በዐቢይ ጾም 2019 ዓሳ መቼ መብላት ይችላሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ከማርች 11 እስከ ኤፕሪል 27 በ 2019 ለሚቀጥሉት የአብይ ጾም ሰባት ሳምንታት ክርስቲያኖች የተቋቋሙትን የአመጋገብ መስፈርቶች መከተል አለባቸው። በእርግጠኝነት ስጋ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና እንቁላሎች ከመብላት መወገድ አለባቸው። ግን የዓሳ ምግብን ለመብላት የሚፈቀድባቸው ወቅቶች አሉ ፣ ስለሆነም አስቀድመው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። እ.ኤ.አ. በ 2019 በታላቁ ዐቢይ ጾም ወቅት ዓሳ መብላት ሲችሉ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተዛማጅ ጉዳይ እየሆነ ነው።

በተፈቀዱ ቀናት ገደቦችን የሚጠብቁ ሰዎች በትንሹ በመደሰት ይደሰታሉ ፣ ምክንያቱም የተከለከሉ ምግቦችን መቅመስ እና ቢያንስ እንዲህ ዓይነቱን ረጅም የመራቅ ጊዜ ጠንካራ ማዕቀፍ ማለስለስ ስለሚቻል ብቻ ነው።

በዐቢይ ጾም 2019 ዓሳ ለምን መብላት አይችሉም

በጾም ወቅት ዋነኛው ክልከላ ከሱ የተዘጋጀ ሥጋ እና ምግቦች ናቸው። የእንስሳት ምግብ ከሁሉም በላይ በሰው ሕይወት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችል ጠንካራ ኃይል አለው። በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ለምግብ ተጨማሪ አገልግሎት የሚዘጋጁ የእንስሳት አስገዳጅ ሞት እንዲሁ በአነስተኛ ተጽዕኖ ተለይቶ ይታወቃል።

ለተከለከለው ሥጋ እንደ ማብራሪያ ፣ የገነት ነዋሪዎች የተክሎች ምግቦችን ብቻ እንደበሉ በሚጠቆምበት መጽሐፍ ቅዱስን መጥቀስ ይችላሉ። በተጨማሪም እንስሳት ወደ አንድ ሰው ገብተው የሰው አካልን ለማርከስ አስተዋፅኦ በሚያደርጉ አሉታዊ ኃይል ተሸካሚዎች እና ርኩሳን መናፍስት ተሸካሚዎች ተለይተው ይታወቃሉ።

እንዲሁም ከእግዚአብሔር ጋር የተፈጠሩ እንስሳት ከሰዎች ጋር ለመኖር አስፈላጊ ናቸው ፣ ስለሆነም የእነሱ አጠቃቀም እገዳው ተጀመረ።

ሆኖም ፣ ከሌሎች የስጋ ዓይነቶች የሚለይ ምርት አለ ፣ እና ስለ እሱ በመጽሐፍ ቅዱስ ውስጥ አንድ ቃል የለም። በበዓላት ላይ ዓሳ መብላት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም የተከለከሉ ህጎች በየትኛውም ቦታ አልተገለፁም። በተራ ቀናት ይህ ምርት አሁንም ሊበላ ባለመቻሉ ፣ ኦርቶዶክስ በ 2019 በታላቁ ዐቢይ ጾም ወቅት ዓሦችን መብላት በሚቻልበት ጊዜ እንደ የቀን መቁጠሪያው ጥያቄ አለ።

ዓሳ ከሰብአዊነት እና ከእንስሳት የሚለይ የተወሰነ የአዕምሮ እድገት ያለው ሕያው ፍጡር መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።

ጥብቅ ገደቦችን ለመቀነስ የሚፈቅዱ የዐብይ ቀናት

በቀላል መስፈርቶች ተለይተው የሚታወቁ የታላቁ ዐቢይ ጾም የተወሰኑ ቀናት አሉ። በሚታቀቡበት ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ጥራጥሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ እንጉዳዮችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ አጃውን ዳቦ እና የታሸጉ ዝግጅቶችን መጠቀም እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል።

