አፕሪኮትን ለደረቁ አፕሪኮቶች በቤት ውስጥ እንዴት ማድረቅ

ዝርዝር ሁኔታ:

በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ለደረቁ አፕሪኮቶች አፕሪኮችን እንዴት ማድረቅ
አፕሪኮት በምድጃ ውስጥ ማድረቅ
በፀሐይ ውስጥ
በማይክሮዌቭ ውስጥ

ቪዲዮ: አፕሪኮትን ለደረቁ አፕሪኮቶች በቤት ውስጥ እንዴት ማድረቅ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ብዙ ሰዎች አፕሪኮትን ለጣዕማቸው እና አስደናቂ መዓዛ ይወዳሉ። ለክረምቱ ከእንደዚህ ዓይነት ፍራፍሬዎች የተለያዩ ዝግጅቶችን ማድረግ ይችላሉ። ብዙ የቤት እመቤቶች ለደረቁ አፕሪኮቶች አፕሪኮችን ማድረቅ ይመርጣሉ። ከቤት ውጭ እና የኤሌክትሪክ መሳሪያዎችን በመጠቀም በቤት ውስጥ ፍራፍሬዎችን ማድረቅ ይችላሉ።

በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ለደረቁ አፕሪኮቶች አፕሪኮችን እንዴት ማድረቅ

በቤት ውስጥ አፕሪኮቶችን በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ያለ ወይም ያለ አጥንት ማድረቅ ይችላሉ። ፍሬው በግማሽ ከደረቀ ታዲያ ይህ የደረቀ አፕሪኮት ነው ፣ እና ፍሬው ሳይበላሽ ከቆየ ፣ እና ኒውክሊየሉስ በቅጠሉ በኩል ከተወሰደ ይህ ቀድሞውኑ ካይሳ ነው።

ለደረቁ አፕሪኮቶች ገና ለስላሳ ያልሆኑ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ።

የውሃ ፍራፍሬዎች እንዲሁ ሊደርቁ ይችላሉ ፣ ሆኖም ፣ እነሱ ቀድሞውኑ ለኮምፕቶ ስብስቦች ብቻ ተስማሚ ይሆናሉ።

የአቧራ ቅንጣቶች ከላጣ ቆዳቸው ጋር ስለሚጣበቁ አፕሪኮቶችን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ እናጥባለን።
ፍራፍሬዎቹን በግማሽ ይከፋፍሉ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ። ፍራፍሬዎቹ በጣም ጥብቅ ከሆኑ ከዚያ በጥንቃቄ በቢላ ይቁረጡ። ዘሮቹ ሊጣሉ አይችሉም ፣ ግን በደንብ ይታጠቡ ፣ ለ 5 ሰዓታት በፀሐይ ውስጥ ደርቀዋል ፣ ከዚያም ኒውክሊየስን ለማግኘት ተሰብረው መጨናነቅ ፣ መጋገር ወይም መክሰስ ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸው።
የአፕሪኮቱን ግማሾቹ በተጣራ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከላጣ ወደታች አስቀምጠው ፍሬውን በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ለ 36 ሰዓታት ያድርቁ።
ግማሾቹ ከተጨማደቁ ፣ ጨለማ ከሆኑ እና ከእንግዲህ በጣቶችዎ ላይ የማይጣበቁ ከሆነ የማድረቅ ሂደቱ ይጠናቀቃል።
የደረቁ አፕሪኮችን በመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጣለን እና በጨለማ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን።

በቤት ውስጥ የተሰሩ የደረቁ አፕሪኮቶች ቀለም በመደብሮች ውስጥ ከተሸጠው ይለያል። ነገሩ በሚደርቅበት ጊዜ አምራቾች እንዳይጨልሙ ፍራፍሬዎችን በሰልፈር ዳይኦክሳይድ ይይዛሉ። ስለዚህ ፣ ምንም እንኳን በቤት ውስጥ የደረቁ አፕሪኮቶች በጣም ማራኪ ባይሆኑም ፣ እነሱ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው።

አፕሪኮት በምድጃ ውስጥ ማድረቅ

በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ እና በተለመደው ምድጃ ውስጥ ለደረቁ አፕሪኮቶች አፕሪኮቶችን ማድረቅ ይችላሉ።

አፕሪኮቶችን እናጥባለን ፣ በግማሽ እንከፍላቸዋለን ፣ ዘሮቹን እናስወግዳለን እና በሽቦው መደርደሪያ ላይ እናስቀምጣቸዋለን። ፍሬው እንዳይቃጠል ፍርፋሪውን በብራና መሸፈኑ የተሻለ ነው።
የሙቀት መጠኑን ከ50-60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እናስቀምጣለን ፣ እና ከአንድ ሰዓት በኋላ ወደ 70-80 ° ሴ ከፍ ሊል ይችላል።
በሚደርቅበት ጊዜ የምድጃው በር ለ 10-15 ደቂቃዎች ብዙ ጊዜ ሊከፈት ይችላል ፣ እና አፕሪኮቱ ግማሾቹ እራሳቸው ሊገለበጡ ስለሚችሉ ከእነሱ ሁሉም እርጥበት በእርጋታ ይተናል።
የማድረቅ ጊዜ ከ 5 እስከ 12 ሰዓታት ይወስዳል ፣ ሁሉም በአፕሪኮቶች እራሳቸው ላይ የተመሠረተ ነው።
ዝግጁነት በወጥነት ሊወሰን ይችላል። ፍራፍሬዎቹ ተጣጣፊ ፣ ደረቅ ከሆኑ እና ሲጫኑ ጭማቂ አይለቁም ፣ ከዚያ ምድጃው ሊጠፋ ይችላል።

