ለእያንዳንዱ ቀን ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ዳቦ ቤት

• የማብሰያ ጊዜ;

  40 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• መራራ ክሬም
• ማዮኔዜ
• እንቁላል
• ዱቄት
• ቋሊማ
• ጠንካራ አይብ
• ጨው
• ቅመሞች

ማንኛውም የቤት እመቤት ለመላው ቤተሰብ ታላቅ ጣፋጭ እራት በፍጥነት የማብሰል ህልም አለው። የእኛ አርእስት በጣም ቀላሉ ምግቦችን ይሰጣል ፣ የምግብ አሰራሮቻቸው በፎቶ ቀርበዋል። እርስዎ የሚያገለግሏቸውን ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች ቤተሰቡ በእርግጥ ያደንቃል። ለሞቁ ምግቦች ፣ መጋገሪያዎች እና መክሰስ በጣም የመጀመሪያ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እዚህ ማግኘት ይችላሉ።

የደረጃ በደረጃ የማብሰያ መመሪያ ለጀማሪዎች ምግብ ሰሪዎች እንኳን በጣም ጥሩ ውጤቶችን ያረጋግጣል። ለዕቃዎቻችን የእኛ አማራጮች ለእያንዳንዱ ቀን ለምናሌው ተስማሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ንጥረ ነገሮቹ ሁሉም ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው።

ፒሳ በምድጃ ውስጥ

እኛ ብዙውን ጊዜ በመንገድ ላይ አንድ ቦታ ላይ ነን ፣ እና መራመድ ብቻ ፣ እራሳችንን ዘና እንድንል እና አላስፈላጊ ምግቦችን እንድንበላ እንፈቅዳለን። ግን ለእያንዳንዱ ቀን እንደዚህ ያሉ ማቃለያዎች መደረግ የለባቸውም ፣ ምክንያቱም ማንም ገና ተገቢውን አመጋገብ አልሰረዘም።

አመጋገብዎን ለማባዛት ፣ በብርድ ፓን ውስጥ ቀለል ያለ ምግብ ለማዘጋጀት እንመክራለን - ፒዛ። ከፎቶ ጋር በምድጃችን መሠረት እንዲህ ያለው ፒዛ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• እርሾ ክሬም - 5 tbsp. l.;
• ማዮኔዜ - 5 tbsp. l.;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• ዱቄት - 10 tbsp. l.;
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• ቋሊማ (ያጨሰ ወይም የተቀቀለ) - 150 ግ;
• ጠንካራ አይብ - 200 ግ;
• ለመቅመስ ጨው።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ለድፋው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን (እርሾ ክሬም ፣ ማዮኔዝ ፣ እንቁላል ፣ ዱቄት) ውስጥ እንቀላቅላለን። ዱቄቱን ቀድመው ያጣሩ። ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ። ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ሁሉንም ነገር በሹክሹክታ ይምቱ። ዱቄቱ እንደ ፓንኬኮች ተመሳሳይ መሆን አለበት።
2. ድስቱን በማዘጋጀት ላይ። በአትክልት ዘይት ቀባው። ዱቄቱን በእሱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ደረጃ ይስጡ።
3. አሁን ለመሙላት ንጥረ ነገሮችን እያዘጋጀን ነው። ሰላጣውን ወደ ኩብ ይቁረጡ። ቲማቲም - በጣም ወፍራም ክበቦች አይደሉም።
4. በዱቄቱ አናት ላይ መሙላቱን በእኩል ያሰራጩ።
5. አንድ ትልቅ ክፍል ባለው ጥራጥሬ ላይ ሶስት ጠንካራ አይብ። በፒዛ ላይ ይረጩ።
6. ድስቱን በመካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉት። ገና በክዳን አይሸፍኑ። ድብሉ እስኪዘጋጅ ድረስ 3-4 ደቂቃዎችን እንጠብቃለን ፣ በክዳን ይሸፍኑ።
7. አይብ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ በዚህ ሁኔታ ውስጥ እንጋገራለን።

የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ወደ ፒዛ ጣውላዎች ሊጨመሩ ይችላሉ። ለምሳሌ እንጉዳይ ፣ ካም ፣ ሥጋ ፣ ወዘተ. እንዲህ ዓይነቱ ፒዛ በእርግጠኝነት ለእያንዳንዱ ቀን ተስማሚ አይደለም ፣ እና በውስጡ ብዙ ካሎሪዎች አሉ። ግን አንዳንድ ጊዜ ለእራት እንደዚህ ባለው ቀላል ምግብ እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ።

አስፈላጊ! በፒዛ ውስጥ ብዙ አይብ መኖር አለበት ፣ የፒዛው ጭማቂ በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው። አይብ ደረቅ ከሆነ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መጠኑን መጨመር ይችላሉ።

በስጋ ክሬም ውስጥ የስጋ ቡሎች - ቀለል ያለ የምግብ አሰራር

ቀለል ያለ ምግብ - በክሬም ሾርባ ውስጥ የስጋ ቡሎች ለሁለቱም ለእራት እና ለምሳ ተስማሚ ናቸው። የስጋ ቡሎች በቀላሉ ለመዘጋጀት ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ናቸው።

ይህ ትኩስ አማራጭ የአውሮፓ ምግብ ነው ፣ ግን የስጋ ቡሎች በማንኛውም ሀገር ውስጥ ይዘጋጃሉ እና ይወዳሉ። ለእያንዳንዱ ቀን በአመጋገብ ውስጥ ሊካተት ወይም ለበዓል ድግስ ሊያገለግል ይችላል። ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ከ40-50 ደቂቃዎች ብቻ ይወስዳል ፣ ዋናው ነገር ምድጃውን ቀድመው ማሞቅ ነው።

ግብዓቶች

• የበሬ እና የአሳማ ሥጋ (ወይም የተቀላቀለ የተቀቀለ ሥጋ) - 500 ግ;
• መሬት ፓፕሪካ - 1 tsp;
• ክሬም - 1 ብርጭቆ;
• ሆፕስ -ሱኒሊ - 1 tsp;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ጠንካራ አይብ (በተለይም ጎዳ) - 100 ግ.

አዘገጃጀት:

የምግብ አዘገጃጀቱ ስጋን የሚጠቀም ከሆነ ፣ በትልቅ አፍንጫ ላይ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እንለውጠዋለን።

በተፈጨ ስጋ ውስጥ እንቁላል ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ። በእጃችን ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን።

• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ማዘጋጀት። በብራና ወረቀት አሰልፍተን በአትክልት ዘይት ቀባነው።
• ከተፈጨ ስጋ ውስጥ ክብ ኳሶችን ይመሰርታል ፣ በትንሹ ያስተካክሏቸው። እርስ በእርስ እንዳይገናኙ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናሰራጫለን።

የስጋ ቦልቦቹን በክሬም ይሙሉት ፣ ከመሬት ፓፕሪክ ጋር ይደቅቁ።

• ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ቀድመው ያሞቁ። እዚያ ከዱቄት ጋር የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት እንልካለን።
• እንጉዳዮቹን ለግማሽ ሰዓት ያህል እንጋገራለን።
• በጥሩ አይብ ላይ ሶስት አይብ።

• ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ የስጋ ቡሎችን ከምድጃ ውስጥ እናወጣለን። ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ ለሌላ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩት።
• ይህንን ምግብ በማንኛውም የጎን ምግብ (የተፈጨ ድንች ፣ ባክሄት ፣ ሩዝ ፣ ወዘተ) ማገልገል ይችላሉ። እንደ የተለየ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ከፎቶ ጋር ይህ የምግብ አሰራር ለ 8 ምግቦች የተነደፈ ነው ፣ ስለሆነም በእንደዚህ ዓይነት የስጋ ቦልቶች መላውን ቤተሰብ አጥጋቢ መመገብ ይችላሉ።

ትኩረት የሚስብ! ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የስጋ ቦልቦችን እናውቃለን ፣ ግን ቀደም ብለው “ሜዳልያዎች” ተብለው ይጠሩ ነበር። እነሱ ከስጋ ጨረታ ተዘጋጅተው ክብ ቅርፅ ነበራቸው።

የስጋ እጥረት (19 ኛው ክፍለ ዘመን) በነበረበት ጊዜ የሌሎች የስጋ አስከሬኖች ሥጋ ወደ ጥንቅር ተጨምሯል። በውጤቱም ምርቱን መፍጨት አስፈላጊ ነበር ፣ እና ስለዚህ የስጋ ቡሎች ታዩ።

የፈረንሳይ ሥጋ (የተቀቀለ ዶሮ)

ቀለል ያሉ ምግቦችን እየፈለጉ ነው ፣ እና በቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች ፎቶዎች የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን። ይህ የምግብ አሰራር በፍጥነት እና በአጥጋቢ ሁኔታ ቤተሰቡን ለመመገብ የሚፈልግ እያንዳንዱን ምግብ ሰሪ ያስደስተዋል። ለእያንዳንዱ ቀን በአመጋገብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፣ ወይም ለበዓሉ እራት ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ምክንያቱም ጣዕሙ የማይታመን እና በጣም የሚጣፍጥ ይመስላል።

