ለእያንዳንዱ ቀን ለሁለተኛ ኮርሶች የሚጣፍጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

• ምድብ

  ሁለተኛ ኮርሶች

• የማብሰያ ጊዜ;

  1,5 ሰዓታት

ግብዓቶች

• የዶሮ ዝንጅብል
• ሽንኩርት
• ነጭ ሽንኩርት
• ደወል በርበሬ
• ቲማቲም
• የሾርባ ኩብ
• ቅቤ
• አይብ
• ክሬም
• የአትክልት ዘይት
• ለውዝ
• አረንጓዴዎች
• ቅመሞች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ባልተለመደ ጣፋጭነት ቤተሰቧን ወይም እራሷን ለማስደሰት የምትፈልግበት ጊዜዎች አሏት። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለእርስዎ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለሁለተኛ ኮርሶች ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮችን ለእያንዳንዱ ቀን ሰብስበናል። ይህ ሁሉ በቀላሉ ሊገረፍ ይችላል።

ዶሮ ከአትክልቶች ጋር “ፒካሶ”

አስገራሚ መዓዛ ያለው ሁለተኛው ምግብ በፍጥነት ይዘጋጃል እና ለበዓሉ ብቻ ቤተሰቡን ያስደስተዋል።

ግብዓቶች

• የዶሮ ሥጋ - 800 ግ;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• ነጭ ሽንኩርት - 4-5 ጥርስ;
• ደወል በርበሬ - 5 pcs.;
• ቲማቲም - 5-7 pcs.;
• ሾርባ ኩብ - 1 pc.;
• አይብ - 150 ግ;
• ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ክሬም 10% - 200 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች;
• ለመቅመስ ዱላ ፣ በርበሬ;
• nutmeg - መቆንጠጥ;
• ለዶሮ ቅመማ ቅመም - 1 tsp;
• ቅመሞችን እና ቅመሞችን ለመቅመስ ፣ ግን ከ 1 tsp ያልበለጠ;
• ጨው ፣ በርበሬ - እንደ ምርጫው;
• የተቀቀለ ውሃ - 1 ብርጭቆ።

ትኩረት የሚስብ! ጣፋጭ ሰላጣ ከአናናስ እና ከዶሮ ጡት እና ከአይብ ጋር

አዘገጃጀት:

የዶሮ ጡቶች ለማብሰል ምርጥ ናቸው። በመጀመሪያ ፣ ቁርጥራጮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

ሽንኩርት እና ደወል በርበሬዎችን በግማሽ ቀለበቶች ወይም ቀለበቶች ይቁረጡ። ሳህኑን የበለጠ ብሩህ ለማድረግ ፣ ባለ ብዙ ቀለም አትክልት መውሰድ የተሻለ ነው።

ቲማቲሞችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ (ለሕክምናው ጭማቂን ይጨምራሉ) ፣ አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ።

ጭማቂውን ለመተው የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን በፕሬስ ወይም በጠርሙስ ይደቅቁ።

• አንድ ብርጭቆ መጋገሪያ ሳህን እና ድስቱን ያዘጋጁ።
• በአትክልትና ቅቤ በሚሞቀው ድብልቅ ውስጥ በድስት ውስጥ ፣ ዶሮውን ፣ ደወሉን በርበሬ እና ሽንኩርት በተከታታይ ይቅቡት ፣ በተመሳሳይ ቅደም ተከተል በንብርብሮች ውስጥ ያድርጓቸው።

በ 200 ግራ ውስጥ ቲማቲሞችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና የሚወዱትን ቅመማ ቅመም በ nutmeg ውስጥ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅቡት። ክሬም። ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ክሬሙን አፍስሱ እና ቀሪውን ድብልቅ ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ይቅቡት።

• እኛ ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ የገባንን ሾርባ አፍስሱ። በእኩል እንዲሰራጭ በጥንቃቄ ይመልከቱ።
• ቅጹን በሸፍጥ ይሸፍኑ ፣ በ 180 ዲግሪ ለመጋገር ለግማሽ ሰዓት ወደ ምድጃ ይላኩት።
• ፎይልን ያስወግዱ ፣ በተጠናቀቀው የዶሮ እርባታ ላይ አይብ ይረጩ ፣ ለሩብ ሰዓት ያህል መጋገር።

