ለአዲሱ ዓመት ካናፖች 2021

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ለአዲሱ ዓመት 2021 እጅግ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምሩ ሸራዎችን በደረጃዎ ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ምርጥ በሆኑ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ከተለያዩ ከሚወዷቸው ምርቶች ጥምረት ጋር ያዘጋጁ።

Canapes with cheese

በጣም ጣፋጭ እና ለአጠቃቀም ቀላል በሆኑ በሸራዎች መልክ አይብ መክሰስ ሁል ጊዜ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በተለይ ታዋቂ ነው።

ግብዓቶች

• የቼሪ ቲማቲም;
• አነስተኛ የሞዞሬላ አይብ;
• የፊላዴልፊያ አይብ;
• ደረቅ ባሲል;
• ትኩስ ባሲል;
• የወይራ ዘይት;
• የተጠበሰ ዳቦ።

አዘገጃጀት:

ጠርዞቹን በመቁረጥ እና በአራት እኩል ካሬዎች በመቁረጥ የተጠበሰ ዳቦ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ። የዳቦቹን ቁርጥራጮች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናሰራጫለን ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ቀባው እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች መጋገር።

• የቀዘቀዙትን ዳቦ ባዶ ቦታዎች በፊላደልፊያ አይብ ቀባው ፣ ለብቻው አስቀምጠው።
• በደረቅ ባሲል ውስጥ አንድ የቼሪ ቲማቲም በሾላ ፣ በሞዛሬላ ኳስ ፣ አጥንት በሌለበት ላይ ያድርጉ።

አይብ ዳቦ በተቀባው ላይ 2 የባሲል ቅጠሎችን ያስቀምጡ እና ከተመረቱ ንጥረ ነገሮች ጋር በሾላ ይከርክሙት።

በምግብ ሳህን ላይ ብሩህ ፣ ጣፋጭ እና ቀላል ሸራዎችን እናስቀምጣለን።

ከአይብ እና ከወይን ፍሬዎች ጋር

ግብዓቶች

• ወይን;
• ጠንካራ አይብ;
• የበለስ መጨናነቅ;
• የተጠበሰ ዳቦ።

አዘገጃጀት:

1. በምድጃ ውስጥ የተጠበሰውን የዳቦ ቁርጥራጮችን በለስ መጨናነቅ ይቅቡት።
2. እንጀራውን እንደ መጀመሪያው ካናፕ በተመሳሳይ ሳህን ላይ እናሰራለን።
3. አይብውን በጣም ቀጭ ባሉ አራት ማእዘን ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በቀጭን የተቆራረጠ አይብ መግዛት የተሻለ ነው)።
4. በሾላ ማንኪያ ላይ አንድ ወይን እና አንድ ቁራጭ አይብ እንለብሳለን ፣ በሁለት ማዕበል ውስጥ ተንከባለል።

ከቀዘቀዙት ሸራዎች ጋር በምግብ ሳህን ላይ ተዘርግተን በምድጃ ውስጥ ስኩዌሮችን ከቂም ጋር እናስገባቸዋለን።

ካናፕስ ከጭቃ ዱላ ሰላጣ ኳሶች ጋር

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር ቀለል ያለ የምግብ አሰራርን በመጠቀም ለአዲሱ ዓመት 2021 ጣፋጭ ጣሳዎችን ማድረግ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የክራብ እንጨቶች - 200 ግ;
• አይብ -160 ግ;
• ትንሽ የታሸጉ ሙሉ እንጉዳዮች - 1 ቆርቆሮ;
• ባለብዙ ቀለም የወይራ ፍሬዎች - ½ ገጽ;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• የአነስተኛ ዲያሜትር ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs.;
• ማዮኔዜ - 3 tbsp. l.;
• አረንጓዴዎች።

አዘገጃጀት:

ሸካራቂ እንጨቶችን ፣ አይብ ፣ እንቁላሎችን በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ በጋራ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ወደ ካናፖው ባዶ ማዮኔዝ ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፣ የ 3 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያላቸው ኳሶችን ይፍጠሩ።

በሚፈለገው ውፍረት ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ በእያንዳንዱ ላይ አንድ ሰላጣ ሰላጣ ይጨምሩ።

