ለምሳ በፍጥነት እና ጣፋጭ ምን እንደሚበስል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ምናሌ

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋ
• ሻምፒዮን
• ሽንኩርት
• ካሮት
• ድንች
• የተሰራ አይብ
• የአትክልት ዘይት
• አረንጓዴዎች
• ቅመሞች

ከጥቅምት 31 እስከ ህዳር 1 ምሽት በጣም አስደሳች እና የመጀመሪያ በዓላት አንዱ ይከበራል - ሃሎዊን። እርሱ በራሱ ሁለት ፍጹም ተቃራኒ ባህሪያትን አጣምሮ - እርኩሳን መናፍስትን ማክበር እና ለቅዱሳን ሁሉ አድናቆት ማሳየት።

በእርግጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደዚህ ባለ ሁኔታ ውስጥ ታውቃለች ፣ በአንድ ሰዓት ውስጥ የሶስት ምግቦችን ድንቅ ሥራ መፍጠር ሲኖርብዎት። ከቀላል ምርቶች በፍጥነት እና ጣፋጭ ለምሳ ምን ማብሰል እንዳለበት ጥያቄ ይነሳል። የደረጃ በደረጃ ፎቶዎች የታቀዱት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይህንን ችግር በቀላሉ ለመቋቋም ይረዳሉ።

የመጀመሪያ ምግብ

ጤናማ እና የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ሆድዎ እንዲሞላ እንጂ እንዲያንቀላፋ ያደርገዋል። ፈሳሽ መተው የለብዎትም ፣ ሾርባዎች በተሻለ ሁኔታ ይዋጣሉ እና መፍጨት በፍጥነት ይከሰታል።

የምግብ መጠን በ 4 ምግቦች ላይ የተመሠረተ ነው።

የእንጉዳይ ሾርባ ከአይብ ጋር

የምግብ አዘገጃጀቱ ስጋን ይ containsል ፣ ግን ያለ እሱ እንኳን ፣ እንጉዳዮቹ ውስጥ ለያዘው ፕሮቲን ምስጋና ይግባውና ሳህኑ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል። ከማንኛውም ከሚገኙ የኦይስተር እንጉዳዮች ፣ የማር እንጉዳዮች ፣ አስፐን እንጉዳዮችን ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡት - 200 ግ;
• ሻምፒዮናዎች - 200 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc;
• ድንች - 2 pcs.;
• የተሰራ አይብ - 1 pc.;
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ;
• ዱላ ፣ በርበሬ - እያንዳንዳቸው 1 ቡቃያ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ስጋውን ቀድመው በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ጨው ይጨምሩበት።

ድንቹን ይቅፈሉት ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ወደ ሾርባው ይጨምሩ።

ካሮት እና ሽንኩርት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቧቸው።

እንጉዳዮቹን በሚፈላ ውሃ አፍስሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተዉት ፣ ከዚያ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ በደንብ ይጭመቁ።

• ሾርባውን በአትክልት ድብልቅ ይቅቡት።
• አይብውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት እና በመጨረሻው ላይ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።

ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ያጌጡ። ለጣዕም ፣ የበርች ቅጠሎችን ይጨምሩ።

የበጋ ሾርባ

በመሠረቱ በዚህ አትክልት ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች በክምችት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ድንች - 2 pcs.;
• ደወል በርበሬ - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ካሮት - 1 pc;
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• የታሸጉ ባቄላዎች - 1 ቆርቆሮ;
• አትክልት እና ቅቤ - እያንዳንዳቸው 30 ግ;
• ዱቄት - 1 tbsp. l.;
• ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

1. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ያድርጓቸው።
2. ሶስት ካሮቶች በደረቅ ድስት ላይ ፣ እና ሽንኩርት እና በርበሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ሁለቱንም የዘይት ዓይነቶች ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና አትክልቶችን ይቅቡት ፣ ከዚያ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ እና ከጥቂት ጊዜ በኋላ ቲማቲሙን ፣ ቆዳውን ከነሱ ካስወገዱ በኋላ።
4. የተከተፉ አትክልቶችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት።
5. የታሸገ ባቄላ ግማሽ ቆርቆሮ ያስቀምጡ እና ወደ ድስ ያመጣሉ።

የማብሰያ ጊዜውን ለመቀነስ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን ከተቆረጡ አትክልቶች አስቀድመው ማዘጋጀት ፣ በሴላፎን ከረጢቶች ውስጥ ማስቀመጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።