በሚወዷቸው አረንጓዴዎች ቅርንጫፎች ካጌጡ በኋላ ምግቡን በጠረጴዛው ላይ ያቅርቡ።

የፓስታ ጎጆዎች ከተጠበሰ ሥጋ ጋር በብርድ ፓን ውስጥ

አንዳንድ ጊዜ ምሽት ላይ ጨርሶ ለማብሰል ጉልበት የለንም። ከዚያ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ የዕለት ተዕለት ምግብ በቀላሉ ሊያነቃቃዎት እና ከስራ ከባድ ቀን በኋላ ሊያስደስትዎት ይችላል።

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ - 500 ግ;
• ለመሙላት ፓስታ - 1 ጥቅል;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• ካሮት - 1 pc.;
• ድንች - 1 pc.;
• የቲማቲም ፓኬት - 1 tbsp. l;
• ውሃ - 0.5 tbsp.
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• የመረጡት ቅመሞች - 1 tbsp. l.;
• ቅመሞች ፣ ጨው እና በርበሬ - እንደአስፈላጊነቱ።

አዘገጃጀት:

• ሁሉንም ምግብ በደንብ ይታጠቡ።
• ሽንኩርትውን ከካሮቴስ ጋር በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ በሾላ ማንኪያ ውስጥ በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ይቅቡት።

ድንቹን ይቁረጡ ፣ ይህንን ሁሉ ከተቆረጠ ስጋ ጋር በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

ሾርባውን ያዘጋጁ -የቲማቲም ፓስታ እና ቅመማ ቅመሞችን ወደ ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ።

ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ፓስታ “ጎጆዎችን” ይጀምሩ -እርስዎ የሚመርጧቸውን የ “ጎጆዎች” ቅርፅ መፍጠር ይችላሉ - ወደ ረዥም ሞላላ ሰዎች ያራዝሟቸው ወይም በተቃራኒው ትንሽ እና ክብ ያድርጓቸው።

ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ለመጋገር በብርድ ድስት ውስጥ ባዶዎቹን ያስቀምጡ ፣ በሾርባው ላይ ያፈሱ።

መሙላቱ “ክፍተቶችን” ሙሉ በሙሉ የሚሸፍን መሆኑን ያረጋግጡ። በቂ ካልሆነ ጥቂት ባዶ ቦታዎችን ይውሰዱ። ይሸፍኑ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ያሽጉ።

“ጎጆዎቹ” በችኮላ ዝግጁ ናቸው። በእፅዋት ያጌጡ ወይም በጥሩ የተጠበሰ አይብ ይረጩ።

ጁሊያን ከ እንጉዳዮች ጋር በጥቅሎች ውስጥ

ለጥያቄው በጣም ከተለመዱት መልሶች አንዱ “ለሁለተኛው ምግብ ለማብሰል ምን ጣፋጭ ይሆናል?” - ጁሊያን ከ እንጉዳዮች ጋር። የዚህን ህክምና ተወዳጅ ስሪት እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ይወቁ።

ግብዓቶች

• እንጉዳዮች - 300 ግራ;
• የዶሮ ሥጋ - 200-300 ግ;
• ከባድ ክሬም ወይም መራራ ክሬም - 200 ሚሊ;
• ጠንካራ አይብ - 80 ግ;
• ጥርት ያለ ዳቦ - በአገልግሎት ብዛት;
• ሽንኩርት - 1-2 pcs.;
• የአትክልት ዘይት እና ቅቤ - እያንዳንዳቸው ሁለት ማንኪያ;
• ሳህኑን ለማስጌጥ አረንጓዴዎች;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ የእርስዎ ተወዳጅ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

• ዶሮውን ፣ እንጉዳዮቹን (ሻምፒዮናዎች ምርጥ ናቸው) እና ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።
• እፅዋቱን ይቁረጡ እና አይብውን በደንብ ይቅቡት።

• በድስት ውስጥ አትክልትና ቅቤ ይጨምሩ ፣ ዶሮ ይጨምሩ ፣ ይቅቡት።
• ከዶሮ በኋላ ሽንኩርትውን እና እንጉዳዮቹን በተመሳሳይ ድስት ውስጥ ይቅቡት። ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ መፍጨትዎን ይቀጥሉ።

እንጉዳዮቹ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እንጀራዎቹን ያዘጋጁ -ከላይ ያለውን ይቁረጡ ፣ ዱባውን ይቁረጡ ፣ በፎቶው ላይ እንደሚታየው በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።

