በድስት ውስጥ በጊዜ ውስጥ በቆሎ ላይ ምን ያህል ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

በቆሎ አዋቂዎችና ልጆች የሚወዱት ጣፋጭ እና ዋጋ ያለው እህል ነው። በበጋ ወቅት ፣ በድስት ላይ ማብሰል ይቻላል። በድስት ውስጥ በቆሎ ምን ያህል ጊዜ ማብሰል እንዳለበት ይወቁ።

የማብሰል ህጎች

በመጀመሪያ ወጣቶችን ኮብሎች መምረጥ ያስፈልግዎታል። የወተት ነጭ ወይም ቀላል ቢጫ ቀለም አላቸው። ጥራጥሬዎችም እንዲሁ ሊለጠጡ ይገባል። ያለ ቅጠሎች ፍሬን ላለመውሰድ ይሻላል።

የተቀቀለ በቆሎ ለማብሰል ቀላሉ መንገድ በድስት ውስጥ ነው። ይህ ባህላዊ ዘዴ ነው። ድስቱ ሙሉ በሙሉ ለመገጣጠም በጣም ትልቅ ከሆነ ጆሮዎች ሊሰበሩ ይችላሉ።

ትኩስ በቆሎ ለማብሰል ፣ ከኮብሶቹ በተጨማሪ ፣ ውሃ እና ድስት ያስፈልግዎታል። የማብሰያው ሂደት ቀላል ነው-

1. በመጀመሪያ ፍሬዎቹ መታጠብ አለባቸው። ከዚያ ቅጠሎችን እና ፀጉሮችን ያስወግዱ።
2. በምድጃው ታችኛው ክፍል ላይ ቅጠሎቹን ማስቀመጥ ፣ ኮብዎቹን በላዩ ላይ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ከላይ ቅጠሎችን ይሸፍኑ። እነሱም ብዙ ከሆኑ በእያንዳንዱ ንብርብር መካከል ሊቀመጡ ይችላሉ። በማብሰያው ጊዜ ምርቱን አስደሳች መዓዛ እና ጭማቂ ይሰጡታል።
3. ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ሳህኖቹ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚያም በፍጥነት እንዲፈላ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ። ከፈላ በኋላ ሙቀቱ ወደ መካከለኛ ይቀንሳል። እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
4. የበሰለ ምግብ ወዲያውኑ ከመያዣው ውስጥ መወገድ የለበትም። እሳቱን ያጥፉ እና ጆሮዎች በውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ። ይህ ጭማቂ እና ጥሩ ጣዕም ይሰጣቸዋል። በተጨማሪም ፣ ይህ በቆሎውን ያቀዘቅዛል።

ከዚያ በኋላ ኩቦዎቹን በሳህን ላይ ማድረጉ ይቀራል። እና ይህንን አስደናቂ ጣፋጭ ምግብ በደስታ መደሰት ይችላሉ።

የማብሰያ ጊዜ

የማብሰያው ጊዜ በፍሬው ትኩስ እና ብስለት ላይ የተመሠረተ ነው። ወጣት በቆሎ ከፈላ በኋላ ከ15-30 ደቂቃዎች ያበስላል። ይህ በቂ ይሆናል።

ፍሬዎቹ አሁንም ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ጠንካራ ከሆኑ ፣ የበቆሎው የበሰለ ነው። ከዚያ የማብሰያው ጊዜ 1 ፣ 5-2 ፣ 5 ሰዓታት ሊሆን ይችላል። ይህ በአብዛኛው የተመካው በጫካው መጠን ላይ ነው።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ወጣት የጎመን ራሶች ለ 15-20 ደቂቃዎች ያበስላሉ። “ምግብ ማብሰል” ወይም “ሾርባ” ሁነታን መምረጥ በቂ ነው። የምርቱ ጣዕም ተመሳሳይ ሀብታም ነው።

ትኩረት የሚስብ! ለአዲሱ ዓመት እና ለሌሎች በዓላት ምድጃ ውስጥ ሙሉ ዶሮ

ብዙ የቤት እመቤቶች ቀደም ሲል ለበርካታ ሰዓታት የበቆሎ ለምን እንደተሠራ እያሰቡ ነው። ምንም የቆመ የለም። በግብርና ቴክኖሎጂ ልማት እና በተዳቀሉ ዝርያዎች እርባታ ምክንያት ጣፋጭ በቆሎ በጣም ተወዳጅ ሆኗል። ጥሬ እንኳን ሊጠጡ የሚችሉ ጣፋጭ ዝርያዎች ተዘጋጅተዋል።

እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች ለስላሳ ጣዕም አላቸው ፣ እነሱ ከመኖዎች ጋር ሲነፃፀሩ ብዙ ስኳር እና ሌሎች ዋጋ ያላቸውን ክፍሎች ይዘዋል። ምግብ ካበስሉ በኋላ ምርቱ ጭማቂ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱ በቆሎ በጣም በፍጥነት ይበስላል። የግጦሽ ዝርያ ከመረጡ ፣ ከዚያ ምግብ ማብሰል 3 ሰዓት ያህል ሊወስድ ይችላል።

የማከማቻ ደንቦች

የበሰለ በቆሎን በትክክል ለማከማቸት ዋናው ምስጢር እርጥበትን ይወዳል። ምግብ ካበስሉ በኋላ በድስት ውስጥ በውሃ ውስጥ መተው ይመከራል። ይህ በተለይ ለጎለመሱ ጆሮዎች እውነት ነው ፣ በውስጡም ጥራጥሬዎች “ወተት” የለስላሳነት የላቸውም።

መረቁ ከቀዘቀዘ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ድስቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ስለዚህ በቆሎ ለ 2 ቀናት ሊከማች ይችላል ፣ ረዘም ያለ የማይፈለግ ነው። በተጨማሪም ፣ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጭ እና ጭማቂ አይሆንም።

ትኩረት የሚስብ! በቤት ውስጥ የተሰራ የቼሪ ወይን ከዘሮች ጋር

በቆሎ ደስ የሚል ጣዕም ያለው ጤናማ እህል ነው። ከሌሎች ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በተጨማሪም በቆሎ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው። ስለዚህ ፣ ወደ መላው ቤተሰብ ምናሌ ውስጥ ማከል ተገቢ ነው። ለቆሎ ምስጋና ይግባው ምግብን ማባዛት ፣ ሰውነትን በቪታሚኖች እና በማዕድናት ማሟላት ይቻል ይሆናል።

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በቆሎ ውስጥ በድስት ውስጥ ምን ያህል ጊዜ ማብሰል እንዳለበት ማወቅ አለበት። እሱ ወጣት ከሆነ እና በድስት ላይ ከሆነ በፍጥነት በፍጥነት ያበስላል። ስለዚህ በሚገዙበት ጊዜ ምርቱን በጥንቃቄ መምረጥ አለብዎት።