ጣፋጭ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምፕሌት ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ብዙ የቤት እመቤቶች በመደብሮች ውስጥ የተለያዩ ጭማቂዎችን ላለመግዛት ይመርጣሉ ፣ ነገር ግን በቤት ውስጥ ካሉ ትኩስ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጤናማ ኮምፖችን ለማብሰል ይመርጣሉ። በቤት ውስጥ የሚሰሩ መጠጦች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው ፣ እዚህ አስተናጋጁ እራሷ የኮምፕሌት ዝግጅት ሂደቱን ትቆጣጠራለች።

ለእንደዚህ ዓይነቶቹ መጠጦች ብዙ ዓይነት ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን ማከል ይችላሉ ፣ ግን የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በበለጠ ዝርዝር እንነጋገራለን። ዛሬ ይህንን መጠጥ ለማዘጋጀት ከፎቶዎች ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እኛ በጣም ጣፋጭ ፣ ቀላል እና ተወዳጅ እንገልፃለን።

ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ እንዲያገኙ ለማገዝ አንዳንድ ቀላል መመሪያዎች አሉ-

1. በቤት ውስጥ የተሰሩ ፍራፍሬዎችን ለመጠቀም ምንም መንገድ ስለሌለ የቤት እመቤቶች በመደብሩ ውስጥ የሚገዙትን የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጠቀማሉ። ለምግብ ማብሰያ የተገዙ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መጠቀም ካለብዎት ስለ ግዢው ጥራት መጠንቀቅ አለብዎት። ለምሳሌ ጥሩ የደረቁ አፕሪኮቶች ደብዛዛ ቀለም ሊኖራቸው ይገባል ፣ እና በውስጡ ምንም ማካተት አይኖርም። የደረቀው ፍሬ ብሩህ ቀለም ሲኖረው ፣ ይህ ምናልባት ማቅለሚያዎች እና መከላከያዎችን መኖራቸውን ሊያመለክት ይችላል።
2. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከመጠቀምዎ በፊት በውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ እና ከዚያም ማድረቅ አለባቸው። ስለዚህ ቤሪዎቹ በደንብ እንዲታጠቡ ለ 15 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዲጠጡ ይመከራል። የተዘጋጁ ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ ይቀመጣሉ።
3. በማብሰያው ሂደት ፍሬዎቹ በእጥፍ ስለሚጨምሩ ቢያንስ አራት ሊትር ውሃ በአንድ ኪሎግራም የደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።
4. የማብሰያው ጊዜ እኩል አስፈላጊ ሚና ይጫወታል ፣ ኮምፓሱን ከተጠቀሰው ጊዜ በላይ ካጠቡ ፣ ከዚያ ፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ያጣሉ። ለምሳሌ ፣ በርበሬ እና ፖም መጀመሪያ ይረጫሉ ፣ ከዚያ ከግማሽ ሰዓት ባልበለጠ ይቀቀላሉ። ዘቢብ ከአምስት ደቂቃዎች ያልበለጠ ፣ የተቀሩት የደረቁ ፍራፍሬዎች ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ይዘጋጃሉ።
5. ብዙ የቤት እመቤቶች የደረቁ የፍራፍሬ ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ይፈልጋሉ ፣ ግን የማብሰያው መጨረሻ እዚህ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። መጠጡ ከተዘጋጀ በኋላ ከእሳቱ ይወገዳል ፣ በክዳን ተሸፍኖ በሞቃት ፎጣ ተጠቅልሏል። በዚህ ቅጽ ውስጥ ኮምፖው ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ይተክላል።

ከፎቶዎች ጋር አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተጠበሰ ስኳርን ወደ መጠጦች ብቻ ሳይሆን ትንሽ የተፈጥሮ ማር ፣ የሸንኮራ አገዳ ስኳር እና ፍሩክቶስን ማከልን ይጠቁማሉ። ጣዕሙን ለማሻሻል ፣ ቀረፋ ዱቄት እና ቅርንፉድ ጥቅም ላይ ይውላሉ። አፕል እና የፒር ኮምፕሌት ከተለያዩ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

ክላሲክ ኮምፕሌት ከስኳር ጋር

ዛሬ አስተናጋጁ ኮምፕሌተር ለማብሰል የታሰበ በማንኛውም መደብር ውስጥ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ስብስብ መግዛት ይችላል። አሁንም ፣ ምግብ ሰሪዎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን በተናጠል እንዲገዙ ይመክራሉ ፣ ወይም በእውነት ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ ለማግኘት እራስዎን ያብስሏቸው።

ግብዓቶች

• ጥራጥሬ ስኳር - ለመቅመስ;
• የደረቁ ፖም - 200 ግራም;
• ፕሪም - 100 ግራም;
• የደረቀ ዕንቁ - 50 ግራም;
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግራም.

