ለክብደት መቀነስ 5 ዓይነቶች የዳቦ መጋገሪያ ዓይነቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

“ክብደት መቀነስ ይፈልጋሉ? እንጀራ ተው!” ይህንን “የተሞከረ እና የተፈተነ” ምክር ያልሰማ ማን አለ? ይህ በእንዲህ እንዳለ እንዲህ ያሉት መስዋዕቶች ትክክል አይደሉም። እንጀራ መብላት ትችላላችሁ እና አልደፈሩም!

ተጨማሪ ፓውንድ ለማግኘት አስተዋፅኦ የሚያደርጉ ብቻ ሳይሆኑ ክብደት ለመቀነስ እንኳን የሚረዱ ልዩ ዝርያዎች አሉ! በመደብሩ ውስጥ እንዴት ሊያገ canቸው እና በወጥ ቤትዎ ውስጥ “አመጋገብ” ዳቦ ማዘጋጀት ይችላሉ?

123 RF / ammentorp

አንተ ጓደኛዬ ነህ ወይስ ጓደኛዬ አይደለህም?

ዳቦ በብዙ የዓለም ምግቦች ውስጥ ሊገኝ የሚችል ልዩ ምርት ነው። በሩሲያ ግዛት ላይ አንድ ምግብ እንኳን ያለ እሱ የተሟላ አይደለም። ለአፍ-የሚያጠጡ ሳንድዊቾች በሺዎች የሚቆጠሩ አማራጮችን እናውቃለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች ዳቦ እንጨምራለን እና ከእሱ እንጆሪዎችን እናዘጋጃለን ፣ ከቦርችት ጋር እንብላ እና ወደ ሻይ ነክሰን። ለዚህም ነው በአመጋገብ ባለሙያዎች መካከል ዳቦ እንደ “የተከለከለ” ምርት ዝና ያገኘው። ግን ከዕለታዊው ምናሌ ዳቦን ማስወገድ መጥፎ ሀሳብ ነው።

ይህንን የሚያደርግ ማንኛውም ሰው የብዙ ንጥረ ነገሮችን እራሱን እያጣ ነው- ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ቢ ቫይታሚኖች እና የአትክልት ፕሮቲን።

እውነት! ለሥዕሉ አደገኛ የሆነው እንጀራው ራሱ አይደለም ፣ ግን ብዛቱ እና ቅንብሩ! ብዙ ሰዎች ፕሪሚየም ወይም የመጀመሪያ ደረጃ ነጭ የዱቄት ዳቦን በመደብሩ ውስጥ ይመርጣሉ። እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በፍጥነት የሚፈጩ ካርቦሃይድሬቶች ምንጭ ናቸው።

በቀጭን ዘይት ወይም ያለ ዘይት በነጭ ነጭ ዳቦ ላይ ሲመገቡ ምግብ ወደ ሰውነት ሲገባ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ፍጥነት በፍጥነት ይነሳል። የጥንካሬ እና የኃይል ማወዛወዝ ይሰማዎታል ፣ እርስዎ ሙሉ እንደሆኑ ይሰማዎታል። ግን ከግማሽ ሰዓት በኋላ “ደስታ” ይሄዳል እና በግዴለሽነት ፣ በጥንካሬ ማጣት እና በጣም ጠንካራ በሆነ የረሃብ ስሜት ይተካል። ዳቦውን እንደገና ከቆረጡ እና ሙሉ ምግብ እምቢ ካሉ ፣ ሁሉም ነገር እንደገና ይጀምራል።

በዚህ ምክንያት ፣ ብዙ ነጭ ዳቦ በሚበሉበት ጊዜ ተጨማሪ ፓውንድ የመጫን አደጋ ከፍ ያለ እና ክብደትን ለመቀነስ ለእርስዎ የበለጠ ከባድ ይሆናል። ከነጭ ዱቄት ከተጋገሩ ዕቃዎች ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ይህ ሁል ጊዜ ነው። ሙሉ የእህል ዳቦን ከወደዱ ሙሉ በሙሉ የተለየ ጉዳይ ነው።

123 RF / Wavebreak Media Ltd.

የዳቦዎቹ ጦርነት - ነጭ Vs ሙሉ እህል

ፕሪሚየም ዱቄት እንዴት እንደሚያገኙ ያውቃሉ? ወፍጮዎች እህልን ወደ ዱቄት እየፈጩ በጣም ውድ የሆኑትን ሁሉ ወደ ብክነት ይልካል።