የተጠበሰውን ስጋ ከቀዳሚው ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በቅመማ ቅመም ወይም ክሬም ይሸፍኑ። ከዕቃዎቹ ዝርዝር ውስጥ ጨው ፣ በርበሬ እና ቅመሞችን ማከልዎን ያስታውሱ።

ድብልቁን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ በእኩል መጠን በማሰራጨት በቡች ውስጥ ያድርጉት።

በ 170 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ አይብ እና ቅጠላ ድብልቅን ከላይ ያጌጡ።

በሚያገለግሉበት ጊዜ መጋገሪያዎቹ ለእያንዳንዱ እንግዳ በተለየ ሳህኖች ላይ ቢቀመጡ የተሻለ ነው።

ዶሮ በብራዚል “ጨረታ” ውስጥ ከኬክ አይብ ጋር ይንከባለል

ሮልስ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለምግብ ፍላጎት ተስማሚ ሁለተኛ ኮርስ ነው። የንጥረ ነገሮችን መጠን ከቀነሱ ከዚያ ለሮማንቲክ ምሽት ቀለል ያለ ህክምናን ማዘጋጀት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡቶች - 400-500 ግራ;
• ክሬም አይብ - 350 ግ;
• ቤከን - 10-15 ቁርጥራጮች (በአገልግሎት ብዛት);
• ሰናፍጭ - 1 tbsp. l.;
• ከማንኛውም ዓይነት ማር - 1 tbsp. l.;
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• የሚወዷቸው ቅመሞች;
• ውሃ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ክሬም (እስከ 10%) - 200 ሚሊ ሊትር።

አዘገጃጀት:

የዶሮውን ቅጠል ወደ ቀጭን ንብርብሮች ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ዶሮውን በሰናፍጭ ፣ በማር ፣ በጨው እና በርበሬ ይጥረጉ። ለ 10 ደቂቃዎች ለመራባት በዚህ ቅጽ ውስጥ ይተው።

ስጋው በማሪንዳው ውስጥ ከተረጨ በኋላ በክሬሙ በአንደኛው ወገን ላይ ክሬም አይብ ያሰራጩ ፣ ከዚያም ጥቅልሎችን ለመመስረት ያንከሩት። በሚጋገርበት ጊዜ አይብ እንዳይፈስ ጫፎቹን በ 2 ጎኖች ማጠፍዎን አይርሱ።

• ከማሸጊያው ውስጥ ዝግጁ የተሰሩ ቁርጥራጮችን ይውሰዱ እና ጥቅሎቹን በውስጣቸው ያሽጉ።
• ወርቃማ ክሬን ለማግኘት የተጠናቀቁትን ምርቶች ዘይት ሳይኖር በድስት ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች ይቅቡት።
• ጥቅልሎቹን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም ይጨምሩ። ይህ ለስላሳ እና የበለጠ ርህራሄ ያደርጋቸዋል።

ባዶዎቹን እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ ፣ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።

በምርጫዎችዎ መሠረት ሳህኑን ያጌጡ ፣ ትኩስ ያገልግሉ።

ላስጋን ከሾርባ ማንኪያ ጋር

ታዋቂውን የጣሊያን ላሳናን በዋና ኮርስዎ ውስጥ በማካተት የቤተሰብዎን አመጋገብ ለማባዛት ይሞክሩ። ይህ ህክምና የተለየ ሊሆን ይችላል! ወደ ማብሰያው አዲስ ጣዕም እናመጣ።

ግብዓቶች

• ነጭ የዶሮ ሥጋ - 700 ግ;
• የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ;
• እንጉዳዮች (ሻምፒዮናዎች ተስማሚ ናቸው) - 300 ግራ;
• ለላሳኛ ፓስታ - 1 ጥቅል;
• ሞዞሬላ - 200 ግራ;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
• የቲማቲም ፓኬት - 150 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.;
• አረንጓዴዎች (ዱላ ፣ parsley);
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• መሬት በርበሬ ፣ ጨው - ለመቅመስ።

አዘገጃጀት:

በመጀመሪያ የዶሮውን ዶሮ ይቁረጡ (ከበሬ ወይም ከአሳማ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል) ፣ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች።

• የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ያሞቁ ፣ ሽንኩርትውን መቀቀል ይጀምሩ ፣ ወደ ወርቃማ ቅርፊት ያመጣሉ።
• ቀስ በቀስ እንጉዳዮችን እና ስጋን ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ዶሮው ነጭ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

