ነፃነት ነፃነት ነው

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ድንች በዓለም ላይ በጣም አወዛጋቢ ምግብ ነው። የተለያዩ የአመጋገብ ባለሙያዎች በዚህ ብቁ አትክልት ላይ ነጎድጓድ እና መብረቅ ይወርዳሉ ፣ ልብ የሚነኩ እና ጤናማ ምግብን የሚያውቁ ድንች ድንች እንደ እግዚአብሔር ስጦታ ያከብራሉ እና የጎን ምግቦችን ፣ መክሰስ እና ገለልተኛ ምግቦችን ከእሱ ያዘጋጃሉ ፣ እና በመላው ምድር ያሉ ልጆች እና አዋቂዎች የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ መብላት ይቀጥላሉ። ፣ የተጋገረ ድንች እና ተጨማሪዎችን ይፈልጋል ፣ ለእናቶች ፣ ለሴት አያቶች እና ለሙያዊ fsፍቶች ደስታ። አንድ ሰው ከድንች ሊወሰድ አይችልም - ከልጅነቱ ጀምሮ የተጠበሰ ጥብስ የሚወደው እስከ እርጅና ድረስ ታማኝ ደጋፊ ሆኖ በሕይወት ዘመኑ ሁሉ ለስላሳ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ፍቅርን ይይዛል።

የፈረንሳይ ጥብስ የሚወዱ ሁሉ አንድ ፣ ዋና ጥያቄ እየጠየቁ ነው -የፈረንሣይ ጥብስ ለምን ጣፋጭ ነው? ይህንን ጥያቄ ለመመለስ የሚያግዝ አንድ ባለሙያ አለ - የማካኬን ኩባንያ (ማኬይን ፣ www.mccain.ru) ፣ የቀዘቀዘ የፈረንሣይ ጥብስ እና የድንች ምርቶችን ወደ ምግብ ቤቶች እና ሱቆች አቅራቢ እና አቅራቢ። እነዚህ በአሜሪካ ፣ በሩሲያ ፣ በቻይና ፣ በአውሮፓ አልፎ ተርፎም በኩክ ደሴቶች ላይ በተሳካ ሁኔታ የሚሸጡ የእሷ ድንች ናቸው። የኩባንያው ስፔሻሊስቶች ስለ ፈረንሣይ ጥብስ ሁሉንም ያውቃሉ። እና ምንም አያስገርምም ፣ ምክንያቱም የማካኬን ቤተሰብ ከሃምሳ ዓመታት በላይ ድንች እያመረተ እና ከዚያ በኋላ እንደየራሳቸው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ማብሰል። አትደነቁ -ምግብ ቤቶች እና ሸማቾች በመጨረሻው የማብሰያ ደረጃ ላይ ብቻ ይሳተፋሉ - ሁለተኛው ጥብስ ፣ እና ሁሉም ዋና ሥራ የሚከናወነው በማይታይ ነገር ግን ልምድ ባላቸው ሠራተኞች ከካናዳ ኩባንያ ነው። እነሱ የሚያበቅሉት ፣ የሚመርጡት ፣ የሚለዩት ፣ የሚቆርጡት ፣ ባዶ የሚያደርጉት ፣ በፀሓይ አበባ ዘይት ውስጥ የሚበስሉት እና ብዙዎቻችን በጣም የምንወደውን ድንች ወዲያውኑ ያቀዘቅዙት እነሱ ናቸው።

የፈረንሣይ ጥብስ ተቃዋሚዎች በተፈጥሮ ድንች ሽፋን አማተሮች ከጥርጣሬ ጥንቅር በደረቅ የተፈጨ ድንች የተሰራ ምርት እየሸጡ ነው ይላሉ። በእርግጥ ፣ ይህ እንደዚያ አይደለም -የተደባለቁ ድንች የእውነተኛ ድንች መልክን በጭራሽ መስጠት አይችሉም ፣ እና ከሁሉም በላይ - የጣዕም ባህሪዎች በተፈጥሮ ድንች ብቻ የተያዙ ናቸው። የተቃዋሚዎች ዋና ክርክር -ድንች የዚህን ያህል ቁርጥራጮችን እንኳን ማግኘት በጭራሽ ትልቅ አይደለም! ጉዳዩ ይህ አይደለም - ማኬይን ረዣዥም ሀረጎችን እና ከፍተኛ ደረቅ ቁስ ይዘት ያላቸውን ልዩ የድንች ዝርያዎችን ያበቅላል ፣ ይህም ጥብስ በጣም ረጅምና ጥርት ያለ ያደርገዋል ፣ እንደ ፈጠራ እና ሳንታና። በተጨማሪም ፣ ለማምረት የቱቦዎች ምርጫ የሚከናወነው በአንድ ሰው ሳይሆን በቪዲዮ ካሜራ በታጠቀ ኮምፒተር ነው። ትላልቅ ድንች ጥብስ ለማምረት ያገለግላሉ ፣ እና ትናንሽ ድንች ለድብሎች ያገለግላሉ።

ለምሳሌ ፣ በማብሰያ ጥብስ ውስጥ ማኬይን ወርቃማ ረዥም እና ቀጭን የተካተቱት ሁለት ንጥረ ነገሮች ብቻ ናቸው - 94% ትክክለኛው ድንች ፣ 6% የሱፍ አበባ ዘይት። እና ምንም ተጨማሪ የለም! እና ተጨማሪ: ማኬይን በምርት ውስጥ GMO ምርቶችን በጭራሽ አያድግም ወይም አይጠቀምም።

ድንች ለሰው ምንድነው? ዚንክ ፣ ብሮሚን ፣ ሲሊኮን ፣ መዳብ ፣ ቦሮን ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን ፣ ኮባል። እናም ይህ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን አይቆጥርም - ካርቦሃይድሬቶች እና አሚኖ አሲዶች ፣ ይህም የሰው አካልን ለኃይል እና ለበሽታ የመከላከል ሃላፊነት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች በማቅረብ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ።

የድንች የኃይል ዋጋ እንዴት እንደተዘጋጁ እና እንዴት እና በምን እንደሚበሉ ላይ የተመሠረተ ነው። የፈረንሳይ ጥብስ በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ወይም በንቃት ሥራ ወቅት ጥሩ የሆነውን ይህንን ምርት ለማዘጋጀት በኃይል ዋጋ ያለው መንገድ እንደሆነ ይታወቃል። ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ የፈረንሣይ ጥብስ የስብ ምንጭ አይደለም (በ 100 ግ ምርት ከ 5-6 ግ አይበልጥም) ፣ ግን ለሰውነት የኃይል ዋና አቅራቢ ካርቦሃይድሬት ነው።በ 100 ግራም የማካኬን የተጠበሰ ድንች “ወርቃማ ፣ ረጅምና ቀጭን” ፣ በምድጃ ውስጥ የበሰለ ፣ 179 ኪ.ሲ. ፣ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ - 193 ኪ.ሲ. እንዲህ ዓይነቱ ባትሪ ንቁ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመራ ፣ በአካላዊ ሥራ ፣ በስፖርት ለሚሳተፍ እና እንዲሁም ብዙ ለሚያስብ ሁሉ ትልቅ እገዛ ነው። ስለ ካሎሪዎች ከመጠን በላይ መጨነቅ ካስጨነቁዎት ያወዳድሩ - በ 100 ግራም የኦቾሜል ውሃ ውስጥ 145 Kcal (እና በወተት እና በቅቤ - ሁለት እጥፍ) ፣ በ 100 ግራም ደረቅ አጃ ዳቦ - 374 ኪ.ሲ.

በአመጋገብ እና በአካል ብቃት መስክ ውስጥ ያሉ ስፔሻሊስቶች ደስታን እና ጤናን ብቻ እንዲያመጡልዎት ጥሪዎች እንዴት ፣ መቼ እና ምን እንደሚበሉ ላይ ምክሮቻቸውን ይሰጣሉ-

1. ከላይ እንደተናገርነው ካርቦሃይድሬት ለጡንቻዎች እና ለአንጎል ኃይል ነው። ብዙ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በሚያደርጉ ወይም በጠንካራ የአእምሮ እንቅስቃሴ ውስጥ በተሳተፉ ቁጥር የሰውነት የነዳጅ ክምችት በፍጥነት ይቃጠላል። የተጠበሰ ድንች ማገልገል በንቃት የሚንቀሳቀስን ሰው አይጎዳውም!
2. ለምሳ የተጠበሰ ድንች ይኑርዎት - ስጋን እና ሌሎች ኃይል -የበለፀጉ ምግቦችን ለእራት ይተው ፣ እራስዎን ወደ ሰላጣ ይገድቡ። ከዚያ ሰውነት ከመጠን በላይ ኃይልን በቅባት ክምችት መልክ አያከማችም።
3. የተጠበሰ ድንች በተፈጥሯዊ ውሃ ወይም ሌሎች ከስኳር ነፃ በሆኑ መጠጦች ይጠጡ። አንድ ብርጭቆ ሶዳ ከምግብ ጥብስ ጋር በመሆን በጂም ውስጥ ወይም በትሬድሚል ላይ ያቃጠሉትን የካርቦሃይድሬት መጠን በእጥፍ ይጨምራል።

በመጨረሻም ፣ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ማኬይን የፈረንሣይ ጥብስ በቀላሉ ፣ በፍጥነት እና በሚያምር ሁኔታ እንዲያዘጋጁ የሚያግዙዎት አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ

1. የቀዘቀዙ ድንች በጭራሽ አይቀልጡ ፣ ወይም እነሱ የበለጠ ዘይት ይይዛሉ እና በቂ ጥርት አይሆኑም። ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ -18 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያከማቹ።
2. ሁልጊዜ የማብሰያ መመሪያዎችን ይከተሉ። መፍጨት ከመጀመርዎ በፊት ምድጃዎን ወይም ዘይትዎን በጥልቅ ስብ መጥበሻ ወይም በድስት ውስጥ በተወሰነ የሙቀት መጠን ማሞቅ አስፈላጊ ነው።
3. ማኬኬን ጥብስ በፀሓይ አበባ ዘይት ውስጥ ቀድሞ የተጠበሰ ስለሆነ በምድጃ ውስጥ የቀዘቀዙ ጥብስ በሚበስሉበት ጊዜ ዘይት ማከል አያስፈልግም። ስለዚህ የምርቱ የስብ ይዘት 6%ብቻ ይሆናል።
4. ድንቹን በድስት ወይም በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ከጠበሱ በኋላ ማንኛውንም ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ ጥብስ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት።