በዐቢይ ጾም 2020 የዕለት ተዕለት ምግብ የቀን መቁጠሪያ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ታላቁ የዐቢይ ጾም 2020 ለእያንዳንዱ የኦርቶዶክስ ክርስቲያን ወደ ክርስቶስ ትንሣኤ የሚወስደው ልዩ መንገድ ነው። በጾም ቀናት ጥብቅ የአኗኗር ዘይቤ እና የምግብ ቅበላ ደንቦችን ማክበር አለብዎት። እና ለምእመናን የዕለት ተዕለት የምግብ አቆጣጠር እንደዚህ ያሉትን ህጎች ለማክበር ይረዳል።

የታላቁ ዐቢይ ጾም ሕጎች እና ወጎች

አንዳንድ ክርስቲያኖች ጾምን እንደ አመጋገብ ይመለከቱታል ፣ ግን ይህ ስህተት ነው ፣ ምክንያቱም ታላቁ ዐቢይ ጾም ለእያንዳንዱ አማኝ ለመንፈሳዊው መንጻት አስፈላጊ ነው። ስለዚህ እያንዳንዱ የኦርቶዶክስ ክርስቲያን ምን ምርቶች የተከለከሉ እንደሆኑ ብቻ ሳይሆን የጾም ወጎችንም ማወቅ አለባቸው።

1. የአብይ ጾም የመጀመሪያዎቹ እና የመጨረሻዎቹ ሳምንታት በጣም ከባድ ናቸው።
2. ምግብ መብላት የሚችሉት ምሽት ላይ ብቻ ነው ፣ እና ቅዳሜ እና እሁድ ጠዋት ብቻ መብላት የተከለከለ ነው።
3. ሰኞ ፣ ረቡዕ እና አርብ ፣ ያለ ዘይት እና ምግብ ማብሰል ጥሬ ምግብ ብቻ ይፈቀዳል። ማክሰኞ እና ሐሙስ ፣ ትኩስ ምግብ መብላት ይችላሉ ፣ ግን ዘይት የለም።
4. ቅዳሜ እና እሑድ ባለፈው ቅዳሜ ካልሆነ በስተቀር ምግብን በዘይት ማብሰል እና አንዳንድ ወይን እንኳን መጠጣት ይችላሉ።
5. በጥሩ ዓርብ ፣ ምግብ ቀኑን ሙሉ መወገድ አለበት።

ሁሉም የተዘረዘሩት ወጎች እና ደንቦች የገዳሙን ቻርተር ያመለክታሉ። ለምእመናን ፣ ለታላቁ ዐቢይ ጾም 2020 ቤተክርስቲያኗ ትክክለኛውን አመጋገብ እንዲመርጡ እና በዚህም ጤንነታቸውን እንዳይጎዱ የተለየ ዕለታዊ የምግብ የቀን መቁጠሪያ ያዘጋጃል። ከዚህ በታች የአመጋገብ መመሪያዎች ያሉት ሰንጠረዥ ነው።

እናም አንድ የኦርቶዶክስ ክርስቲያን በጤንነቱ ላይ እርግጠኛ ከሆነ የኦርቶዶክስ ገዳማትን ቻርተር መከተል ይችላል። እና ካልሆነ ፣ ጾሙን እንዴት ማላላት እንደሚችሉ ምክር ለማግኘት ቄስ መጠየቅ የተሻለ ነው።

በዐብይ ጾም ውስጥ የማይደረጉ እና የማያደርጉት

ለምዕመናን የዕለት ተዕለት የምግብ አቆጣጠር በታላቁ ዐቢይ ጾም 2020 ምን ሊበላ እና እንደማይችል በትክክል ለመረዳት ይረዳል። ስለዚህ ፣ የሚከተሉት ምግቦች በእገዳው ስር ይወድቃሉ -

• ስጋ እና ተዋጽኦዎቹ (ካም ፣ ቋሊማ ፣ ወዘተ);
• የወተት ተዋጽኦዎች ፣ አይብ ፣ እርጎ ፣ ኬፉር ፣ የጎጆ አይብ እና ቅቤን ጨምሮ።
• እንቁላል;
• ወፍራም ኬክ;
• ቡና;
• አልኮል.