ነገሩ አብዛኛው የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገር በእህል ቅርፊት እና በጀርሙ ውስጥ የተካተተ መሆኑ ነው። እና የተገኘው ምርት - ዱቄት ፣ በእውነቱ በፍጥነት ከሚዋሃድ ካርቦሃይድሬት ፣ እንዲሁም ከስታርች ምንጭ የበለጠ አይደለም። እሱ እጅግ በጣም ጥሩ ጥራት እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው (ጣፋጭ መጋገሪያዎችን በመሞከር ይህንን ማየት ይችላሉ) ፣ ግን ምንም የጤና ጥቅሞችን አያመጣም። ይልቁንም በተቃራኒው - ባዶ ካሎሪዎችን ይሰጣል እና ለተጨማሪ ፓውንድ ስብስብ አስተዋፅኦ ያደርጋል።

ትኩረት የሚስብ ነው! ነጭ ዱቄት የተጋገሩ ዕቃዎች ክብደት ሳይጨምሩ በየቀኑ ሊበሉ ይችላሉ! የአዋቂ ሰው ደንብ በቀን ከ31-100 ግ አጠቃላይ ክብደት 3 ቂጣ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፓስታ ፣ ድንች ፣ ገንፎን ከዳቦ ጋር ማከል የለብዎትም። ግን ከመጀመሪያዎቹ ኮርሶች - ሾርባዎች እና ቦርችት ጋር መብላት ይቻላል እና አስፈላጊ ነው።

ደህና ፣ ሳንድዊቾች ከወደዱ ከጤናማ ምርቶች ያብስሏቸው -ቅጠላ ቅጠል እና ትኩስ አትክልቶች ፣ ቅቤ ፣ የዓሳ ቁርጥራጮች እና የዶሮ እርባታ ፣ በአይብ እና በፌስሌ አይብ። በዚህ ሁኔታ ፣ ዕለታዊውን የካሎሪ መጠን ግምት ውስጥ ያስገቡ።

የእህል ዳቦ ከነጭ ዳቦ የሚለየው በምግብ ንጥረ ነገሮች ጣዕም እና ይዘት ብቻ ሳይሆን በጤንነት ላይ ባለው ተፅእኖም ነው። ሙሉ የእህል ዳቦ ፋይበር እና ጠንካራ የአመጋገብ ፋይበር ይ containsል። በብዙ የአመጋገብ ባለሙያዎች የሚበረታቱ እና ልምድ ለሌለው አንባቢ የሚያገለግሉት “ከሰውነት በላይ የሆነውን ሁሉ ከሰውነት የሚያስወግዱ ዊስክ” ናቸው።

በማስታወሻ ላይ! የሳይንስ ሊቃውንት የጥራጥሬ እህሎች አፍቃሪዎች ከመጠን በላይ ውፍረት እንደማይጋለጡ አረጋግጠዋል ፣ እነሱ ከካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች ጋር የመተዋወቅ እድላቸው አነስተኛ ነው ፣ እና ክብደታቸውን በፍጥነት እና በፍጥነት የማጣት ዕድላቸው ሰፊ ነው።

ሙሉ የእህል ዳቦ የተወሳሰበ ካርቦሃይድሬት ነው ፣ ይህ ማለት ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የሙሉነት ስሜትን ይሰጣል ፣ በቀላሉ በሰውነቱ ተውጦ የጨጓራውን ትራክት አሠራር ለማሻሻል ይረዳል።

123 RF / badmanproduction

እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። ስለዚህ የአመጋገብ ባለሙያዎች ክብደቱን እየቀነሰ የመጣውን ሁሉ እንዲመገቡ ይመክራሉ። ምን ዓይነት የዳቦ ዓይነቶች ለእርስዎም ጥሩ ናቸው?

ለክብደት መቀነስ 5 የዳቦ ዓይነቶች -የእርስዎን ያግኙ

የበሰለ ዳቦ

ይህ ዓይነቱ ዳቦ በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑት አንዱ ነው። በሩሲያ ውስጥ እርሾ ከሌለው እርሾ ዱቄት በልዩ እርሾ የተጋገረ ነበር። ዛሬ በመደብሮች ውስጥ የሚሸጠው ዳቦ በፕሪሚየም ዱቄት ከተሠራው ነጭ ጡብ ብዙም አይለይም። የኋለኛው በከፊል በአጃ ዱቄት ይተካል።

ስለዚህ ለክብደት መቀነስ በ GOST መሠረት የተሰራውን “ቦሮዲንስኪ ራይ ዳቦ” መፈለግ የተሻለ ነው። ለ 80 ግራም የሾላ ዱቄት 15 ግራም የ 2 ኛ ክፍል የስንዴ ዱቄት ይይዛል። ይህ ዳቦ ከነጭ ጡብ 20% ያነሰ ካሎሪዎች እና 4 እጥፍ የበለጠ ፋይበር አለው!

