ለፓንኮኮች ፓን እንዴት እንደሚመረጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ፓንኬኮችን ለመጋገር የዓለም ሪከርድ እ.ኤ.አ. በ 1994 በብሪታንያ ተመዝግቧል። ስምንት መቶ ኪሎግራም እና አሥራ አምስት ሜትር ዲያሜትር ያለው ናሙና መጥበስ ችለዋል። እስካሁን ድረስ በክብደት ጠቋሚዎች አንፃር ብሪታንያን የወጣ ማንም የለም ፣ ነገር ግን በቁጥር አመልካቾች … እዚህ በየካቲት መጨረሻ - በየዓመቱ መጋቢት መጀመሪያ እናደርጋቸዋለን። እና ሁሉም ምክንያቱም Shrovetide ሲጠቀስ ፣ እያንዳንዱ ሁለተኛ የሩሲያ አስተናጋጅ “ወደ ዑደቱ ይገባል” - ለመንከባለል ፣ ለመጋገር ፣ ለመመገብ - እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ነው። የሂደቱ ቀጣይነት በከፍተኛ ጥራት መሣሪያዎች የተረጋገጠ ነው። በእኛ ሁኔታ ፣ መጥበሻ። ምን መስፈርት ማሟላት አለበት?

የማይጣበቅ

አያቶቻችን ከብረት ብረት ይመርጡ ነበር። እንዴት? ይልቁንም ከሌሎች የአፈፃፀም ባህሪዎች በበለጠ ጥንካሬ እና ጥንካሬ ምክንያት። ማንኛውንም ነገር የማብሰል ሂደት ወደ መቧጨር ሂደት እንዳይለወጥ ፣ የብረት -ሳህኖች ለአገልግሎት በጥንቃቄ መዘጋጀት ነበረባቸው -አዲስ ምግቦች በሳሙና ውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው ፣ በጨው ተሞልተው (ከዚያም በዘይት - ምስረታውን ለማሳካት) የመከላከያ ፊልም) ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ አንዳንድ የማይጣበቁ ባህሪያትን አዳበረ። ሆኖም ፣ ቅይጥ አንድ የማይካድ ጠቀሜታ ነበረው እና አሁንም አለው - ዝቅተኛ የሙቀት አማቂነት። ቀስ በቀስ በማሞቅ እና ለረጅም ጊዜ ከፍተኛ ሙቀትን በመጠበቅ ፣ የሩሲያ ምድጃ ውጤትን እንዲያገኙ ያስችልዎታል።

ዘመናዊ የቤት እመቤቶች የዘንባባውን ልዩ ሽፋን ላላቸው ሳህኖች ይሰጣሉ - ቴፍሎን ፣ በነገራችን ላይ በጣም አስደሳች የሆነ የግኝት ታሪክ አለው። እሱ እንደተለመደው ሙሉ በሙሉ በዘፈቀደ ነበር። በዱፖን ውስጥ የሚገኝ አንድ ወጣት የምርምር ኬሚስት ለማቀዝቀዣዎች ማቀዝቀዣዎችን ሞክሯል ፣ እና ንጥረ ነገሩ በሚያስደንቅ ሁኔታ እንዲንሸራተት በሚያደርግ ነጭ ፣ ፓራፊን በሚመስል ዱቄት ውስጥ ፖሊመሬዝ አደረገ። እሱን ለመተግበር በሞከሩበት ቦታ ሁሉ: ሰው ሰራሽ መገጣጠሚያዎች ፣ የኮምፒተር ሽቦዎች ፣ ሮለር ኮስተሮች። እና ታዋቂነት በጉጉት የምንጠቀምባቸው የወጥ ቤት ዕቃዎች ከተለመዱት ዕቃዎች ጋር በመተባበር ብቻ መጣ። እና ለምን እንደሆነ ለመረዳት የሚቻል ነው - ምግቡ አይቃጠልም ፣ ለማጽዳት ቀላል ነው ፣ በአንጻራዊ ሁኔታ ለረጅም ጊዜ ያገለግላል። ምንም እንኳን ከኋለኛው ጋር ችግሮች ቢኖሩም ፣ ከእንጨት ወይም ከፖሊሜር ቢላዎች ሌላ ነገር ከተጠቀሙ ከወለሉ ጋር ንክኪ።

