በ 2022 በሊኒንግራድ ክልል ውስጥ እንጉዳዮችን መቼ እንደሚመርጡ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

በሴንት ፒተርስበርግ አቅራቢያ ባሉ ደኖች ውስጥ እንጉዳዮች በክረምት ውስጥ እንኳን ይገኛሉ። በ 2022 በሊኒንግራድ ክልል ውስጥ እንጉዳዮችን በምን ቦታዎች እና መቼ እንደሚመርጡ ፣ ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ መራጮች ብቻ አይደሉም የሚያውቁት። በጫካው ውስጥ ለመራመድ የሚሄዱ የበጋ ነዋሪዎች ብዙ ምርት መሰብሰብ ይችላሉ።

ለመሰብሰብ ምርጥ ወቅት

እንጉዳይ ለመሰብሰብ የመቀየሪያ ነጥብ ከክረምት እስከ ፀደይ መጀመሪያ ድረስ ነው። ፌብሩዋሪ የወቅቱ መዘጋት ተደርጎ ይቆጠራል ፣ አሁንም የክረምት እንጉዳዮችን ፣ የይሁዳን ጆሮ ማግኘት ይችላሉ። ግን በመጋቢት ውስጥ ምንም የሚያድግ ነገር የለም። በጃንዋሪ ፣ የክረምቱ እንጉዳይ ፣ ፍላምሚሊን በተለምዶ ተሰብስቧል።

የታህሳስ ጫካ ልምድ ያላቸውን መራጮች ዘግይቶ በመከር እንጉዳዮች ፣ በበሰበሱ ጉቶዎች ፣ በኦይስተር እንጉዳዮች ላይ የሚያድጉ የክረምት እንጉዳዮችን አያስደንቅም። አስደናቂው የኖቬምበር ወር ለእንጉዳይ መራጮች ያልተለመደ ዕድል ይከፍታል - ለአራቱም ወቅቶች የጫካ ስጦታዎችን ለማግኘት እና ለመሰብሰብ።

በሚያዝያ ወር የመጀመሪያዎቹ ሞሬሎች በሌኒንግራድ ክልል ደኖች እና ጫካዎች ውስጥ ይታያሉ። ወሩ የወቅቱ መጀመሪያ ተደርጎ ይቆጠራል። በግንቦት ውስጥ ብዙ እንጉዳዮች አሉ። የፀደይ-የበጋ ዝርያዎች ይታያሉ ፣ የመጀመሪያው ቡሌተስ ፣ ግንቦት እንጉዳይ ፣ እንዲሁም ቅዱስ ጊዮርጊስ ተብሎ የሚጠራው ከሣር ቅጠል ይወጣል። እና በ 2022 በሊኒንግራድ ክልል ውስጥ እንጉዳዮችን በሚመርጡበት ጊዜ በጣም ጥሩው የፍራፍሬ ወቅት መከር ነው።

በበጋ እና በመኸር ምን እንጉዳዮች ይሰበሰባሉ

በሰኔ ሁለተኛ አጋማሽ የመጀመሪያዎቹ የተከበሩ እንጉዳዮች በሴንት ፒተርስበርግ አቅራቢያ በተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ ይታያሉ -ቡሌተስ ፣ ቡሌተስ ፣ ቡሌተስ። ከዚያ ነጭ ሰዎች ተገኝተዋል።

ሐምሌ በመኸር መጠን በጣም ሀብታም አይደለም ፣ ግን በአይነት ልዩነት ውስጥ አስደናቂ ነው። በነሐሴ ወር ሦስተኛው የእንጉዳይ ሽፋን ይመጣል። ስፔሻሊስቶች ለመድኃኒት ዓላማዎች የማይበሉ እንጉዳዮችን ይሰበስባሉ። እና ከ 120 በላይ ጥቅም ላይ የሚውሉ ዝርያዎች እና ዝርያዎች አሉ።

የእንጉዳይ ወቅቱ ከፍተኛው ጫካ በእያንዳንዱ ጫካ ሥር ፣ በእያንዳንዱ ዛፍ አቅራቢያ ፣ በሁሉም ጫፎች ላይ የደን ውበት በሚገኝበት መስከረም ነው። አሁን ለክረምቱ ዝግጅቶችን ማድረግ ይችላሉ ፣ እና በተጠበሰ እንጉዳይ ብቻ አይወሰኑ።