የሚገርመው የቦሮዲኖ ዳቦ ጥሩ ጣዕም ያለው ትኩስ አይደለም ፣ ግን ለ 1-2 ቀናት የሚቆመው። እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ ከማንኛውም ዓይነቶች ረዘም ይላል ፣ ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በመንገድ ላይ ፣ በእግር ጉዞ ላይ አብሮ ይወሰዳል።

123 RF / Zoryana Ivchenko

እንዴት ማብሰል? በእርሾው ይጀምሩ። 100 ግራም የሾላ ዱቄት እና ተመሳሳይ የውሃ መጠን ያጣምሩ ፣ ውጤቱ ከፓንኬክ ሊጥ ጋር የሚመሳሰል ብዛት መሆን አለበት። ወደ ግማሽ ሊትር ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ለሁለት ቀናት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያኑሩ። አረፋዎች የወደፊቱ የጀማሪ ባህል ወለል ላይ ይታያሉ ፣ እናም “ጫጫታ” ይጀምራል። ከዚያ ሌላ 100 ግራም ዱቄት እና ተመሳሳይ የውሃ መጠን ይጨምሩ እና ለሌላ ቀን ይተዉ። ከዚያ በኋላ እርሾው ለመጋገር ተስማሚ ነው ፣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።

የዱቄት ዝግጅት - 50 ሚሊ ሊትር የተቀቀለ ቅቤን ወደ መጀመሪያው ባህል ያፈሱ። የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ 500 ግራም የሾላ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ። ከእሱ አንድ ዳቦ ይቅረጹ እና ለ 3 ፣ 5-4 ሰዓታት ይተዉት። ዳቦው ትክክል ከሆነ በኋላ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያብሱ።

ተልባ ዘር ዳቦ

በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ ዳቦ! ተልባ ዘሮች በከፍተኛ ፋይበር ይዘታቸው እና አስፈላጊ በሆኑ የሰባ አሲዶች ይታወቃሉ። በሌሎች የዳቦ ዓይነቶች ለማግኘት አስቸጋሪ የሆኑ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል -ሴሊኒየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማንጋኒዝ። የተልባ ምርቶች ፣ ከዋና ዱቄት ካልተሠሩ ፣ ዝቅተኛ የግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው። ይህ ለክብደት መቀነስ ተስማሚ ያደርገዋል።

የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ፣ በጥቅሉ ውስጥ የተልባ ዘሮች ያሉት ዳቦ ሰውነት ካሎሪዎችን እንዲያቃጥል ፣ ወደ ኃይል እንዲቀይር እና በስብ መጋዘን መልክ እንዳይከማች ያበረታታል።

123 RF / ጄኒፈር ባሮው

እንዴት ማብሰል? 300 ግራም የስንዴ ዱቄት እና 100 ግራም የጅምላ ዱቄት ይውሰዱ (በመደብሩ ውስጥ ይሸጣል) ፣ 1 tsp ይጨምሩ። ጨው እና 1 tbsp. l. ስኳር ፣ እንዲሁም 1 ፣ 5 tbsp። l. ተፈጥሯዊ የሊን ዘይት። ከዚያ በኋላ ፣ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 tsp ይቀልጡ። በ 280 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ውስጥ ደረቅ እርሾ እና የተፈጠረውን ድብልቅ በዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱ በደንብ ይነሳል። ከዚያ በኋላ 80 ግራም የተልባ እህል ይጨምሩበት እና እንደገና እንዲነሳ ያድርጉት።

ከሚያስከትለው ሊጥ አንድ ዳቦ ይሥሩ እና በምድጃ ውስጥ ይቅቡት። የዳቦ ሰሪ ካለዎት ሁሉም ንጥረ ነገሮች (የተልባ ዘሮችን ጨምሮ) በውስጡ ሊጣመሩ እና በ “አመጋገብ ዳቦ” ሁኔታ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።

ኦት ዳቦ

ይህ ዓይነቱ ዳቦ በሴላሊክ በሽታ በሚሰቃዩ ሰዎች ጠረጴዛ ላይ እንግዳ ተቀባይ ይሆናል። ከግሉተን ነፃ እና ጤናማ ነው። ዶክተሮች በሰውነት ውስጥ “መጥፎ” የኮሌስትሮል ደረጃን ዝቅ ለማድረግ ባለው ችሎታ ይወዱታል።

ኦት ዳቦ በጣም ዝቅተኛ የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ፣ ስለሆነም የምግብ ፍላጎትን ለመቆጣጠር ይረዳል። ክብደት መቀነስ ከሌሎች ዓይነቶች ሁሉ የበለጠ የሙሉነት ስሜት የሚሰጥ የዚህ ዓይነት ዳቦ መሆኑን አምኗል። እና ምግብ ማብሰል እንደ ዕንቁ ቅርፊት ቀላል ነው!

