ለክረምቱ ካሮትን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ለክረምቱ አትክልቶችን ማከማቸት በጣም አድካሚ ሂደት ነው ፣ ስለሆነም አትክልተኞች አስቀድመው ይዘጋጃሉ። በዚህ ምክንያት ፣ ብዙ ሰዎች ካሮትን ለክረምቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማከማቸት ለሚለው ጥያቄ ፍላጎት አላቸው።

ካሮትን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻል ይሆን?

ብዙ ሰዎች በመከር ወቅት እንኳን ክረምቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት እንደሚይዙ እያሰቡ ነው። ካሮትን ለማከማቸት በሚሄዱበት ትክክለኛ ቅጽ ላይ በመመርኮዝ የሚቀመጡበትን ትክክለኛ ቦታ መምረጥ ያስፈልግዎታል።

አትክልቶችዎ በሚቀመጡበት የሙቀት ስርዓት ላይ ልዩ ትኩረት መደረግ አለበት።

በቅርንጫፉ ላይ በመመስረት ካሮት በሚከተሉት የሙቀት ሁኔታዎች ውስጥ መቀመጥ አለበት።

1. ይህ ዋናው ክፍል ከሆነ ፣ ከዚያ የሙቀት መጠኑ ከ 2 ዲግሪዎች በታች ወይም ከ 6 ዲግሪዎች በታች መሆን የለበትም።
2. ትኩስነት ዞን ካለዎት ከዚያ ለካሮት በጣም ምቹ የሆነው የሙቀት አገዛዝ ከ 0 እስከ 3 ዲግሪ ሴልሺየስ ይለያያል።
3. ይህ ማቀዝቀዣ ከሆነ ፣ በውስጡ ያለው የሙቀት መጠን ከዜሮ በታች ከ 8 እስከ 23 ዲግሪዎች ሊሆን ይችላል።

ካሮትን ቀድመው ማጠብ ዋጋ አለው?

በአፓርትመንት ውስጥ በቤት ውስጥ ለክረምቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ካሮትን እንዴት ማከማቸት ከማሰብዎ በፊት ፣ ካሮቹን ከማጠራቀምዎ በፊት ማጠብ ወይም አለመታጠብ መወሰን ያስፈልግዎታል።

ካሮትን ከማከማቸቱ በፊት ካጠቡት አንዳንድ ጥቅሞች መካከል -

1. ፍራፍሬዎቹን ካጠቡ በኋላ በአትክልቱ ውስጥ ያሉት ጉድለቶች ሁሉ ይታያሉ ፣ ይህም የማይጠቀሙበት ናሙና ሊቆርጡ ወይም ሊጥሉት ይችላሉ።
2. ከታጠቡ በኋላ ፣ ካለ ፣ የመበስበስ እና የበሽታ ምልክቶች መታየት ይችላሉ።
3. በደንብ በማጠብ ማንኛውንም ጥገኛ ተህዋሲያን ማስወገድ ይችላሉ።
4. በሂደቱ ውስጥ ለማከማቸት ተስማሚ አትክልቶችን መምረጥ ይችላሉ።

ስለታጠቡ ካሮቶች ጉዳቶች ከተነጋገርን ፣ የታጠበው ሥር ሰብል የሙቀት መጠንን ጨምሮ ስለ ማከማቻ ሁኔታዎች የበለጠ መራጭ መሆኑን ልንጠራ እንችላለን። በተጨማሪም ፣ ካሮት ለማድረቅ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል እና ከማከማቸቱ በፊት ወዲያውኑ ለማቀነባበር ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል።

ካሮትን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማጠብ እና ማጠብ ይችላሉ?

ለክረምቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ካሮትን እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል የሚለው ጥያቄ በብዙ የቤት እመቤቶች እና በአትክልተኞች ዘንድ ይጠየቃል። አንዳንዶች የተላጠ እና የታጠበን ለማከማቸት የበለጠ ምቹ እንደሆነ ያምናሉ ፣ ሆኖም ግን ፣ ባለሞያዎች የተላጠ ካሮት ተፈጥሯዊ ጭማቂዎቻቸውን እንደሚያጡ ከአንድ ጊዜ በላይ አስተያየታቸውን ገልፀዋል ፣ ስለሆነም ከተከማቸ በኋላ ከተወገዱ በኋላ ደረቅ እና ጣዕም የለሽ ይሆናሉ።

ባለሙያዎች የተላጠ ካሮትን በጭራሽ እንዳያከማቹ ይመክራሉ ፣ ሆኖም ፣ ቀደም ሲል የተላጠ አትክልቶችን ካዘጋጁ ፣ ከዚያ ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ በተዘጋ የውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይሆናል። አትክልቱ የሚያወጣው እርጥበት ሁሉ ወደ እሱ ይመለሳል ፣ ሆኖም ፣ ይህ አቀራረብ አሁንም ጣዕሙን ይነካል።

የተጠበሰውን ካሮት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት እንደሚይዝ

ለክረምቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ካሮትን ትኩስ ለማድረግ ፣ መቧጨር እና በተጠበቀ መያዣ ውስጥ መተው ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱን ካሮት በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ወይም በጥብቅ በሚዘጋ የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ማድረጉ ተመራጭ ነው።

ሆኖም ፣ አንዳንድ ህጎችን ሳይጠብቁ ፣ የተከተፉ ወይም የተጠበሱ ካሮቶች ከተላጠ እንኳን የበለጠ እንደሚነፍሱ ማስታወሱ ጠቃሚ ነው።

ካሮትን ሳይቀዘቅዝ ለክረምቱ እንዴት እንደሚቆይ

ካሮትን ሳይቀዘቅዝ ለክረምቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቆየት ወደ አንድ ቀላል ዘዴ መሄድ ያስፈልግዎታል።

አየሩን ለማውጣት ትንሽ የፕላስቲክ ከረጢት መውሰድ እና ልዩ ፓምፕ መጠቀም በቂ ነው። በባዶ ቦታ ውስጥ ሁሉም አትክልቶች ተፈጥሯዊ ትኩስነታቸውን ይይዛሉ ፣ ስለዚህ ጥቅሉን ከከፈቱ በኋላ ምንም ልዩነት ሳይሰማዎት ካሮትን መደሰት ይችላሉ።

በእንደዚህ ዓይነት ጥቅል ውስጥ እርጥበት ውስጥ ዘልቆ መግባት አይችልም ፣ ስለሆነም የመበስበስ ሂደቶች እድሉ ሙሉ በሙሉ ተገለለ።ሆኖም ግን ፣ ማሸጊያውን አስቀድመው ያዘጋጁ - ካሮትን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት።

ለክረምቱ ካሮትን ማከማቸት እርስዎ እንደሚገምቱት ያህል አድካሚ አይደለም ፣ ስለሆነም ካሮትዎን ለክረምቱ በሙሉ በተቻለ መጠን ትኩስ ለማድረግ ጥቂት መሠረታዊ ደንቦችን ብቻ ይከተሉ።

ጉርሻ

ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ጠቅለል በማድረግ በርካታ መደምደሚያዎች ሊቀርቡ ይችላሉ-

1. ካሮቶች ከማጠራቀሚያ ሙቀት አንፃር በጣም የሚፈለጉ አትክልቶች ናቸው ፣ እና እርስዎ በሚያከማቹበት ላይ በመመስረት ፣ የሙቀት ስርዓቱ እንዲሁ ይወሰናል።
2. የተከተፈ ወይም የተጠበሰ ካሮት በፍጥነት ይነፋል ፣ ስለሆነም ተፈጥሯዊ ጭማቂውን እንዳያጣ ከማከማቸት በፊት አትክልቱን ጨርሶ አለመላጠጡ የተሻለ ነው።
3. ካሮትን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳስቀመጡት በትክክል ስለሚጠብቅ ካሮትን ለማከማቸት በጣም ጥሩው መንገድ ቫክዩም ነው።