ከመላው አውሮፓ የመጡ የቁርስ ሀሳቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ወደ አዲስ ሀገር ስንሄድ ፣ አንድ ልዩ ነገር ለመሞከር ብዙውን ጊዜ ስለ ባህላዊ ምግቦቹ እናነባለን። ግን ስለ ቁርስ እምብዛም አናስብም ፣ እና ቁርስ ማለት ይቻላል የዕለቱ ዋና ምግብ ነው! በዓለም ዙሪያ መጠለያ የማግኘት ኤክስፐርት ከሆኑት HomeToGo ጋር ፣ የውጭ ዜጎች ቁርስን እንዴት እንደሚገምቱ እና በእውነቱ በተለያዩ የአውሮፓ አገራት ምን እንደሚበሉ ጥናት አዘጋጅተናል።

ስለዚህ ፣ 17% የውጭ ዜጎች በሩሲያ ውስጥ ቁርስ ከቮዲካ ይጀምራል ብለው አስበው ነበር - ምንም እንኳን ይህ በእርግጥ እንደ ቀልድ ይመስላል። 3% የውጭ ዜጎች የሩሲያ ቁርስ ያለ ካቪያር የተሟላ እንዳልሆነ ያምናሉ። ጥሩ ይሆን ነበር! በፖላንድ እንደ ተጠሪዎቹ ገለፃ ቀኑን በቮዲካ (5%) መጀመርም የተለመደ ነው። ሌሎች የተዛባ አመለካከት በጀርመን ውስጥ ቢራ እና በኦስትሪያ ውስጥ ቁርስ ለመብላት ይገኙበታል። በእርግጥ ነገሮች እንዴት እየሆኑ ነው?

በፈረንሳይ ቁርስ

በፈረንሣይ ሁኔታ የተዛባ አመለካከት ከእውነታው ጋር ተቀራራቢ ሆነ - የተለመደው የፈረንሣይ ቁርስ ባጊት ወይም ክሪስታንት ፣ ሜዳ ወይም ከጫማ ጋር።

የቸኮሌት ጥቅልሎችም ብዙውን ጊዜ ለቁርስ ይበላሉ ፣ እና በእርግጥ ቡና ከእሱ ጋር ይታጠባል።

የካሎሪ ይዘት 603 ኪ.ሲ.

በጣሊያን ውስጥ ቁርስ

በጣሊያን ውስጥ ቁርስ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ነው! ከሚጠበቀው በተቃራኒ ፒዛ በጠዋት እምብዛም አይበላም ፣ እና ባህላዊው የጣሊያን ቁርስ ጣፋጭ መጋገሪያዎችን (ለምሳሌ ፣ ኬክ ወይም ጣፋጭ ጥቅል) ፣ የጣሊያን ብስኩት ብስኩቶችም እንዲሁ በጣም ተወዳጅ ናቸው።

123RF / Berna Şafoğlu

ጠዋት ላይ ጣሊያኖች ኤስፕሬሶ ይጠጣሉ ፣ እና ትንሽ ቆይተው ቁርስ ላይ - ካppቺኖ።

የካሎሪ ይዘት: 311 ኪ.ሲ.

ጀርመን ውስጥ ቁርስ

ምንም እንኳን የተዛባ አመለካከት ቢኖርም ፣ ትኩስ ውሾች እና ቅዝቃዛዎች በጀርመን ውስጥ የተለመደው ቁርስዎ አይደሉም (በስተቀር ባቫሪያ ከነጭ ቋሊማዎቹ ጋር)።

ብዙውን ጊዜ ጀርመኖች ቶስት ወይም ሳንድዊች በአይብ ፣ በመዶሻ ወይም በጅማ እንዲሁም በጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ይመገባሉ። ተወዳጅ መጠጥ - ቡና ከወተት ጋር።

የካሎሪ ይዘት 340 ኪ.ሲ.

ቁርስ ወደ ስፔን

በባዕዳን ዜጎች ላይ የተደረገ ጥናት ፓሌላን ጨምሮ የስፔን ቁርስ ማንኛውም ሊሆን እንደሚችል ያሳያል። ይህ ከእውነት የራቀ አይደለም -ፓኤላ በእርግጠኝነት አይበላም ፣ ግን እንደ ክልሉ ቁርስ በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል።

በጣም የተለመደው አማራጭ ከቲማቲም እና ቅቤ ጋር ዳቦ ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ በዶም ይበላል እና በቡና እና በብርቱካን ጭማቂ ይታጠባል።

የካሎሪ ይዘት: 460 ኪ.ሲ.