ሁለተኛ ኮርሶች

ከቀላል ምርቶች በፍጥነት እና ጣፋጭ ለምሳ ምን እንደሚበስሉ ጥያቄ ሲነሳ ፣ ለዓሳ ምግቦች ትኩረት መስጠት አለብዎት። የተራዘመ የሙቀት ሕክምናን አይፈልግም እና ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ማዕድናትን ይ containsል።

ከፎቶዎች ጋር ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት ምግብን እንኳን በጣም ልምድ የሌለውን የቤት እመቤት እንኳን ለመቋቋም ይረዳል።

የተጋገረ ተአምር

ጤናማ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ ፣ ለአመጋገብ አፍቃሪዎች ይግባኝ ይሆናል። በተጨማሪም ዓሳው በፍጥነት ይጋገራል ፣ እና በምድጃ ውስጥ እያለ ሌሎች ምግቦችን ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የሳልሞን ቅጠል - 800 ግ;
• እርሾ ክሬም - 100 ግ;
• ትኩስ ዱባ - 1 pc.;
• የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ጨው ፣ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

1. ዓሳውን ይታጠቡ እና ወደ ክፍሎች ይቁረጡ።
2. በቅመማ ቅመሞች ውስጥ ጨው እና ጥቅል ፣ እሱ የደረቀ ባሲል ፣ ኑትሜግ ፣ ኦሮጋኖ ሊሆን ይችላል።
3. ቁርጥራጮቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ በወይራ ዘይት ተረጭተን በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።
4. ለሾርባው - ዱባውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በፕሬስ ያጭዱት እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር ያዋህዱ።
5. ለመጋገር ፣ ቀይ ብቻ ሳይሆን በጣም ቀላሉ ዓሦችን እንደ ኮድ ፣ ሀክ ፣ ፖሎክ መጠቀም ይችላሉ። ሾርባውን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያገልግሉ።

የዶሮ ፓንኬኮች

ከቀላል ምርቶች በፍጥነት እና ለምሳ ምን እንደሚበስሉ ካላወቁ ፣ ለዚህ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት ትኩረት ይስጡ። ጠቅላላው ሂደት ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው።

ግብዓቶች

• የዶሮ ሥጋ - 400 ግ;
• እንቁላል - 1 pc;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ስታርችና - 2 tbsp. l.;
• ዱቄት - 3 tbsp. l.;
• ማዮኔዜ - 50 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.

አዘገጃጀት:

1. ስጋውን ፣ ሽንኩርትውን እና ነጭ ሽንኩርትውን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እናዞረዋለን (በጥሩ መቁረጥ ይችላሉ)።
2. የተቀቀለውን ሥጋ ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
3. ክብደቱ በጣም ፈሳሽ ስለሚሆን ፓንኬኮችን በድስት ውስጥ እናበስባለን ፣ በሾርባ ማንኪያ እናሰራጫለን።
4. መደበኛ የጎን ምግብን ለማጣራት በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፣ ስለዚህ የአበባ ጎመን ማብሰል ወይም አትክልቶችን መቁረጥ ቀላል ነው።
5. ስለ ፓስታ አይርሱ ፣ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ሁል ጊዜ በክምችት ውስጥ የስፓጌቲ ጥቅል አለው። እነሱን ቀቅለው ከዚያ በዶሮ ሥጋ ቁርጥራጮች ቀቅለው ፣ ከ mayonnaise ወይም ከቲማቲም ፓኬት በተጨማሪ ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው።

ሰላጣ አፍስሱ

በመርህ ደረጃ ፣ ፈጠራን ማግኘት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ማንኛውንም ምግብ መጠቀም ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ትኩስ ዱባ - 2 pcs.;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• ካም - 100 ግ;
• የታሸገ አተር - 100 ግ;
• አይብ - 50 ግ;
• ማዮኔዜ - 50 ሚሊ;
• ዱላ ፣ በርበሬ - 2 ቡቃያዎች;
• ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

1. እንቁላሎቹን ቀቅለው ፣ ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎቹን እና ዱባውን በደንብ ይቁረጡ።
3. አይብውን በደረቅ ድፍድፍ ላይ እናጥባለን ፣ ጠንካራ ዝርያዎችን ለምሳሌ ደች ወይም ሩሲያኛ መጠቀም ተገቢ ነው።
4. አተር ፣ ማዮኔዜ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

በሚያገለግሉበት ጊዜ በእፅዋት ያጌጡ።

የክራብ ዱላ ሰላጣ

ሳህኑ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ዋናው ነገር ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በእጃቸው መገኘታቸው ነው።

ግብዓቶች

• እንቁላል - 3 pcs.;
• የታሸጉ ባቄላዎች - 1 ቆርቆሮ;
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግ;
• እርሾ ክሬም - 100 ሚሊ;
• ዱላ - 1 ቡቃያ;
• ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

እንቁላሎቹን ቀቅለው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

የክራብ እንጨቶችን ያቀልጡ እና ይፍጩ።

አንድ የባቄላ ማሰሮ ይክፈቱ ፣ ያጣሩ እና በጥልቅ ጽዋ ውስጥ ያስገቡ።

• የተቀሩትን ምርቶች ይጨምሩ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በተቆረጠ ዱላ ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ።
• የንጥረ ነገሮች ብዛት ለ 4 ምግቦች ይጠቁማል ፣ ሰላጣ በጣም አጥጋቢ ነው ፣ ስለሆነም ሁለተኛውን ምግብ መተካት ይችላል።

ሦስተኛ ኮርሶች

ችግሩን በሙቅ ከፈታ ፣ ለምሳ በፍጥነት እና ጣፋጭ ከሆኑት ቀላል ምርቶች ለምሳ ምን ማብሰል እንዳለበት ግራ መጋባት ይነሳል። በእርግጥ በዚህ ሁኔታ ኬኮች እና ኬኮች መጋገር አይሰሩም። ትርጓሜ የሌለው ግን ገንቢ ምግብ ያስፈልጋል።

በአጭር ጊዜ ውስጥ አፍ በሚያጠጡ ጣፋጮች የሚወዱትን ማስደሰት ስለሚችሉ ከፎቶዎች ጋር ብዙ ቀላል የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።

ፈካ ያለ ጣፋጭ

ግብዓቶች

• ሙዝ ፣ ፖም ፣ እንጆሪ ፣ ኪዊ - 200 ግ;
• የደረቁ ፍራፍሬዎች - 200 ግ;
• ለውዝ - 50 ግ;
• ክሬም - 200 ሚሊ;
• ስኳር - 50 ግ.

አዘገጃጀት:

1. በማቀላቀያ ውስጥ ክሬሙን በስኳር ይምቱ።
2. ትኩስ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
3. ድብልቁን በሚያምሩ የአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ እናሰራጫለን ፣ በላዩ ላይ ጣፋጭ ጅምላ ያፈሱ።
4. በለውዝ ያጌጡ ፣ አልሞንድ ወይም ኦቾሎኒ መውሰድ ይችላሉ።
5. በቤቱ ውስጥ ክሬም የለም እንበል ፣ ከዚያ እኛ የጎጆ አይብ እንጠቀማለን። ጎድጓዳ ሳህኖቹ ጥልቅ ከሆኑ ፣ ከዚያ ብዙ ንብርብሮችን እናደርጋለን። ከላይ ከሽሮፕ ወይም ከጃም ጋር።

የቸኮሌት ሙፍኖች

በእርግጥ ፣ የጣፋጩን ስም ካነበቡ ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ፣ ለምሳ በፍጥነት እና ጣፋጭ ከሆኑት ምርቶች ምን እንደሚበስሉ በማሰብ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ለእነሱ እንዳልሆነ ይወስናሉ።

ሆኖም ፣ አጠቃላይ ሂደቱ ከ 25 ደቂቃዎች ያልበለጠ ሲሆን ውጤቱ አስደናቂ ይሆናል። የድርጊቶች ቅደም ተከተል ፎቶ ይህንን ተግባር በቀላሉ ለመቋቋም ይረዳዎታል።

ግብዓቶች

• ቅቤ - 100 ግ;
• እርሾ ክሬም - 100 ሚሊ;
• ስኳር - 20 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
• መጋገር ዱቄት - ¼ tsp;
• ቫኒሊን - 2 ግ;
• ቸኮሌት - 50 ግ.

አዘገጃጀት:

1. ዘይቱን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት።
2. ስኳር ፣ እንቁላል ፣ ቫኒሊን ፣ እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
3. ዱቄቱን በወንፊት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስለ መጋገር ዱቄት አይረሱ እና ድብሩን ያሽጉ።
4. በውስጡ የቸኮሌት ቁርጥራጮችን እናስቀምጥ እና በልዩ ቅጾች ውስጥ እናፈስሰዋለን ፣ ለዚህም ተራ የሻይ ማንኪያዎችን መጠቀም ይችላሉ።
5. እንደተለመደው ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ።

ጣፋጩ ቀድሞውኑ ዝግጁ ስለሆነ ፣ ቤተሰቦች ምሳ ለመጨረስ እንኳን ጊዜ አይኖራቸውም።