• ከዚያ በኋላ የቲማቲም ፓስታ ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ድብልቁ ይጨምሩ ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መቀቀልዎን ይቀጥሉ።
• መሙላት በሚበስልበት ጊዜ ሾርባውን ማዘጋጀት ይጀምሩ -የጎጆውን አይብ ከተጠበሰ ጠንካራ አይብ እና ከእፅዋት ጋር ይቀላቅሉ። ከጠቅላላው አይብ 2/3 ይውሰዱ ፣ አሁንም የቀረውን እንፈልጋለን።

• ወደ ድብልቅው አንድ የተገረፈ የዶሮ እንቁላል ይጨምሩ።
• ሳህኑን በንብርብሮች ውስጥ ይቅረጹ - በመጀመሪያ - ፓስታ በተለይ ለላሳና ፣ ሁለተኛ - ከስጋ መጥበሻ ፣ ሦስተኛ - እርጎ ሾርባ ፣ ከላይ ከተቆረጠ የሞዞሬላ አይብ ጋር። ንብርብሮችን በተመሳሳይ ቅደም ተከተል ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ያድርጉ።

የቀረውን አይብ በላዩ ላይ ይረጩ። የዳቦ መጋገሪያውን በሸፍጥ ይሸፍኑ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ያኑሩ።

ፎይልውን ያስወግዱ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች መጋገር።

ፓስታ ካርቦናራ “የጣሊያን ዘይቤ”

የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ እራሳቸውን ይጠይቃሉ -ቤተሰቦቻቸውን ቀላል እና ያልተለመደ ለማድረግ እንዴት እንደሚመገቡ? ቤተሰብዎን የሚያስደንቅ ቀለል ያለ የፓስታ ምግብን እንመልከት።

ግብዓቶች

• ስፓጌቲ ፓስታ - 1 ጥቅል - 200-300 ግራ;
• ቤከን - ከ 100 እስከ 150 ግራ;
• የዶሮ እንቁላል አስኳሎች - 3 pcs.;
• ጠንካራ አይብ - 70 ግ;
• የቼሪ ቲማቲም - 1 pc. ለ 1 አገልግሎት;
• ቅባት ክሬም (ከ 20% በላይ ስብ) - 100 ሚሊ;
• parsley, dill - 1 ቅርንጫፍ;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.;
• የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ - ወደ ጣዕምዎ።

አዘገጃጀት:

1. በጥቅሉ ላይ ለተጠቀሰው ጊዜ ስፓጌቲን ቀቅሉ።
2. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከሁለት እስከ አምስት ደቂቃዎች ድረስ በዘይት ውስጥ ማንኪያውን በዘይት ውስጥ ይቅቡት። ስጋው አለመቃጠሉን ያረጋግጡ ፣ ከመጠን በላይ ማብሰል በጣም ቀላል ነው!
3. ፈጣን ሾርባ ያዘጋጁ -አይብውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት ፣ ከ ክሬም እና ከ yolks ጋር ይቀላቅሉ። ድብልቁን ዝግጁ በሆነ ቤከን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 1-2 ደቂቃዎች ያብስሉት።
4. ስፓጌቲን በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና በተፈጠረው ሾርባ ላይ ያፈሱ። ለአዲስ የጣሊያን ጣዕም ፓስታውን በተቆረጠ የቼሪ ቲማቲም ያጌጡ። ዕፅዋትን ከላይ ይረጩ። እዚህ የ yourፍዎን ምናብ እና የተደበቁ ተሰጥኦዎችን ማብራት ያስፈልግዎታል!

የአሳማ የጎድን አጥንቶች ከፕሪም “ፌስቲቫል” ጋር

ለአሳማ ጣፋጭ ምግቦች አንድ አስደሳች የምግብ አሰራር እንገልፃለን። እሱ ጠቃሚ እንደሚሆን እርግጠኞች ነን እና በማንኛውም ምግብ ላይ እንግዶችን እንዲያስደንቁ ይረዳዎታል!