በኦስትሪያ ውስጥ ቁርስ

የኦስትሪያ ቁርስ ከጀርመን የበለጠ እንደ ጣልያን ነው -እሱ ጣፋጭ ነው እና ክሪስታንስ ወይም ዳቦ እና መጨናነቅ ያካትታል ፣ እና የኦስትሪያውያን ተወዳጅ መጠጥ በእርግጥ ቡና ነው።

ቅዳሜና እሁድ ፣ እንዲሁም የተለያዩ አይብ እና ሙዝሊ በጠረጴዛው ላይ ማየት ይችላሉ።

የካሎሪ ይዘት 280 ኪ.ሲ.

በቼክ ሪ Republicብሊክ ውስጥ ቁርስ

በጣም የተወደደው የቼክ ቁርስ በቅቤ ወይም በጅማ የተሰራጨው የሮሊሊክ እርሾ ጥቅልሎች ነው።

123RF / ፍራንቼስክ ቹሙራ

እነሱ በወተት ወይም ሻይ ከሎሚ ጋር በቡና ታጥበዋል ፣ እና ይህ እኛ ከገመገምናቸው በሁሉም የአውሮፓ አገራት ካሎሪ ቁርስ ውስጥ በጣም ቀላሉ ነው።

የካሎሪ እሴት - 195 ኪ.ሲ

በእንግሊዝ ውስጥ ቁርስ

ነገር ግን እንግሊዞች በተቃራኒው ሙሉ ቁርስ በመባል የሚታወቅ በጣም ቁርስ ቁርስ ይበሉ። የተከተፉ እንቁላሎችን ፣ የተጠበሰ ቤከን ፣ ቋሊማ (ወይም ቋሊማ) ፣ እንጉዳዮችን እና ቲማቲሞችን ፣ የተጠበሰ ባቄላ እና ቅቤ ቅቤን ያጠቃልላል … እውነተኛ የካሎሪ ቦምብ!

እና በእርግጥ አስገዳጅ የእንግሊዝኛ ወተት ሻይ!

የካሎሪ እሴት: 1190 ኪ.ሲ.

በሆላንድ ውስጥ ቁርስ

ደች እውነተኛ ዳቦ አፍቃሪዎች ናቸው። ከሶሳ እና አይብ ጋር በቶስት መልክ ይበላል።

እንዲሁም በሆላንድ ለቁርስ በወተት የሚፈስ ሙዝሊ ይወዳሉ ፣ እና ቡና ሰክሯል ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ በወተት ወይም ጭማቂ ሊተካ ይችላል።

የካሎሪ ይዘት - 380 ኪ.ሲ.

በፖላንድ ውስጥ ቁርስ

የፖላንድ ቁርስ ሙሉ እና ከፍተኛ-ካሎሪ ነው ፣ እሱ ብዙውን ጊዜ የጎጆ ቤት አይብ ፣ እንቁላል ፣ አትክልቶች ፣ የተለያዩ ሳንድዊቾች ከሾላ ዳቦ እና ሳህኖች የተሠሩ ናቸው። ይህ ቁርስ በሞቀ ጥቁር ሻይ ይታጠባል።

የካሎሪ ይዘት 452 ኪ.ሲ.

አስደሳች እውነታዎች

በጥናታችን ወቅት በመላው አውሮፓ ስለ ቁርስ አስደሳች እውነታዎችን ተምረናል። ለምሳሌ ፣ አማካይ ፈረንሳዊ ቁርስ ላይ 22 ደቂቃዎችን ያሳልፋል (በኦስትሪያ አልፕስ ውስጥ ለቁርስ አንድ ሰዓት ያህል ሊወስድ ይችላል) ፣ በኔዘርላንድ ውስጥ ያለው አማካይ ሰው በዓመት 60 ኪሎ ግራም ዳቦ ይወስዳል።በጣሊያን ውስጥ ለቁርስ አይብ ፣ ካም ወይም እንቁላል መብላት የተለመደ አይደለም - ጣፋጭ መጋገሪያዎች ብቻ ፣ በግሪክ ውስጥ የቀዘቀዘ ቡና ይጠጣሉ ፣ እና በሊትዌኒያ በበጋ ውስጥ ለቁርስ የበሬ ሾርባ ሊያቀርቡ ይችላሉ።