጠበቅ አያስፈልግም ፣ ቀለሙ በጣም በጥብቅ አይቀመጥም።
• የጥጥ መዳዶን በመጠቀም ፣ በጠቅላላው ገጽ ላይ ነጠብጣቦችን እንተገብራለን ፣ በመጀመሪያ በአንዱ ቀለም ፣ ከዚያም በሌላ።

• ስለዚህ ሁሉንም እንቁላሎች ቀለም እናደርጋለን ፣ ለ5-10 ደቂቃዎች ይተዋቸው ፣ እና ከዚያ የጨርቅ ማስቀመጫውን ማስወገድ ይችላሉ።
• ለብርሃን ፣ እንቁላሎቹን በአትክልት ዘይት ውስጥ በሚቀዳው የጥጥ ንጣፍ ይጥረጉ።

ትኩረት የሚስብ! በ 2022 ለፋሲካ ምልክቶች ለማግባት

አንድ የቀለሙን ስሪት ብቻ ማድረግ ይችላሉ ፣ ከዚያ ለእያንዳንዱ ቀለም ግማሽ የሚሆኑት ንጥረ ነገሮች በቂ ናቸው።

እንቁላል ለማቅለም ሌሎች ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎች

ከትንሽማ በተጨማሪ ፣ በተለያዩ ቀለሞች እና ጥላዎች ውስጥ የትንሳኤ እንቁላሎችን ለመሥራት ሌሎች ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎችን መጠቀም ይችላሉ-

• የደረቁ ወይም ትኩስ የበርች ቅጠሎች መፍትሄ እንቁላሎቹን ወርቃማ ቀለም ይሰጣቸዋል ፣ ቅጠሎቹ ብቻ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀድመው መቅቀል አለባቸው።
• ስፒናች ለስላሳ አረንጓዴ ቀለም ይሰጣል። አረንጓዴዎቹ ወደ ጭቃ ውስጥ ተሰብረው ዝግጁ የሆኑ እንቁላሎችን ለአንድ ደቂቃ መቀቀል አለባቸው።
• በጠንካራ ሻይ ወይም ቡና ውስጥ እንቁላል መቀቀል ይችላሉ ፣ ቀለሙ ወደ ቸኮሌት ቡናማ ይሆናል።
• እንቁላሎችዎን ሮዝ ቀለም መቀባት በቼሪ ፣ በክራንቤሪ ወይም በቢራ ጭማቂዎች ቀላል ነው።
• በቀይ ጎመን ዲኮክሽን ውስጥ እንቁላሎች የሚያምር ሰማያዊ ቀለም ያገኛሉ ፣ ጥላዎች ከሰማያዊ እስከ እብነ በረድ የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ።

እንቁላሎችን በሾላ ቀለም መቀባት በጣም ቀላል ነው ፣ መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ -በጣም የሚያምር ቀለም ያወጣል ፣ እና ከሁሉም በላይ የተፈጥሮ ማቅለሚያዎች አጠቃቀም ለጤንነት ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። እንዲሁም ሩዝ ፣ buckwheat ፣ የፓሲሌ ቅጠሎችን ፣ ሌሎች ተክሎችን ወይም አበቦችን በመጠቀም ዛጎሉ ላይ በሚስቡ ጌጣጌጦች እንቁላሎችን መቀባት ይችላሉ።