በጥቅምት ወር ስብስቡ ለ ሰነፎች ብቻ ያበቃል። እምብዛም ልምድ የሌላቸው የእንጉዳይ መራጮች እንኳን ከመጀመሪያው ውርጭ በፊት መቻል እና መወሰድ እንዳለባቸው ያውቃሉ። እናም በክረምት ፣ ቀድሞውኑ ግልፅ እንደመሆኑ ፣ በሴንት ፒተርስበርግ አቅራቢያ ባሉ ደኖች ውስጥ የሚጠቅመው ነገር አለ።

ትኩረት የሚስብ! በጨረቃ ቀን መቁጠሪያ መሠረት በ 2022 ውስጥ ለዝርያዎች ዚቹቺኒ መቼ እንደሚተከል

ምርጥ የእንጉዳይ ቦታዎች

በጋችቲና ፣ በሉጋ እና በሎሞሶቭ አውራጃዎች ውስጥ የደጋውን እንጉዳይ በወቅቱ መምረጥ ጥሩ ነው። በጣም ዋጋ ያለው ግኝት ተደርጎ ይወሰዳል ፣ በተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ ከሰኔ እስከ ጥቅምት ያድጋል። ረዣዥም ሣር አይወድም።

የትራፊል እርባታ ቦታ በምስጢር ተይ areል። ግን ያለ ልምድ መሰብሰብ አይችሉም። ለመሰብሰብ ተስማሚ ቦታዎች -Podporozhsky ወረዳ ፣ Tosnensky ፣ Priozersky ፣ በሙርማንስክ አውራ ጎዳና ላይ የዝናብ ጫካዎች።

በጣም ጥሩ የእንጉዳይ ቦታዎች የሚከተሉት ናቸው

• የሶሶኖቮ መንደር;
• የኪሪሎቭስኮዬ መንደር;
• ሰፈራ Zakhodskoye;
• አዲስ Devyatkino።

እንጉዳይ የመምረጥ ሥፍራዎች ከዓመት ወደ ዓመት ሊለወጡ ይችላሉ። ለቀጣዩ ወቅት ጫካውን በተሳካ ሁኔታ ለመጎብኘት እንጉዳዮችን ስለማውጣት ደንቦችን አይርሱ። ተፈጥሮን ብትጠብቅ እሷም ትመልሳለች።

የሚበሉ እንጉዳዮች ዓይነቶች

ጤናማ እና ቆንጆ እንጉዳዮች እንዲያድጉ ሥነ ምህዳራዊ አከባቢው ምቹ መሆን አለበት። በተፈጥሮ ላይ አሉታዊ ተፅእኖ እንጉዳይ የሚለዋወጥ ለሰው ልጆች ይሆናል። በየዓመቱ አዳዲስ ዝርያዎች ይታያሉ ፣ እና እነሱ ሁልጊዜ ጣዕም እና ጥቅም አያስደስታቸውም።

እንጉዳዮችን መረዳትን እና ለምግብ ጥሩ የሆኑትን ብቻ መሰብሰብን ከተማሩ ጤናዎን እና ቤተሰብዎን መጠበቅ ይችላሉ። ሁኔታዊ የሚበሉ ዝርያዎች ጽንሰ -ሀሳብ አለ-

• ሞሬሎች እና መስመሮች ከፀደይ ጀምሮ በሜዳዎች ውስጥ እያደጉ እና እንደ የበረዶ እንጉዳዮች ይቆጠራሉ።
• ሞገዶች በተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ ይገኛሉ ፤
• መራራነት የሚሰበሰበው በወጣትነት ጊዜ ብቻ ነው ፣ መጠመቅን ይፈልጋሉ።
• የዝናብ ካባዎች በነሐሴ - መስከረም መጀመሪያ ላይ ይገኛሉ።
• sarcoscifa በሚያዝያ ውስጥ ይታያል - ሜይ ፣ በሞስ ላይ ያድጋል።
• የክረምት ማር agaric በተቀላቀሉ ደኖች ውስጥ ያድጋል ፣
• ያበጠ የማር ፈንገስ በወደቁ ዛፎች እና ጉቶዎች ላይ ይበቅላል።

ትኩረት የሚስብ! በጨረቃ የቀን መቁጠሪያ መሠረት በ 2022 ውስጥ ለተክሎች እንጆሪዎችን መቼ እንደሚተክሉ

በሁኔታዎች የሚበሉ እንጉዳዮች ከመጠቀምዎ በፊት መከናወን አለባቸው። በትንሹ የጨው ውሃ ውስጥ ከተፈላ ወይም ቢያንስ ለአንድ ቀን ከተጠለፈ ሁሉም አሉታዊ ቆሻሻዎች በቀላሉ ይወገዳሉ።

የሚበሉ እንጉዳዮች;

• የተለመደው ካሜሊና ከሐምሌ እስከ ጥቅምት በጥድ እና በስፕሩስ ደኖች ውስጥ በቡድን ያድጋል።
• ኮራል ጃርት ቆንጆ ፣ ለምግብ ነው ፣ ግን በቀይ መጽሐፍ ውስጥ ተዘርዝሯል።
• ቢጫ ጃርት በፈረንሣይ ውስጥ ታዋቂ ለሆኑ ወጣቶች እንደ ምግብ ሆኖ ያገለግላል።
• umbellifera tinder ፈንገስ በዛፎች ሥሮች ወይም ጉቶዎች ላይ ይበቅላል ፤
• ሉላዊ ሳርኮሶማ በወቅቱ ጥሩ ሰብሎችን ይሰጣል ፣
• ትራፍሎች እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ ፣ እነሱ ከመሬት በታች 15 ሴ.ሜ ያድጋሉ።

የዛፍ እንጉዳዮች ወደ ተለየ ቡድን ተለያይተዋል -ቆንጆ ፣ ለምግብ እና ለመሰብሰብ ቀላል ናቸው። ከነሱ መካከል የፒር ቅርፅ ያለው የዝናብ ካፖርት ፣ ቢጫ ቆርቆሮ ፈንገስ ፣ የኦይስተር እንጉዳይ።

የ porcini እንጉዳይ በመጠን እና ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በእውነቱ ምግብ ከማብሰያው በፊት ማጽዳት አያስፈልገውም ፣ እና መልከ መልካሙ ሰው ከሩቅ ይታያል - ለመሰብሰብ መሬት ላይ መጎተት የለብዎትም።

ቅቤዎች ፣ ቡሌተስ ፣ ቡሌተስ ፣ ቻንቴሬልስ ፣ የጥድ ደኖች ፣ የማር እርሻዎች በሴንት ፒተርስበርግ አቅራቢያ ጨምሮ በመላው ሩሲያ ያድጋሉ። እራስዎን እና የሚወዱትን ዋጋ ባለው ምርት ለማስደሰት ፣ ዝግጅቶችን ለማድረግ በ 2022 በሊኒንግራድ ክልል ውስጥ እንጉዳዮችን መቼ እንደሚመርጡ ቦታዎችን እና ጊዜዎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል።

ውጤቶች

በሌኒንግራድ ክልል ውስጥ የመጀመሪያዎቹ እንጉዳዮች በፀደይ መጀመሪያ ላይ በደቡብ ክልሎች ይሰበሰባሉ። የበጋ ፣ የሰኔ መከር ከጎረቤት ክልሎች የመጡ የእንጉዳይ መራጮች ቅናት ነው። እነዚህ ሞሬሎች እና መስመሮች ብቻ አይደሉም ፣ ግን የጫካው እውነተኛ ንጉሣዊ ስጦታዎች - ነጭ ፣ ቡሌተስ እና ቡሌተስ።

በሎሞሶሶቭ እና በቮሎሶቭስኪ ወረዳዎች ደኖች አቅራቢያ ያሉ የበጋ ጎጆዎች ባለቤቶች በጣም ዕድለኞች ናቸው። አማተሮች በተመቻቸ መልክአ ምድራዊ አቀማመጥቸው ምክንያት በደርዘን የሚቆጠሩ የተሰበሰቡ የደጋ ደጋዎችን እየመለመሉ ነው።