የማብሰል ሂደት;

1. ኮምፕሌት ማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ሁሉንም ምርቶች ማዘጋጀት አለብዎት። ይህንን ለማድረግ ንጥረ ነገሮቹ መጀመሪያ ታጥበው ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይታጠባሉ። ስለዚህ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ከቆሻሻዎች ይጸዳሉ። ከዚያ በኋላ ንጥረ ነገሮቹን ወደ ኮላነር ማስተላለፍ እና በንጹህ ውሃ ማጠብ ይችላሉ።
2. አሁን ጥልቅ ድስት ያስፈልግዎታል ፣ ሦስት ሊትር ያህል ውሃ ወደ ውስጥ ይፈስሳል እና በከፍተኛ እሳት ላይ ያድርጉ። ውሃው መፍላት እንደጀመረ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ወደ ውስጥ ይገባሉ ፣ ፒር እና ፖም መጀመሪያ ይቀመጣሉ ፣ እና ፕሪም እና የደረቁ አፕሪኮቶች ትንሽ ቆይተው ይቀመጣሉ።
3. ፖም እና ፒር ለአስራ አምስት ደቂቃዎች የተቀቀሉ ሲሆን ከዚያ በኋላ ዱባዎችን እና የደረቁ አፕሪኮችን ያስቀምጡ እና ለሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎች ያብሱ። ከዚያ በኋላ ብቻ የታሸገ ስኳር ወደ ኮምፓሱ ይጨምሩ። መጠጡ ይነሳሳል እና ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያበስላል።
4. መጠጡ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆን ከሙቀቱ ይወገዳል ፣ በክዳን ተሸፍኖ በፎጣ ተጠቅልሏል። በዚህ ቅጽ ውስጥ ኮምፖው ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ይተክላል።

ከቼሪ እና ከማር ጋር ይቅቡት

ከፎቶ ጋር ያለው ይህ የምግብ አሰራር ጥሩ መዓዛ ያለው እና ሀብታም ሆኖ እንዲገኝ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመረዳት ያስችላል። በዚህ ምክንያት መጠጡ የሚያምር ቀለም እና የማይታመን ጣዕም ያገኛል።

ግብዓቶች

• ዘቢብ - 30 ግራም;
• የተጣራ ውሃ - 1 ሊትር;
• ትኩስ ቼሪ - 30 ግራም;
• ፕሪም - 40 ግራም;
• የደረቁ ፖም - 50 ግራም;
• የደረቁ እንጉዳዮች - 30 ግራም;
• ተፈጥሯዊ ማር - 100 ግራም.

የማብሰል ሂደት;

በመጀመሪያ ፣ ሁሉም የደረቁ ፍራፍሬዎች በውሃ ይታጠባሉ ፣ ከዚያም ወደ ትልቅ ድስት ይተላለፋሉ ፣ መጠጡም ይጠመዳል።

• የተዘጋጁ ፍራፍሬዎችን በተጣራ ውሃ ያፈሱ ፣ እና ኮምፓሱን ማብሰል ለመጀመር እቃውን በእሳት ላይ ያድርጉ።
• የመጀመሪያዎቹ ፖም እና ፒር በውሃ ውስጥ መግባታቸውን ግምት ውስጥ ማስገባት ፣ እና ከአስራ አምስት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ ፣ ከዘቢብ በስተቀር ሌሎች አካላት ተጨምረዋል።

መጠጡ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይፈለፈላል ፣ እና ምግብ ከማብቃቱ ከአምስት ደቂቃዎች በፊት ዘቢብ ወደ ኮምፓሱ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ።

• ከዚያ ማር ወደ መጠጡ ይጨመራል እና ሁሉም ነገር በደንብ የተደባለቀ ነው ፣ ኮምፓሱ በቂ ጣፋጭ ካልሆነ ፣ ስኳር ይጨመርበታል ፣ ወይም የማር ክፍል ይጨምራል።
• መጠጡ ዝግጁ ሲሆን በክዳን ይሸፍኑት እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ።

የደረቀ አፕሪኮት የምግብ አሰራር

የእንደዚህ ዓይነቱ ኮምፓስ ጥንቅር አነስተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይይዛል ፣ ግን አሁንም ውጤቱ ለሁለቱም ልጆች እና ለአዋቂዎች የሚስብ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መጠጥ ነው። ከፎቶው ጋር ላለው የምግብ አሰራር ምስጋና ይግባቸው ፣ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል መረዳት ይችላል።

ግብዓቶች

• የደረቁ አፕሪኮቶች - 350 ግራም;
• ጥራጥሬ ስኳር - 0.5 ኩባያዎች።

የማብሰል ሂደት;

1. አንድ ሊትር የተጣራ ውሃ በትንሽ ድስት ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚያ ፈሳሹ ወደ ድስት ይመጣል።
2. ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ጥራጥሬ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨመራል ፣ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይቅባል።
3. ሽሮው በሚፈላበት ጊዜ የደረቁ አፕሪኮቶችን ማዘጋጀት መጀመር አለብዎት። ቤሪዎቹ በውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይታጠባሉ ፣ ከዚያ ተከፋፍለው ዘሮች ካሉ ካለ ይወገዳሉ።
4. የደረቁ አፕሪኮቶች ዝግጁ ከሆኑ በኋላ ወደ ጠመቀ ሽሮፕ ይላካሉ እና ለሰባት ደቂቃዎች ያህል ያበስላሉ። ከዚያ በኋላ ድስቱ በክዳን ተሸፍኖ መጠጡ ለአንድ ሰዓት ያህል ይተክላል።

ዱባ አዘገጃጀት

ኮምፕሌት ለማብሰል ይህ በጣም አስደሳች አማራጭ ነው ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ዱባን ለሚወዱ የቤት እመቤቶች በጣም ጥሩ ነው። በተጨማሪም ይህ ኮምፕሌት ለትንንሽ ልጆች ጠቃሚ ይሆናል።

ግብዓቶች

• የደረቀ ሮዝ ዳሌ - 50 ግራም;
• ዱባ - 200 ግራም;
• የደረቁ ፍራፍሬዎች ድብልቅ - 200 ግራም;
• ጥራጥሬ ስኳር - 150 ግራም;
• ውሃ - 3 ሊትር;
• ቀረፋ - 1 ዱላ።

የማብሰል ሂደት;

1. ዱባው ተቆልጦ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ሲሆን የደረቀ የፍራፍሬ ድብልቅ እንዲሁ መደርደር አለበት። አስፈላጊ ከሆነ ፍራፍሬዎች እና ቤሪዎች ታጥበው ለተወሰነ ጊዜ በውሃ ውስጥ ይታጠባሉ።
2. አንድ ሊትር ውሃ በድስት ውስጥ ይፈስሳል ፣ አስፈላጊው የጥራጥሬ ስኳር እዚያ ይጨመራል ፣ ከዚያ የሾርባ ፍሬዎች ይጨመራሉ።
3. መያዣው በእሳት ላይ ይደረጋል ፣ እና ሁሉም ነገር ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ይበስላል። በዚህ ጊዜ ውስጥ ጽጌረዳ በጣም ለስላሳ ይሆናል ፣ እናም ውሃው ሮዝ ቀለም ያገኛል።
4. ሁለት ተጨማሪ ሊትር ውሃ ወደ ሾርባው ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚያ በኋላ እዚያ የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ዱባዎችን ድብልቅ ያስቀምጡ ፣ ቀረፋ ዱላ ይጨምሩ።
5. ኮምፕሌት ለሃያ ደቂቃዎች ይዘጋጃል። አንዳንድ ጊዜ ጊዜውን ወደ ግማሽ ሰዓት ማሳደግ አስፈላጊ ነው።
6. ድስቱም ከእሳቱ ተወግዶ በክዳን ተሸፍኗል ፤ በዚህ መልክ መጠጡ ከማቀዝቀዝ በፊት ይጠጣል።

ዘቢብ ኮምፕሌት

ለብዙዎቻችን ኮምፕቴቴ ከልጅነት ጀምሮ መጠጥ ነው ፣ ምክንያቱም እናቶቻችን ብዙውን ጊዜ ያበስሉት ነበር ፣ እና በመዋለ ህፃናት ውስጥ ለምሳ የቀረበው ይህ መጠጥ ነበር። ከፎቶው ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሠረት እኩል የሆነ ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት እንሞክራለን። ኮምጣጤው ዘቢብ በማግኘቱ በጣም ጣፋጭ ስለሚሆን ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጥራጥሬ ስኳር አልያዘም።

ግብዓቶች

• የደረቁ ፖም - 100 ግራም;
• ፕሪም - 150 ግራም;
• አፕሪኮት - 50 ግራም;
• ፒር - 100 ግራም;
• ዘቢብ - 150 ግራም.

የማብሰል ሂደት;

1. አሁን እንደዚህ ያለ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር ይችላሉ ፣ ለዚህም ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች በውሃ ይታጠባሉ ፣ ከዚያም ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ።
2. ከዚያ በኋላ ውሃ በድስት ውስጥ ይፈስሳል እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ የተዘጋጁ የደረቁ ፍራፍሬዎች እዚያ ይላካሉ። በመጀመሪያ ፣ ፖም እና ፒር ተከምረዋል ፣ እንዲሁም አፕሪኮቶችን በውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።
3. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለሃያ ደቂቃዎች የተቀቀሉ ናቸው ፣ ከዚያ በኋላ የተቀሩት የቤሪ ፍሬዎች ተጨምረዋል ፣ ሙቀቱ ቀንሷል እና ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያህል ይቀቀላል።
4. የሚቻል ከሆነ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ዘቢብ ወደ ኮምፖስት ማከል የተሻለ ነው።
5. የተጠናቀቀው መጠጥ ከሽፋኑ ስር ለማፍሰስ ይቀራል ፣ ፍላጎት ካለ ፣ መጠጡ ከቀዘቀዘ በኋላ ተጣርቶ።

ይህ የሚያድስ መጠጥ በቀዝቃዛም ሆነ በሙቅ ሊቀርብ ይችላል። Compote ከተለያዩ ጣፋጮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ወይም በምሳ ጊዜ እንደ ሦስተኛው ኮርስ ያገለግላል።