• በ 1 ፣ 4 ፣ 7 ሳምንታት ውስጥ በሳምንቱ ቀናት መጾም - ጥሬ ምግብ እና አጃ ዳቦ ይበሉ ፤
• በ 2 ፣ 3 ፣ 5 ፣ 6 ሳምንታት - የተቀቀለ ምግብ ይፈቀዳል ፤
• ሰኞ ፣ ረቡዕ ፣ አርብ ጥብቅ ቀናት ናቸው። በሙቀት የተሰራ ምግብ የተከለከለ;
• ቅዳሜ ፣ እሑድ - የዐቢይ ጾም ምናሌ።

የአልኮል መጠጦችን በተመለከተ ፣ ፍጆታቸውን ለመገደብ ወይም ለመቀነስ ይመከራል። እሑድ አንድ ብርጭቆ ቀይ ወይን መግዛት ይችላሉ።

የባህር ምግብ አጠቃቀምን በተመለከተ የካህናት አስተያየት በእጅጉ የተለየ ነው። አንድ ሰው ፣ በቤተክርስቲያኑ ወጎች መሠረት ፣ shellልፊሽ እና ሽሪምፕ ሕያዋን ፍጥረታት አይደሉም ፣ ይህም በጾም ሰዎች እንዲጠቀሙ ያስችላቸዋል። ሌሎች ደግሞ እነዚህ ምርቶች በሕዝባዊ በዓላት እና ቅዳሜ እና እሁድ ላይ ብቻ ይፈቀዳሉ ይላሉ። በማንኛውም ሁኔታ ሰዎች የባህር ምግቦችን መቼ እንደሚበሉ ለራሳቸው ይወስናሉ። ከካህናት ምክር መጠየቅ አይከለከልም።

በዐቢይ ጾም 2019 ዓሳ ዓሳ መብላት ሲችሉ የተፈቀዱ ቀናት

በዐቢይ ጾም 2019 ዓሳ መብላት በሚቻልባቸው በዓላት መካከል ፣ በሰንጠረ in ውስጥ የተጠቀሱት የሚከተሉት ተዘርዝረዋል።

ማወጅ	ኤፕሪል 7
ፓልም እሁድ	ከፋሲካ በፊት 7 ቀናት (ኤፕሪል 21)
ላዛሬቭ ቅዳሜ	በፓልም እሁድ ዋዜማ (ኤፕሪል 20)።የዓሳ ካቪያርን መብላት ይፈቀዳል

በአርሜኒያ ቤተ ክርስቲያን በታላቁ ዐቢይ ጾም ወቅት ዓሦችን መብላት የሚቻለው መቼ ነው የሚለው ጥያቄ ብዙ ሰዎች ያሳስባቸዋል። እሱ የኦርቶዶክስ ስለሆነ ፣ በአመጋገብ ውስጥ ምንም ልዩነት የለም።

ዓሳ በጾም በ 3 ቀናት ውስጥ ብቻ በመፈቀዱ ፣ ጣፋጭ ፣ ገንቢ እና ጤናማ ምግብ ለማግኘት በመጀመሪያ እንዴት ማብሰል እንዳለበት መወሰን አስፈላጊ ነው።

ብዙውን ጊዜ ዓሳ ከአትክልቶች ጋር በምድጃ ውስጥ ይጋገራል። የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ፣ የሎሚ ጭማቂ ተጨምረዋል ፣ ይህም ጭማቂ እና ጣፋጭ ፈጠራን እንዲያገኙ ያስችልዎታል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የበዓሉ ጠረጴዛ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል እና ሁሉንም የቤተሰብ አባላት ያስደስታል።

መታቀብን ለሚከተሉ ብዙ ሰዎች ፣ በ 2019 በአብይ ጾም ወቅት ዓሳ መብላት የሚችሉበት ቀናት ትልቅ ጠቀሜታ አላቸው። ምን ያህል ቁጥር ዘና እንደሚል ይጠበቃል ፣ እና ምን ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ አብዛኞቹን የኦርቶዶክስን ፍላጎት ያሳያሉ።

በአብይ ጾም ውስጥ የዓሳ ምግብ - 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በቀጠለው ጾም ወቅት ብዙ ሰዎች እያንዳንዱ አካል መቋቋም በማይችልባቸው አስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ እራሳቸውን ያገኛሉ። አማኞች በዕለት ተዕለት ምግብ አጠቃቀም ላይ እራሳቸውን በሚገድቡበት ጊዜ ፣ በተቻለ መጠን ወደ ዘገምተኛ በሆነ በበዓላት ላይ ምግብ እንዲበሉ ይመከራል።

የተጠበሰ እና ጨዋማ የዓሳ ምግቦችን በተቀቀለ ፣ በተጋገረ ወይም በእንፋሎት ለመተካት ይመከራል።

1 የምግብ አሰራር - የተጋገረ ሮዝ ሳልሞን

በተፈቀዱ ቀናት ውስጥ በጾም ወቅት ከጣፋጭ ምግቦች አንዱ ይጋገራል ሮዝ ሳልሞን። እሱን ለማዘጋጀት አነስተኛውን የምግብ መጠን ያስፈልግዎታል።

ግብዓቶች

• ትኩስ ሮዝ ሳልሞን ሬሳ - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 2 - 3 pcs.;
• ጭማቂ ከአንድ ሎሚ;
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.;
• ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

1. በመጀመሪያ ደረጃ የዓሳውን ሬሳ ማጠብ እና ማጽዳት ያስፈልግዎታል። ከዚያ በጠርዙ በኩል ይቁረጡ እና አጥንቶቹን ያውጡ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የዓሳውን ቅጠል ከማሰራጨትዎ በፊት በአትክልት ዘይት ይቀቡት። ጨው ፣ ቅመሞችን ወደ ጣዕምዎ ይጨምሩ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ይተዉ።
2. ከዚያ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል። ሮዝ ሳልሞን በሚያገለግሉበት ጊዜ የተጣራ ድንች ወይም የአትክልት ወጥ ማከል ይችላሉ።

Recipe 2: የዓሳ ሾርባ

ለስላሳ ዓሳ በሾርባ ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። አነስተኛውን የምርት ዝርዝር በመጠቀም እሱን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

ግብዓቶች

• የዓሳ ዓሳ - 300 ግ;
• ድንች - 4 pcs.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc.;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.;
• የአትክልት ዘይት - 3-4 tbsp. l.;
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

ለዓሳ ሾርባ ፣ የፒክ ፓርች መጠቀም ይችላሉ ፣ አስከሬኑ መታጠብ እና ወደ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት።

በአትክልት ዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ የተከተፈ ካሮት እና ሽንኩርት ይቅቡት።

• ዓሳ እና የተከተፉ ድንች በውሃ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ። ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ የተጠበሰውን ካሮት እና ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
• ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ለማሽተት የበርች ቅጠሎችን ይጨምሩ።

Recipe 3: ዓሳ በ “ቦርሳ” ውስጥ

በ “ቦርሳ” ውስጥ ያለው ዓሳ በጾም ወቅት ለድስት እና ለእነዚያ የቤት እመቤቶች ትንሽ ነፃ ጊዜ ላላቸው በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል። በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንኳን ጣዕሙን ይይዛል።

ግብዓቶች

• ዓሳ - 1 ሬሳ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

1. ማንኛውም ዓሳ መጠቀም ይቻላል። ለምሳሌ ፣ ሄሪንግ ፣ ኢቫሺ ወይም ሄሪንግ ለዕለታዊ ምናሌ እና ማክሬል ለበዓሉ ተስማሚ ናቸው። በማንኛውም ሁኔታ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።
2. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ዓሳውን ከአጥንት በደንብ ማጠብ እና ማጽዳት አለብዎት። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሽንኩርት ፣ በጨው እና በቅመማ ቅመሞች ውስጥ በመጋገሪያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ። ሻንጣውን ማሰር እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጉት። ከዚያ ከውሃ ውስጥ ያውጡት ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ያገልግሉ።

በዐብይ ጾም ወቅት ዓሦችን እንዴት ጣፋጭ ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ፣ መታቀብ በጣም ከባድ እንዳይሆን ቢያንስ ብዙ ጊዜ እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ውስጥ ብዙ ገደቦች አሉ።