123RF / አና Pustynnikova

እንዴት ማብሰል? በትንሽ ኮንቴይነር ውስጥ 70 ግራም ኦቾሜልን ያፈሱ ፣ ምግብ ማብሰል ፣ 350 ሚሊ የሚፈላ ውሃን ያፈሱ። በ 1 ፣ 5 tsp ውስጥ አፍስሱ። ጨው እና 2 tsp. ስኳር ፣ ከዚያ በ 1 tbsp ውስጥ አፍስሱ። l. ተፈጥሯዊ የወይራ ዘይት። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ መያዣውን በክዳን ይሸፍኑ እና ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡ።

በትንሹ ሞቅ ባለ መጠን 2 tsp ይጨምሩ። ደረቅ እርሾ እና 300 ግራም ዱቄት ፣ ይቀላቅሉ። በጣም ለስላሳ ክብደት ማግኘት አለብዎት። በአልጋው የመጋገሪያ ምግብ ታችኛው ክፍል ላይ ፣ ልዩ ወረቀት ፣ በአትክልት ዘይት እና በእጆችዎ ይቀቡት ፣ በዘይትም ይቀቡት ፣ ዱቄቱን ወደ ውስጡ ያስተላልፉ። የዶላውን የላይኛው ክፍል በወይራ ዘይት ይጥረጉ እና በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ። የደንብ ልብሱን ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ለመነሳት ይውጡ።

ዳቦው ከተነሳ በኋላ ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ቀድመው ያድርጉት እና የወደፊቱን ዳቦ በእሱ ውስጥ ያድርጉት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 40-45 ደቂቃዎች መጋገር።ቅርፊቱ ጥርት ብሎ እንዲቆይ ፣ ዳቦው በምድጃ ውስጥ ማቀዝቀዝ አለበት።

የቀጥታ የስንዴ ጀርም ዳቦ

የበሰለ የስንዴ እህልን ጨምሮ በተፈጥሯዊ የጀማሪ ባህሎች እና ባልተጣራ ዱቄት ላይ የተመሠረተ የዳቦ ምርቶች ፣ እንደ አለመታደል ሆኖ እኛ የምንፈልገውን ያህል የተለመዱ አይደሉም። ይልቁንም የግል የዳቦ መጋገሪያዎች መብት ነው። እና ጥቂቶቹ ብቻ በእውነቱ “ሕያው” ዳቦን መጋገር ይችላሉ - በትንሽ የሙቀት ሕክምና ፣ ያለ እርሾ እና አላስፈላጊ የምግብ ተጨማሪዎች (ጣዕሞች ፣ ጣዕም አሻሻጮች ፣ እርሾ ወኪሎች)።

እንዲህ ዓይነቱ ዳቦ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል - ዋጋ ያላቸው አሚኖ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ እና ፒፒ። በተጨማሪም ፣ የበቀሉ እህሎች ጠቃሚ ባህሪያትን ሁሉ ይይዛል -ፕሮቲን ፣ አሚኖ አሲዶች ፣ ኢንዛይሞች እና ማዕድናት። በእንደዚህ ዓይነት የዳቦ ምርቶች መፈጨት ወቅት ሰውነት የበለጠ ኃይል ያጠፋል ፣ ይህም ክብደት በሚቀንስበት ጊዜ አስፈላጊ ነው።

እንዲሁም ያንብቡ

ቤት | 2015-21-10 ለመጋገር የጥበብ መሣሪያዎች። አምራቾች ምን ይገርማሉ? </P>

እንዴት ማብሰል? የስንዴ ጀርም ዱቄት በገበያ አዳራሾች ውስጥ ይሸጣል። ግን በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ 250 ግራም የስንዴ እህሎችን ያጠቡ (ከጤና ምግብ ክፍል የተገዛው ፣ የዘር ማከማቻዎች አይደሉም ፣ ማዳበሪያ በሚሞሉበት) እና ለ 12 ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጥቡት። ከዚያ እንደገና ያጥቡት እና ለሌላ 12 ሰዓታት በውሃ ውስጥ እንደገና ያጥቡት - ከ1-2 ሚ.ሜ ቡቃያዎች መታየት አለባቸው (ከአሁን በኋላ አያስፈልግም ፣ አለበለዚያ ዳቦው ባልተጠበሰ ፍርፋሪ ተጣብቆ ይወጣል)። የተገኘውን ብዛት በወንፊት ላይ ይክሉት ፣ ውሃው እንዲፈስ እና ከዚያ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይፈጩ። ማቀዝቀዣውን ጨምሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። ሊጡን ከማዘጋጀትዎ በፊት ፣ የጅምላ መጠኑ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን መሞቅ አለበት።

