ዝርዝር ሁኔታ:

በዐቢይ ጾም 2020 ውስጥ እጅግ በጣም ዘንበል ያለ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በዐቢይ ጾም 2020 ውስጥ እጅግ በጣም ዘንበል ያለ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቪዲዮ: በዐቢይ ጾም 2020 ውስጥ እጅግ በጣም ዘንበል ያለ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቪዲዮ: በዐቢይ ጾም 2020 ውስጥ እጅግ በጣም ዘንበል ያለ የፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቪዲዮ: OMO Valiy ውስጥ የሀመር ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ይባላል ወይም ወጠሌ ይህ የሚሆነው በእሳቱ እንፋሎት ብቻ እዲበስል ነው ሚደረገው በጣም የሚጣፍጥ "" 2024, መጋቢት
Anonim
Image
Image
  • ምድብ

    ዳቦ ቤት

  • የማብሰያ ጊዜ;

    45 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

  • ዱቄት
  • ውሃ
  • ትንሿ የሻይቅጠል ከረጢት
  • ስኳር
  • ትንሽ ጨው
  • የአትክልት ዘይት
  • ሶዳ
  • የሎሚ ጭማቂ

የዐቢይ ጾም ፓንኬኮች በአብይ ጾም ወቅት ፍጹም ምግብ ናቸው። የዳቦ መጋገሪያዎቹ ጣፋጭ ናቸው ፣ እና ዱቄቱን በሙሉ የእህል ዱቄት ከቀቀሉት ፣ እሱ ደግሞ ጤናማ ነው። ከዘንባባው ምናሌ ውስጥ ጣፋጭ ተጨማሪ ለፓንኮኮች ብዙ የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።

ዘንበል ያለ ፓንኬኮች - ቀላል የምግብ አሰራር

በዐብይ ጾም ወቅት ሊሠሩ ለሚችሉ ለስላሳ ፓንኬኮች ይህ በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር ነው። እርሾው ያለ እርሾ በተለመደው ውሃ ውስጥ ይንከባለል ፣ ግን ፓንኬኮች እሸት እና በጣም ጣፋጭ ናቸው።

Image
Image

ግብዓቶች

  • 500 ሚሊ ሊትል ውሃ;
  • 1 የሻይ ቦርሳ;
  • 8-9 አርት. l. ዱቄት;
  • 2 tbsp. l. ሰሃራ;
  • ትንሽ ጨው;
  • 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት;
  • 0.5 tsp ሶዳ;
  • 1 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ.

አዘገጃጀት:

በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች የሻይ ከረጢት አፍስሱ።

Image
Image

ከዚያ ሻይ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና ያነሳሱ።

Image
Image
  • የተጣራ ዱቄት አፍስሱ እና ዱቄቱን ቀቅሉ።
  • ወደ ድስቱ ውስጥ ዘይት አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ።
Image
Image
  • በመጨረሻ ፣ በሎሚ ጭማቂ ውስጥ የታሸገ ሶዳ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ያሽጉ እና ዱቄቱን ለማረፍ ትንሽ ጊዜ ይስጡ።
  • በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ እስኪበስል ድረስ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
Image
Image

የሊነን ፓንኬኮችን ከጃም ፣ ከጃም ወይም ከማር ጋር ያቅርቡ። እንዲሁም በሁለቱም ጣፋጭ እና ጨዋማ በሆኑ መጠቅለያዎች መጠቅለል ይችላሉ።

Image
Image

እርሾ ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች

በዐብይ ጾም ወቅት የሊንተን ፓንኬኮች ከእርሾ ጋር መጋገር ይችላሉ። ለእንደዚህ ዓይነቱ መጋገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ቢሆንም ፣ ፓንኬኮች ለስላሳ ፣ ጣፋጭ እና ለስላሳ ናቸው።

Image
Image

ግብዓቶች

  • 600 ሚሊ ሙቅ ውሃ;
  • 300 ግ ዱቄት;
  • 20 ግ ትኩስ እርሾ;
  • 3-4 tbsp. l. ሰሃራ;
  • ትንሽ ጨው;
  • 4-5 ሴ. l. የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

ዱቄቱን በወንፊት ውስጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ በዚህም በኦክስጂን ያበለጽጉታል።

Image
Image
  • አሁን ዱቄቱን እናዘጋጅ። ይህንን ለማድረግ ትኩስ እርሾን ወደ ሙቅ (ትኩስ አይደለም!) ውሃ ይቁረጡ ፣ 1 tbsp ይጨምሩ። አንድ ማንኪያ ስኳር እና 100 ግራም ዱቄት።
  • ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ዱቄቱን በፎይል ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት።
Image
Image