አፕሪኮት በምድጃ ውስጥ በሚደርቅበት ጊዜ አንድ ደንብ መከተል አስፈላጊ ነው - ከፍተኛ ሙቀት የለም ፣ አለበለዚያ አፕሪኮቶች በቀላሉ ይቃጠላሉ።

በፀሐይ ውስጥ

የአየር ሁኔታው ፀሐያማ ከሆነ ፣ ከዚያ በቀጥታ ለፀሐይ አፕሪኮቶች አፕሪኮት ማድረቅ ይችላሉ። ይህ ዘዴ የበለጠ ገር እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል እና በተቻለ መጠን በአፕሪኮት ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዲጠብቁ ያስችልዎታል።

የፍራፍሬዎቹን ፍሬዎች በውሃ ስር እናጥባለን ፣ በግማሽ እንከፍላለን ፣ ኑክሊዮሊዮውን እናስወግዳለን እና በሳጥኑ ላይ እናስቀምጣቸዋለን።
ለ 3-4 ሰዓታት ትሪውን በደንብ በሚተነፍስበት ቦታ ከፍራፍሬዎች ጋር እንተወዋለን ፣ እና ከዚያ ፀሃይ የበለጠ ወደሚያገኝበት ቦታ እናስተላልፋለን።
ምሽት ላይ በዝናብ ወይም በጤዛ መልክ ከእርጥበት እንዲጠብቃቸው ፍሬውን ወደ ውስጥ ማምጣት የተሻለ ነው።
እንዲሁም ፍራፍሬዎቹ በነፍሳት እንዳይጠቁ እናረጋግጣለን ፣ ስለዚህ የማድረቂያ ቦታው ሊቀየር ስለሚችል ፣ ከሆድ የበዛ ጉንዳኖችን እና ዝንቦችን ማሸነፍ ይችላሉ።
በፀሐይ ውስጥ አፕሪኮትን ለማድረቅ ሂደት ከ 1 እስከ 2 ሳምንታት ሊወስድ ይችላል ፣ ሁሉም በልዩነቱ ፣ በፍሬው መጠን ፣ ግን በእርግጥ በአየር ሁኔታው ላይ የተመሠረተ ነው።

ትኩረት የሚስብ! ለክረምቱ የታሸገ አፕሪኮም መጨናነቅ -ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አንዳንድ የቤት እመቤቶች የአፕሪኮት ግማሾችን በገመድ ላይ አጣጥፈው በፀሐይ ውስጥ ይሰቅሏቸዋል።ፍራፍሬዎቹ በጣም ጭማቂ ካልሆኑ ይህ ዘዴ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

በማይክሮዌቭ ውስጥ

ብዙ ሰዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ ለደረቁ አፕሪኮቶች አፕሪኮችን ማድረቅ ይቻል እንደሆነ ለማወቅ ፍላጎት አላቸው። ሊያደርቁት ይችላሉ ፣ ግን ይህ በጣም መጥፎ እና ጎጂ አማራጭ ነው ፣ ይህም አብዛኞቹን ቫይታሚኖች ከፍሬው ይወስዳል።

ነገር ግን ምንም ምርጫ ከሌለ ፣ የመጀመሪያው እርምጃ ማይክሮዌቭ ምድጃውን በደንብ ማፅዳት ፣ በሳሙና መታጠብ እና በሎሚ ጭማቂ መጥረግ ነው ፣ ምክንያቱም በውስጡ የሚሞቀውን የምግብ ሽታ ሁሉ ቀድሞውኑ ስለያዘ።

አፕሪኮት ግማሾችን በማይክሮዌቭ ትሪ ላይ ያድርጉ። በጣም ዝቅተኛውን ሁነታን እንመርጣለን እና ጊዜውን ወደ 5 ደቂቃዎች እናዘጋጃለን።
ወደ “ዲስትሮስት” ሞድ ከቀየርን በኋላ ጊዜው 20 ደቂቃዎች ነው። በዚህ ጊዜ ፍሬውን ለዝግጅት መፈተሽ ይመከራል።
ከዚያ ፍሬውን አውጥተን ለሁለት ሰዓታት በአየር በተሸፈነ ቦታ ውስጥ እንተወዋለን ፣ ከዚያ በኋላ የማድረቅ ሂደቱን እንደግማለን።

አፕሪኮቶችን ለደረቁ አፕሪኮቶች በተለያዩ መንገዶች ማድረቅ ይችላሉ ፣ ግን ሁሉም የቤት እመቤቶች በቤት ውስጥ እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚችሉ አያውቁም። የደረቁ አፕሪኮቶችን ለማከማቸት ትናንሽ የመስታወት ማሰሮዎችን መውሰድ እና የሙቀት መጠኑ ከ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች የማይወድቅበት እና ከ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ የማይነሳበትን ቦታ መምረጥ የተሻለ ነው።