የበቆሎ ቅርፊቶች ጥቅሞች እና አደጋዎች 8 እውነታዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

ሐምሌ 30 ቀን 1898 የበቆሎ ቅንጣቶች ተፈለሰፉ። እንዲህ ሆነ። በሚቺጋን ከሚገኙት የአንዱ የንጽህና አዳራሾች ባለቤቶች የሆኑት የኬሎጊ ወንድሞች ታካሚዎቻቸውን በቆሎ እህል ምግብ ለማከም ወሰኑ። በዝግጅቱ ወቅት cheፉ ተዘናግቶ ነበር - በውጤቱም ሊጥ ተበላሽቶ ተበላሸ። ነገር ግን ሰዎችን በአንድ ነገር ለመመገብ አስፈላጊ ስለነበረ እኔ መውጣት ነበረብኝ - ሊጥ በሁለቱም በኩል ተጠበሰ ፣ እና እኛ የታወቁ የበቆሎ ቅርፊቶችን ያገኘነው በዚህ መንገድ ነው። ፈጠራው ወዲያውኑ ከሕመምተኞች ጋር መውደዱ እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በእነሱ ምናሌ ላይ መደበኛ ምግብ መሆናቸው አስደሳች ነው።

የበቆሎ ቅንጣቶች ዛሬም በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የቁርስ እና መክሰስ አማራጮች አንዱ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ሆኖም ፣ ቀደም ሲል ይህ ምርት እጅግ በጣም ጠቃሚ ተደርጎ ከተወሰደ ፣ ዛሬ የአመጋገብ ባለሙያዎች በዚህ አይስማሙም። ስለ የበቆሎ ቅንጣቶች ጥቅሞች እና አደጋዎች 8 እውነታዎች እዚህ አሉ።

ጥቅም

ግሉታሚክ አሲድ በአንጎል ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን ያፋጥናል እና የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል።

1. የበቆሎ ፍሬዎች ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይዘዋል -ብረት ፣ ፖታሲየም ፣ ዚንክ ፣ ክሮምሚ ፣ ኮባል ፣ መዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ እንዲሁም ቫይታሚኖች ኤ ፣ ኢ ፣ ፒፒ ፣ ኤች እና ሌሎችም።
2. የ flakes ደግሞ መፈጨት ለማሻሻል እና የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴ ለማነቃቃት የሚችል ፋይበር, ይዘዋል.
3. የበቆሎ ፍሬዎች በአሚኖ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው። ከመካከላቸው አንዱ tryptophan በሰውነት ውስጥ ወደ ጥሩ ስሜት እና አዎንታዊ ስሜቶች ሃላፊነት ወደሚሆነው ወደ ሴሮቶኒን ሆርሞን ይለወጣል።
4. በቆሎ ፍሬዎች ስብጥር ውስጥ ግሉታሚክ አሲድ አለ - የአንጎል ሜታቦሊክ ሂደቶችን ያፋጥናል እና ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል።
5. በ flakes ውስጥ Pectins ሰውነትን ከእጢዎች መፈጠር ይከላከላሉ ፣ እና ስታርች የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን እና የነርቭ ሴሎችን በማጠናከር ውስጥ ይሳተፋል።

ጉዳት

በመደብሩ ውስጥ ተጨማሪዎች ሳይኖሩባቸው ያልታሸጉ እህልዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው።

1. የበቆሎ ፍሬዎች ተስማሚ የአመጋገብ ምርት እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ሆኖም ፣ ይህ በጣም እውነት አይደለም። ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ዘይቶች እና የተለያዩ የምግብ ተጨማሪዎች በእርግጠኝነት ለክብደት መቀነስ አስተዋፅኦ አያደርጉም ፣ በተለይም ጥራጥሬዎችን በመደበኛነት ከበሉ ወይም ከማር ወይም ከዮጎት ጋር።
2. ፍራኮቹ በስኳር ሽሮፕ ከተሸፈኑ (በጣም የሚጣፍጥ ያደርጋቸዋል) ፣ የካሎሪ ይዘታቸው ስለሚጨምር እንዲሁ ለሥዕሉ አይጠቅሙም። ስለዚህ በመደብሩ ውስጥ ተጨማሪዎች ሳይኖሩባቸው ያልታሸጉ እህልዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው።
3. ብዙ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እህል ምርጥ ቁርስ ነው የሚለውን አፈታሪክ ውድቅ አድርገውታል። በተቃራኒው ከእንደዚህ ዓይነት ቁርስ በኋላ በውስጣቸው ባለው ከፍተኛ የስኳር ይዘት ምክንያት በሰውነት ውስጥ ያለው የኢንሱሊን መጠን ከፍ ይላል ፣ ይህም ወደ ረሃብ በፍጥነት መከሰት ያስከትላል። ማጠቃለያ -እህል ለቁርስ መብላት የለበትም ፣ ግን በዋና ምግቦች መካከል እንደ መክሰስ።