ግብዓቶች

• የአሳማ ጎድን - 1 ኪ.ግ;
• ዱባዎች - 300 ግራ;
• ማር - 1-2 tbsp. l;
• ኮምጣጤ - 1 tsp;
• ጨው ፣ መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 1 tbsp. l.;
• የተቀቀለ ውሃ - 1-1.5 ኩባያዎች።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

ስጋውን ይታጠቡ ፣ ለእያንዳንዱ እንግዳ ለማገልገል ምቹ በሆኑ ክፍሎች ይከፋፈሉት።

• አንዳንድ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ የጎድን አጥንቶችን እዚያ ላይ ያድርጉ።
• ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የጎድን አጥንቶችን ይቅቡት።

• የተጠበሰውን ስጋ በማር እና በፕሪም ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት። ለማር አለርጂ ከሆኑ ለ marinade 2-3 tbsp መውሰድ የተሻለ ነው። l. ሰሃራ። ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ።
• ጅምላውን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ማሪንዳው ስጋውን ካረከ ፣ ጣዕሙ የበለጠ የበለፀገ ይሆናል።
• የጎድን አጥንቶችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ። የውሃው ደረጃ ከስጋው ደረጃ በላይ መሆኑን ያረጋግጡ።

ለስላሳ እና ለስላሳ ጣፋጭነት ለመጨረስ ምግቡን ለ 2 ፣ ለ5-3 ሰዓታት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

ከተጠበሰ ድንች ወይም ከተጠበሰ ድንች ከዕፅዋት ጋር ለእያንዳንዱ ምግብ እንግዳውን በምድጃ ውስጥ ለእያንዳንዱ እንግዳ ያቅርቡ።

Cutlets "የስዋሎ ጎጆ"

ከክራይሚያ ባሕረ ገብ መሬት ወደ እኛ የመጣው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሩሲያ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያ በጣም ጥሩ ሆኗል። እነዚህ ቁርጥራጮች ጠረጴዛዎን ያጌጡ እና ማንኛውንም ምሳ ወይም እራት ያበዛሉ።

ግብዓቶች

• በመረጡት የተፈጨ ሥጋ - 500 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
• ነጭ ዳቦ - 2 ቁርጥራጮች;
• ወተት - 60 ሚሊ;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• ጠንካራ አይብ - 200 ግ;
• ካሮት - 1 pc.;
• ደወል በርበሬ - 3 pcs.;
• ቲማቲም - 3 pcs.;
• አረንጓዴዎች ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ኬትጪፕ - ለጌጣጌጥ;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

• ቂጣውን በወተት ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ በሽንኩርት ፣ በግማሽ ከተዘጋጀው አይብ እና ካሮት ጋር በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ።
• የተቀቀለ ስጋ ይጨምሩ። ከእንቁላል ጋር ቁርጥራጩን አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ለደማቅ ጣዕም ሲቀሰቅሱ በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋቶችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ።

ቡልጋሪያ ፔፐር (ሳህኑ ቆንጆ እንዲመስል ፣ የተለያዩ ቀለሞችን በርበሬ ይውሰዱ) እና ቲማቲሞች ፣ በ 1 ፣ 5-2 ሴ.ሜ ክበቦች ውስጥ ተቆርጠዋል። ይህ የእኛ ቁርጥራጮች መሠረት ይሆናል።

• በአትክልት ዘይት በብዛት በመቅባት የመስታወት መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ።
• እኛ በእኩል መጠን በማሰራጨት በንብርብሮች ውስጥ እናሰራጫለን -መጀመሪያ የደወል በርበሬ ፣ ከዚያም ስጋው በእያንዳንዱ የፔፐር ቀለበት ውስጥ ይሞላል። እያንዳንዱን ክፍል ከላይ በ ketchup ይቅቡት።

በቀሪው ሽንኩርት ተቆርጦ በቅመማ ቅመም ይቀቡ።

የመጨረሻው ንክኪ በቲማቲም ቁርጥራጮች ቁርጥራጮችን መሸፈን ነው።

• ቆርቆሮውን በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ህክምናውን በ 180 ዲግሪ ወደ ምድጃ ይላኩ።
• የእኛ ጣፋጭነት በምድጃ ውስጥ እያለ ፣ በጥሩ አይብ ላይ ጠንካራ አይብ ይቅቡት ፣ ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ የስጋውን ኳስ በላዩ ላይ ይረጩ። አይብ ለማቅለጥ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይመለሱ።

ለእያንዳንዱ ቀን በእኛ ጽሑፍ ውስጥ የተሰበሰቡት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እራስዎን እና ቤተሰብዎን ለማስደሰት ይረዳዎታል። አሁን ለሁለተኛው ምን ማብሰል ፣ የዕለት ተዕለት ምግብዎን እንዴት ማባዛት እና ማንኛውንም ምሽት ማዝናናት እንደሚችሉ ያውቃሉ።