ሎሚ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

የሎሚ መጠጥ ጣፋጭ እና የሚያድስ የበጋ መጠጥ ነው። ብዙዎች እንደሚያምኑት ይህ ሶዳ አይደለም። ይህ መጠጥ ጥማትን ሙሉ በሙሉ ያረካል ፣ ድርቀትን ለማስወገድ ይረዳል ፣ መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል እንዲሁም ትንሽ ድምፁን ያሰማል። የእውነተኛውን የሎሚ ጣዕም ማወቅ ከፈለጉ ፣ በእኛ የምግብ አሰራሮች መሠረት ያዘጋጁት።

ክላሲክ ሎሚናት

በአንድ ሊትር ውሃ ስሌት ላይ በመመርኮዝ የመጠጡ ጥንቅር

• 5 ሎሚ;

• 5 የሾርባ ማንኪያ ስኳር;

• 2-3 የአዝሙድ ቅጠሎች።

ከተፈለገ ስኳር በማር ሊተካ ይችላል። እና ያልበሰለ ጣዕም ለሚወዱ ፣ በ 5 የሾርባ ማንኪያ ምትክ 3-4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ወይም ማር ማከል ይችላሉ።

ሁሉም ሎሚ ለመጠጥ ተስማሚ እንዳልሆነ መታወስ አለበት። ወፍራም የሎሚ ፍሬዎችን መምረጥ የተሻለ ነው። ከነሱ የበለጠ ጭማቂ ፣ ጭማቂ ይገኝበታል ፣ እና መራራነት ቀጭን ቆዳ ካለው ሎሚ በጣም ያነሰ ይሆናል።

አዘገጃጀት:

1. ሎሚዎቹን በደንብ ይታጠቡ እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እርሾውን ይቅቡት። የሎሚውን ነጭ ሽፋን ሳይነካው ዝንጅብል መፍጨት አስፈላጊ ነው። አስፈላጊ ነው! ከዚያ ዝይውን በስኳር ይቅቡት። በእንጨት ማንኪያ ይህንን ማድረጉ የተሻለ ነው። እኔ አልነበረኝም ፣ በሞርታር ውስጥ በረንዳ መጥረጊያ እፈጨው ነበር። በዚህ ደረጃ ላይ የአዝሙድ ቅጠሎችን ማከል እና ስኳርን መፍጨት እና ከእነሱ ጋር መቀቀል ይችላሉ። ከዚያ በኋላ ይህ ግሩል ጣዕሙን ለመቀላቀል ለበርካታ ሰዓታት መቀመጥ አለበት።
2. ከዚያ ከነዚህ 5 ሎሚዎች ጭማቂውን ጨምቀው ወደ የተጠበሰ ዝንጅብል ይጨምሩ። ለበርካታ ሰዓታት ለመብላት ይውጡ። ከዚያ የመጠጥ (የተጣራ) ውሃ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም በደንብ ይቀላቅሉ እና በሻይ ማንኪያ በጨርቅ ውስጥ ወደ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ያሽጉ። ማቀዝቀዝ። መጠጡ ለመጠጣት ዝግጁ ነው። ቀዝቀዝ ያለ መጠጥ ይጠጡ ፣ በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ በበረዶ ኪዩቦች ማገልገል ይችላሉ!

ትኩረት የሚስብ! ለክረምቱ አፕሪኮት ኮምፕሌት

ብርቱካን ሎሚ

ግብዓቶች

• 3 ብርቱካን;
• 1 ሎሚ;
• 100 ግ ስኳር;
• 1½ ሊትር ውሃ።

አዘገጃጀት

1. ጭማቂውን ከ citrus ፍራፍሬዎች ይጭመቁ እና ዝንጅፉን ከቆርጡ ይቁረጡ። ስኳር ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በውሃ ይሸፍኑ። በሚነቃቁበት ጊዜ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለሌላ 5-10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
2. ሽሮውን ያቀዘቅዙ እና በወንፊት ውስጥ ያጣሩ። ብርቱካንማ እና የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ያነሳሱ እና የተጠናቀቀውን የሎሚ ጭማቂ ያቀዘቅዙ።

እንጆሪ ሎሚ

ግብዓቶች

• 420 ግ ፈሳሽ ማር;
• 1,700 ሚሊ ሜትር ውሃ;
• 450 ግ እንጆሪ;
• 350 ሚሊ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ;
• አንድ እፍኝ የበረዶ ኩብ።

አዘገጃጀት

1. 500 ሚሊ ሊትር ውሃ ወደ ማር ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። እንጆሪዎችን እና የማር ድብልቅን በብሌንደር ያሽጉ።
2. የሎሚ ጭማቂ እና የተቀረው ውሃ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። መጠጡን ከበረዶ ጋር ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ።

ዕንቁ ሎሚ

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም ፒር;
• አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ 100 ሚሊ;
• 2½ ሊትር ተራ ውሃ;
• ጥቂት የሾላ ቅርንጫፎች;
• ማር - ለመቅመስ;
• 1½ ሊትር የሚያብረቀርቅ ውሃ።

አዘገጃጀት

1. እንጆቹን ያፅዱ ፣ በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያስወግዱ። በፍራፍሬው ላይ ግማሽ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ውሃ እና በርበሬ ይጨምሩ እና ወደ ድስ ያመጣሉ። ሙቀትን ይቀንሱ እና በርበሬዎችን ይሸፍኑ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ።
2. ሚንቱን ያስወግዱ እና ፍሬውን ወደ ሳህን ያስተላልፉ። ሾርባውን በትንሹ ያቀዘቅዙ እና ከማር ጋር ይቀላቅሉ። ፈሳሹ በጣም ጣፋጭ መሆን አለበት። ሾርባውን እና በርበሬውን ያቀዘቅዙ።
3. ፍሬውን በብሌንደር ያፅዱ። ከፔር ሻይ ፣ ከሶዳ ውሃ እና ከተረፈ የሎሚ ጭማቂ ጋር ያዋህዷቸው።