ዱቄቱ በ2-2.5 ጊዜ በድምፅ እንደጨመረ ቀሪውን ውሃ ፣ ስኳር ፣ ጨው እና ዱቄት ይጨምሩበት። እብጠቶች እንዳይኖሩ ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን።

Image
Image

ወደ ሊጥ ውስጥ ዘይት ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 40-50 ደቂቃዎች ያህል ሞቅ ያድርጉት።

Image
Image

የተጠናቀቀውን ሊጥ እንደገና ይቀላቅሉ እና በደንብ በሚሞቅ እና በዘይት በሚቀዳ ድስት ውስጥ በእያንዳንዱ ጎን ለ2-3 ደቂቃዎች ፓንኬኮችን ይጋግሩ።

Image
Image
Image
Image

ፓንኬኮቹን በክምር ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እና ከላይ በትላልቅ ሳህን ይሸፍኑ። እርጥበቱ ብስባሽ ወይም ደረቅ ጫፎች ሳይኖሩት ፓንኬኮቹን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል።

Image
Image

በማዕድን ውሃ ላይ የሊንቴን ፓንኬኮች

በማዕድን ውሃ ላይ የሊንቴን ፓንኬኮች ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው። እንደነዚህ ያሉት ፓንኬኮች በቀላሉ ከጃም ወይም ከማር ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ ፣ ወይም በማንኛውም መሙላት ሊሞሉ ይችላሉ። በታላቁ የዐቢይ ጾም ውስጥ ለሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ምግብ ሁለንተናዊ የምግብ አሰራር።

Image
Image

ግብዓቶች

  • 2 ኩባያ ዱቄት;
  • 2 tbsp. l. ሰሃራ;
  • 0.5 tsp ጨው;
  • 0.5 ሊትር የማዕድን ውሃ;
  • 5 tbsp. l. የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

  • በመጀመሪያ ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ማለትም የተቀጨ ዱቄት ፣ ጨው እና ስኳርን ይቀላቅሉ።
  • የማዕድን ውሃ ፣ ሁል ጊዜ በካርቦን የተሞላ ፣ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
Image
Image

ዱቄቱን በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ።

Image
Image
  • ከዚያ ዘይቱን በትንሹ ያሞቁ ፣ ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛው ፍጥነት ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
  • ደረቅ ወይም ትንሽ ዘይት ባለው መጥበሻ ውስጥ ፓንኬኮችን ይቅቡት።
Image
Image

ፓንኬኮችን ለማቅለም ተስማሚው ፓን ብረት ነው ፣ በእኩል ይሞቃል እና ሙቀትን ለረጅም ጊዜ ያቆያል።

Image
Image

የምስር ፓንኬኮች

የምስር ፓንኬኮች ቀጫጭን ፣ ቀላል እና ጤናማ የተጋገሩ ዕቃዎች ናቸው። እነዚህ ፓንኬኮች ከቁርስ ይልቅ ለቁርስ ወይም ለሌሎች ምግቦች ሊቀርቡ ይችላሉ። የምግብ አዘገጃጀቱ እጅግ በጣም ቀላል ነው።

Image
Image

ግብዓቶች

  • 150 ግ ቀይ ምስር;
  • 300 ሚሊ ሊትል ውሃ;
  • ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
  • 1 tsp ፓፕሪካ (አማራጭ);
  • 0.5-1 tsp የጣሊያን ዕፅዋት;
  • የአትክልት ዘይት ለመጋገር።

አዘገጃጀት:

ቀይ ምስር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ በውሃ ይሙሉት ፣ ይሸፍኑ እና ለ 3 ሰዓታት ይተዉ።

Image
Image

ከዚያ ባቄላዎቹን ወደ ማደባለቅ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች እንፈጫለን።

Image
Image

ለመቅመስ በተፈጠረው ሊጥ ውስጥ ጨው እና በርበሬ ፣ እንዲሁም የጣሊያን ዕፅዋት ድብልቅ እና ከተፈለገ ፓፕሪካን ያፈሱ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

Image
Image

ድስቱን ቀድመው ይሞቁ ፣ አስፈላጊ ከሆነ በዘይት ይቀቡ እና የሚያምር ወርቃማ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ በሁለቱም በኩል ለ 1 ደቂቃ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።

Image
Image

ከማንኛውም ሾርባ ጋር ዝግጁ የተሰራ ምስር ፓንኬኮችን ያቅርቡ።

Image
Image

ዛሬ በሽያጭ ላይ ብዙ የምስር ዓይነቶችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ግን ለፓንኮኮች ፣ እንዲሁም ለተፈጨ ድንች እና ሾርባዎች ፣ ከሙቀት ሕክምና በኋላ አይጠፋም ምክንያቱም ቀይ ፣ ግን እንደ ጎን ምግብ ማብሰል የተሻለ ነው። ቅርፅ።

