ስለ ቸኮሌት 9 እውነታዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ከሆነ የዓለም ሕዝብ ግማሽ ያህሉ ቸኮሌት ይወዳሉ። እርስዎም የዚህ ጣፋጭ ምግብ ደጋፊዎች አንዱ ነዎት? ያኔ ስለ ቸኮሌት እንነጋገር። ማንበብ ከመጀመርዎ በፊት የቸኮሌት አሞሌ ማከማቸትዎን አይርሱ!

1. አንዳችን ለሌላው ተፈጥረናል

ቸኮሌት አስደናቂ ምርት ነው። ከአንድ ሰው አጠገብ በሆነ ቦታ ለመዋሸት እና ከዚያ ለመብላት ተስማሚ ነው። ሰቆች በ 36.1 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን ይቀልጣሉ። ከሰው የሰውነት ሙቀት ዝቅ ያለ የዲግሪ ክፍል ብቻ። እነሱ በክፍል ሙቀት (በማቀዝቀዣ ውስጥ አይቀመጡም) በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣሉ። እና በአፍዎ ውስጥ በቀስታ ይቀልጡ።

አብዛኛዎቹ ጣፋጮች እኛን ብቻ ይጎዳሉ። ቸኮሌት ደስ የሚል ለየት ያለ ነው። ሕይወትን የሚያራዝሙ አንቲኦክሲደንትስ እና የደም መርጋትን የሚከላከሉ ፍሎቮኖይዶች ስላሉት ጠቃሚ ነው። ከኮኮዋ ባቄላ በተጨማሪ ቸኮሌት ፕሮቲን ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ እንዲሁም ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ እና ኢ ይገኙበታል ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቸኮሌት አፍቃሪዎች በአጠቃላይ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቡና ቤቶችን ከማይነኩት የበለጠ ከፍተኛ የበሽታ መከላከያ አላቸው። በእርግጥ ሁሉም ነገር በልኩ ጥሩ ነው። ዶክተሮች እንደሚሉት በወር ሁለት ወይም ሶስት ቸኮሌት መብላት ተመራጭ ነው። ስለ ቸኮሌት ብዙ መጻሕፍት ተጽፈዋል።

2. የነፃነት መግለጫ

ቸኮሌት ቲቦቦሚን የተባለ ንጥረ ነገር ይ containsል። ይህ የካፌይን አናሎግ ነው ፣ እሱ የልብና የደም ቧንቧ እና የነርቭ ሥርዓቶችን በቀስታ ያነቃቃል ፣ ከፍተኛ ጥንካሬን ያስከትላል። የእሱ ውጤት ከካፊን የበለጠ ደካማ ነው ፣ እና ስለሆነም ቲቦሮሚን ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የለውም። ከፍተኛ ጥራት ያለው ጥቁር ቸኮሌት በጣም ቲቦሮሚን ይይዛል። የዚህን ንጥረ ነገር ገዳይ መጠን ለማግኘት ፣ በተለያዩ ምንጮች መሠረት ከአስር እስከ ሃምሳ ኪሎ ግራም ቸኮሌት መብላት ያስፈልግዎታል። ቴኦቦሮሚን በ 1841 በሩሲያ ኬሚስት አሌክሳንደር ቮስክረንስኪ ተገኝቷል።

ከሚያነቃቃው ቲቦሮሚን ፣ ፊንታይላታይሚን እና ካፌይን በተጨማሪ ቸኮሌት አነስተኛ መጠን ካናቢኖይድ (እንደ ማሪዋና ንጥረ ነገሮች ከአንድ ቤተሰብ የመጡ ኬሚካሎች) ይ containsል። ቸኮሌት ስሜትን ለማሻሻል በእውነቱ ለእነሱ ምስጋና ይግባው። የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ይዘት ቸልተኛ እና የተጠራ የአደንዛዥ ዕፅ ውጤት ማምጣት አይችልም።

አንዳንድ ሳይንቲስቶች አሁንም የቸኮሌት ሱሰኝነት ይቻላል ይላሉ። ግን እሱ ሥነ ልቦናዊ ብቻ ነው ፣ እና ከ “ከረሜላ” ከረሜላ ከረሜላዎች ወይም ግዢዎች ጋር ሊወዳደር ይችላል -ሰዎች ደስታን የሰጣቸውን ሁሉ እንደገና ለማግኘት ይጥራሉ።

3. ቸኮሌት በደሜ ውስጥ አለ

ከሄልሲንኪ ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት አንዲት ሴት በእርግዝና ወቅት ብዙ ቸኮሌት የምትበላ ከሆነ ሕፃኑ በ 100 በመቶ በሚሆኑ ጉዳዮች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ጤናማ ሆኖ ይወለዳል ይላሉ። በተጨማሪም ፣ የቸኮሌት አፍቃሪዎች ልጆች በጣም ጥሩ ነርቮች አሏቸው እና አስጨናቂ ሁኔታዎችን በቀላሉ መቋቋም ይችላሉ። እነሱ ከመወለዳቸው በፊት ቸኮሌት ካልተቀበሉ እና ከዚያ የበለጠ የደስታ ስሜት ካላቸው ይልቅ ብዙ ጊዜ ይስቃሉ።

4 ቬንዴታ ለሚወዱት ጣፋጭ

በአሥራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን የቸኮሌት ሱሰኝነት የግድያ መንስኤ ሆነ። በሜክሲኮ ሳን ክሪስቶባል ዴ ላሳሳ ከተማ ውስጥ ፣ ከፍተኛ የተወለዱ የከተማ ሰዎች ይህንን መጠጥ በጣም ስለወደዱ የቤተክርስቲያኑን ድንጋጌ ለመከተል ፈቃደኛ አልነበሩም-በቅዳሴ ጊዜ መብላት ወይም መጠጣት ተከልክለዋል። ብዙም ሳይቆይ ክልከላውን ያወጣው የቺያፓስ አካባቢ ጳጳስ ሞቶ ተገኘ - በቸኮሌት ጽዋ ውስጥ መርዝ በማፍሰስ ተመርedል። እንደ ወሬ ፣ እሱ ከንፈሩ ላይ በፈገግታ ሞተ።

5. ጥርስን እንይዛለን

ቸኮሌት ለጥርሶች በጣም አደገኛ ጣፋጭነት አይደለም። እና እሱ ጥቁር ከሆነ እና ምንም ስኳር ከሌለው ለቃል ምሰሶ እንኳን ጥሩ ሊሆን ይችላል። በቸኮሌት ውስጥ ያሉት ታኒኖች የባክቴሪያዎችን እድገት ይከላከላሉ።

ከዚህም በላይ በጃፓን ኦሳካ ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት የቸኮሌት የጥርስ ሳሙና በተለይ ጥርስን በማጽዳት ረገድ ውጤታማ ሊሆን እንደሚችል ያምናሉ። በኮኮዋ ባቄላ ቅርፊት ውስጥ “የሚዋጋ” ፀረ -ባክቴሪያ ንጥረ ነገር አለ። ይህ ቅርፊት ብዙውን ጊዜ በቸኮሌት ሥራ ሂደት ውስጥ ይጣላል።ግን ምናልባት ፣ ከአዲሱ መረጃ አንፃር ፣ እቅፉ ለወደፊቱ በቸኮሌት ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

6. የዲዛይን ማኒያ

ቸኮሌት የፈጠራ ትግበራ ፋሽን ነገር ነው። በብዙ ዲዛይነሮች ፖርትፎሊዮ ውስጥ ያልተለመደ መልክ ወይም ከዋናው መጠቅለያ ጋር የቸኮሌት አሞሌን ማግኘት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ Bloomsery & Co. ከፈጠራ ርዕሶች ጋር ንጣፎችን ይሸጣል። ቸኮሌት “ዲቾክስ” ሰዎችን ከአእምሮ መርዝ ለማስወገድ የተነደፈ ነው። እና ሰድር “የቤተሰብ ደስታ” በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ፣ ትልቁ “ለእርሷ” ፣ ትንሹ - “ለእሱ” የሚል ምልክት ተደርጎበታል።

እንግሊዛዊው ዲዛይነር ቲህቲ ኩትቻሙች የአመጋገብ ባለሙያዎችን አስበዋል። ድሆች “20% ተጨማሪ!” በሚሉ መፈክሮች ቸኮሌቶችን ይገዛሉ ፣ እና በኋላ ሕሊናቸው ያሠቃቸዋል። ስለዚህ ክብደትን ለመቀነስ ሰድሮችን ሠራች ፣ ይህም ከተለመደው ከ20-30 በመቶ ያነሱ ናቸው። እንዲሁም በሽያጭ ላይ የቸኮሌት እርሳሶች ፣ ፊደሎች ፣ ቁልፎች ፣ መዝገቦች አሉ።

7. ገዳይ ሰድር

ለአንድ ሰው ቸኮሌት ከጎጂ የበለጠ ጠቃሚ ከሆነ ታዲያ ለትንንሽ ወንድሞቻችን በእውነት መርዝ ነው። በሰው ሆድ ውስጥ ቲቦሮሚን ወዲያውኑ ማለት ይቻላል ተሰብሯል። የእንስሳት ሆድ በተለየ መንገድ ተስተካክሏል ፣ ይህንን ንጥረ ነገር ማዋሃድ ለእነሱ ከባድ ነው። አንድ መደበኛ 200 ግራም ጥቁር ቸኮሌት ለ 25 ኪሎ ግራም ክብደት ላለው ትንሽ ውሻ ገዳይ የሆነ የቲኦቢሮሚን መጠን ይ containsል። አደገኛ መጠን በ 1 ኪሎ ግራም የእንስሳት ክብደት ከ10-15 ግራም ቸኮሌት ነው። ለድመቶች ፣ በቀቀኖች ፣ ፈረሶች እና አይጦች ፣ ቸኮሌት እንዲሁ በጣም አደገኛ ነው።

ሃዋይ ሰዎችን ከሥነ -ምህዳራዊ ጉዳት ከሚያስከትሉ የዛፍ እንቁራሪቶች እና ከስሎዎች ለማምለጥ እንኳን የቸኮሌት ቺፕስ ለመርጨት ሞክሯል።

8. የቸኮሌት ጌታ

በሩሲያ ውስጥ ሐውልቶችን እና የተለያዩ የቸኮሌት ምስሎችን የሚፈጥሩ በጣም ዝነኛ ጣፋጮች የ 38 ዓመቷ የላትቪያ አልዲስ ብሪቼቭ ተወላጅ ናቸው። ለሃያ ዓመታት ከካራሜል ፣ ከማርዚፓን እና ከቸኮሌት “ጣፋጭ ቅርፃ ቅርጾችን” መቅረፅ ይወድ ነበር። ብሪቼቭስ እንደ ቸኮሌት ቢሆንም “ለሥነ -ሕንጻ በጣም ጥሩ ቁሳቁስ” ቸኮሌትን ይመለከታል። አንዳንድ ድንቅ ሥራዎችን መሥራት ብዙ ቀናት ወስዶበት ነበር ፣ እና በዚህ ጊዜ ሁሉ አልዲስ የ kefir እና የቦሮዲኖ ዳቦን ብቻ በላ - ሌሎች ምርቶች የቸኮሌት ሽታ እንዳያሸንፉ ፈራ። አልዲስ ሻጋታዎችን አይጠቀምም እና “መገጣጠሚያዎችን” አያደርግም -ሥራዎቹ ሙሉ በሙሉ በእጅ የተሠሩ ናቸው ፣ በውስጣቸው ጠንካራ መሠረት ሳይኖር ቸኮሌት ያካተቱ ናቸው።

የቸኮሌት ምስል እራስዎ መሥራት ያን ያህል ከባድ አይደለም። የተፈጨውን ቸኮሌት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት። ከዚያ ወደ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

9. የአማልክት ምግብ

ከሦስት ሺህ ዓመታት በፊት በሜክሲኮ የባሕር ዳርቻ የኖሩት ኦልሜኮች ስለራሳቸው በጣም ጥቂት መረጃ ትተዋል። አንድ ነገር እርግጠኛ ነው -አስደናቂ መጠጥ እንዴት እንደሚሠሩ ያውቁ ነበር እና “ኮኮዋ” ብለው ጠሩት። ኦልሜክን የተካው የማያ ሕንዳውያን ቸኮሌት የአማልክት ምግብ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩ ነበር። ካህናቱ ወደ ኮኮዋ አምላክ ጸልየው መሥዋዕት አቀረቡለት። እና ቸኮሌት የተሠራበት የዕፅዋት የዕፅዋት ስም ቴዎብሮማ ካካዎ ነው ፣ እሱም በግሪክ “የአማልክት ምግብ” ማለት ፣ ከቴኦስ - እግዚአብሔር እና ብሮማ - ምግብ።