የብራዚል ሎሚ ከኮንደር ወተት ጋር

ግብዓቶች

• 4 ሎሚ;
• 200 ግ ስኳር;
• 1 400 ሚሊ ውሃ;
• 6 የሾርባ ማንኪያ ወተት;
• አንድ እፍኝ የበረዶ ኩብ።

አዘገጃጀት

1. ጫፎቹን ከኖራዎቹ ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ፍሬ በስምንት ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የሲትረስ ፍራፍሬዎችን ፣ ስኳርን እና ውሃን ያዋህዱ።
2. የተፈጠረውን ብዛት በወንፊት ያጣሩ። ከተፈጨ ወተት ጋር ፈሳሹን አብሩት። ከዚያ በረዶ ይጨምሩ እና እንደገና ከማቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ።

የኩሽ ሎሚ

ያስፈልግዎታል:

• 300 ግ ዱባዎች
• 0.5 ኩባያ ስኳር
• ትንሽ ጨው ፣
• 60 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ
• 3 ብርጭቆ ውሃ።

አዘገጃጀት:

ዱባዎቹን ከቆዳው ጋር አንድ ላይ ይቁረጡ እና በስኳር እና በጨው በብሌንደር ውስጥ ይምቷቸው። ይህንን ንፁህ በወንፊት ፈጭተው ከሎሚ ጭማቂ እና ውሃ ጋር ይቀላቅሉ።

በቤት ውስጥ የተሰራ እንጆሪ ሎሚ ከሜንት ጋር

ግብዓቶች

• ውሃ - 1,2 ሊት
• ሎሚ - 1 ቁራጭ
• ስኳር - 60 ግራም
• እንጆሪ - 300 ግራም
• ሚንት - 30 ግራም

አገልግሎቶች: 6

እንዴት ማብሰል:

• ምግቡን አዘጋጁ ፣ እንጀምር!
• እንጆሪዎቹን ይታጠቡ ፣ ጭራዎቹን ይቁረጡ።
• ከ 80-100 ግራም ያህል እንጆሪዎችን በብሌንደር ይቁረጡ።

በድስት ውስጥ ሁሉንም እንጆሪዎችን ፣ የትንሽ ቅንጣትን (በክር የታሰረ) እና አንድ የሎሚ ግማሽ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

• አንድ ብርጭቆ (200 ሚሊ ሊትል) የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ።
• የትንሽ ቡቃያውን ያስወግዱ።

• ከግማሽ ሎሚ ስኳር እና ጭማቂ ይጨምሩ። ቀስቃሽ።
• አንድ ሊትር የበረዶ ውሃ ይጨምሩ ፣ ሎሚው ዝግጁ ነው!

ትኩረት የሚስብ! በቤት ውስጥ የተቀላቀለ ወተት ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

Blackcurrant እና mint lemonade

ምርቶች (ለ 10 ምግቦች):

• ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ኩርባዎች - 1.5 ኩባያዎች
• ሎሚ - 1 pc.
• ትኩስ ከአዝሙድና - 5 ቀንበጦች
• ስኳር - 1 ብርጭቆ (ለመቅመስ)
• ውሃ - 2.5 ሊ

አዘገጃጀት:

• በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ ለማዘጋጀት ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ።
• ጥቁር አረንጓዴ የሎሚ ጭማቂ ከአዝሙድና ጋር እንዴት እንደሚሠራ
• የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ይለዩ ፣ ያጠቡ ፣ ገለባዎቹን ያስወግዱ።
• ኩርባዎቹን በብሌንደር ውስጥ ይምቱ።
• ኩርባዎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ትኩስ የትንሽ ቅጠሎችን እዚያ ያክሉ።

• ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ። በጣም ጣፋጭ መጠጦችን የማይወዱ ከሆነ ፣ ከዚያ የስኳር መጠንን በግማሽ ያህል ይቀንሱ።
• የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

• ውሃ አፍስሱ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ እና ከተፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• ከጥቁር ጋር የሎሚ ጭማቂ ከአዝሙድና ጋር ዝግጁ ነው! ትንሽ እንዲበስል ያድርጉት። ረጋ በይ. ከዚያ መጠጡን በወንፊት ወይም በቼዝ ጨርቅ በኩል ያጣሩ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ከአዝሙድና ፣ ከሎሚ ቁራጭ እና ከበረዶ ኩቦች ጋር በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ ያቅርቡ።

ባሲል በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ

ያስፈልግዎታል:

• 1 የባሲል ቡቃያ
• 2 ሎሚ
• 1 ሎሚ
• 200 ግ ቡናማ ስኳር
• 240 ሚሊ ውሃ
• 1.5 ሊትር የካርቦን ማዕድን ውሃ።

አዘገጃጀት:

1. ስኳርን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ግን ወደ ድስት አያመጡ።
2. የባሲል ቅጠሎችን በሎሚ ጭማቂ እና በትንሽ ቅመማ ቅመም በብሌንደር ይቅቡት እና ሁሉንም ወደ ሽሮው ውስጥ ያጥቡት።
3. እዚያ የኖራ ክበቦችን ይጨምሩ እና በማዕድን ውሃ ይሙሉ።