ሴራሚክስ ከቴፍሎን ጋር ተወዳደረ። በአምራቾች የተጠየቁት ዋና ጥቅሞች ደህንነት እና ዘላቂነት ናቸው። በኋላ ወደ መጀመሪያው ጥራት እንመለሳለን ፣ አሁን ግን ለሁለተኛው በመደገፍ ወደ ክርክሩ ውስጥ እንገባለን። በስታቲስቲክስ መሠረት አማካይ ዋጋ የቴፍሎን ማብሰያ ከአስራ ስምንት ወራት ያልበለጠ ሲሆን ከዚያ በኋላ የማይጣበቅ ንብርብር “መጥረግ” ይጀምራል። የምግብ ዱላዎች ፣ ተጨማሪ ዘይት መጨመር አለበት ፣ ይህም የምግብ አሰራሩን ይሰብራል። ለሴራሚክስ የሚከራከሩ ሰዎች የዚህ ሽፋን የአገልግሎት ሕይወት ረዘም ይላል ብለው ይከራከራሉ። ግን አንድ “ግን” ይተዋሉ - በእሱ የሙቀት ልዩነት ላይ ጥገኛ ነው። ለምሳሌ ፣ በሚሞቅ ውሃ ስር ማሞቅ እና ከዚያ ማጠጣት እንዲህ ዓይነቱን መጥበሻ በፍጥነት “መግደል” ይችላል። ግን በማንኛውም ነገር ፓንኬኮችን ማዞር ይችላሉ - ምንም ጭረት አይኖርም።

እንቁላሎች ከጨረሱ የዳቦ መጋገሪያዎችን እንዴት ማዳን እንደሚቻል -5 ሀሳቦች። ይህ በእያንዳንዳችን ላይ ደርሷል። ቀድሞውኑ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር - እንቁላል - ማለቁ በድንገት ታገኛለህ። ወደ መደብሩ ይሮጡ? ጎረቤቶችን ማንኳኳት? ሁለቱም አማራጮች የማይገኙ ቢሆንስ? አትደናገጡ። በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ እንቁላልን መተካት ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ትገረማለህ። ልምድ ባላቸው fsፎች የሚመከሩ በጣም የተለመዱ የመተኪያ አማራጮች አምስት እዚህ አሉ። ተጨማሪ ያንብቡ…

ክብደት ፣ መጠን ፣ ውፍረት

የ “ፓንኬክ” ፓን ጥሩው መጠን ከ20-26 ሴንቲሜትር ዲያሜትር ነው። እና መሙላቱ ለመጠቅለል ቀላል ነው ፣ እና ፓንኬኮቹን እራሳቸው ለማዞር ምቹ ነው።ሆኖም ፣ ይህ የጣዕም ጉዳይ ነው -አንድ ሰው ትንሽ እና ለምለም ፣ እና አንድ ሰው ጠፍጣፋ እና ግዙፍ መጋገር ይመርጣል። በመጠን ላይ ከወሰኑ ፣ ለታች እና ግድግዳዎች ውፍረት ትኩረት ይስጡ - የማሞቂያ ወጥነት እና ፍጥነት በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው። እዚህ ፣ የብረት ብረት መጀመሪያ ይመጣል። እና በነገራችን ላይ ብዙ ምርጫዎች በተለያዩ ሽፋኖች ሙከራ በማድረግ አብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች ወደ ተረጋገጠው “የሴት አያቶች” መጥበሻዎች እንደሚመለሱ ያረጋግጣሉ ፣ ፓንኬኮች በላያቸው ላይ “ሕያው” እና “በሚያምር ቀለም” መሆናቸው ፣ ያ ምንም ይሁን ምን ማለት … ምንም እንኳን ፓንኬኮች መጋገር ረጅም ሂደት መሆኑን እና ብዙ ድስቱን ማንሳት (ለምሳሌ ሲወዛወዙ / ሲዞሩ) ቢያስታውስም ፣ እና የዚህ ነገር ክብደት ሙሉ በሙሉ ተሰማ። ስለዚህ የብረት እና የካርቦን ቅይጥ አፍቃሪዎች ከሌሎቹ ቁሳቁሶች ማብሰያዎችን ከሚመክሩት ለተመሳሳይ ድርጊቶች ብዙ ጥረት ይፈልጋሉ።

ደህንነት

ወደ ጤና ጥበቃ ጉዳይ ለመመለስ ጊዜው አሁን ነው። ስለ ቴፍሎን ሳህኖች በበይነመረብ ላይ ያለ ማንኛውም ጽሑፍ አስፈሪ ማስጠንቀቂያ ይ containsል- "ጎጂ!" እንዴት? በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች መልሱ ግልጽ ባልሆነ ማብራሪያ ላይ ብቻ ይሆናል - “አደገኛ ንጥረ ነገሮች ወደ ምግብ ውስጥ ይገባሉ። እንዴት ፣ መቼ? ዝርዝሮችን በመፈለግ በከፍተኛ ሙቀት (ከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እና ከዚያ በላይ) ቴፍሎን በጣም መርዛማ ወደሆኑ ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮች መበስበስ እንደጀመረ ማወቅ ይችላሉ። ስለዚህ በዝቅተኛ ወይም መካከለኛ ሙቀት ላይ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማብሰል ይመከራል ፣ ቁሳቁሱን ሳይሞቁ። ግን ማሞቂያው በቂ መሆኑን በአይን እንዴት ያውቃሉ? ግን ለዚህ ብቻ ፣ የሙቀት -ነክ ጠቋሚዎች ተፈለሰፉ - በመጋገሪያዎቹ መሃል ላይ ቀይ ክበቦች። እና የአሠራር ደንቦችን ከተከተሉ ፣ ከዚያ ምንም የሚያስፈራዎት ነገር የለም። እውነት ነው ፣ የሽፋኑ ጥራት እና ጉዳት የሌለው እንዲሁ በዋጋው ላይ የሚመረኮዝ አስተያየት አለ ፣ ግን ይህንን መግለጫ የሚያረጋግጡ ከማንኛውም ጥናቶች ጋር አገናኞች ብዙውን ጊዜ አይሰጡም። ስለዚህ ፣ ምናልባት ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ እኛ የምንመለከተው የዋና ዕቃዎችን አምራቾች የማስታወቂያ ጨዋታዎችን ብቻ ነው።

ከሌሎች ቁሳቁሶች የተሠሩ ድስቶችን በተመለከተ ፣ ለአካባቢ ጥበቃ ወዳድነት ማዕረግ በመካከላቸው ከባድ ትግል አለ። ዛሬ ሴራሚክስ መሪ ነው። ጉዳት የሌለው ዋነኛው ጠንካራ ነጥብ ነው። የጥቅሞቹ መግለጫ በሳይንሳዊ ቃላት ተሞልቷል- “PFOA ጥቅም ላይ አልዋለም - perfluorooctanoic አሲድ” ፣ “በጥቅሉ ውስጥ ከባድ ብረቶች የሉም - ካድሚየም ፣ እርሳስ ፣ ሜርኩሪ”። በተጨማሪም ፣ የሽፋኑ ዋና ዋና ክፍሎች ምድር ፣ አሸዋ እና ድንጋይ መሆናቸውን አማካሪዎች በእርግጠኝነት ያሳውቁዎታል። ምን ያህል ተፈጥሯዊ ነው! እኔ ባህላዊውን ብቻ ማከል እፈልጋለሁ - “የሴራሚክ ማጠራቀሚያዎች በሚሠሩበት ጊዜ ምንም ሕያው ፍጡር አልተጎዳም…”

የእኔን ጣዕም በተመለከተ ፣ በዘመናዊ ቁሳቁሶች መካከል ብዙ ልዩነት የለም። ጥቅሞች እና ጉዳቶች በእኩል መጠን። እና ስለ አሠራሩ ምቾት ወይም አለመመቸት ምርጫውን በራስዎ ስሜት መሠረት ማድረጉ በጣም ትክክል ይሆናል። ለምሳሌ ፣ አማቴ ያለ እጀታ ያለ የብረት ብረት መጥበሻ በቀላሉ እንዴት እንደምትይዝ ፈጽሞ አልገባኝም። ለረጅም ጊዜ የተረሳ ስም ያለው ልዩ መያዣም ከእሱ ጋር ተያይ isል - የጸሎት ቤት። ሆኖም ግን ፣ የእሷ ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ ሆነው ይታያሉ ፣ እናም የእነሱን ዝግጅት ሂደት ለሰዓታት መመልከት ይችላሉ ፣ እና “እና ይህ ከባድ የብረት ክብ ከእንጨት እጀታ ከዚህ እንግዳ ነገር እንዴት አይንሸራተትም።” ስለዚህ ፣ ማንም የሚናገረው ሁሉ ፣ የመጥበሻ ምርጫው የግለሰብ ጉዳይ ብቻ ነው። እና እዚህ ሁሉም ነገር ጥቅም ላይ በሚውሉት ቁሳቁሶች ዘመናዊነት ወይም ደህንነት ላይ የተመካ አይደለም። የራስዎን ይፈልጉ እና በደስታ ይጋግሩ!

እርስዎ ሊሻሻሉ የማይችሏቸው የጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች- እኔ እንደወደድኳቸው ጣፋጮች ይወዳሉ ?! እኔ አስፈሪ ጣፋጭ ጥርስ ነኝ። ያለ መልካም ነገሮች መኖር አልችልም። ነገር ግን የአንድ ተዋናይ ሙያ እራስዎን ቅርፅ እንዲይዙ ያስገድድዎታል ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ላይ መሄድ እና የሚወዱትን ኬኮች እና ኩኪዎችን ማግለል አለብዎት። ሆኖም ፣ ከብዙ ሙከራ እና ስህተት በኋላ ፣ ዛሬ የምግብ ዝርዝሮችን ለአንባቢዎች ማጋራት የምፈልገውን የምግብ ጣፋጮች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተማርኩ።ከተዋናይዋ Poli Polyakova ተጨማሪ ምክሮችን ያንብቡ