ሊጥ ያዘጋጁ - 200 ግራም የተቀጨ የስንዴ እህል ከ 20 ግራም እርሾ ጋር ያዋህዱ (ምንም እንኳን እርሾ በማንኛውም ዱቄት ላይ ሊሆን ቢችልም የአጃ ዳቦን የምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ)። እና በ 22 ዲግሪ እና ከዚያ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን በአንድ ሌሊት ይተዉት።

በሚቀጥለው ቀን ጠዋት ፣ ዱቄቱን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፣ 200 ግራም የበቀለ የስንዴ እህሎች ፣ 1 tsp ይጨምሩ። ጨው እና 50 ግ የሞቀ ውሃ። ለማፍላት በክፍል ሙቀት ውስጥ የተገኘውን ሊጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉት። ከዚያ ቂጣውን ቅርፅ አድርገው በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ እንዲነሳ ይተውት።

ሊጥ ወደ ሻጋታው ጠርዝ እንደወጣ እና በጉድጓዶች መሸፈን እንደጀመረ ወዲያውኑ መሬቱን በውሃ ይጥረጉ እና ለ 50-55 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ። የተጠናቀቀው ዳቦ እንዲሁ በውሃ መቀባት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት። የተጠናቀቀው ምርት ሊቆረጥ ይችላል።

ሙሉ እህል ላቫሽ

በካውካሰስ ሕዝቦች መካከል በሰፊው በተሰራጨ በቀጭን ጠፍጣፋ ዳቦ ውስጥ ያልቦካ ነጭ ዳቦ ዛሬ በሩሲያ በቀላሉ ሊገዛ ይችላል። ይህ ከማንኛውም የክብደት መቀነስ ፕሮግራም ጋር በቀላሉ የሚስማማ የአመጋገብ ዳቦ ነው። ነገር ግን ሙሉ የእህል ፒታ ዳቦ እራሱን በደንብ አረጋግጧል።

123 RF / markstout

ምክንያቱም የእህል ዳቦን ሁሉንም ጥቅሞች ያጠቃልላል ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ እጥፍ ያነሰ ካሎሪ ይይዛል! የአመጋገብ ባለሙያዎች እንኳን በላቫሽ ላይ የተመሠረተ ሳንድዊች እንዲሠሩ ይመክራሉ።

በማስታወሻ ላይ! ዶክተሮች የደም ግሉኮስ መጠንን ለሚከታተሉ ሙሉ የእህል ፒታ ዳቦ ይመክራሉ። እንዲሁም የኮሌስትሮል መጠናቸውን ዝቅ ማድረግ ለሚፈልጉ።

እንዴት ማብሰል? 1.5 ኩባያ ሙሉ የእህል ዱቄት (ወይም የበቀለ የእህል ዱቄት ፣ የቀጥታ የበቀለ የስንዴ ዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይመልከቱ) ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና በግማሽ ኩባያ ሙቅ ውሃ ውስጥ ያፈሱ (ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ከሆነ ፣ የተለየ ጣዕም ይኖረዋል!)። ጅምላውን ወደ ተመሳሳይነት አምጡ እና ዱቄቱን ያሽጉ። አሪፍ እና የማይጣበቅ መሆን አለበት። ክብደቱ ደረቅ ከሆነ ትንሽ ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ።

ዱቄቱን በፎጣ ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ከዚያ ወደ ትናንሽ ኳሶች ይከፋፍሉት (መጠናቸው በመጋገሪያው ዲያሜትር ላይ የተመሠረተ ነው)። ኳሶቹን እስከ 2 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቀጭን ሳህኖች ውስጥ ይንከባለሉ እና በሁለቱም በኩል ከ20-30 ሰከንዶች ባለው መካከለኛ ሙቀት ላይ በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት። የተገኘውን የፒታ ዳቦን በውሃ ይረጩ እና በፎጣ ይሸፍኑ ፣ እነሱ ለስላሳነት ባሕርይ ያገኛሉ።

መልካም ምግብ!