Image
Image

የታንጀሪን ፓንኬኮች

ማንዳሪን ፓንኬኮች ለስላሳ የተጋገሩ ዕቃዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ናቸው ፣ እና በእርግጠኝነት በአብይ ወቅት ይህንን ምግብ ለማብሰል መሞከር አለብዎት። ፓንኬኮች ቀጭን ፣ የመለጠጥ እና ጣፋጭ ናቸው። በነገራችን ላይ እንዲህ ያሉት መጋገሪያዎች በቻይና ውስጥ ባህላዊ ምግብ ናቸው።

Image
Image

ግብዓቶች

  • 300 ግ ዱቄት;
  • 250 ሚሊ የሚፈላ ውሃ;
  • 3 tbsp. l. የሰሊጥ ዘይት;
  • 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት (አስፈላጊ ከሆነ)።
Image
Image

አዘገጃጀት:

በመጀመሪያ ዱቄቱን እናጥባለን እና የሞቀ ውሃን ብቻ ሳይሆን የፈላ ውሃን አፍስሰናል ፣ የሚፈለገውን ወጥነት ሊጥ ለማግኘት ይህ ብቸኛው መንገድ ነው።

Image
Image

ሁሉንም ነገር በደንብ ይንከባከቡ እና ትንሽ ለማቀዝቀዝ ዱቄቱን ለ2-3 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከዚያ ወደ በእጅ ማሸት ይቀጥሉ።

Image
Image

ዱቄቱን ለ 10 ደቂቃዎች ይንከባከቡ ፣ ከተጣበቀ ከዚያ እጆችዎን በዘይት ይቀቡ። ውጤቱም ፕላስቲክ ፣ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ ሊጥ ነው ፣ እኛ በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተዋሉ።

Image
Image

ሊጡ ካረፈ በኋላ በአራት ክፍሎች ይከፋፈሉት። እያንዳንዱን ክፍል በ 4 ሴ.ሜ ዲያሜትር ባለው ቋሊማ ይንከባለሉ እና በ 5 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

Image
Image

የመጀመሪያውን ቁራጭ እንወስዳለን ፣ ኬክ ለመሥራት በዘንባባችን ጠረጴዛው ላይ ተጫንነው እና ከዚያ ከ 17-18 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው ግልፅ ፓንኬክ ውስጥ እንጠቀልለዋለን።

Image
Image
  • ፓንኬክን በሳህኑ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ በዱቄት እንረጭበታለን ፣ በፎይል ይሸፍኑ እና ከቀረው ሊጥ ጋር መስራታችንን እንቀጥላለን።
  • ፓንኬኮቹን በአንድ ክምር ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እና እነሱ እንዳይጣበቁ ፣ ወለሉን በሰሊጥ ዘይት ቀባው ፣ ይህም የተጋገሩትን ዕቃዎች ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል።
Image
Image

አሁን ድስቱን እናሞቅለን ፣ በጣም በቀጭን ዘይት ቀባነው ፣ ትርፍውን በጨርቅ ያስወግዱት እና በአንድ ጊዜ ሁለት ፓንኬኬዎችን አውጥተው በሁለቱም በኩል ለ 30 ሰከንዶች ይቅቡት።

Image
Image

ከዚያ በኋላ የተጠናቀቀውን ድርብ ፓንኬክን ወደ ሳህን እናስተላልፋለን ፣ ከዚያ ወደ ሁለት ቀጭን ፓንኬኮች እንከፍላለን።

Image
Image
  • እንዲሁም የተጠናቀቁትን ፓንኬኮች በአንድ ቁልል ውስጥ እናስቀምጥ እና በእርጥበት ፎጣ እንሸፍናለን።
  • በቻይና ፣ ማንዳሪን ፓንኬኮች እንደ ፔኪንግ ዳክዬ እና ሙሹ ባሉ ምግቦች ያገለግላሉ ፣ ግን ማንኛውም መሙላት በእንደዚህ ዓይነት ፓንኬኮች ውስጥ መጠቅለል ይችላል።
Image
Image

የእስያ ዱባ ፓንኬኮች

ከዱባ ጋር ለስላሳ ፓንኬኮች ሌላ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን ፣ ይህም በአብይ ጾም ወቅት በምናሌው ውስጥ ሊካተት ይችላል። ፓንኬኮች ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው።

Image
Image
  • የምግብ አሰራሩን ወደዱት?

