በምድጃ ውስጥ ከሴሚሊና ጋር የጎጆ አይብ ጎድጓዳ ሳህን ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ዳቦ ቤት

• የማብሰያ ጊዜ;

  45 ሰዓታት

ግብዓቶች

• የደረቀ አይብ
• እንቁላል
• ስኳር
• ሰሞሊና
• ዘቢብ
• ቫኒሊን

አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች እንዲወዱት በምድጃ ውስጥ ከሴሚሊና ጋር የጎጆ ቤት አይብ ድስት እንዴት ማብሰል? ከዚህ በታች የቀረቡት ቀላል እና ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይረዳሉ።

ከርቢ ዘቢብ ጋር ለቅመማ ቅመም ቀለል ያለ የምግብ አሰራር

ብዙ የቤት እመቤቶች ጎጆ አይብ ጎድጓዳ ሳህን ከሴሚሊና ጋር በምድጃ ውስጥ ጣፋጭ እና ያለምንም ችግር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለመማር ይፈልጋሉ። የተጠናቀቀው ምግብ በመዋቅር ውስጥ አስደሳች እና በጣም ርህራሄ ይወጣል ፣ ስለሆነም በእርግጠኝነት ቢያንስ አንድ ጊዜ እሱን መሞከር ተገቢ ነው።

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ (ከ 9% ስብ) - 500 ግራም;
• ስኳር - 80 ግራም;
• semolina - 4 የሾርባ ማንኪያ;
• ዘቢብ - 100 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች;
• ቫኒሊን - መቆንጠጥ።

አዘገጃጀት:

እንቁላልን ወደ ተስማሚ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ እና ስኳር ይጨምሩ። ድብልቁን ለማስፋት ለጥቂት ደቂቃዎች ይምቱ።

በጅምላ ውስጥ ሴሞሊና እና ቫኒሊን ይጨምሩ። እንደገና ትንሽ ይምቱ።

በወንፊት ውስጥ ካለፉ በኋላ የጎጆ አይብ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። እብጠቶችን በማስወገድ ምርቱን እንደገና በማቀላቀያ ያሂዱ። ብዙ ወይም ያነሰ ተመሳሳይነት ያለው ብዛት ማግኘት አለብዎት።

ዘቢብ ይታጠቡ ፣ በጨርቅ ያድርቁ። ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጣል እና ዘቢብ በእኩል ለማሰራጨት ያነሳሱ።

የትንሽ ሙቀትን-ተከላካይ ቅፅ ታች በብራና ላይ ያስምሩ ፣ ጎኖቹን በቅቤ ይቀቡ። በተዘጋጀው የጅምላ መጠን ቅጹን ይሙሉ እና እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ በማሞቅ ወደ ምድጃው ይላኩት። ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር።

በጥርስ ሳሙና ዝግጁነትን ይፈትሹ። ጣፋጩ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፣ ከዚያ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።

የተጠበሰ ጎድጓዳ ሳህን ከሴሞሊና እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር

ይህ በምድጃ ውስጥ ከሴሚሊና ጋር የጎጆ ቤት አይብ ድስትን እንዴት ማብሰል ለሚፈልጉ ለማያውቁት ሌላ የምግብ አሰራር ነው። እርሾ ክሬም በመጨመር ነው። የተጠናቀቀውን ምግብ በቤሪ ፍሬዎች እና በአዝሙድ ያጌጡ።

ለካሳዎች;

• የጎጆ ቤት አይብ - 1 ኪሎግራም;
• እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• semolina - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• የቫኒላ ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ጨው - 1 ቁንጥጫ;
• ሶዳ - 1 ግራም;
• ቅቤ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ.