ከላይ እንጉዳይ እና በላዩ ላይ ከተተከለው የወይራ ፍሬ ጋር እንጨብጠዋለን።

በአንድ ሳህን ላይ (በእፅዋት ወይም በሰላጣ ቅጠሎች ማስጌጥ ይችላሉ) ፣ ሁሉንም የተዘጋጁትን መክሰስ አሞሌዎች ያስቀምጡ ፣ ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ።

ካናፕስ ከሶሶ ቅርጫት ቅርጫቶች በመሙላት

ካናፕስ በሚወዱት የተቀቀለ ቋሊማ ፣ ቀለጠ አይብ እና እንቁላል ውስጥ በጣም ጣፋጭ ናቸው።

ግብዓቶች

• አነስተኛ ዲያሜትር የተቀቀለ ቋሊማ - 200 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• እንቁላል;
• የተሰራ አይብ - ¾ pcs.;
• የታሸገ በቆሎ - 100 ግ;
• ማዮኔዜ;
• parsley.

አዘገጃጀት:

በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በቀጭኑ ክበቦች ውስጥ የሾርባውን ቁርጥራጮች ይቅቡት። የተነሱትን የሾርባ ማንኪያዎችን በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉ።

• የተቀቀለ እንቁላልን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ በተመሳሳይ ከተቆራረጠ አይብ እና በቆሎ ጋር ይቀላቅሉ። በሰላጣ ውስጥ እኩል እስኪሰራጭ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ መጠን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።
• እያንዳንዱ ንጥረ ነገር በነፃነት እንዲታይ በሰላጣ ውስጥ በጣም ትንሽ mayonnaise ይጨምሩ።
• ሳህኑን “ሳህኖች” በመሙላቱ ይሙሉት ፣ አከርካሪዎቹን ያስገቡ እና በፓሲሌ ቅጠሎች ያጌጡ።

እኛ በሚያምር ሁኔታ ጣፋጭ እና የሚያረካ መክሰስ በወጭት ላይ አድርገን ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናቀርባለን።

ካናፖች ከቀይ ዓሳ እና ኪያር ጋር

ለአዲሱ ዓመት 2021 ፣ ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት በጣም ቆንጆ ፣ አስደናቂ እና ጣፋጭ ሸራዎችን ከቀይ ዓሳ ጋር እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• ቦሮዲኖ ወይም ግራጫ ዳቦ - 5 ቁርጥራጮች;
• አቮካዶ - 1 pc.;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp;
• ቀይ ዓሳ - 250 ግ;
• ዱባ - 1 pc.;
• የወይራ ፍሬዎች - 20 pcs.

አዘገጃጀት:

• የዳቦውን ቁርጥራጮች ጠርዞች ይቁረጡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በ 4 ክፍሎች ይከፋፍሏቸው።
• ዱባዎቹን በአትክልት ማጽጃ ወይም በልዩ መሣሪያ ወደ በጣም ቀጭን ሳህኖች ይቁረጡ።
• ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ከተፈጨ አቦካዶ ቅድመ ዝግጅት ጋር የዳቦ ቁርጥራጮችን ቀባው።
• በእያንዳንዱ ያመለጠ ዳቦ ላይ አንድ ቀይ ዓሳ ቁራጭ እናደርጋለን።
• አንድ የወይራ ፍሬ በሾላ ወይም በጥርስ ሳሙና ይምቱ ፣ የታጠፈውን የታሸገ ኪያር ሳህን ያያይዙ እና በአቮካዶ ለጥፍ እና በቀይ ዓሳ ዳቦ ውስጥ ያስገቡት።

ሸራዎቹን በወጭት ላይ እናስቀምጣለን ወይም ከሌሎች አማራጮች ጋር እናዋህዳለን ፣ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ የሸራዎችን ብዛት እናቀርባለን።

ካናፕስ ከቀይ ካቪያር እና ክሬም አይብ ጋር

ከቀይ ካቪያር ጋር በጣም ብሩህ ፣ ጣፋጭ እና የሚያምሩ ሸራዎች በተለምዶ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ፣ በተቆረጠ ዱላ ያጌጡ ናቸው።

ግብዓቶች

• ቀይ ካቪያር;
• ዳቦ;
• ክሬም አይብ (በተለይም mascarpone ወይም philadelphia);
• ቅቤ;
• ትኩስ ዲዊል;
• የምግብ አሰራር መርፌ።

አዘገጃጀት:

• በትክክለኛው ጊዜ ለስላሳ እንዲሆን ዘይቱን ከማቀዝቀዣው አስቀድመን እናስወግደዋለን ፣ ግን ሳይሰራጭ ቅርፁን ይጠብቃል።
• ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያ ተመሳሳይ ትናንሽ ዲያሜትር ያላቸውን ክበቦች ይቁረጡ።

የዳቦውን ገጽ በብዙ ቅቤ ይቀቡት እና በቅድመ-ተቆርጦ በተሰራ ዱላ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ በምግብ ሳህን ላይ ያድርጉት።

• እያንዳንዱን ዳቦ በክሬም አይብ ይቅቡት ፣ ትንሽ ካቪያር ይጨምሩ።
• በተገቢው አፍንጫ የምግብ አዘገጃጀት መርፌን በመጠቀም ከጎኑ አንድ የሮዝ አበባ እንዘራለን።

ከቀይ ዓሳ እና ከቀይ ካቪያር ጋር የበዓላት ታንኳዎች

ርካሽ መክሰስ መደወል አይችሉም ፣ ግን በአዲሱ ዓመት እንደዚህ ባለው የቅንጦት የምግብ አሰራር ውበት ለመደሰት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• አጃ ዳቦ - 2 ቁርጥራጮች;
• ቀይ ካቪያር - 2 tbsp l.;
• ክሬም አይብ - 50 ግ;
• ሳልሞን ሰ / ሰ - 100 ግ;
• ትኩስ ዲዊል;
• ሎሚ።

አዘገጃጀት:

• ዳቦውን በሚፈለገው መጠን ወደ ካሬዎች ፣ ሎሚ ወደ ሩብ ይቁረጡ።
• ቀይ ዓሳውን ወደ ዳቦ አደባባዮች መጠን ይቁረጡ።

ሁሉንም የዳቦ ባዶዎች በክሬም አይብ እንቀባለን ፣ ዓሳውን ይዘርጉ። በክሬም አይብ ቀባው ፣ አንድ ተጨማሪ ቁራጭ በላዩ ላይ አይብ ላይ ቀባው።

በሁሉም ባዶ ቦታዎች ላይ አንድ አራተኛ ሎሚ እና ትንሽ ቀይ ካቪያር እናስቀምጣለን።

ሸራዎቹን በምግብ ሳህን ላይ እናስቀምጣለን ፣ ስኪዎችን ወይም የጥርስ ሳሙናዎችን እናስገባለን ፣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላለን።

ትኩረት የሚስብ! ለአዲሱ ዓመት 2021 ቀዝቃዛ መክሰስ

ካናፖች ከሳላሚ እና ከመሙላት ጋር

ለአዲሱ ዓመት 2021 በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ከተለያዩ ጣሳዎች ጋር አንድ ሳህን ማገልገል እና በስላሚ እና በቅመማ ቅመም መሙላት ጣፋጭ ሳንድዊች ማካተት ይችላሉ። ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት እንዲህ ዓይነቱን የመጀመሪያ የምግብ ፍላጎት እናዘጋጅ።

ግብዓቶች

• ጥሬ ያጨሰ ቋሊማ - 100 ግ;
• ያለ ጎጆ ወይም እርጎ አይብ ያለ ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግ;
• መራራ ክሬም - 2 tbsp. l.;
• የወይራ ፍሬዎች - 1 ትንሽ ቆርቆሮ;
• ትኩስ ዱላ - ሁለት ቀንበጦች;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

1. በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ሸራዎችን ለማዘጋጀት ፣ ያጨሰ ቋሊማ በቀጭን ቁርጥራጮች ውስጥ መግዛት የተሻለ ነው።
2. ተስማሚ መያዣ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎጆ አይብ ከጣፋጭ ክሬም ጋር በማጣመር መሙላቱን ያዘጋጁ።
3. በጥሩ የተከተፈ ዱላ ወደ መሙላቱ ውስጥ ይቅቡት ፣ እንደገና ይቀላቅሉ።
4. በሾርባ ማንኪያ መሃል ላይ ትንሽ የመሙያ መጠን ያስቀምጡ ፣ ጠርዞቹን ከፍ ያድርጉ እና ከሾላ ጋር ያገናኙ። በሾላው መጨረሻ ላይ አንድ የወይራ ፍሬ ያያይዙ።
5. ሸራዎቹን በምግብ ሳህን ላይ ያስቀምጡ።

ዋልታ ጋር Feta አይብ canapes

የሚያምር የቡፌ መክሰስ ከመጀመሪያው የቅመማ ቅመም አይብ ፣ የለውዝ እና የወይን ጣዕም ጋር ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• አይብ ፌታ;
• walnuts በሙሉ ግማሾቹ;
• ዘር የሌለባቸው ትላልቅ ወይኖች።

አዘገጃጀት:

1. ለካናፖቹ ተስማሚ የሆነውን አይብ በሚፈለገው መጠን ወደ ካሬዎች ይቁረጡ።
2. ለእያንዳንዱ አይብ ቁራጭ ፣ የሾላዎቹን ግማሾቹን ይዘርጉ እና አከርካሪዎቹን ያስገቡ።
3. ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ቀላል ፣ ቆንጆ እና በጣም ጣፋጭ ጣሳዎችን እናቀርባለን።

ከማንጎ ጋር የስጋ canapes

በጣም የተጣራ ፣ የሚያምር እና ልብ የሚነካ የቡፌ ምግብ በቀጭኑ የስጋ ቁርጥራጮች እና በማንጎ ቁርጥራጮች ሊዘጋጅ ይችላል።

አዘገጃጀት:

1. በቅመማ ቅመም የተጋገረውን ያጨሰ ወይም የቀዘቀዘ ሥጋን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ማንጎውን ወደ ቁርጥራጮች እንኳን ይቁረጡ ፣ እያንዳንዳቸውን በግማሽ በተጠቀለለ የስጋ ቁራጭ ውስጥ ያስገቡ።
3. በላዩ ላይ አንድ ወይም ሁለት የአዝሙድ ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ የወይራ ፍሬ በተነከረበት በሾላ ተወጋ።

በተዘጋጀ ምግብ ላይ አስደናቂ እና በጣም ጣፋጭ ጣሳዎችን እናስቀምጣለን ፣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላለን።

ከሳላሚ እና አይብ ጋር የሚያምር canapes

በእይታ ፣ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጁት ሸራዎች እንደ ቀላል ፣ አየር መክሰስ ተደርገው ይታያሉ ፣ ለላዩ አስደናቂ ንድፍ ምስጋና ይግባው።

ግብዓቶች

• የተቆራረጠ ዳቦ;
• salami ቋሊማ;
• የወይራ ፍሬዎች;
• የተጠበሰ አይብ;
• ቲማቲም;
• ኪያር.

አዘገጃጀት:

የኩኪ መቁረጫዎችን በመጠቀም ከቂጣ ቁርጥራጮች ክብ ባዶዎችን ይቁረጡ።

አንድ ትንሽ ዲያሜትር ቲማቲም ወደ ቀጭን ክበቦች ፣ ዱባውን ወደ ሳህኖች ይቁረጡ።

ከቀጭኑ አይብ ቁርጥራጮች ፣ ለምሳሌ ኮከቦችን ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ባዶዎችን ይቁረጡ።

• ቲማቲም ፣ አይብ ፣ ተንከባሎ ቋሊማ በዳቦ ክበብ ላይ በማስቀመጥ ሸራዎችን እንሰበስባለን። አስቀድመን በተተከለው የወይራ ፍሬ እና በማዕበል የታጠፈ የኩሽ ሳህን ሁሉንም ነገር በሾላ እንወጋለን።
• የተዘጋጁትን ካናፖች በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ።

ካናፕስ ከሽሪም እና ሰላጣ ጋር

ጣፋጭ እና የሚያምሩ ሸራዎች ከቀላል ንጥረ ነገሮች ስብስብ ሊዘጋጁ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ሽሪምፕ;
• የወይራ ፍሬዎች;
• ዱባዎች;
• የሰላጣ ቅጠሎች ባለ ብዙ ቀለም ፣ ጠማማ ናቸው።

አዘገጃጀት:

• በሁሉም ህጎች መሠረት በቅድሚያ ከተቀቀለ ሽሪምፕ ጥቁር ደም መላሽ ቧንቧዎችን እናስወግዳለን።
• በግማሽ ቀለበት ውስጥ በተጣመመ እያንዳንዱ ሽሪምፕ ውስጥ አንድ የወይራ ፍሬ ያስገቡ ፣ ቀለል ያለ መዋቅርን በሾላ ያስተካክሉ።

ትንሽ ዲያሜትር ያለውን ኩንቢ ወደ ጠመዝማዛ ክበቦች ይቁረጡ ፣ በእነሱ ላይ “ብዙ” የሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በሾላ ሽሪምፕ እና በወይራ ይረጩ።

የላኮኒክ ካናፖች ከአይብ ፣ ከወይራ እና ከቼሪ ጋር

አይብ እና ቲማቲም ያላቸው በጣም ቀላል ሸራዎች በተለይ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ተወዳጅ ናቸው ፣ እና ወዲያውኑ ይዘጋጃሉ።

ግብዓቶች

• ኪያር;
• የወይራ ፍሬዎች;
• የቼሪ ቲማቲም;
• አይብ።

አዘገጃጀት:

አይብውን በተመረጠው መጠን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ የአነስተኛ ዲያሜትር ዱባዎችን - በመቁጠር ፣ ደረጃዎችን በመስራት።

አይብ ላይ አንድ ኪያር ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ የወይራ እና የቼሪ አበባዎች ባሉበት በሾላ ወጉ። አነስተኛውን ቲማቲም እንመርጣለን።

ሸራዎችን እንደ ገለልተኛ አማራጭ እናሰራጫለን ፣ ወይም እንደ ምድብ አካል እንጠቀማቸዋለን ፣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላቸዋለን።

ከሳልሞን እና ከላቫሽ አይብ ጋር የ Puff canapes

ለአዲሱ ዓመት 2021 ፣ በደረጃ በደረጃ ፎቶዎች በአንዱ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ቀላል እና ጣፋጭ ሸራዎችን ያዘጋጁ።

ግብዓቶች

• የፒታ ዳቦ ወይም የስንዴ ኬኮች - 6 pcs.;
• ክሬም አይብ - 250 ግ;
• የደረቀ ነጭ ሽንኩርት - ½ tsp;
• ሎሚ - 1 pc.;
• የጨው በርበሬ;
• ትኩስ ዲዊል;
• ያጨሰ ሳልሞን በቀጭን ቁርጥራጮች - 400 ግ;
• ቅቤ - 50 ግ.

አዘገጃጀት:

1. እርሾ ክሬም ፣ የተከተፈ ዱላ ፣ የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና አንድ ሎሚ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
2. ሁለት ቀጭን የስንዴ ኬኮች ለስላሳ ቅቤ ይቀቡ። ሦስተኛው የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ነው።
3. የዓሳውን ሳህኖች በኬክ ላይ ከሾርባ ጋር እናሰራጫለን ፣ በቅቤ ኬክ ይሸፍኑ ፣ ቅቤን ወደ ታች ያኑሩ።
4. በሁለተኛው ኬክ አናት ላይ እኛ እንዲሁ በቅመማ ቅመም ቅቤ እንቀባለን ፣ ሳህኖቹን እናስቀምጣለን ፣ ቀሪውን ኬክ በቅቤ እንሸፍናለን።
5. የታጠፈውን ኬኮች በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
6. ቂጣዎቹን ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ ፣ እሾሃፎቹን ያስገቡ ፣ በምግብ ሳህን ላይ ያድርጓቸው።

በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የተዘጋጁ ካናፖች በአንድ ወይም በብዙ ስሪቶች ውስጥ በወጭት ላይ ተዘርግተዋል። እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ተጨማሪ ማስጌጥ አያስፈልገውም።