    አዎ አይ አስደሳች ፣ ድምጽን መሞከር አለብዎት

ግብዓቶች

  • 1, 5 ኩባያ የሩዝ ዱቄት;
  • 250 ግ ዱባ (የተላጠ);
  • 2-3 ሴ. l. የሰሊጥ ዘር;
  • ለመቅመስ ስኳር;
  • 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት.
Image
Image

አዘገጃጀት:

  • ለመጀመር ፣ የተላጠ ዱባ ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እንዲጋገር እንልካለን ፣ የሙቀት መጠኑ 200 ° ሴ ነው።
  • የተጋገረውን ዱባ ወደ ማደባለቅ እንልካለን እና ወደ ንፁህ ወጥነት እንፈጫለን።

ለመቅመስ በዱባው ንጹህ ውስጥ ስኳር ይጨምሩ ፣ ትክክለኛው መጠን በዱባው ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው።

Image
Image

ከዚያ የሩዝ ዱቄት በክፍሎች ውስጥ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።

Image
Image
Image
Image
  • ከድፋው ውስጥ ቁርጥራጮችን እንቆርጣለን ፣ ወደ ኳሶች እንጠቀልላቸዋለን እና እያንዳንዳቸውን በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ እንጠቀልላቸዋለን።
  • ከዚያ በኋላ ኳሶቹን በእጃችን ወደ ኬክ እንጭናቸዋለን።
Image
Image

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ዱባ ፓንኬኮች ይቅቡት።

Image
Image

ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ፓንኬኮች የለውዝ ዱባ ዝርያዎችን መጠቀም የተሻለ ነው ፣ ከዚያ የተጋገሩ ዕቃዎች ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ጭማቂ ይሆናሉ።

Image
Image

ከፖም መሙላት ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች

በዐብይ ጾም ውስጥ የ Lenten ፓንኬኮች በተለያዩ ጣዕመ-ሙላቶች ሊሠሩ ይችላሉ። ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን እናቀርባለን - ፓንኬኮች ከፖም ጋር።እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በአብይ ጾም ወቅት ብቻ ሳይሆን በማንኛውም በሌላ ቀን ሊዘጋጅ ይችላል።

Image
Image

ለዱቄት ግብዓቶች;

  • 500 ሚሊ ሜትር የማዕድን ውሃ;
  • 2 tbsp. l. ሰሃራ;
  • 200 ግ ዱቄት;
  • 0.5 tsp ጨው.

ለመሙላት;

  • 4 ፖም;
  • 2 tbsp. l. ሰሃራ;
  • 1 tbsp. l. ዘይቶች;
  • 0.5 tsp ቀረፋ;
  • 1 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ.
Image
Image

አዘገጃጀት:

በሚያንጸባርቅ የማዕድን ውሃ ውስጥ ጨው እና ስኳር ይቀልጡ። ከዚያ በኦክስጅን የተጠናከረውን ዱቄት ይጨምሩ እና የፓንኬክ ዱቄቱን ያሽጉ።

Image
Image
  • ለመሙላቱ ፖምቹን ይቅፈሉ እና ይቅፈሏቸው ፣ በተጣራ ጥራጥሬ ላይ ይቅቧቸው።
  • በተጠበሰ ፍሬ ላይ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ቀረፋ እና ስኳር ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
Image
Image

መሙላቱን ወደ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ እንለውጣለን ፣ ሁሉም ፈሳሽ እስኪተን ድረስ ዘይት ይጨምሩ እና ያቀልሉት።

Image
Image

ከዚያ ወደ ቀረው ሊጥ እንመለሳለን እና በደንብ በሚሞቅ እና በዘይት በሚቀዳ ድስት ውስጥ ፓንኬኮችን እንጋገራለን።

Image
Image

ከዚያ መሙላቱን በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ ያድርጉት ፣ በጠቅላላው ወለል ላይ ያስተካክሉት እና ያሽከረክሩት።

Image
Image
Image
Image

ለፓንኮኮች ፣ ፕሪሚየም ዱቄትን መጠቀም አስፈላጊ አይደለም ፣ ከጥራጥሬ ዱቄት ጋር እንኳን ለተመጣጠነ ዱቄት ምርጫ መስጠት የተሻለ ነው ፣ ብዙ ቪታሚኖችን ይይዛል።

Image
Image

እንጉዳይ በመሙላት ፓንኬኮች

የሊንቴን ፓንኬኮች በጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በበለጠ በሚያረካ መሙላት ፣ ለምሳሌ እንጉዳይ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ሳህኑ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል። ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ለዐቢይ ጾም ምናሌ በጣም ቀላል እና ፍጹም ነው።

Image
Image

ለዱቄት ግብዓቶች;

  • 350 ግ ዱቄት;
  • 500 ሚሊ የሚያንፀባርቅ ውሃ;
  • 250 ሚሊ የሚፈላ ውሃ;
  • 2-3 ሴ. l. ሰሃራ;
  • 0.5 tsp ጨው;
  • 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት.