ለጌጣጌጥ;

• ስኳር ስኳር - ለመቅመስ;
• እንጆሪ - 1 እፍኝ;
• እንጆሪ - 1 እፍኝ;
• mint - 2 ቀንበጦች።

አዘገጃጀት:

በጥሩ ወንፊት በኩል የጎጆውን አይብ ይለፉ። እንዲሁም በጥሩ ፍርግርግ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማሸብለል ይችላሉ።

እንቁላልን ወደ ተስማሚ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ እና ከስኳር ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። ሆምጣጤን በማጥፋት ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ።

እርጎውን ከሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቅሉ እና በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ያስቀምጡ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ሳህን በዘይት ቀባው እና በቅመማ ቅመም ላይ አፍስሱ። አሰልፍ። በሸፍጥ ይሸፍኑ እና እስከ 200 ዲግሪዎች ድረስ ቀድመው ወደ ምድጃ ይላኩ። ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል

• ፎይልውን ያስወግዱ እና ድስቱን ለሌላ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመልሱ።
• ከዚያ ያውጡት ፣ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉት ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ። ቤሪዎቹን ያዘጋጁ እና በሚያምር ሁኔታ ያክሉት።

የመጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ለማብሰል ጊዜ ለሌላቸው ፣ ግን ያልተለመደ ነገር ለሚፈልጉ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ይረዳል። በምድጃ ውስጥ ከሴሚሊና ጋር የጎጆ አይብ ጎድጓዳ ሳህን ለማብሰል ከተጠቀሙበት ፣ በፍጥነት እና ያለ ችግር ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግራም;
• semolina - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• መጋገር ዱቄት - 15 ግራም;
• ዘቢብ - 30 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• የቫኒላ ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ

አዘገጃጀት:

እንቁላሎቹን ወደ ነጮች እና አስኳሎች ይከፋፍሉ። ጠንካራ አረፋ እስኪሆን ድረስ ትንሽ ጨው በመጨመር የመጀመሪያዎቹን ይምቱ።

የተቀሩትን ምርቶች በተለየ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ። የተዘጋጁ ፕሮቲኖችን በጥንቃቄ ይጨምሩ። ክብደቱ እስኪያብጥ ድረስ 15 ደቂቃዎች ይጠብቁ።

የተገኘውን ምርት በቅቤ በተቀባ ሻጋታ ውስጥ ያድርጉት። በ 180 ዲግሪ ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ።

የሙአለህፃናት ጎድጓዳ ሳህን

በመዋለ -ህፃናት ውስጥ ከሴሚሊያና ከጎጆ አይብ የተሰራ በጣም ያልተለመደ ድስት ሁል ጊዜ ተዘጋጅቷል።ከልጅነቱ ጀምሮ ያንን ጣዕም እንዲመስል በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል?

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግራም;
• ቅቤ - 80 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• semolina - 100 ግራም;
• ወተት - ½ ኩባያ;
• ስታርችና - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• መጋገር ዱቄት - ½ የሻይ ማንኪያ;
• ስኳር - 200 ግራም;
• ዘቢብ - 100 ግራም.

አዘገጃጀት:

ወተቱን ያሞቁ እና ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ያፈሱ። ሴሞሊና አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። እህልው እስኪያብጥ ድረስ 40 ደቂቃዎች ይጠብቁ።

አስፈላጊ ከሆነ ዘቢብ ያጠቡ እና ከዚያ ፈሳሹን ያጥፉ።

የዶሮ እንቁላልን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ቫኒላ እና መደበኛ ስኳር ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በማቀላቀያ በጥንቃቄ ይያዙ።

በተፈጠረው ጅምላ ውስጥ የተከተፈ ቅቤ ያስቀምጡ። ምርቱን እንደገና በደንብ ይምቱ።

የጎጆ ቤት አይብ እና ስቴክ ይጨምሩ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። እንደገና ይምቱ።

• ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪፈጠር ድረስ በስራ ቦታው ላይ ሴሚሊና እና ወተትን ይጨምሩ ፣ በተቀላቀለ ሂደት ያካሂዱ።
• ዘቢብ በምርቱ ውስጥ ያስቀምጡ እና በእኩል እንዲሰራጭ በደንብ ይቀላቅሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይቅቡት እና በሴሞሊና ይረጩ። በፎይል ይሸፍኑ።

• ሻጋታውን በኩሬ ድብልቅ ይሙሉት። በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት መጋገር። አንድ ቅርፊት መታየት አለበት።
• ድስቱን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።

ለስላሳ እና ለስላሳ የበሰለ ጎድጓዳ ሳህን

ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን የጎጆ ቤት አይብ ድስት ከሴሚሊና ጋር በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል? ይህንን የምግብ አሰራር ለመጠቀም በቂ ነው። ይህ ለመላው ቤተሰብ ፍጹም ቁርስ ያደርገዋል።

ግብዓቶች

• ለስላሳ ያልበሰለ የጎጆ ቤት አይብ - 600 ግራም;
• እርሾ ክሬም - 200 ግራም;
• semolina - 8 የሾርባ ማንኪያ;
• ዘቢብ - 100 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች;
• ስኳር - 70 ግራም;
• የቫኒላ ስኳር - 10 ግራም;
• ጨው - 1 ቁንጥጫ;
• መጋገር ዱቄት - 10 ግራም;
• ቅቤ - ሻጋታውን ለማቅለም።

አዘገጃጀት:

ሴሞሊና ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። እህልው እስኪያብጥ ድረስ 15 ደቂቃ ያህል ይጠብቁ።

• ዘቢብ ያጠቡ እና ለ 10 ደቂቃዎች የሚፈላ ውሃን ያፈሱ። ከዚያ ውሃውን ያጥፉ ፣ ቤሪዎቹን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
• ጨው እና ሁለት ዓይነት ስኳር በመጨመር እንቁላሎቹን ይምቱ። ክብደቱ ቀላል እና ለምለም መሆን አለበት።

የጎጆውን አይብ ከሴሚሊና እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር በብሌንደር ያካሂዱ። ለመጋገር ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና ለማቀላጠፍ በብሌንደር ይጠቀሙ።

የተገረፉትን እንቁላሎች በሶስት አቀራረቦች ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ዘቢብ ለመጨረሻ ጊዜ ይጨምሩ እና በዱቄቱ ውስጥ እስኪሰራጩ ድረስ ይቀላቅሉ።

የተጠበሰውን ሊጥ በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይላኩ።

ድስቱን ወደ ምድጃው ይላኩ ፣ እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ለ 45 ደቂቃዎች ያሞቁ። እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።

የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ከሙዝ ጋር

የሙዝ ጎድጓዳ ሳህን ለሁሉም የቤተሰብ አባላት የሚስብ እጅግ በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ ምግብ ነው። ለቅጥነት ፖም ማከል ይችላሉ ፣ ወይም በሙዝ ብቻ ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• semolina - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• ስኳር - 6 የሾርባ ማንኪያ;
• መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ሙዝ - 1 ቁራጭ;
• ፖም - 1 ቁራጭ;
• እርሾ ክሬም - 2 የሾርባ ማንኪያ።

አዘገጃጀት:

የጎጆ ቤት አይብ ፣ ስኳር ፣ ጥራጥሬዎችን እና የዶሮ እንቁላልን ወደ ማደባለቅ ይላኩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

ፍራፍሬውን ቀቅለው ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በብሌንደር በደንብ ይምቱ።

• ምግቡን በደንብ በመቀባት ለመጋገር ያዘጋጁ። እርሾውን ውስጡን ያስቀምጡ እና በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ያሰራጩት።
• እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ። ጣፋጩን ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

ድስቱን በቅመማ ቅመም ይቀቡ እና እንደገና ወደ ምድጃ ይላኩ። ለሌላ 20 ደቂቃዎች ይውጡ።

የተጠናቀቀውን ምግብ ቀዝቅዘው በቅመማ ቅመም ያገልግሉ።

የሜዳ አህያ ዝቃጭ ጎድጓዳ ሳህን

የሜዳ አህያ ኬክ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው እና በምድጃ ውስጥ በቀላሉ ሊበስል ይችላል። በአገባቡ ውስጥ ቆንጆ እና ያልተለመደ ይመስላል።

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግራም;
• ወተት - 200 ሚሊ ሊት;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ስኳር - 5 የሾርባ ማንኪያ;
• semolina - 4 የሾርባ ማንኪያ;
• ኮኮዋ - 2 የሾርባ ማንኪያ.

አዘገጃጀት:

• በብረት ወንፊት በኩል እርጎውን ይለፉ።
• እንቁላልን በሾላ ይምቱ ፣ ከጎጆ አይብ ጋር ይቀላቅሉ።

በተፈጠረው ብዛት ላይ ስኳር ይጨምሩ ፣ ወተት ውስጥ አፍስሱ።ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።

ሴሞሊና ይጨምሩ እና በሹክሹክታ ወይም በብሌንደር ይቀላቅሉ።

የተጠበሰውን ሊጥ በሁለት ግማሽ ይከፋፍሉ። ከመካከላቸው በአንዱ ኮኮዋ ይጨምሩ። ቅልቅል እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ። ዱቄቱ በጣም ወፍራም ከሆነ ትንሽ ወተት ይጨምሩ እና ያነሳሱ።

ሁለት የሾርባ ማንኪያ የቸኮሌት ብዛት ወደ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ተመሳሳይ መጠን ያለው የፕሮቲን ብዛት። ዱቄቱ እስኪያልቅ ድረስ ተለዋጭ መደርደርዎን ይቀጥሉ።

ጣፋጩን እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት። ለማብሰል 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

የጎጆ ቤት አይብ ጎድጓዳ ሳህን ከፖም ጋር

አፕል ኬክ እውነተኛ የቪታሚኖች ምንጭ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ እና መላው ቤተሰብ የተጠናቀቀውን ውጤት ይወዳል። ጣዕም ለመሞከር ፖም ከማንኛውም ዓይነት ሊወሰድ ይችላል።

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግራም;
• ፖም - 400 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ስኳር - 4 የሾርባ ማንኪያ;
• semolina - 5 የሾርባ ማንኪያ;
• የዳቦ ፍርፋሪ - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• ቅቤ - 20 ግራም;
• እርሾ ክሬም - 50 ግራም.

አዘገጃጀት:

1. ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጎጆ አይብ እና ስኳር ይቀላቅሉ ፣ በዶሮ እንቁላል ውስጥ ይምቱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጅምላውን በብሌንደር ያካሂዱ።
2. ፖምቹን ከግሬተር ጋር ቀቅለው ይቁረጡ።
3. የተጠቀሰውን የሰሞሊና እና የተከተፈ ፍሬ ወደ እርጎ ውስጥ ያስገቡ። ዱቄቱን ለማበጥ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ።
4. የዳቦ መጋገሪያ ምግብን በቅቤ ይቀቡ እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ።
5. የተጠበሰውን ብዛት ከፖም ጋር ወደ ሻጋታ እና ደረጃ ይላኩ። እስከ 180-200 ዲግሪዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ጎድጓዳ ሳህኑን አውጡ እና በቅመማ ቅመም ይቀቡ። ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይመለሱ። የተጠቀሰው ጊዜ ካለፈ በኋላ ምድጃውን ያጥፉ እና ማሰሮው እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።

በምድጃ ውስጥ ከሴሞሊና ጋር አንድ የጎጆ ቤት አይብ ድስት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ፣ ማንኛውም የቤት እመቤት ቤቷን ጣፋጭ በሆነ ምግብ ማስደሰት ትችላለች። ጣፋጩን ለማዘጋጀት ምንም የሚከብድ ነገር የለም ፣ ስለዚህ አንድ ጀማሪ ማብሰያ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል።