በሴቶች እና በወንዶች ውስጥ ለከፍተኛ ኮሌስትሮል አመጋገብ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

በደም ውስጥ ያለው የዚህ ውህደት ደረጃ ሲጨምር በሴቶች እና በወንዶች ውስጥ ለከፍተኛ ኮሌስትሮል አመጋገብ አስፈላጊ ነው። አፈፃፀሙን መደበኛ ለማድረግ እና ለወደፊቱ hypercholesterolemia ን ለመከላከል ምን ምግቦች ሊበሉ ይችላሉ - ከዚህ በታች በዝርዝር ይወቁ።

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያላቸው የተከለከሉ ምግቦች

በአብዛኛዎቹ ባለሙያዎች የተሰማው ቁልፍ ደንብ የእንስሳት ምርቶችን ይዘት መቀነስ ነው። እገዳው የተጣለባቸው ሰዎች አጠቃላይ ዝርዝር የሚከተሉትን ያጠቃልላል።

• እርሾ ክሬም ፣ ክሬም እና ሌሎች የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች;
• የእንቁላል አስኳሎች;
• ኦፊሴላዊ;
• የአሳማ ሥጋ ቅጠል;
• ነጭ ዳቦ;
• ወተት ቸኮሌት ፣ ሌሎች ጣፋጮች ምርቶች;
• ማዮኔዜ;
• የአልኮል መጠጦች ፣ በተለይም ቢራ።

በተለይም በእንስሳት ስብ ላይ የተመሰረቱ የተጠበሱ ምግቦችን ያስወግዱ።

የጠገበ ፣ ጠንካራ ሥጋ እና የእንጉዳይ ሾርባዎች እንዲሁ የተከለከሉ ናቸው። እነዚህ ምግቦች ኮሌስትሮልን በሰውነት ውስጥ የማከማቸት ችሎታ አላቸው።

ማዮኔዜን በተመለከተ ፣ የእንቁላል አስኳል በውስጡ ይገኛል ፣ ለዚህም ነው የስብ ይዘቱ የሚጨምር። የአሳማ ሥጋም ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ይ containsል።

በውስጡ የያዘው ካፌይን በሰውነት ውስጥ የራሱን ኮሌስትሮል ለማምረት አስተዋፅኦ ስለሚያደርግ ቡናውን ከእፅዋት ማስዋቢያዎች እና ኮምፖች ጋር መተካት የተሻለ ነው።

ምን ምግቦች አይከለከሉም ፣ ግን በጣም ጤናማ አይደሉም

የሚከታተለው ሐኪም በፈተና ውጤቶች ላይ በመመርኮዝ ትክክለኛውን ምናሌ ማዘጋጀት ይችላል። እሱ ከምርቶቹ ሊበሉ የማይችሏቸውን ፣ እና የሚችሉትን በዝርዝር ይጽፋል። የኦርጋኒክ አመጣጥ ተጓዳኝ ጉዳቶች ካሉ ፣ ይህ እንዲሁ ግምት ውስጥ ይገባል።

ኮሌስትሮል በትንሹ ከተጨመረ ፣ ተዛማጅ ተቃራኒዎች ከሌሉ በተወሰኑ መጠኖች ሊበሉ ለሚችሉት የምግብ ዝርዝር ትኩረት መስጠት አለብዎት-

• ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች;
• እንቁላል ነጭ;
• ካቪያር (ጥቁር እና ቀይ);
• እንጉዳይ ፣ ሽሪምፕ እና ስኩዊድ;
• ጥቁር ቸኮሌት;
• ኦትሜል ኩኪዎች;
• የቱርክ ደስታ እና ሌሎች የምስራቃዊ ጣፋጮች።

ለአንዳንዶቹ ሊያስገርም ይችላል ፣ ግን ግልፅ ነጭ ሩዝ የኮሌስትሮል መጠንን ወደ መጨመር ሊያመራ ይችላል ፣ ስለሆነም የአመጋገብ ባለሙያዎች በቀይ ወይም በጫካ ቡናማ እንዲተኩ ይመክራሉ።

የኮሌስትሮል መጠን በመጨመሩ ሙሉ በሙሉ ባልበሰለ እህል ገንፎን መመገብ የተሻለ ነው። በአጠቃላይ ከየትኛው የእህል ዓይነት ቢዘጋጁም የእህል አጠቃቀም አጠቃቀም ውስን መሆን አለበት። Buckwheat ገንፎ በተለይ hypercholesterolemia ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው። በደም ውስጥ ጎጂ የኮሌስትሮል ውህደትን የሚገታውን ቢ ቫይታሚኖችን ጨምሮ ውህዶችን ይ contains ል።

የዕለታዊው ምናሌ ከዶሮ ፣ ከቱርክ ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ወይም በእንፋሎት የተሰሩ ምግቦችን ሊያካትት ይችላል። አትክልቶች እንደ የጎን ምግብ ሆነው ከእነሱ ጋር ሊቀርቡ ይችላሉ።

ኮሌስትሮል በመጨመሩ ባለሙያዎች ጉበት እና ሌሎች ተረፈ ምርቶችን እንዳይበሉ ይመክራሉ። ነገር ግን በመጠኑ ከበሉ ብዙ መዳብ ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ቢ ቫይታሚኖችን ጨምሮ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ። በተጨማሪም ተረፈ ምርቶች thrombosis እና atherosclerosis ን ለመከላከል ይረዳሉ።

ሌላው አስደሳች ምርት ሽሪምፕ ነው። ለእያንዳንዱ 100 ግራም በግምት 150 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል ይይዛሉ። እነዚህን የባህር ምግቦች ከመጠን በላይ ካልተጠቀሙ ፣ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን እጥረት ለማካካስ ሊያገለግሉ ይችላሉ። ይህ ውህድ በተራው በተፈጥሮ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ዝቅ ያደርገዋል።

ኮሌስትሮል በሚነሳበት ጊዜ አይብ እና ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ የተከለከለ ነው። ለወተት ፣ 1% የስብ ምርት ይመከራል።

የላም ወተት ብቻ መምረጥ የለብዎትም - ዛሬ በሽያጭ ላይ ብዙ አማራጭ አማራጮችን ማግኘት ይችላሉ። የአልሞንድ እና የአኩሪ አተር ጥሩ ባህሪዎች አሏቸው እንበል።

ምን ምግብ ይፈቀዳል

ለመብላት የተፈቀዱ ምርቶች አጠቃላይ ዝርዝር

1. አትክልቶች። ይህ ጎመን (ብሮኮሊ ፣ ጎመን ወይም ጎመን) ፣ ዱባ ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ባቄላ እና ነጭ ሽንኩርት ሊሆን ይችላል።
2. ከፍራፍሬዎች ፣ ፖም ፣ ሙዝ ፣ ወይን ፍሬ ፣ ኪዊ ፣ አቮካዶ እና እንጆሪዎችን መብላት ይችላሉ። ሮማን ጠቃሚ ነው።
3. የአትክልት ዘይቶችም ይፈቀዳሉ ፣ የወይራ ዘይት በተለይ ጠቃሚ ነው።
4. ዋልኑት ሌይ ፣ አልሞንድ እና ጭልፊት።
5. ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir እና የጎጆ ቤት አይብ።
6. የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች ዓይነቶች።
7. ማር።
8. የባህር አረም።
9. Vermicelli እና durum ፓስታ።
10. ቡና እና አረንጓዴ ሻይ።

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ዋናዎቹ ምግቦች ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች መሆን አለባቸው። በእነሱ ላይ በተግባር ምንም ገደቦች የሉም ፣ ስለዚህ በቀን በማንኛውም ጊዜ እና ገደብ በሌለው መጠን መብላት ይችላሉ።

ጥራጥሬዎች በተለይም ባቄላ ለሰውነት ትልቅ ጥቅም አላቸው። በሰው አካል በደንብ የተያዘ የአትክልት ፕሮቲን ይ containsል። ምርቱ የሊፕቲድ ደረጃን መደበኛ ለማድረግ የሚረዱ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል።

ከቅባት ምግቦች ውስጥ ተጓዳኝ የዓሳ ዓይነቶች ብቻ ጠቃሚ ናቸው ፣ በተለይም ሳልሞን። የሊፕቲድ ሜታቦሊዝምን መደበኛ የሚያደርጉ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ይዘዋል። እንደዚህ ዓይነቱን ዓሳ ለማብሰል ከፈለጉ እሱን መጋገር የተሻለ ነው። እንደ ተጨማሪ ፣ የወይራ ዘይት እና ቅመማ ቅመሞችን መምረጥ ይችላሉ። ኮሌስትሮልዎ ከፍ ያለ ከሆነ የተጠበሱ ምግቦችን ጨርሶ አለመመገቡ የተሻለ ነው።

ዱረም ፓስታ ለምን ይመርጣል? ዘገምተኛ ካሎሪ ተብለው የሚጠሩበት ምንጭ ናቸው። ዋጋቸው አንድ ሰው ምርቱን ከበላ በኋላ ለረዥም ጊዜ ረሃብ አይሰማውም የሚለው ላይ ነው። እነዚህ ፓስታ ስብ አልያዙም። የአመጋገብ ባለሙያዎች ዛሬ በጣም ዋጋ ያላቸው ውህዶች በሚጠበቁበት ጊዜ ለአል ዴንቴ ዝግጁነት ደረጃ ትኩረት እንዲሰጡ ይመክራሉ።

በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ከፍ ሲል ክላሲካል ቪናጊሬትን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ግን የሱፍ አበባውን ዘይት በወይራ ዘይት ፣ እና በዱቄት የተቀቡ ዱባዎችን በአዲስ መተካት ይመከራል። በአረንጓዴ አተር ፋንታ አረንጓዴ አተር ከጠርሙስ ይጨምሩ።