ለመሙላት;

  • 300 ግ እንጉዳዮች;
  • 1 ሽንኩርት.

አዘገጃጀት:

  • የተጣራ ዱቄት በጨው እና በስኳር ይቀላቅሉ።
  • ምንም እብጠት እንዳይኖር በካርቦን ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ያሽጉ።
Image
Image

አሁን የፈላውን ውሃ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ያነሳሱ።

Image
Image

በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ድስቱን ያሞቁ ፣ በዘይት ይቀቡ እና ፓንኬኮችን ይጋግሩ።

Image
Image

ለመሙላቱ እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ሽንኩርትውን ይቁረጡ። እስኪበስል ድረስ በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት።

Image
Image

እንጉዳዮቹ ወደ ማደባለቅ ከተዛወሩ እና ከተቆረጡ በኋላ።

Image
Image

አሁን መሙላቱን በእያንዳንዱ ፓንኬክ ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ በቧንቧ እንጠቀልለዋለን ወይም በፎቶው ውስጥ እንዳለ በፖስታ መልክ።

Image
Image
Image
Image

ፓንኬኮቹን የበለጠ አርኪ ለማድረግ ከፈለጉ ታዲያ በመሙላቱ ውስጥ ድንች ማከል ይችላሉ ፣ መጀመሪያ መቀቀል እና መፍጨት አለበት።

Image
Image

Lenten ፓንኬኮች ከሻምፒዮናዎች ጋር

የታቀደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ጣፋጭ እና አፍ የሚያጠጣ ምግብ - ከሻምፒዮኖች ጋር ዘንበል ያለ ፓንኬኮች እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል። እንጉዳይ ብቻ እንደ መሙላት ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ግን ፓንኬኬቶችን ከመጋገር ጋር እናዘጋጃለን።

Image
Image

ግብዓቶች

  • 400 ሚሊ ሊትል ውሃ;
  • 100 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
  • 200 ግ ዱቄት;
  • 1 tsp ጨው;
  • 2 tsp ሰሃራ;
  • ሻምፒዮን።

አዘገጃጀት:

  1. ሻምፒዮናዎቹን በደንብ እናጥባለን ፣ ደረቅ እና ወደ ቀጭን ሳህኖች እንቆርጣለን። በሁለቱም ጎኖች ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በብርድ ፓን ፣ በጨው ውስጥ ይቅቡት እና ይቅቡት።
  2. አሁን የፓንኬክ ዱቄትን እያዘጋጀን ነው። ይህንን ለማድረግ በወንፊት ውስጥ በተሻለው ዱቄት ውስጥ ዘይት ፣ ውሃ አፍስሱ ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
  3. ከተፈለገ ለመቅመስ ቅመሞችን ወደ ቅመማ ቅመሞች ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የፕሮቬንሽን የደረቁ ዕፅዋት ድብልቅ። ዱቄቱን ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲተው ያድርጉት።
  4. ከዚያ በኋላ ድስቱን በዘይት ቀባው ፣ ቀጫጭን ሊጥ አፍስሱ ፣ እንጉዳዮቹን በላዩ ላይ አስቀምጡ እና በሁለተኛው የዳቦ ንብርብር ይሙሉት።
  5. ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን ይጋግሩ።

እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች በማንኛውም ሙቀት መጋገር ይችላሉ ፣ በተራ ቀናት ውስጥ ካም ፣ ሥጋ ፣ ዕፅዋት ፣ አይብ እና ሌሎች ምርቶችን መውሰድ ይችላሉ።

Image
Image

በዐብይ ጾም ወቅት እርስዎ ሊያበስሏቸው የሚችሉት እንደዚህ ዓይነት ቀጭን ፓንኬኮች ናቸው። ዱቄቱ በተለመደው ውሃ ወይም በማዕድን ውሃ ብቻ ሳይሆን ከኮኮናት ወተት ጋር ሊደባለቅ ይችላል። ይህ የምግብ አሰራር በእውነተኛ እንግዳ ምግቦች እውነተኛ አፍቃሪዎች አድናቆት ይኖረዋል። መጋገሪያዎቹ በጣም ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ ናቸው ፣ በተለይም ፓንኬኮች በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ቢቀርቡ።

የሚመከር: