ለእያንዳንዱ ቀን ኢኮኖሚያዊ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  መክሰስ

• የማብሰያ ጊዜ;

  30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• ዳቦ
• እንቁላል
• ወተት
• የአትክልት ዘይት
• ቅቤ
• ጨው
• በርበሬ

የደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ባሉት ምርጥ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት የቤተሰብን በጀት በተቻለ መጠን ለማዳን በየቀኑ የተለያዩ ጣፋጭ ኢኮኖሚያዊ ምግቦችን ለማብሰል ይረዳል።

በእንቁላል ውስጥ ጣሳዎች

ለእያንዳንዱ ቀን ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮችን በመጠቀም ኢኮኖሚያዊ ምግቦች ጣፋጭ እና የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ዳቦ - ¼ pcs.;
• እንቁላል - 4 pcs.;
• ወተት - 2 tbsp. l;
• የአትክልት ዘይት ወይም ቅቤ - ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

1. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ በመጠኑ በጀት ውስጥ በትክክል ይጣጣማል ፣ እና እሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። በጣም ትኩስ ያልሆነ ዳቦን ወደ መካከለኛ ውፍረት ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ እንቁላሎቹን ይቀላቅሉ (መገረፍ አማራጭ አይደለም)። በእንቁላል ውስጥ ወተት ፣ ጨው ፣ በርበሬ (አማራጭ) ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
3. ከእንቁላል ድብልቅ ጋር በእቃ መያዥያ ውስጥ የቂጣውን ቁርጥራጮች ከዘረጋን ፣ በሁለቱም በኩል በደንብ እንዲጠጡ እና በቅቤ በቅቤ ላይ በሙቅ መጥበሻ ላይ እንዲቀመጡ እድሉን እንሰጣቸዋለን።
4. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ክሩቶኖችን ይቅቡት ፣ ያገልግሉ።

ተገርhiል ጎመን jellied አምባሻ

በጣም በፍጥነት ፣ በጃኤል ኬክ የምግብ አሰራር ለእያንዳንዱ ቀን ጣፋጭ ኢኮኖሚያዊ ጎመን ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ነጭ ጎመን - 500 ግ;
• ቅቤ - 100 ግ;
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ዱቄት - 180 ግ;
• እርሾ ክሬም - ½ tbsp.;
• ማዮኔዜ - 1/3 tbsp.;
• ለመቅመስ ጨው;
• መጋገር ዱቄት - 1 tsp.

አዘገጃጀት:

ጎመንን በጣም በቀጭኑ እንቆርጣለን ፣ ጨው ይጨምሩ (ከተፈለገ በርበሬ) እና በትንሹ እንዲለሰልስ እና እንዲረጋጋ በእጆቻችን እንቀጠቅጠው። የአትክልት ቁርጥራጮቹን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ እናሰራጫለን ፣ መሬቱን ደረጃ ይስጡ።

ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ለድፋው ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ -ዱቄት ፣ እርሾ ክሬም ፣ ማዮኔዝ ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት። የዳቦው ወጥነት እንደ ፓንኬክ መሆን አለበት።

ዱቄቱን ከጎመን ጋር ወደ ሻጋታ ያፈስሱ ፣ በላዩ ላይ በእንቁላል አስኳል ይቀቡ ፣ እስከ 180 ° ሴ ድረስ ለ 45-50 ደቂቃዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት።

እኛ ጣፋጭ በጀት እና ጤናማ ኬክ በሙቅ እና በቀዝቃዛ እናቀርባለን።

ስጋ ያለ አተር ሾርባ

ለጤናማ ፣ ለተለያዩ እና ለበጀት ተስማሚ የአተር ሾርባ አዘገጃጀት በየቀኑ ሊዘጋጅ የሚችል ልብ ያለው ፣ ጣፋጭ ፣ ኢኮኖሚያዊ ምግብ።

ግብዓቶች

• ደረቅ አተር (ጤናማ የደረቀ አረንጓዴ) - 1, 5 tbsp.;
• ድንች - 3 pcs.;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• ካሮት - 1 pc;
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ;
• ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች;
• ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ;
• የባህር ዛፍ ቅጠል;
• የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l;
• ውሃ - 3 l;
• አረንጓዴዎች ለማገልገል።

አዘገጃጀት:

አተርን በውሃ ይሙሉት እና ለሊት ይውጡ። በማብሰያው ጊዜ አተርን እናጥባለን ፣ እንደገና ውሃ አፍስሰናል እና በእሳት ላይ እናደርጋለን።

• ከፈላ በኋላ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ለሁለት ሰዓታት ያብስሉ።
• ሾርባውን ከተቆረጡ ድንች ጋር ቀቅለው እንደገና እንዲፈላ ያድርጉት።

ቀይ ሽንኩርት እና ካሮቶች እንደተለመደው ፣ በአተር ሾርባ ውስጥ ያስገቡ።

• ድንቹ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሾርባውን ያብስሉ ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና የበርች ቅጠልን ይጨምሩ።
• ሾርባው እንዲበስል ያድርጉ ፣ በተከፋፈሉ ሳህኖች ውስጥ ያፈሱ ፣ ለእያንዳንዳቸው አንድ የሾርባ ማንኪያ ያልተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት እና የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ።

ድንች ፓንኬኮች ከጎመን ጋር

ለዕለታዊ ምግቦች ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ተወዳጅ ጣፋጭ ኢኮኖሚያዊ ኢኮኖሚያዊ ድንች ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ድንች - 1 ኪ.ግ;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• ነጭ ጎመን - 500 ግ;
• ካሮት - 1 pc;
• እንቁላል;
• ዱቄት - 2 tbsp. l;
• ለመቅመስ የአትክልት ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

ሁሉንም አትክልቶች እናዘጋጃለን ፣ ያጥቡ እና ያፅዱ። እኛ እንደለመድነው የሽንኩርት እና የካሮትን መቆራረጥ ካደረግን በኋላ በዘይት ውስጥ አትክልቶችን እናበስባለን።

ለመጥበስ በአትክልቶች ውስጥ የጎመን ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀትን ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ናሙናውን እናስወግዳለን ፣ ጣዕሙን እናስተካክለዋለን እና ወደ ጎን እናስቀምጠዋለን።

ድንች ይቅፈሉ ፣ ዱቄት ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ለፓንኮኮች ዱቄቱን ያሽጉ።

በዘይት ቀድሞ በተጠበሰ መጥበሻ ላይ ትንሽ የድንች ሊጥ ይጨምሩ ፣ በላዩ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ጎመን መሙላትን ይጨምሩ ፣ ከሌላው የዳቦው ክፍል ይሸፍኑ።

• እስኪበስል ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን በክዳኑ ስር ይቅቡት።
• ከጣፋጭ ክሬም ወይም ከሌላ ሾርባ ጋር ሞቅ ያለ ኢኮኖሚያዊ ጣፋጭ ምግብ እናቀርባለን።

ፒታ በፒታ ዳቦ ላይ

በፒታ ዳቦ ላይ በቀላል ፒዛ የምግብ አሰራር መሠረት ለእያንዳንዱ የምግብ ቀን ኢኮኖሚያዊ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• የፒታ ዳቦ በመጋገሪያ ወረቀት መጠን - 2 pcs.;
• አይብ - 150 ግ;
• ማዮኔዜ - 2 tbsp. l;
• ኬትጪፕ - 1 tbsp l;
• የተቀቀለ ቋሊማ - 150 ግ;
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

1. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አንድ የፒታ ዳቦን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ የተጠበሰ አይብ አደረግን ፣ በቀጭን ማዮኔዝ ፍርግርግ ይሸፍኑ።
2. ከሁለተኛው የፒታ ዳቦ ጋር ሁሉንም ነገር ይሸፍኑ ፣ ቀድሞ በተዘጋጀው ማዮኔዜ እና ኬትጪፕ ድብልቅ ይቀቡት። የሾርባ ቁርጥራጮቹን እናሰራጫለን (ሌላ ማንኛውም ሊፈለግ ይችላል)።
3. በመጨረሻው ንብርብር የቲማቲም ክበቦችን ያስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በብዙ አይብ ይረጩ። በ 180 the ውስጥ አይብ እስኪቀልጥ ድረስ (5-7 ደቂቃዎች) እስከ ፒዛ ድረስ ፒሳውን በምድጃ ውስጥ እንጋገራለን ፣ ያገልግሉ።

ኦት ኬክ ከጎጆ አይብ ጋር

ለእያንዳንዱ ቀን እንደ ኢኮኖሚያዊ ምግብ ከፎቶ ጋር በቀላል የምግብ አሰራር መሠረት በጣም ጣፋጭ የኦቾሜል ኬክ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• አጃ - 300 ግ;
• ዱቄት - 100 ግ;
• መጋገር ዱቄት - ½ tsp;
• ስኳር - 100 ግ;
• ቅቤ - 100 ግ;
• የአልሞንድ ፍሬዎች።

ለመሙላት;

• የጎጆ ቤት አይብ 9% - 250 ግ;
• እንቁላል;
• ስኳር - 100 ግ;
• ዘቢብ - አንድ እፍኝ;
• አፕል.

አዘገጃጀት:

ዱቄቱን ለማዘጋጀት ፣ የተቀቀለውን ዱቄት ፣ ኦትሜልን ፣ ስኳርን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በመዘርጋት ደረቅውን መሠረት ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ።

ቅቤውን ይቀልጡት ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ወደ ኦትሜል ሊጥ ውስጥ ያፈሱ ፣ በእጆችዎ ወደ ተመሳሳይነት ያለው ፍርፋሪ ውስጥ ይቅቡት።

የጎጆ አይብ ከስኳር ፣ ከእንቁላል እና ከዘቢብ ጋር እንቀላቅላለን ፣ መሙላቱን እናገኛለን።

2/3 የቂጣ ፍርፋሪዎችን ሳይጭኑ ወይም ሳይጭኑ በቅባት መልክ ያስቀምጡ። የተጠበሰውን ፖም ከላይ በተጣራ ድፍድፍ ላይ ያሰራጩ።

በአፕል ንብርብር ላይ እርጎ መሙላቱን ያስቀምጡ ፣ በቀሪው ሊጥ ይሸፍኑ።

ኬክውን በአልሞንድ ፍሬዎች ይረጩ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር።

ቀይ የባቄላ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር

በጣም ኢኮኖሚያዊ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ከጤናማ ባቄላ ጋር ፣ በደረጃ በደረጃ ፎቶዎች በቀላል የምግብ አሰራር መሠረት በየቀኑ ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ቀይ ባቄላ - 1 ቆርቆሮ;
• ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.;
• parsley - ትንሽ ቡቃያ;
• የክራብ እንጨቶች - 1 ጥቅል;
• ለመቅመስ የአትክልት ዘይት።

አዘገጃጀት:

የተጠቀሰውን የምርት መጠን ለማደባለቅ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ፣ እንደተዘጋጁት የሰላቱን ንጥረ ነገሮች ሁሉ ይሰብስቡ።

• ቀስ በቀስ ቀዝቅዞ (እንዳይደርቅ) የክራብ እንጨቶች ፣ ከፊልሙ ተላጠው ፣ በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል።
• እንደዚሁም ፣ ወይም ወደ ቁርጥራጮች ፣ ከዚህ ቀደም ከዘር እና ከጭቃ የተላቀቀውን ጣፋጭ በርበሬ ይቁረጡ።
• ከባቄላ ማሰሮ ውስጥ marinade ን እናጥፋለን ፣ ቀደም ሲል በተሰበሰበው የሰላጣ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይጨምሩ።

የተከተፉ አረንጓዴዎችን ወደ ሰላጣ ይጨምሩ ፣ በዘይት ይቀቡ (በርበሬ ይችላሉ) እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ።

የፔሩ ሰላጣ ከባቄላዎች ጋር

ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከዓሳዎች ጋር በጣም አርኪ እና ጤናማ ምግብ ለእያንዳንዱ ቀን ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• ንቦች - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc;
• ድንች - 2 pcs.;
• የታሸገ በቆሎ - 1 ቆርቆሮ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• የወይራ ዘይት (ወይም ማንኛውም የአትክልት ዘይት) - 3 tbsp. l;
• ኮምጣጤ 9% - 1/3 tsp;
• parsley ትንሽ ቡቃያ ነው።

አዘገጃጀት:

• የታጠበውን አትክልቶች ቀደም ሲል በቅቤ (በአንድ መያዣ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ) ፣ ስለዚህ ሰላጣ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቀዝቀዝ እንዲሉ።
• የተቀቀሉትን አትክልቶች ይቅፈሉ ፣ ቢራዎቹን ይቅቡት እና በዘይት ይቀላቅሉ ፣ ያስቀምጡ (ከማገልገልዎ በፊት ወደ ሰላጣ ይጨምሩ)።

ድንቹን እና ካሮትን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ እዚያ በቆሎ ይላኩ ፣ marinade ን ፣ በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን ያፈስሱ።

እንጆቹን ፣ ጨው ፣ በርበሬውን እናሰራጫለን ፣ “ስፔክ” በሆምጣጤ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ከተቀላቀሉ በኋላ ያገልግሉ።

የተጠበሰ ፓንኬኮች ከተጋገረ ጋር

ፓንኬኮች ሁል ጊዜ ለእያንዳንዱ ቀን በጣም አርኪ እና ኢኮኖሚያዊ ምግብ እንደሆኑ ተደርገው ይቆጠራሉ ፣ በተለይም ከመጋገሪያ ጋር ቢበስሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ከፎቶ ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት እንጉዳይ።

ግብዓቶች

• ቀዝቃዛ ውሃ - 1 tbsp.;
• ሙቅ ውሃ - 1 tbsp.;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l;
• ዱቄት - 1, 5 tbsp.;
• ለመቅመስ ጨው;
• ሶዳ - 1 tsp.

ለሽያጭ:

• ሻምፒዮናዎች - 150 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• አረንጓዴዎች;
• ነጭ ሽንኩርት - ጥንድ ቅርንፉድ።

አዘገጃጀት:

ከዱቄት ጋር በተጣመረበት ጊዜ ለማቀዝቀዝ ጊዜ እንዲኖረው መሙላቱን እናዘጋጃለን። ሻምፒዮናዎቹን እና ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ ፣ እስኪበስል ድረስ በትንሽ ዘይት ይቅቡት።

የተከተፈ (ወይም በጥሩ የተከተፈ) ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፉ አረንጓዴዎችን በተጠናቀቀው መሙላት ውስጥ ያስገቡ ፣ ይቀላቅሉ።

• ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ ከጨው ፣ ከሶዳ እና ከዱቄት ጋር በማቀላቀል ዱቄቱን ያሽጉ።
• የሚፈለገውን ሊጥ ወጥነት በማሳካት ወደ ሊጡ ትንሽ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ።
• እንጉዳይ መሙላቱን በተጠናቀቀው ሊጥ ውስጥ እናሰራጫለን ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

እንደተለመደው ፓንኬኮችን እንጋገራለን ፣ ሳህን ላይ አድርገን እያንዳንዳቸውን በቅቤ እንለብሳለን ፣ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን።

ተልባ ዘሮች

ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ኢኮኖሚያዊ የዳቦ መጋገሪያዎች በየቀኑ እንደ ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች በአንዱ እንደ ጣፋጭ ምግብ ሊዘጋጁ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የተልባ ዱቄት “ቅቤ ንጉስ” - ዱቄቱ ምን ያህል እንደሚወስድ ፣
• እንቁላል - 2 pcs.;
• እርሾ ክሬም - 115 ግ;
• ለመቅመስ ማር ወይም ስኳር (ጣፋጩን መጠቀም ይቻላል);
• ሙቅ ውሃ - 1 tbsp. l;
• ፖም ኬሪን ኮምጣጤ - 1 tbsp l;
• የኮኮናት ዘይት - 1 tbsp l;
• ለመርጨት ሰሊጥ ዘሮች።

አዘገጃጀት:

ከቢጫዎቹ የተለዩትን ነጮች ወደ ለስላሳ አረፋ ይምቱ ፣ ከጫማዎቹ ጋር ያዋህዱ ፣ ይህም ሹካ ወደ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ውስጥ መቀስቀስ አለበት።

በምድጃው ውስጥ የተጠቀሱትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቅደም ተከተል በማስቀመጥ ዱቄትን በክፍሎች ውስጥ ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ።

ዱቄቱን ይሸፍኑ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይተዉ።

ሁለት የሻይ ማንኪያ ማንኪያ በመጠቀም በቴፍሎን ምንጣፍ ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ለመጋገር ተኛ።

ቂጣዎቹን በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ ፣ በ 160 ºС ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ ከዚያም ማሞቂያውን ወደ 150 reduce ይቀንሱ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያቆዩ።

ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ እና ጤናማ ኢኮኖሚያዊ ዳቦዎችን ከሻይ ወይም ከቡና ጋር እናቀርባለን።

የእንጉዳይ ቁርጥራጮች ከ እንጉዳዮች ጋር

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለእያንዳንዱ ቀን በጣም ኢኮኖሚያዊ እና አርኪ ምግብ ከ buckwheat እና እንጉዳዮች ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• የተቀቀለ buckwheat - 2 tbsp.;
• ሻምፒዮናዎች - 100 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• እንቁላል;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• ማዮኔዜ (ወይም መራራ ክሬም) - 1 tsp (1 tbsp. l);
• አረንጓዴዎች;
• የአትክልት ዘይት;
• ዱቄት ለመጋገር (ወይም የዳቦ ፍርፋሪ)።

አዘገጃጀት:

1. እስኪበስል ድረስ በዘፈቀደ የተቆረጡ እንጉዳዮችን እና ሽንኩርት በትንሽ ዘይት ውስጥ ይቅቡት። መጥበሻውን በትንሹ ያቀዘቅዙ እና በብሌንደር ወይም በስጋ አስነጣጣ በመጠቀም ይፈጩ።
2. ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ buckwheat ን አንድ በአንድ መፍጨት እና ማከል እና ማከል።
3. የተከተፈውን የተቀቀለ ስጋ ለቆርጦቹ ተስማሚ በሆነ መያዣ ውስጥ እናሰራጫለን ፣ mayonnaise ፣ እንቁላል እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ።
4. ከሚያስከትለው ተመሳሳይ የጅምላ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ ፣ የሚጣፍጥ ቅርፊት እስኪያገኝ ድረስ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ እና በሁለቱም በኩል ይቅቡት።

ከምግብ አሰራሮች ምርጫ እንደሚመለከቱት ፣ ኢኮኖሚያዊ ምግቦች በጣም የተለያዩ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ሊሆኑ ይችላሉ።