ብሮኮሊ - ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ብሮኮሊ ፣ ወይም አመድ ፣ በብዙ ሩሲያውያን የተወደደ ጤናማ አትክልት ነው። እሱ ብዙ ልዩ ባህሪዎች አሉት ፣ ለዚህም የአገሮቻችንን ልብ ለማሸነፍ ችሏል። የብሮኮሊ የጤና ጥቅሞችን እንመልከት።

ብሮኮሊ የመብላት ጥቅሞች

ይህ የተለያዩ ጎመን ሁሉም ሰው የሚፈልገውን ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይ containsል። ከነሱ መካከል - ቫይታሚኖች ኤ ፣ ኢ ፣ ኬ ፣ ቡድን ቢ ቁልፍ ማይክሮ- እና ማክሮኤለመንቶች - ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ሴሊኒየም ፣ ፖታሲየም ፣ ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ፎስፈረስ።

ካልሲየም ጤናማ አጥንቶችን ፣ መገጣጠሚያዎችን እና ምስማሮችን ይሰጣል። ለነርቭ ሥርዓቱ መደበኛ ሥራ ፣ ለፀጉር ጤና ይፈለጋል። ማንጋኒዝ እና ዚንክ ጤናማ የሕዋስ እና የቲሹ እድገትን ያበረታታሉ። መዳብ የደም አስፈላጊ አካል ነው። በዋነኝነት ከምግብ የሚመጣው ሴሊኒየም ፣ መርዛማ ውህዶችን ፣ ከባድ ብረቶችን እና የመድኃኒት ቅሪቶችን ያስወግዳል።

ብሮኮሊ የደስታ ሆርሞን ተብሎ የሚጠራው ኢንዶርፊን የሚመረተው አሚኖ አሲዶችን ይ containsል።

ፕሮቲን በአሳራጉስ ውስጥ ይገኛል ፣ እና በዚህ መጠን ይህ አትክልት ከዶሮ እንቁላል ፕሮቲን ጋር በአስተማማኝ ሁኔታ ሊመሳሰል ይችላል። በውስጡ ልዩ ንጥረ ነገሮች - አሚኖ አሲዶች ሜቲዮኒን እና ቾሊን - ጎጂ ኮሌስትሮልን ማከማቸት ይከላከላሉ። በዚህ ምክንያት ብሮኮሊ ብዙውን ጊዜ atherosclerosis ፣ አርትራይተስ ፣ የልብ እና የደም ሥሮች በሽታ አምጪ ለሆኑ ሰዎች ይመከራል።

ለወደፊቱ የልብ ድካም ወይም የደም ግፊት የመያዝ እድልን ለመቀነስ ይህ አረንጓዴ አትክልት በመደበኛነት በምናሌው ውስጥ መካተት አለበት።

ትኩረት የሚስብ! አመድ - ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች

የሆድ ድርቀት የሚሠቃዩ ሰዎች ቢያንስ በሳምንት ብዙ ጊዜ ብሮኮሊን ለመብላት መሞከር አለባቸው - ቀስ በቀስ ፣ አትክልቱ ይህንን ችግር በእርጋታ እና በደንብ ያቃልለዋል። አስፓራጉስ በደም ውስጥ ያለውን የኢንሱሊን መጠን መደበኛ የሚያደርጉ ክፍሎችን ይ containsል ፣ ይህም ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ አይደለም።

ተመሳሳዩ አካላት የደም ሥሮች ግድግዳዎች ከመጠን በላይ የደም ስኳር ተፅእኖ ስር ከሚከሰት ጉዳት ይከላከላሉ። የአትክልቱ ልዩ ክፍሎች የነርቭ ሥርዓቱን እንቅስቃሴ መደበኛ ያደርጋሉ ፣ አንድን ሰው ከጭንቀት ስሜት ያርቁ።

ብሮኮሊ ካሮቶይኖይድ ይ containsል። በዚህ ረገድ ፣ እሱ ከካሮት ያነሰ ነው ፣ ሆኖም ግን ፣ በመገኘታቸው ምክንያት ፣ በራዕይ ላይ ጠቃሚ ውጤት ማቅረብ ይቻላል። በሥነ -ምህዳር ተጎጂ በሆኑ አካባቢዎች ለሚኖሩ ሰዎች መጠቀሙም ጠቃሚ ነው። ብሮኮሊ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከደም ውስጥ የማሰር እና የማስወገድ ችሎታ አለው።

ስለ ቆዳቸው ለሚጨነቁ ፣ ብሮኮሊ እንደ አመጋገብ ተጨማሪ ምግብ አድርገው ይቆጥሩ። ቆዳውን ለስላሳ ያደርገዋል ፣ የሴሉቴይት መልክን ይከላከላል ፣ ቆዳው ተጣጣፊ እና አልፎ ተርፎም። የአሳፋ ጎመንን መመገብ ጥገኛ ተሕዋስያንን ለመዋጋት ያስችልዎታል - ምግብ ማብሰል እና በመደበኛነት ከባህሉ ዘሮች ዲኮክሽን ይውሰዱ።

ለወንዶች ምን ይሰጣል

ለጠንካራ ወሲብ የብሮኮሊ ጠቃሚ ባህሪዎች አይካዱም-

1. የአትክልቱ ስልታዊ ፍጆታ የፕሮስቴት መጎዳትን መከላከል ያረጋግጣል። ይህንን የሚያደርገው የሰውነት መከላከያ ዘዴዎችን እና የፀረ -ሙቀት አማቂዎችን በማምረት ነው።
2. የአሳር ጎመንን መመገብ በዕድሜ የገፉ ወንዶች የአተሮስክለሮሲስ በሽታ ምልክቶችን ይከላከላል።
3. አንዳንድ ጊዜ ከፍ ሊል የሚችል የሴት ሆርሞን የኢስትራዶይል ደረጃን መደበኛ ያደርጋል።

ብሮኮሊ ኃይልን ያሻሽላል እና የወንድነት ጥንካሬን ያጠናክራል።

ትኩረት የሚስብ! ኢየሩሳሌም artichoke - ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች

በሴት አካል ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

ለሴቶች ብሮኮሊ ጠቃሚ ባህሪያትን እና ተቃራኒዎችን መጥቀስ ተገቢ ነው። በመጀመሪያ ፣ ይህ አትክልት ስምምነትን የሚያበረታታ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ነው።በተጨማሪም ፣ በበርካታ ጥናቶች መሠረት ይህ አትክልት በስርዓት ሲጠጣ የመፀነስ እድልን ይጨምራል።

ለነፍሰ ጡር ሴቶችም ጠቃሚ ነው። ይህ ዓይነቱ ጎመን ለሚያጠቡ ሴቶችም ይመከራል ፣ ምክንያቱም በፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው። ብሮኮሊ ጤናማ የነርቭ ሥርዓትን ለመጠበቅ አስተዋፅኦ ያደርጋል እንዲሁም በፅንሱ ውስጥ ያለውን የነርቭ ቧንቧ መደበኛውን ያረጋግጣል።

በጎመን ውስጥ የተካተቱ ሌሎች ክፍሎች የፅንስ ምስረታ ሂደትን ያሻሽላሉ ፣ የአካል ክፍሎችን በትክክል ለመዘርጋት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፣ በሴሎች እና በሌሎች በሽታዎች ውስጥ የሚውቴሽንን ገጽታ ይከላከላሉ። ይህ ምርት የፀጉርን እና ምስማሮችን ፣ የቆዳውን ገጽታ እና የአሠራር ሁኔታን ያሻሽላል ፣ ጤናማ እና ቆንጆ ያደርገዋል።

በብሮኮሊ ላይ የሚደርስ ጉዳት

ብሮኮሊ ልዩ የጤና ጥቅሞች አሉት። በሰዎች ላይ ማንኛውንም አደጋ እንዲፈጥር እሱን ማዘጋጀት ከባድ ነው።

ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች ይህ አሁንም ሊቻል ይችላል-

1. ብሮኮሊ በሚፈላበት ጊዜ የፕዩሪን ተዋጽኦዎች - ጉዋኒን እና አድኒን - በውስጡ ሊፈጠር ይችላል። ከአበባ ጎመን ይልቅ ከእነሱ ያነሱ ናቸው ፣ እነሱ በጣም ጎጂ አይደሉም ፣ ግን አሁንም ፣ ሪህ እንዳለበት ለተመረመረ ሰው በብሮኮሊ ላይ የተመሠረተ ሾርባን አለመቀበል ይሻላል። ለነፍሰ ጡር ሴቶችም ሆነ የኩላሊት ጠጠር ላለባቸው ሰዎች ተመሳሳይ ነው።
2. ጠቃሚ ባህሪያትን ለማቆየት ፣ የማብሰያው ልዩ ባህሪዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ጥብስ ማግለል ነው። በዚህ ሁኔታ ፣ ብዙ ዘይት መጠቀም የለብዎትም - ይህ ጎጂ ካርሲኖጂኖች እንዴት እንደሚፈጠሩ ነው። በዚህ ምክንያት በጣም ጥሩው አማራጭ አትክልቱን ጥሬ ወይም የበሰለ መብላት ነው።
3. የጨጓራና ትራክት በሽታ አምጪ ለሆኑ ሰዎች ጥሬ አትክልት የተከለከለ ነው። ጎመንን በእንፋሎት ማብቀል ለእነሱ የተሻለ ነው። የተለዩ ምግቦችም በእፅዋት ፋይበር የበለፀጉ ጥሬ አትክልቶችን ፍጆታ አያካትቱም።

አመድ ከመብላት ከፍተኛውን ጥቅም ለማግኘት ፣ እሱ መብሰሉን እና በትክክል መከማቸቱን ያረጋግጡ። ብሮኮሊ ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።

ትኩረት የሚስብ! ማንጎ - ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች

የአሳር ካሎሪ ይዘት

ብሮኮሊ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው የአመጋገብ ምግብ ነው። ዘይት እና ሌሎች ቅባቶችን ሳይጨምር የበሰለ 100 ግራም ምርቱ 30 kcal ገደማ ይይዛል።

በዚህ ረገድ ፣ እሱ ትንሽ እንኳን ቢጨምር ፣ በ 100 ግ 35 kcal ያህል ቢይዝም ከፖም ጋር ሊወዳደር ይችላል። በዚህ ምክንያት ብሮኮሊ ብዙውን ጊዜ ቀጭን ለመሆን ለሚፈልጉ በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ የሚካተተው በዚህ ምክንያት ነው።

የማብሰል ምስጢሮች

ከጎመንዎ የበለጠ ጥቅም ለማግኘት ፣ በትክክል ማብሰል ያስፈልግዎታል። እነዚህን መመሪያዎች ይከተሉ

1. ብሮኮሊን ለመብላት በጣም ተመራጭ አማራጮች ጥሬ ፣ የተቀቀለ ወይም የእንፋሎት ናቸው።
2. ብሮኮሊ ሾርባን አለማብሰል ፣ ግን በተናጠል መቀቀል እና በግማሽ ሲበስል ሾርባው ውስጥ ማድረጉ የተሻለ ነው።
3. ብሮኮሊ ከ mayonnaise ወይም ከሌሎች የሰባ ሳህኖች ጋር አይበሉ። ማንኛውንም አለባበስ ማከል ከፈለጉ ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የበለጠ ገለልተኛ የሆነ ነገር ማዘጋጀት የተሻለ ነው።
4. ብሮኮሊውን ለ 6 ደቂቃዎች ቀቅሉ ፣ ከእንግዲህ። ከዚህ ጊዜ ማለፍ አብዛኞቹን ቫይታሚኖች ወደ መጥፋት ይመራል። በተጨማሪም ፣ ረዘም ያለ ምግብ ማብሰል በጎመን ውስጥ ጠንከር ያለ መዋቅር ለማግኘት አስተዋፅኦ ያደርጋል።

አንድ ሰው ጎመንን እንደ ገለልተኛ ምግብ መጠቀም ይመርጣል። ግን ልዩነትን ከፈለጉ በመጀመሪያ እና በሁለተኛ ኮርሶች ውስጥ ሊያካትቱት ይችላሉ ፣ እንዲሁም እንደ ሰላጣ መሠረት አድርገው ይጠቀሙበት።

ውጤቶች

1. ብሮኮሊ ለወንዶችም ለሴቶችም እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ግን ትንሽ የእርግዝና መከላከያ ዝርዝር አለ።
2. በዚህ ምርት አጠቃቀም ረገድ የዝግጅት ዘዴ በጣም አስፈላጊ ነው። ጥብስ በትንሹ ጤናማ መንገድ ነው።
3. ብሮኮሊ ምስላቸውን ሳይጎዱ ጤናማ ምግቦችን ለመመገብ ለሚፈልጉ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።