እነዚህ ቴክኒኮች የሚታወቅ ምግብን ከአዳዲስ ጣዕም ጥላዎች ጋር ለማቅረብ ብቻ ሳይሆን ሰውነትን ከአተሮስክለሮቲክ ፕላስተሮች ምስረታ ለመጠበቅም ያስችላሉ። አንዳንድ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ወደ ሰላጣ በማከል ተጨማሪ ጥቅሞችን ማግኘት ይቻላል።

አነስተኛ መጠን ያለው ነጭ ሽንኩርት በመደበኛነት በመመገብ “መጥፎ” የኮሌስትሮል ደረጃን ለመቀነስ እና ሜታቦሊዝምዎን መደበኛ ለማድረግ ይችላሉ።

Sorrel እና የባህር አረም

ለከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል የሚመከሩ ምግቦች አንዱ Sorrel ነው። በተጨማሪም ይህ ተክል በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። ይህ ጠቃሚ ውጤት በፖታስየም እና በቫይታሚን ሲ ስብጥር ውስጥ በመገኘቱ ነው።

አዲስ የተሰበሰበውን sorrel መብላት ጥሩ ነው። በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይ Itል. እንዲሁም ጎጂ ኦርጋኒክ ያልሆነ ኦክሌሊክ አሲድ መፈጠርን ለማስወገድ ይረዳል። የተፈጠረው የእጽዋቱን ቅጠሎች ወደ ሾርባ በማከል ነው።

ስለ የባህር አረም ፣ በጥቅሉ ውስጥ ያለው አዮዲን ለሊፕቶፖክ ውጤት “ማመስገን” አለበት። የስብ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል። በዚህ ምክንያት የአመጋገብ ባለሙያዎች በምግብ ዝርዝሩ ላይ የባህር አረም እና የባህር ምግብ ሰላጣዎችን እንዲያካትቱ አጥብቀው ይመክራሉ።

በአማራጭ ፣ የደረቀ ኬልፕ ወስደው በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ። ለወደፊቱ ፣ ከጨው ይልቅ ወደ ምግቦች ያክሉት።

ተመራጭ የመጀመሪያ ኮርሶች እና ተጨማሪ ምክሮች

በምናሌው ውስጥ የቬጀቴሪያን ሾርባዎችን ማካተት የተሻለ ነው። ወተት በመጨመር ከአትክልቶች ፣ ከተለያዩ እህልች ሊዘጋጁ ይችላሉ። የኮሌስትሮል መጨመር ፣ ስብን ያልያዘ የስጋ ሾርባ በ 10 ቀናት ውስጥ ከ 1 ጊዜ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ሊካተት ይችላል።

እንቁላል በንጽህና መብላት የለበትም። ለስላሳ የተቀቀለ ምግብ ማብሰል ወይም የእንፋሎት ፕሮቲን ኦሜሌ ማዘጋጀት የተሻለ ነው። በሳምንት ቢበዛ 3 እንቁላል መብላት ይችላሉ።

ሾርባዎች በተለምዶ አዲስ እና አስደሳች ጣዕም ለመስጠት ያገለግላሉ። በአትክልት ሾርባዎች መሠረት ሊዘጋጁ ይችላሉ። እንዲሁም የተፈቀዱ የሾርባዎች ዝርዝር ቲማቲም ፣ እርሾ ክሬም እና የወተት ሾርባዎችን ያጠቃልላል። ለጣፋጭ ምግቦች ፣ ፍራፍሬ እና ቤሪ ሊሆን ይችላል።

ለሀብታም ጣዕም ዝንጅብል ፣ ቫኒሊን ፣ የፖም ኬሪን ኮምጣጤ እና ቀረፋ መጠቀም ይችላሉ።

በቀን የሚፈቀደው የቅቤ መጠን ከ 20 ግ መብለጥ የለበትም። መበላት ፣ ዳቦ ላይ መሰራጨት የለበትም ፣ ግን ገንፎ እና ሌሎች ምግቦች ላይ መጨመር አለበት። ጣፋጮች እና የቅቤ ኩኪዎችን አለመቀበል ይሻላል ፣ ግን አንድ ጣፋጭ ነገር ከፈለጉ በፍሩክቶስ ወይም በ xylitol በተዘጋጁ ፋርማሲዎች ውስጥ ልዩ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ።

ውጤቶች

1. በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በመጨመር ልዩ የአመጋገብ ምናሌ ያስፈልጋል።
2. በእንደዚህ ዓይነት የምግብ ዕቅድ መሠረት አንድ ሰው ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ያለ ገደቦች መብላት ይችላል ፣ ሁለቱም ትኩስ እና የበሰለ።
3. ፈጣን ምግብ ፣ የሰቡ ምግቦች እና ያጨሱ ስጋዎች ሙሉ በሙሉ መገለል አለባቸው።