ያልተለመደ የካሮት ኬክ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ዳቦ ቤት

• የማብሰያ ጊዜ;

  1.5 ሰዓታት

ግብዓቶች

• ቅቤ
• መጋገር ዱቄት
• ካሮት
• ዋልኖዎች
• ዱቄት
• ቀረፋ ዱቄት
• ጨው
• ስኳር

ካሮት ኬክ በጣም ተወዳጅ ኬክ ነው ፣ እሱ በልጆች ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎችም ይወዳል። ይህ ጣፋጭ በሻይ ሊቀርብ ይችላል ፣ እንዲሁም የተለያዩ ኬኮች በኬክ መሠረት ይዘጋጃሉ ፣ የተገኘውን ኬክ በተመረጠው ክሬም በቀላሉ ይቀቡ።

ለውዝ ፣ ዱባ ፣ ብርቱካን እና ጣዕም ጨምሮ የካሮት ኬክ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። አስተናጋጁ በምድጃ ውስጥ የካሮት ኬክ ማብሰል በሚችልበት መሠረት ከፎቶዎች ጋር ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ ይገለፃሉ።

ያለ እንቁላል የካሮት ኬክ

በምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የካሮት ኬክ ለማዘጋጀት ይህ የደከመው ፎቶ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ወደ ሳህኑ ጣዕም ለመጨመር ፣ ቀረፋ ዱቄት ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨመራል።

ተፈላጊ ንጥረ ነገሮች;

• የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• መጋገር ዱቄት - 20 ግራም;
• የተጠበሰ ካሮት - 1,5 ኩባያዎች;
• walnuts - 150 ግራም;
• የ 1 ክፍል ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
• ቀረፋ ዱቄት - 5 ግራም;
• የጠረጴዛ ጨው - መቆንጠጥ;
• ጥራጥሬ ስኳር - 150 ግራም.

የማብሰያ ደረጃዎች;

የተከተፉ ካሮቶች ከስኳር ዱቄት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ። የአትክልት ዘይት እና ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር እዚያም ይፈስሳሉ።

ከተፈጠረው ብዛት ፣ ዱቄቱን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ቀረፋ ዱቄት እና የተከተፉ ለውዝ እዚያ ያስቀምጡ።

• የዳቦ መጋገሪያ መያዣ ይወሰዳል ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በውስጡ ይቀመጣል ፣ እሱም በዘይት የተቀባ።
• ሊጥ ወደ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ከዚያ በኋላ በቅጹ ውስጥ በደንብ ተሰራጭቷል። ጣፋጩ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋገራል ፣ የሙቀት መጠኑ ወደ 190 ዲግሪዎች ተቀናብሯል።

ካሮት ኬክ ከብርቱካን ጋር

ይህ በበዓል ቀን ሊቀርብ ከሚችል በጣም ብሩህ ጣፋጮች አንዱ ነው። ብርቱካን በመጨመር የካሮት ኬክ በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ይሆናል።

አስፈላጊ ክፍሎች:

• ቅቤ - 100 ግራም;
• ትልቅ ካሮት - 1 ቁራጭ;
• የሎሚ ጣዕም - 5 ግራም;
• ጥራጥሬ ስኳር - 300 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች;
• ትልቅ ብርቱካናማ - 3 ቁርጥራጮች;
• ወፍራም እርጎ ክሬም - 100 ግራም;
• ዘቢብ - 50 ግራም;
• መጋገር ዱቄት - 10 ግራም;
• የ 1 ኛ ክፍል ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
• ኮንጃክ - 50 ሚሊ;
• የደረቀ የለውዝ እና ዝንጅብል - እያንዳንዳቸው 2 ግራም;
• ነጭ በርበሬ እና መሬት ኮከብ አኒስ - እያንዳንዳቸው 2 ግራም።

የማብሰያ ደረጃዎች;

