በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ ዓሳ እንዴት ጣፋጭ መጋገር እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  በጣም ሞቃት

• የማብሰያ ጊዜ;

  1,5 ሰዓታት

ግብዓቶች

• ፖሎክ
• ድንች
• ሽንኩርት
• ፓፕሪካ
• ሆፕስ-ሱኒሊ
• ሎሚ
• ኦሮጋኖ
• ጨው
• በርበሬ

ከድንች ጋር በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ ዓሳ መጋገር ማለት ለቤተሰብ ወይም ለበዓል ጠረጴዛ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ማግኘት ማለት ነው። የምግብ ፍላጎትን ብቻ ሳይሆን ጤናማ ህክምናን ለማዘጋጀት የሚያስችሉዎትን በርካታ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።

ፖሎክ ከድንች እና ሽንኩርት ጋር በምድጃ ውስጥ

ፖሎክ ርካሽ ዓሳ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። በድስት ውስጥ ሊበስል ይችላል ፣ ግን በምድጃ ውስጥ ከድንች እና ከሽንኩርት ጋር መጋገር ይሻላል። የታቀደው የምግብ አሰራር ቀላል ነው ፣ ግን ሳህኑ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 500 ግ ፖሎክ;
• 3 የድንች ድንች;
• 1 ሽንኩርት;
• 0.5 tsp ፓፕሪካ;
• 0.5 tsp ሆፕስ- suneli;
• ግማሽ ሎሚ;
• 0.5 tsp ኦሮጋኖ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

የተላጠውን ድንች ድንች በግማሽ ክበቦች ውስጥ ይቁረጡ ፣ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ የሱኒ ሆፕስ ፣ ፓፕሪካ ይጨምሩ ፣ ትንሽ ዘይት ያፈሱ እና ይቀላቅሉ።

• እንዲሁም ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን።
• የዳቦ መጋገሪያ ምግብ እንወስዳለን ፣ የታችኛውን እና ጎኖቹን በቅቤ ቀባነው።

ድንቹን ወዲያውኑ እናሰራጨዋለን ፣ እና ሽንኩርትውን በላዩ ላይ እናደርጋለን።

• የፖሊውን ቅጠል እናጥባለን ፣ ደረቅ እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ በሽንኩርት አናት ላይ እናስቀምጠዋለን።
• ጨው እና በርበሬ ዓሳውን ፣ በኦሮጋኖ ይረጩ ፣ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ ፣ በዘይት ያፈሱ እና ሳህኑን ይዘቱን በፎይል ይሸፍኑ።

ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ የሙቀት መጠኑ 180 ° ሴ ነው። ከዚያ በኋላ ፎይልውን ያስወግዱ እና ሳህኑን ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።

እንደ ደንቡ ፖሎክ በረዶ ሆኖ ይሸጣል ፣ እና የማቀዝቀዝ ቴክኖሎጂው ዓሦቹ እንዳይደርቁ ይከላከላል። ስለዚህ ፣ ቀንድ አውጣውን ቀዝቅዘው ከነበረ ፣ ከዚያ ወዲያውኑ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ እንደገና ማቀዝቀዝ አይችሉም።

ትኩረት የሚስብ! በአጠቃላይ ምድጃ ውስጥ ለአዲሱ ዓመት 2020 ጣፋጭ ጥንቸልን እናዘጋጃለን

ሙሌት በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ ከድንች ጋር

ከድንች ጋር በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ እንደ ሙሌት ያሉ ዓሳዎችን መጋገር ይችላሉ። ጭማቂ ሥጋ እና መለስተኛ የዓሳ ሽታ ያለው በጣም ጣፋጭ ዓሳ ነው። ቤተሰብዎ በእርግጠኝነት የሚወደውን በጣም የሚጣፍጥ ፣ ጤናማ እና ጤናማ ምግብ ለማዘጋጀት ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እንሰጣለን።

ግብዓቶች

• 2 የበቆሎ ስቴክ;
• 6 የድንች ድንች;
• ግማሽ ሽንኩርት;
• 50 ግ አረንጓዴ ባቄላ;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት;
• ግማሽ ሎሚ;
• ለመቅመስ ዓሳ ቅመማ ቅመም;
• ለመቅመስ ጨው;
• ለመቅመስ አዲስ ዱላ።

አዘገጃጀት:

የዓሳውን ስቴክ እናጥባለን ፣ እናደርቃቸዋለን ፣ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስገባቸዋለን ፣ በጨው ፣ በጨው ላይ እንረጭበታለን ፣ ለዓሳ ቅመማ ቅመሞች ፣ በዘይት እናፈስሳቸዋለን ፣ ቀላቅለን እና እንጆሪውን ለጊዜው እንተወዋለን።

• የተቆረጡትን ድንች ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
• ካሮቹን በደንብ አይቆርጡም።

• ደወሉን በርበሬ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• አትክልቶችን ወደ አንድ የጋራ መያዣ እንልካለን ፣ ስለ አረንጓዴ ባቄላዎች ፣ ጨው ፣ ድብልቅን አይርሱ።

• ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
• ግማሹን ሎሚ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

• አትክልቶችን በፎይል ላይ ያድርጉ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱላ ይረጩ።
• የበቆሎ ስቴክዎችን በላዩ ላይ ፣ ከዚያ የሽንኩርት አትክልት እና የ citrus ቀለበቶችን ያድርጉ።
• ዓሳውን ከአትክልቶች እና ከሎሚ ጋር በፎይል ውስጥ እንጭናለን ፣ ለ 40-70 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ። ዝግጁነት የሚወሰነው በአትክልቶች ለስላሳነት ነው።

ለመጋገር እርስዎ ዝግጁ ያልሆኑ ስቴክዎችን ፣ ግን ሙሉ ዓሳዎችን ከገዙ ፣ ከዚያ በሚቆርጡበት ጊዜ ወዲያውኑ ጭንቅላቱን ቆርጠው መጣል ያስፈልግዎታል። ነገሩ የሾላ ተወካዮች ኃላፊ መርዝ ይ containsል።

ከድንች ጋር የተጠበሰ ማኬሬል

ለተጨናነቀ ማኬሬል ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እንሰጣለን ፣ እሱም በምድጃ ውስጥ ካለው ድንች ጋር በፎይል መጋገር ይችላል። ማኬሬል እንዲሁ በጣም ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ተመጣጣኝ ዓሳ ነው ፣ ስለሆነም ብዙ የቤት እመቤቶች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀማሉ።

ግብዓቶች

• ማኬሬል;
• 100 ግ የዶልት አረንጓዴዎች;
• 1-2 ካሮት;
• 1 ሎሚ;
• 150 ግ እንጉዳዮች;
• 2 ሽንኩርት;
• 4-5 የድንች ድንች;
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

የማኬሬል ሬሳ እንወስዳለን ፣ ሆዱን እንቆርጣለን ፣ ውስጡን ሁሉ እናስወግዳለን። እኛ ደግሞ የዓሳውን ግንድ እንቆርጣለን። ከዚያም ሬሳውን በደንብ እናጥባለን እና እናደርቃለን።

• ከዚያ ማኬሬልን በጨው ፣ በርበሬ እና በማንኛውም የዓሳ ምግቦች ቅመማ ቅመም ይረጩ ፣ እና አሁን አስከሬኑን በትንሹ እንዲጠጣ እናስቀምጠዋለን።
• ሽንኩርትውን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና በሙቅ ዘይት ወደ ድስቱ ይላኩት ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
• ከዚያ በኋላ የተከተፉትን ካሮቶች በሽንኩርት ላይ ያድርጉት ፣ እንዲሁም አትክልቶቹን ትንሽ ጨው ያድርጉ እና ካሮት በግማሽ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።

• ድንቹን ድንች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን ፣ ዓሳው በፍጥነት ማብሰል መጀመሩን አይርሱ ፣ እና ድንቹን ትልቅ ካቆረጡ ፣ ከዚያ በቀላሉ ለማብሰል ጊዜ አይኖረውም።
• ሎሚውን በግማሽ ይቁረጡ። ጭማቂውን ከግማሽ ያጭቁት ፣ ሌላውን የሲትረስ ግማሹን ወደ ቀጭን ግማሽ ክብ ይቁረጡ።
• አሁን ፣ ከሁለት ፎይል ወረቀቶች ፣ በፎቶው ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ እንደነበረው እንደዚህ ዓይነቱን ኪስ እንሠራለን ፣ ዓሳውን በእሱ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ሆድ ወደ ላይ አንሳ።
• ማኬሬልን ከአትክልቶች ጋር ይቅቡት ፣ መጀመሪያ የመጀመሪያውን ንብርብር ያኑሩ ፣ ይቅቡት። ከዚያ የሲትረስ ቁርጥራጮችን ከአንድ ወገን እንዲታዩ እናስቀምጣቸዋለን። እና ከዚያ ቀሪውን መሙላት እናስቀምጣለን።