እንዲሁም በአብይ ጾም ወቅት በጣም ጣፋጭ ወይም በጣም ቅመም ወይም ጨዋማ የሆነ ምግብ መብላት አይችሉም። ይህ እንዲሁ ከመጠን በላይ ግድያ ተደርጎ ይቆጠራል። ነገር ግን ፣ የልጥፉ ጥብቅነት ቢኖርም ፣ የተፈቀዱ ምርቶች ዝርዝር በጣም ሰፊ እና የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• አትክልቶች - ትኩስ ፣ ጨው ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ ፣ የተቀቀለ;
• ማንኛውም ጥራጥሬ;
• ጥራጥሬዎች;
• እንጉዳዮች - ትኩስ ፣ የደረቀ ፣ የተቀቀለ ፣ ጨዋማ;
• ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች;
• መጨናነቅ;
• የደረቁ ፍራፍሬዎች;
• አጃ ፣ እህል ፣ ጥቁር ዳቦ;
• ለውዝ;
• ማር;
• የአትክልት ዘይቶች;
• ሻይ ፣ ጭማቂዎች ፣ ኮምፕሌቶች ፣ ጄሊ።

በተፈቀዱ ቀናት ውስጥ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ዓሳ መብላት ይችላሉ። እንዲሁም የባህር ምግቦችን መብላት ይችላሉ ፣ ግን ውድ ኦይስተር ፣ እንጉዳይ እና ካቪያር መግዛት የለብዎትም።

እፎይታ በዐቢይ ጾም 2020

ለምዕመናን የዕለት ተዕለት ምግብ የቀን መቁጠሪያ የታላቁ የዐቢይ ጾም 2020 ዕዳዎች የትኞቹ ቀናት እንደሚፈቀዱ ለማወቅ ይረዳዎታል። ስለዚህ ቅዳሜ እና እሑድ በሚወድቅባቸው አንዳንድ የጾም ቀናት ዘይት በመጨመር ዓሳ እና የባህር ምግቦችን ማብሰል እና ወይን መጠጣት ይፈቀዳል። በታላቁ የዐቢይ ጾም ወቅት በርካታ የኦርቶዶክስ በዓላት አሉ -መግለጫ ፣ ላዛሬቭ ቅዳሜ እና ፓልም እሁድ። በእንደዚህ ዓይነት ቀናት ፣ እርስዎም ከጠንካራ ገደቦች ርቀው የዓሳ ምግብን ከወይን ብርጭቆ ጋር ማገልገል ይችላሉ።

እርጉዞች ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለሚያጠቡ ሴቶች ፣ ለልጆች ፣ ለአረጋውያን እና በጠና ለታመሙ ይሰጣሉ ፣ ስጋን መተው ለእነሱ በቂ ነው ፣ ከዚያ ከሐኪሙ ምንም ልዩ መመሪያ ከሌለ። ግን እዚህ እንኳን ስለ ምን ጣፋጭ እና በጣም አስፈላጊ ስለሌለ እራስዎን ማሰብ ይችላሉ።

የ Lenten የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለምእመናን ዕለታዊ የምግብ አቆጣጠር እንደ ገዳማት ያሉ እንደዚህ ያሉ ጥብቅ ክልከላዎችን አይሰጥም። በታላቁ የዐቢይ ጾም 2020 ውስጥ በዓለም ውስጥ ጣፋጭ እና ጤናማ መብላት ይችላሉ ፣ በተለይም ዛሬ ለስላሳ ምግቦች የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለመምረጥ ስለሚቀርቡ።

ገብስ ከ እንጉዳዮች ጋር

ለምእመናን የዕለት ተዕለት የምግብ የቀን መቁጠሪያ ማንኛውንም እህል መብላት ይፈቅዳል ፣ ስለሆነም ለታላቁ ዓርብ 2020 ምናሌ ውስጥ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ወይም እንጉዳዮች በተጨማሪ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማካተት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• 1 ብርጭቆ ዕንቁ ገብስ;
• 2 ብርጭቆ ውሃ;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• 150 ግ እንጉዳዮች;
• 150 ግ ካሮት;
• ጨው ፣ በርበሬ።

አዘገጃጀት:

• የእንቁ ገብስን በደንብ እናጥባለን ፣ ውሃው ሙሉ በሙሉ ግልፅ መሆን አለበት።
• ሽንኩርትውን እና ነጭ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ ፣ አትክልቶቹን እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
• ከዚያ እንጉዳዮቹን እናሰራጫለን ፣ እና ጭማቂ እንደሰጡ ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

ካሮቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

አሁን የተጠበሰ እንጉዳዮችን ከሁሉም አትክልቶች ጋር ወደ ግሮሰሮች እንልካለን ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና በውሃ ይሙሉ።

• በድስት ውስጥ ወይም በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች እሳትን እና ገንፎን እናበስባለን።
• የተጠናቀቀውን ምግብ ከእፅዋት ጋር ይረጩ ፣ እና ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ። ገንፎው ጣፋጭ እና ገንቢ ነው ፣ ለምሳ ፣ ለእራት ወይም አልፎ ተርፎም እንደ ጣፋጭ ቁርስ ሊቀርብ ይችላል።

ቡልጋር ከአትክልቶች ጋር

ጾምን ለሚመለከቱ ሰዎች ቡልጋር እውነተኛ በረከት ይሆናል። ከሁሉም በላይ እንዲህ ያሉት እህልች በጣም ጤናማ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ናቸው። ስለዚህ ቡልጋር በአትክልቶች ማብሰል ይቻላል። በጾም ቀናት በጣም ጥሩ ምግብ ፣ እና በተለመደው ቀናት - ለስጋ ምግቦች በጣም ጥሩ የጎን ምግብ።

ግብዓቶች

• 1 ኩባያ ቡልጋር;
• 2 ብርጭቆ ውሃ;
• 2 ጣፋጭ በርበሬ;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 50 ግ የቀዘቀዘ አተር;
• 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• የ parsley ዘለላ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

ቀይ ሽንኩርት ፣ ሶስት ካሮቶች በድስት ላይ በደንብ ይቁረጡ ፣ ጣፋጩን በርበሬ ወደ ኩብ ይቁረጡ።

ትናንሽ ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን በቢላ ይቀጠቅጡ ፣ በርበሬውን በደንብ ይቁረጡ።

• ቡልጋሪያውን በውሃ ይሙሉት እና ግሮሶቹን 2-3 ጊዜ ያጠቡ።
• እህሉ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እንዲያገኝ ለ 4-5 ደቂቃዎች በመካከለኛ እሳት ላይ ትንሽ ዘይት አፍስሱ ፣ ቡልጋር ይጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ4-5 ደቂቃዎች ይቅቡት።

• አሁን ቡልጋሪያውን በግማሽ እንለውጣለን ፣ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ቀቅለው ትንሽ ዘይት ይጨምሩ። ከዚያ የሽንኩርት አትክልትን ከእህል እህሎች ጋር ቀላቅለው ካሮት ያፈሱላቸው።
• ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ይቅለሉ ፣ ከዚያ በርበሬ እና አረንጓዴ አተር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። የቲማቲም ቁርጥራጮቹን እና የተቀጨውን ነጭ ሽንኩርት በላዩ ላይ ያድርጉት።

• የምድጃውን ይዘት ጨው እና በርበሬ ፣ የፈላ ውሃን አፍስሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ያሽጉ።
• እህል ውሃውን ሙሉ በሙሉ ከራሱ እንደያዘ ወዲያውኑ ሳህኑን በእፅዋት ይረጩ ፣ ይቀላቅሉ እና ያገልግሉ። ለምግብ አሠራሩ ፣ የሚፈልጉትን ማንኛውንም አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ ፣ ስለዚህ አረንጓዴ አተር በአረንጓዴ ባቄላ ሊተካ ይችላል።

ድንች zrazy ከ እንጉዳዮች ጋር

በጾም ወቅት አንድ ሰው በእንደዚህ ያሉ ቀናት ስለ መንፈሳዊው እንጂ ስለ ረሃብ የማያቋርጥ ስሜት እንዲያስብ ምግቦች በመጀመሪያ ጤናማ እና አርኪ መሆን አለባቸው። ድንች zrazy እንደዚህ ያለ ምግብ ብቻ ናቸው ፣ እነሱ ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው።

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም ድንች;
• 2 ሽንኩርት;
• 300 ግ የተቀቀለ ሻምፒዮናዎች;
• ማንኛውም ዳቦ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• አረንጓዴዎች።

አዘገጃጀት:

• እስኪበስል ድረስ የተቀቀለውን ድንች ቀቅለው ፣ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨው ይጨምሩ።
• ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅለሉት ፣ ከዚያም በሽንኩርት አትክልት ውስጥ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጡ እንጉዳዮችን ይጨምሩ ፣ ለ2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት።
• ከዚያ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ወደ እንጉዳዮቹ እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፣ እሳቱን ያጥፉ ፣ በክዳን ይሸፍኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ።

• ከተጠናቀቁት ድንች ውሃውን ያጥፉ ፣ በመደበኛ መጨፍለቅ ይንከሩ ፣ አሪፍ።
• ከድንች ውስጥ አንድ ኬክ እንሠራለን ፣ እንጉዳይ መሙላቱን እናስቀምጠዋለን ፣ ቅቤን በድስት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ዚራውን ፣ ዳቦን እና ጥብስ እንሠራለን።

• የተጠናቀቀውን ምግብ ከእፅዋት እና ከአትክልቶች ጋር ያቅርቡ።
• እነሱ ከውሃው zrazy በደንብ ስለተቀረጹ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከድንች ድንች ዓይነቶች ማብሰል የተሻለ ነው። ሴሞሊና ለዳቦ መጋገሪያ ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ እንዲህ ዓይነቱ እህል በቀላሉ እንደሚቃጠል አይርሱ ፣ ስለሆነም እኛ ለመጋገር ብዙ ዘይት አናፈስም።

ሌንቴን ቦርች

ያለ ስጋ ዘንበል ያለ ቦርችት እንኳን በተለይ ከባቄላ ጋር ሲበስል ጣፋጭ እና ገንቢ ሊሆን ይችላል።እንደሚያውቁት ፣ ባቄላ በአትክልት ፕሮቲን የበለፀገ ነው ፣ ይህም የሰው አካል በተለይ በጾም ይፈልጋል።

ግብዓቶች

• 250 ግ ባቄላ;
• 150 ግ ሽንኩርት;
• 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• 300 ግ ንቦች;
• 200 ግ ነጭ ጎመን;
• 100 ግ ካሮት;
• 400 ግ ድንች;
• 4 tbsp. l. የአትክልት ዘይት;
• 2 tbsp. l. የቲማቲም ድልህ;
• 2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች;
• 0.5 tsp ቁንዶ በርበሬ;
• 1 tbsp. l. ሰሃራ;
• 2 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ;
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

የተቆረጡትን ድንች ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ወዲያውኑ በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በ 3 ሊትር ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ። ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ።

እንጆቹን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በሚሞቅ ዘይት ወደ ድስት ያስተላልፉ ፣ ለ2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት ፣ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ከሽፋኑ ስር ይቅቡት።

ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና በሙቅ ዘይት ለ 2-3 ደቂቃዎች በብርድ ፓን ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ የተከተፉ ካሮቶችን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፣ አትክልቶቹን ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት።

ጎመንውን እንቆርጣለን እና ከድንች ሽንኩርት እና ካሮት ጋር እናስቀምጠዋለን ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ እናበስባለን።

• የቲማቲም ፓስታን በ beets ላይ ያስቀምጡ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• የታሸጉ ባቄላዎችን ከአትክልቶች ጋር ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እና ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ንቦች ይጨምሩ ፣ የበርች ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

• ለሌላ 3 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ እና የተጨመቁትን የነጭ ሽንኩርት ቅርንቶችን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ወዲያውኑ እሳቱን ያጥፉ።
• ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት እና ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ።
• የተጠናቀቀውን ቦርችትን ከእፅዋት ጋር እናገለግላለን ፣ እና በጾም ወቅት ዘና ለማለት ለአንድ ሰው ከተፈቀደ ፣ ከዚያ በዝቅተኛ የስብ ክሬም።

ሊን ቦርችት በታሸጉ ባቄላዎች ብቻ ሳይሆን በአዳዲስም ሊበስል ይችላል። ባቄላዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ብቻ ቀድመው ቀድመው ቀድመው ለማብሰል በእሳት ላይ ያድርጉ እና ከዚያ ድንቹን እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።

ሌንቴን ሰላጣ "ፖክሮቭስኪ"

በጾም ወቅት ማንኛውንም ሰላጣ ከአትክልቶች ፣ ትኩስ ወይም የተቀቀለ ፣ በዘይት ወይም በሎሚ ጭማቂ በመለበስ ማዘጋጀት ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱን “ፖክሮቭስኪ” ሰላጣ ለማዘጋጀት እንሰጣለን - ጣፋጭ እና በጣም አርኪ።

ግብዓቶች

• 1 ፖም;
• 1 የተቀቀለ ድንች;
• 1 የተቀቀለ ጥንዚዛ;
• 80 ግ ፕሪም;
• ግማሽ ሽንኩርት;
• 150 ግ sauerkraut;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• 80 ግ የተቀቀለ እንጉዳዮች;
• ዕፅዋት, ቅመማ ቅመሞች;
• 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

• እንጆቹን እና ድንቹን ቀቅለው ፣ አትክልቶቹን ወደ ትናንሽ ኩባያዎች ይቁረጡ።
• ፖምውን ቀቅለው ዘሩ ፣ እና ልክ እንደ አትክልቶች ፍሬውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
• ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዱባዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ከባድ ከሆኑ ፣ ከዚያ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንፉ እና ከዚያ ያድርቁ።
• የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን በፕሬስ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ውስጥ ይለፉ ፣ በርበሬውን ወይም ዱላውን በደንብ ይቁረጡ።

• አሁን ድንች ፣ ፖም ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ sauerkraut ፣ ሽንኩርት ከነጭ ሽንኩርት እና ከእፅዋት ፣ እንዲሁም የተቀቀለ እንጉዳዮችን ወደ ሰላጣ ሳህን እንልካለን ፣ ማር እንጉዳዮችን መውሰድ ይችላሉ።
• ወደ ንቦች ውስጥ ዘይት አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይላኩ ፣ ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ ፣ እና ሰላጣ ዝግጁ ነው።

በሾለ እንጉዳዮች እና በድስት ውስጥ በቂ ጨው ስለሚኖር ሳህኑን ማጨስ አስፈላጊ አይደለም ፣ ግን ከፈለጉ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ማከል ይችላሉ።

በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ይቅቡት

በተወሰኑ የጾም ቀናት ዓሳዎችን ማብሰል ይችላሉ ፣ እሱ ብቻ አለመበስበስ ይሻላል ፣ ግን መጋገር ወይም መጋገር። ለምሳሌ ፣ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ ሀክ ማብሰል ይችላሉ ፣ ሳህኑ በጣም የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 2 የሃክ ሬሳዎች;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 70 ግ የቲማቲም ፓኬት;
• 50 ግ ዱቄት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 3 ጥቁር በርበሬ;
• 1 የባህር ቅጠል።

አዘገጃጀት:

1. ሽንኩርትውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ካሮቹን በተጣራ ድስት ውስጥ ይለፉ።
2. ጨው እና በርበሬ ሁለት የተዘጋጁ የሃክ ሬሳዎች ፣ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ፣ ዳቦ ውስጥ ዱቄት ውስጥ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በቅቤ ቅቤ ላይ ይቅቡት።
3. ሽንኩርትውን በተለየ መጥበሻ ውስጥ እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅለሉት ፣ ከዚያም ካሮኖቹን ያስቀምጡ ፣ አትክልቶችን ጨው ይጨምሩ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት።
4. በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ የቲማቲም ፓስታውን ይቀላቅሉ።
5. ዓሳውን በአትክልቶች ላይ ያስቀምጡ ፣ ሾርባውን ያፈሱ ፣ የበርን ቅጠል ያስቀምጡ እና የፔፐር ፍሬዎችን ይጨምሩ። ምግብ ማብሰል ለ 10-15 ደቂቃዎች ተሸፍኗል።
6. የተዘጋጀው ምግብ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፣ ዓሳው ለስላሳ እና ጭማቂ ነው። ከተፈለገ ሃክ በፖሎክ ሊተካ ይችላል ፣ ዓሳው እንዲሁ ጤናማ እና ተመጣጣኝ ነው።

የዐቢይ ጾም 2020 በጣም ጥብቅ ነው ፣ ግን ይህ ማለት ለምእመናን የዕለት ተዕለት የምግብ አቆጣጠርን መከተል ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም። ደግሞም ወደ ካህኑ መልሶች ዘወር ካሉ ወደ ሥራ የሚሄድ ተራ ሰው ዳቦ እና ውሃ ላይ መቀመጥ እንደሌለበት ማወቅ ይችላሉ። በጾም ወቅት ኃጢአትን አለማድረግ አስፈላጊ ነው ፣ “ዋናው ነገር ሥጋ አለመብላት ፣ ግን እርስ በእርስ አለመብላት ነው” ይላሉ።