ምን እንደሚመገቡ: መቁረጫዎችን እና ሳህኖችን እንዴት እንደሚለዩ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

የተለያዩ ሳህኖችን በተለያዩ መንገዶች መብላት ፣ የተለያዩ መቁረጫዎችን ፣ እና አንዳንዶቹን እንኳን በእጆችዎ መመገብ የተለመደ ነው። ግን አንዳንድ ደንቦችን ካላወቁ ወይም ከረሱ ፣ ከዚያ ዋናውን መርህ ይከተሉ - ሁል ጊዜ የጋራ ስሜትን ይጠብቁ እና በአከባቢዎ ያሉትን ሰዎች ስሜት እና የምግብ ፍላጎት በባህሪዎ አያበላሹ። በመጀመሪያ ጎረቤቶችዎ ይህንን ምግብ እንዴት እንደሚበሉ ይመልከቱ ፣ ግን አሁንም ሊያውቁት ካልቻሉ እሱን መተው እና የበለጠ የታወቀ ነገር ቢበሉ ይሻላል።

ዳቦ እና ሳንድዊቾች

በእጃቸው ከተለመደው ትሪ እንጀራ ወስደው በፔይ ሳህን ላይ ወይም በራት ጠርዝ ላይ አድርገው ትናንሽ ቁርጥራጮችን ከእሱ ይሰብራሉ ከዚያም ወደ አፍ ይላካሉ።

ሳንድዊች ለማዘጋጀት በመጀመሪያ መክሰስ ሳህኑ በቀኝ በኩል ቅቤ ወይም ፓት ለማስቀመጥ ልዩ ቢላዋ መጠቀም ያስፈልግዎታል። ከጎኑ አንድ ቁራጭ ዳቦ አስቀምጡ እና ያሰራጩት ፣ በግራ እጃችሁ በመያዝ ከጣፋዩ ላይ ሳትቀደዱ። ከአፕሪፕቶች ጋር የሚቀርቡ ሳንድዊቾች በእጅ ይወሰዳሉ ፣ ግን ጠረጴዛው በቢላ እና ሹካ ይበላሉ። ልዩነቱ በ skewers ላይ canapes ነው።

ሾርባዎች

ሾርባ ፣ በአንድ እጀታ ባለው ጽዋ ውስጥ የሚቀርብ ፣ በቀጥታ ከጽዋው ይጠጣል። ሾርባው በሁለት እጀታ ባለው ጽዋ ውስጥ የሚቀርብ ከሆነ ፣ ከዚያ የጣፋጭ ማንኪያ መጠቀም ያስፈልግዎታል። ለራስዎም ሆነ ከራስዎ ማንኪያ በማንሳት ፈሳሽ ማንሳት ይችላሉ። የቀረውን ሾርባ ከእቃዎቹ በመያዝ ከጽዋው ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ግን ሳህኑን ማጠፍ የለብዎትም ፣ እና ከታች ትናንሽ ቀሪዎችን መተው ይሻላል።

የ Lenten ምግቦች

ረዥም ፓስታ በሹካ ማሳጠር ይቻላል። ስፓጌቲ አይቆረጥም ፣ ግን በሾርባ ማንኪያ ላይ በመያዣው ጠርዝ ላይ ባለው ሹካ ተጠቅልሎ።

የተቆራረጠ አይብ በአይብ ወይም መክሰስ ሹካ ይበላል።

ስፓጌቲ አይቆረጥም ፣ ግን በሾርባ ማንኪያ ላይ በመያዣው ጠርዝ ላይ ባለው ሹካ ተጠቅልሎ።

የታሸጉ አትክልቶች ፣ የታሸጉ ፓንኬኮች ፣ ኦሜሌዎች እና በምድጃ ቅርጫቶች ውስጥ ያሉ ምግቦች በቢላ ተቆርጠው በሹካ ይበላሉ።

በእጆችዎ ትናንሽ ቁርጥራጮችን እየቀደዱ ሙሉ የሰላጣ ቅጠሎች መበላት አለባቸው። የተቆራረጠ ሆኖ ከተሰጠ ፣ ከዚያ ሹካ መጠቀም ያስፈልግዎታል። አመድ በቢላ መቁረጥ ይፈቀዳል።

የወይራ ፍሬዎች (የወይራ ፍሬዎች) ለ marinade ፍሳሽ ቀዳዳዎች በልዩ ማንኪያ ይወሰዳሉ። አጥንቶቹ በሹካ ላይ ተዘርግተዋል ፣ ከዚያም በወጭት ላይ።

ዓሣ

ቀጭን ቆዳ ያለው ትኩስ ያጨሰ እና የተቀቀለ ዓሳ ሹካ በመጠቀም ይበላል።

በዚህ ሁኔታ ፣ ያጨሰው መጀመሪያ ከቆዳው እና ከአጥንት በአንዱ ጎን ይለቃል ፣ እና ከበላ በኋላ ይገለበጣል እና ወደ ሌላኛው ይቀጥላል። ቆዳው ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ (ለምሳሌ ፣ በትሮክ ውስጥ) ፣ በሁለቱም ጎኖቹ በኩል በቢላ ተቆርጦ በሹካ ይወገዳል። የታሸገ ሄሪንግ ፣ ሳልሞን ፣ ስተርጅን ወይም በቀዝቃዛ ያጨሰ ኢል በጣም ከባድ ከመሆኑ የተነሳ በመክሰስ ቢላዋ ብቻ መቋቋም ይችላሉ።

ለተፈላ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣ ልዩ ቢላዋ እና ሹካ ያስፈልግዎታል። በቢላ ምትክ ሁለተኛ ሹካ ወይም አንድ ቁራጭ ዳቦ መጠቀም ይችላሉ። ከአፍ የሚመጡ አጥንቶች በጥበብ መወገድ እና በሹካ ላይ ፣ እና ከዚያ በወጭቱ ጠርዝ ላይ መዘርጋት አለባቸው። ዓሳው በሎሚ የሚቀርብ ከሆነ ፣ ከዚያ በሹካ በመያዝ ዱባውን በቢላ ያውጡ እና ቆዳውን በሳህኑ ጠርዝ ላይ ይተውት።

የስጋ ምግቦች

ትላልቅ ሳህኖች ቁርጥራጮቹን በመጠቀም ይበላሉ ፣ ትናንሽ ሳህኖች በእጅ ይወሰዱ እና በሰናፍጭ ጠርዝ ላይ ተዘርረዋል።

ትኩስ እና ቀዝቃዛ የስጋ ምግቦች (ቾፕስ ፣ ውስጠ -ቁምፊዎች) ቢላዋ እና ሹካ በመጠቀም ይመገባሉ ፣ እና ወዲያውኑ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ የተለመደ አይደለም። የተፈጨ የስጋ ምግቦች (ቁርጥራጮች ፣ ስቴክ ፣ ዱባዎች) በቢላ በመያዝ በሹካ ተለያይተዋል።

ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ጨዋታም ሆነ የዶሮ እርባታ በጠረጴዛው ላይ በእጆችዎ መብላት የለበትም - በቢላ እና ሹካ ይበላሉ።

ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ጨዋታም ሆነ የዶሮ እርባታ በጠረጴዛው ላይ በእጆችዎ መብላት የለበትም - በቢላ እና ሹካ ይበላሉ። እውነት ነው ፣ በተለያዩ ሀገሮች እና በተለያዩ ቦታዎች የተለያዩ ትዕዛዞች አሉ ፣ ስለሆነም ጎረቤቶች እንዴት እንደሚያደርጉት ማየት ተገቢ ነው።

ለፎንዲ ፣ ስጋ (አይብ ፣ የዶሮ እርባታ) በልዩ ምግብ ላይ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ከዚያ አንድ በአንድ በልዩ ሹካዎች ላይ ይቀመጣል እና በሚፈላ ዘይት ውስጥ ባለው መያዣ ውስጥ ይጠበባል። በፎጣ ሳህኖች ላይ ፎንዱን ያሰራጩ እና በሹካ እና በቢላ ይበሉ።

የባህር ምግቦች

ሸርጣኖች ፣ ሎብስተሮች ፣ ሽሪምፕ ፣ ሎብስተሮች እና ክሬይፊሽ በልዩ መሣሪያዎች ይበላሉ ፣ እና ባልተለመደ ሁኔታ ፣ በእጅ ሊበሉ ይችላሉ። በ shellል ውስጥ ያለ ሸርጣን በጠረጴዛው ላይ የሚቀርብ ከሆነ ፣ ከዚያ በልዩ መከለያ ወይም በትር መቆረጥ አለበት። የአንድ ትልቅ ሎብስተር ጅራት ቢላዋ እና ሹካ በመጠቀም እንደ ቾፕ ሊበላ ይችላል።

ሬስቶራንቱ አለባበሱን ከሚረጭ ጭማቂ ለመጠበቅ “ቢብ” ሊያቀርብ ይችላል።

የክራይፊሽ አንገቶች በእጅ ሊነጠቁ ይችላሉ ፣ ግን የተሻለ - በልዩ ቢላዋ ፣ ዛጎሉን ከታች በመቁረጥ። ሬስቶራንቱ አለባበሱን ከሚረጭ ጭማቂ ለመጠበቅ “ቢብ” ሊያቀርብ ይችላል።

የአንድ ኦይስተር ቅርፊት ለመክፈት ፣ ስጋውን ለመለየት አጭር ፣ ግልፅ ቢላዋ እና ሹካ ያስፈልግዎታል። ግን ብዙውን ጊዜ ኦይስተር ተላጠ። እንጉዳዮች በ shellሎች ውስጥ ትኩስ ሆነው ያገለግላሉ። ሙስሉን በሳህን ላይ ለመያዝ ጠመዝማዛዎችን ወይም እጅን ይጠቀሙ ፣ እና ክላቹን በልዩ ሹካ ያውጡት። በቆሻሻው ጠርዝ ላይ ቆሻሻ ይቀራል።

ካቪያሩን በስፓታላ ይቅሉት እና በወጭትዎ ላይ ያድርጉት። ከዚያ ዳቦ ወይም ቶስት ላይ ያሰራጩ። ሳንድዊቾች ያለ መቁረጫ ምግብ ይበላሉ ፣ ግን ካቪያር ያላቸው ፓንኬኮች በቢላ እና ሹካ ይበላሉ።

ጣፋጮች

አይስ ክሬም ፣ ለስላሳ ኬኮች እና ሙስሎች በሻይ ማንኪያ ይበላሉ ፣ እና ጠንካራ ኬኮች ወይም ኬኮች ከጣፋጭ ሹካ ጋር ይበላሉ።

ፍራፍሬዎች

አናናስ በአራት ክፍሎች ተከፍሎ ከቆዳው ጋር ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ አገልግሏል። በቢላ እና ሹካ ይበሉ። ከሐብሐብ ጋር ተመሳሳይ ነው።

ፍሬው በመሙላት ከተሰጠ ፣ ከዚያ ማንኪያውን ይቅቡት። ለምሳሌ ፣ አቮካዶ የሚበሉት በዚህ መንገድ ነው ፣ ግሩፉ በሰላጣ ፣ በክራብ ስጋ ወይም በሾርባ የተሞላ ነው።

ኪዊውን በግማሽ መቁረጥ እና ማንኪያውን በማንኪያ መምረጥ የተለመደ ነው። በሬስቶራንቶች ውስጥ ተላጠው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።

ያልታሸገ እንጆሪ በሴፕሌሎች ተይዞ በክሬም ወይም በዱቄት ስኳር ውስጥ ተውጦ ይበላል። አረንጓዴ የሌላቸው የቤሪ ፍሬዎች በሻይ ማንኪያ ይወሰዳሉ። Cherries እና currants በፔትሮሊየሎች ያገለግላሉ። ከአንድ የወይን ዘለላ ቅርንጫፍ ቆንጥጠው በወጭታቸው ላይ አድርገው በአንድ ማንኪያ አንድ የቤሪ ፍሬ ይበላሉ።

የሙዝ ልጣጭ በሁለቱም በኩል ተቆርጦ ከዚያ ተላቆ ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም።

አፕሪኮቶች ፣ አተር ፣ ትልልቅ ፕለም በግማሽ ተቆርጠው በቢላ ይጣላሉ። ትናንሽ ፕለም ማንኪያ ወይም እጅ ወደ አፍ ይላካሉ ፣ እና ዘሮቹ ማንኪያ ላይ ይሰራጫሉ።

የሙዝ ልጣጩ በሁለቱም በኩል ተቆርጧል (ትላልቅ ፍራፍሬዎች እንዲሁ ተሰንጥቀዋል) ፣ እና ከዚያ ተላጠ ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም። ያልታሸገውን ጫፍ በመያዝ ይበሉ።

ከብርቱካኑ ልጣጩን በቢላ ይቅለሉት ፣ እና መንጃዎቹን በእጅዎ ይቅለሉ ፣ ከዚያ እነዚህን ፍራፍሬዎች ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። ግሬፕ ፍሬ በሁለት ግማሽ ተቆርጦ በሻይ ማንኪያ ይበላል። የሎሚ ቁርጥራጮች በልዩ ባለ ሁለት ጎን የሎሚ ሹካ ባለው ሳህን ላይ ተዘርግተው በቢላ እና ሹካ ይበላሉ።