በዓሣው ዙሪያ የድንች ቁርጥራጮችን እንዘረጋለን ፣ እና እንጉዳዮቹን በላዩ ላይ እናስቀምጣለን ፣ ካፒቶቹ ትንሽ ከሆኑ ፣ ከዚያ ሙሉ በሙሉ ይጋግሩ።

• ሁሉንም ነገር በላዩ ላይ በሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ትንሽ ይተውት ፣ አሁንም ጠቃሚ ሆኖ ይመጣል። ድንቹን ጨው እና በዘይት ይረጩ። ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን ፣ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ።
• ለሾርባው ፣ ትንሽ ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ይጭመቁ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱላ ይጨምሩ እና ቀሪውን ጭማቂ ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ።

የተጠናቀቀውን ምግብ እናወጣለን እና ዓሦቹ እና ድንቹ ገና በሚሞቁበት ጊዜ በሾርባ ያፈሱ።

ማኬሬል በሚገዙበት ጊዜ ፣ ለጀርባው ትኩረት ይስጡ ፣ ሰፊው ፣ ዓሳውን ያደለለ ነው። እና እርስዎ እንደሚያውቁት ፣ ወፍራም ዓሳ ማለት በጣም ጣፋጭ ነው እና ከእሱ ውስጥ ያለው ምግብ ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል።

ፓክ ፓርች በምድጃ ውስጥ ከድንች ጋር በፎይል ውስጥ

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ስጋው በጣም ደረቅ ነው ብለው ስለሚያምኑ እንደ ፓይክ ፓርች ያሉ ዓሳዎችን አይጠቀሙም። ግን ፓይክ ፓርች ዝቅተኛ ስብ ነው ፣ አጥንት እና በጣም ጣፋጭ አይደለም ፣ በምድጃ ውስጥ በትክክል እንዴት መጋገር እንዳለበት ማወቅ ያስፈልግዎታል። ስለዚህ ፣ ከድንች ጋር በፎይል ውስጥ የተጋገረ ዓሳ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እንሰጣለን።

ትኩረት የሚስብ! ለአዲሱ ዓመት 2020 አንድ ዝይ በሚያምር ሁኔታ ማብሰል

ግብዓቶች

• 400 ግ የፓክ ፓርች ቅጠል;
• 600 ግ ድንች;
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ካሮት;
• 2 tbsp. l. የአትክልት ዘይት;
• 200 ሚሊ እርሾ ክሬም;
• 100 ግራም አይብ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

• ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• ሽንኩርትውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ወደ ድንች ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፣ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
• የፓይክ ፔርችውን ቁርጥራጭ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ ዓሳውን ጨው እና በርበሬ ይጨምሩበት ፣ እርሾ ክሬም ይጨምሩበት እና ይቀላቅሉ።

• ካሮትን በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይፍጩ።
• ፎይልን በዘይት ይቀቡ ፣ ድንቹን ያሰራጩ ፣ ከላይ ከፓይክ ፔርች ቁርጥራጮች ጋር ፣ ካሮትን ይረጩ እና ትንሽ ጨው የምንጨምርበትን እርሾ ክሬም ይጨምሩ።

አሁን ሁሉንም ነገር በፎይል ውስጥ ጠቅልለን ለ 30-40 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ።

ዓሳውን ካወጣን በኋላ ፎይልውን ትንሽ ይክፈቱ እና ሁሉንም ነገር በተጠበሰ አይብ ይረጩ ፣ ለሌላ 7-10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመልሱት።

የዓሳ ምግብን ጣዕም ለማሳደግ ዝግጁ የሆኑ የዓሳ ቅመማ ቅመሞችን መግዛት ወይም የሮዝመሪ ወይም የሾም ቅርንጫፎችን ማከል ይችላሉ።

ከድንች ጋር የተጋገረ ሳልሞን

ሳልሞን ክቡር እና ጣፋጭ ዓሳ ነው ፣ እና ከድንች ጋር በፎይል ውስጥ በምድጃ ውስጥ ቢጋገሩት የበዓል ምግብ ማግኘት ይችላሉ። ለማንኛውም አጋጣሚ ወይም ለቤተሰብ እራት ብቻ ሊዘጋጅ ለሚችል ለልብ ህክምና ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እንሰጣለን።

ግብዓቶች

• የሳልሞን ስቴክ;
• 3 የድንች ድንች;
• 2 ካሮት;
• 1 ሽንኩርት;
• 50 ግ አይብ;
• 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

• ሽንኩርትውን ወደ ሩብ ይቁረጡ።
• የተላጠውን ካሮት በግማሽ ክበቦች ይቁረጡ።
• እንዲሁም ድንች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።

• ካሮቹን እና ድንቹን ወደ አንድ የጋራ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
• የሳልሞን ስቴክ እና ከተፈለገ ለዓሳ ምግቦች ከማንኛውም ቅመማ ቅመም ጋር።
• አንድ የፎይል ወረቀት በግማሽ አጣጥፈው ፣ ድንች ከካሮት ፣ ከጎኑ ሽንኩርት ፣ እና በሽንኩርት አትክልት ላይ ዓሳ ያስቀምጡ።

• ሁሉንም ነገር በፎይል እንዘጋለን ፣ በሻጋታ ውስጥ እናስቀምጠው እና ለ 35 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ።
• ፎይልውን በጥንቃቄ ከከፈቱ በኋላ ድንቹን በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ሳህኑን ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያድርጉት።

የቅድመ-ሳልሞን ስቴክ በአኩሪ አተር ወይም በደረቅ ነጭ ወይን ሊጠጣ ይችላል። እንዲሁም ለስለስ ያለ ጣዕም እና ብሩህ መዓዛ ፣ ከአትክልቶች ጋር ፣ የሎሚ ቁርጥራጮችን ወይም ቅመማ ቅጠሎችን ወደ ዓሳ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ።

ከድንች እና ከሎሚ ጋር በምድጃ ውስጥ ይቅቡት

ካርፕ በአገራችን ውስጥ ተወዳጅ ዓሳ ነው ፣ እሱም የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ ፣ ወደ ዓሳ ሾርባ የተቀቀለ ወይም በምድጃ ውስጥ በፎይል የተጋገረ። እንዲህ ዓይነቱን ዓሳ ከድንች እና ከሎሚ ጋር ለማብሰል እናቀርባለን። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው ፣ እና ሳህኑ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ይሆናል። በፎቶው ውስጥ እንደሚታየው እንደዚህ ያለ አያያዝ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀመጥ ይችላል።

ግብዓቶች

• ካርፕ;
• 6-7 የድንች ድንች;
• 2 ካሮት;
• 1 ሎሚ;
• 2 ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• ለመቅመስ ዚራ;
• 30 ሚሊ የአትክልት ዘይት.

አዘገጃጀት:

• ቀድሞውኑ በተፀዳ እና በተነጠፈ የካርፕ ሬሳ ላይ ፣ በሁለቱም በኩል በጠቅላላው ገጽ ላይ ቁርጥራጮችን እናደርጋለን።
• ሬሳውን በውስጥም በውጭም በጨው እና በተጨማሪ በርበሬ ይቅቡት።

• ከካርፕ በኋላ በፎይል ጠቅልለው ለ 1-2 ሰዓታት ይተዉት።
• ካሮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወዲያውኑ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ።

• በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት ወደ ቀጭን ቀለበቶች እንልካለን።
• አሁን ድንች እንወስዳለን ፣ ወደ ኪበሎች ቆርጠን ወደ ቀሪዎቹ አትክልቶች እንጨምራለን።
• አትክልቶችን ከጨውነው በኋላ በትንሹ የምንፈጭውን ኩም ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
• ሎሚውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

• ቅጹን በዘይት ይቀቡ ፣ ዓሳውን ያስቀምጡ ፣ የሎሚ ቁርጥራጮችን እና ትንሽ ሽንኩርት በሆድ ውስጥ ይጨምሩ።
• በአትክልቱ ዙሪያ አትክልቶችን ያስቀምጡ። ከ citrus ትንሽ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ከዘይት ጋር ቀላቅለው የካርፕ ሬሳውን ቀባው።

ሁሉንም ነገር በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ለ 40-50 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ ፣ የሙቀት መጠን 200 ° ሴ ፣ እና ምግብ ከማብሰያው 15 ደቂቃዎች በፊት ፎይልውን ያስወግዱ።

ካርፕ የወንዝ ዓሳ ነው ፣ ስለዚህ አዲስ ሊገዙት ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር ዓይኖቹ ግልፅ ናቸው ፣ እና ጉልበቶቹ ደማቅ ቀይ ናቸው። ሬሳው በጥቂቱ ከደረቀ ፣ ይህ ማለት ዓሳው ለረጅም ጊዜ ያለ ውሃ ነበር ማለት ነው ፣ ስለሆነም ወዲያውኑ እንዲህ ዓይነቱን ግዢ መቃወም አለብዎት።

ከአትክልቶች ጋር ምድጃ የተጋገረ

ቀስተ ደመና ትራውት በኩሬዎቻችን ውስጥ በጣም የተለመደው የሳልሞን ዓይነት ነው ፣ ስለሆነም ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን ዓይነቱን ዓሳ በማብሰያ ውስጥ ብዙ ጊዜ መጠቀም ጀምረዋል። ከሁሉም የዓሳ ምግቦች መካከል ፣ ከአትክልቶች ጋር የተጋገረ ትራው ፎቶ ያለው የምግብ አዘገጃጀት በተለይ ታዋቂ ነው።

ግብዓቶች

• ቀስተ ደመና ትራውት;
• 2 የድንች ድንች;
• 1 ካሮት;
• 1 ሽንኩርት;
• 6 የኦይስተር እንጉዳዮች;
• 3-4 የሾርባ ቅርንጫፎች;
• 3-4 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• ግማሽ ሎሚ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• ለመቅመስ የወይራ ዘይት።

አዘገጃጀት:

• አንድ የወረቀት ወረቀት ከወይራ ዘይት ጋር ቀባው።
• ቀድሞውኑ የተላጠ ድንች ንጣፎችን ከ 0.5 - 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ክበቦች ይቁረጡ።
• በሁለት ረድፎች በፎይል ላይ እናሰራጫለን ፣ ከዚያም ድንቹን ጨው እና በርበሬ።
• ካሮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በድንች አናት ላይ ያድርጓቸው ፣ ከዚያ በስላይድ ውስጥ አፍስሱ ብቻ ሳይሆን በተከታታይ ያስቀምጧቸው።

አሁን የኦይስተር እንጉዳዮችን በአትክልቶች ፣ በጨው ፣ በርበሬ ላይ አኑረው በዘይት ቀቡት።

• የቀስተደመናው ትራው የተዘጋጀው ሬሳ በውስጥም በውጭም በጨው እና በርበሬ በደንብ ይታጠባል።
• የቲማቲክ ቅርንጫፎችን እና ያልታሸገ ነጭ ሽንኩርት ቅርጫት በሆድ ውስጥ ያስቀምጡ።

• ሎሚውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እንዲሁም በሆድ ውስጥ ያስገቡ።
• አሁን ዓሳውን ወደ አትክልቶች በጥንቃቄ እናስተላልፋለን።
• ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ እና በአሳዎቹ ላይ ያድርጉት።
• በመቀጠል ሁሉንም ነገር ከወይራ ዘይት ጋር አፍስሱ ፣ በፎይል ውስጥ ጠቅልሉት ፣ የአየር ኪስ ብቻ ይተው።

አንድ ጥልቅ ውሃ ወደ ጥልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት አፍስሱ ፣ ዓሳውን ከአትክልቶች ጋር ያስቀምጡ እና ለ 45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ ፣ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ።

ከወይራ ዘይት ይልቅ እርሾ ክሬም መጠቀም ይችላሉ ፣ እንዲሁም ወደ ሳህኑ ጭማቂነት ይጨምራል። ነገር ግን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ችላ ሊባሉ አይገባም ፣ ምክንያቱም የንጹህ ውሃ ምንጮችን ሽታ ያስወግዳሉ።

ማንኛውንም ዓሳ በምድጃ ውስጥ ከድንች እና ከፎይል ውስጥ ቢጋግሩ በጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብን ለማቅረብ በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው።ከፎቶዎች ጋር ሁሉም የታቀዱት የምግብ አዘገጃጀት ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎቶችን አይጠይቁም ፣ እና በጣም ልምድ የሌለውን የቤት እመቤት እንኳን በቀላሉ መቋቋም ይችላል። ስለዚህ በደስታ ምግብ ያብሱ እና የሚወዷቸውን በጤናማ የዓሳ ምግቦች ያስደስቱ።