1. ዘቢብ ውሰድ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው እና ለግማሽ ሰዓት ኮግካን አፍስስ። ኬክ ለልጆች ከተዘጋጀ ፣ የእሱ ኮግካክ በሮማን ጭማቂ ተተክቷል።
2. የሎሚ ጣዕም በጥሩ ጥራጥሬ ይታጠባል። ለስላሳ ንፁህ ለማግኘት ካሮቶች በብሌንደር መቆረጥ አለባቸው። በመቀጠልም አትክልቱ ጭማቂው ውስጥ ይጨመቃል።
3. ሁለት ብርቱካን ወደ ቀጭን ክበቦች መቆረጥ አለባቸው ፣ ውፍረታቸው ከሦስት ሚሊሜትር በላይ መሆን የለበትም። ጭማቂው በቀላሉ ከሶስተኛው ብርቱካናማ ይጨመቃል።
4. ቅቤን በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና ያሞቁት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጥራጥሬ እዚያ ይላኩ እና ከብርቱካን ጭማቂ ያፈሱ። ወዲያውኑ የብርቱካን ክበቦችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና አጻጻፉን ከሽፋኑ ስር ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
5. ዱቄቱን ለማዘጋጀት ጎምዛዛውን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ቅቤን ሁለተኛውን ክፍል እዚያ ላይ ያድርጉት ፣ የተከተፈ ዝይ እና ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ። በተጨማሪም ፣ የተከተፈ ስኳር እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ጥንቅር ይጨመራሉ።
6. በመቀጠልም ዱቄት ወደ ሊጥ ውስጥ ይፈስሳል ፣ የተዘጋጁ ካሮቶች እና ዘቢብ ይጨመራሉ። ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ እስኪገኝ ድረስ ሁሉም አካላት ይደባለቃሉ።
7. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በቅጹ ውስጥ ይቀመጣል ፣ የብርቱካን ክበቦች በጎኖቹ ላይ ተዘርግተዋል። ዱቄቱን ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ቀሪዎቹን ብርቱካኖች በላዩ ላይ ያድርጉት።

ኬክውን ለአንድ ሰዓት ያብስሉት።

ካሮት ኬክ ከተጨመረ ቀረፋ ጋር

ካሮትን በመጨመር አንድ ኬክ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ነው። ጣዕም ለመጨመር ጥቂት ቀረፋ ይጨምሩ። ሌሎች የቅመማ ቅመሞች ዓይነቶች እንደ ተጨማሪዎች ሊያገለግሉ ይችላሉ።

ተፈላጊ ምርቶች:

• ጥራጥሬ ስኳር - 150 ግራም;
• ዱቄት ስኳር - 20 ግራም;
• የአትክልት ስብ - 12 ኩባያዎች;
• የ 1 ክፍል ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
• መጋገር ዱቄት - 10 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• መሬት ቀረፋ - 5 ግራም;
• የተጠበሰ ካሮት - 1 ብርጭቆ;
• ትላልቅ ዘቢብ - 50 ግራም.

የማብሰያ ደረጃዎች;

1. ምድጃው እስከ 190 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይሞቃል። ካሮቶች በብሌንደር መቀባት ወይም መፍጨት ይችላሉ።
2. በተለየ መያዣ ውስጥ ጥራጥሬ ስኳር ከዶሮ እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በትንሹ ይምቱ። የተከተፉ ካሮቶችን ወደ እንቁላሎቹ ይላኩ እና ሁሉንም ነገር በስፓታላ ይቀላቅሉ።
3. ሁሉንም የደረቁ ንጥረ ነገሮችን በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ስለ ቀረፋ ዱቄት አይረሱ።
4. ካሮቶች ያሉት ፈሳሽ አካላት ወደ ደረቅ ክፍሎች ይተላለፋሉ እና ለስላሳው ሊጥ ይንከባለላል።
5. በመቀጠልም የአትክልት ስብ በጅምላ ውስጥ ይጨመራል እና የተዘጋጁ ዘቢብ ይጨመራል።
6. የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይወሰዳል ፣ የታችኛው እና ግድግዳዎቹ በትንሹ በቅቤ ይቀባሉ።
7. ዱቄቱን ወደ መያዣው ውስጥ ያስተላልፉ እና ሻጋታውን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ጣፋጩ ለአርባ አምስት ደቂቃዎች የተጋገረ ነው ፣ አንድ ወጥ የሆነ ንጣፍ በላዩ ላይ መፈጠር አለበት።

ከፎቶ ጋር እንደዚህ ያለ ደረጃ-በደረጃ የካሮት ኬክ ከምድጃ ውስጥ ተወስዶ ለማቀዝቀዝ እንዲቆም ይፈቀድለታል። ከማገልገልዎ በፊት እንግዶች በዱቄት ስኳር ይረጩታል።

በእንደዚህ ዓይነት ኬክ ላይ የተመሠረተ ኬክ በጣም አስደሳች ይሆናል ፣ ጣፋጩን ወደ ኬኮች መቁረጥ በቂ ነው ፣ እና ከዚያ በቅመማ ቅመም ክሬም ያጥቡት።