በፈረንሳይኛ ስጋን ማብሰል በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ ከ 45-60 ደቂቃዎች ይወስዳል። ከዚህም በላይ የእኛ እራት እየተጋገረ እያለ ፣ በተጨማሪ ሌላ ቀላል ሰላጣ ማዘጋጀት እንችላለን።

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ዶሮ - 300 ግ;
• ሻምፒዮናዎች - 500 ግ;
• ሽንኩርት - 2-3 pcs.;
• ጠንካራ አይብ - 300 ግ;
• ድንች - 3-5 pcs.;
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

ሽንኩርትውን ይቅፈሉት። የእኔ። ወደ ክበቦች ይቁረጡ።

• የዳቦ መጋገሪያውን ትሪ በአትክልት ዘይት ይቀቡት። በላዩ ላይ የሽንኩርት ቀለበቶችን እናሰራጨዋለን።
• ድንቹን ቀቅለው ይታጠቡ። እንደ ሽንኩርት ወደ ቀለበቶች እንቆርጣለን። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በሁለተኛው ንብርብር ውስጥ እናሰራጫቸዋለን። ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።

• የተፈጨውን ዶሮ በሹካ ወይም በእጅ ይከርክሙት። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ድንቹ ላይ እኩል በሆነ ንብርብር ያሰራጩ።
• እንጉዳዮቹን በደንብ እናጥባለን ፣ አስፈላጊም ከሆነ ንፁህ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በተፈጨ ስጋ ላይ እናስቀምጣቸዋለን።

• በደቃቁ ክፍል ላይ ሶስት አይብ በጥሩ ክፍል ላይ። በስጋ መጋገሪያ ውስጥ በብዛት ያሰራጩዋቸው።
• በአይብ አናት ላይ የማዮኔዝ ፍርግርግ እንሰራለን።
• ምድጃውን በ 180 ዲግሪ እናበራለን ፣ በደንብ ያሞቁት።

• የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወደ ቀድሞ ምድጃው እንልካለን እና ለ 25-30 ደቂቃዎች እንጋገራለን። አይብ ሙሉ በሙሉ ማቅለጥ እና ወርቃማ ቡናማ መሆን አለበት።
• እያንዳንዱ ማብሰያ ማለት ይቻላል የፈረንሣይ ሥጋን ያውቃል ፣ ግን ብዙ ሰዎች ለእያንዳንዱ ቀን የበጀት ምግብ እንዴት እንደሚያደርጉት አያውቁም። ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር ያለ የምግብ አሰራር ስህተቶች ሳህን ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ ይረዳዎታል።

ምክር! በተቀቀለ ዶሮ ፣ ሳህኑ ለስላሳ ፣ ጭማቂ ይሆናል ፣ ግን የተቀቀለውን ዶሮ በስጋ በመተካት የበለጠ አርኪ ሊያደርጉት ይችላሉ።

አይብ እንጨቶች - ጣፋጭ ቀላል የምግብ አሰራር

ቀለል ያለ የሻይ ህክምና ማሰብ አይችሉም። የቺዝ እንጨቶች ቀለል ያለ ምግብ ናቸው ፣ እኛ የምናቀርበው የምግብ አሰራር በፎቶ እና ደረጃ-በደረጃ መግለጫ። ይህ ለልጆችዎ በየቀኑ ፣ በመንገድ ላይ ፣ ለሽርሽር የሚሆን የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ምግብ ነው።

ግብዓቶች

• ጠንካራ አይብ - 300 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ዱቄት - 30 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊ.

አዘገጃጀት:

• ዋናው ንጥረ ነገር የተጠበሰ አይብ ነው። ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን እንልካለን
• የዶሮ እንቁላልን ወደ አይብ ይሰብሩ ፣ ለመቅመስ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
• የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ለማሞቅ ምድጃው ላይ ያድርጉት።
• ከተፈጠረው ሊጥ እንጨቶችን እንሠራለን።

በሞቃት የአትክልት ዘይት ውስጥ እንጨቶችን በተራ ይጣሉት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁሉም ጎኖች ይቅቡት።

• የተጠበሰ እንጨቶችን በወረቀት ፎጣ የምንሸፍነው በወጭት ላይ ያድርጉት። ከመጠን በላይ ስብን መደርደር ያስፈልጋል።
• የቼዝ እንጨቶች ዝግጁ ናቸው። አይብ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሙቅ ወይም ሞቅ ያለ ቢሆን ይመረጣል። መልካም ምግብ!

ምክር። በፎቶው ላይ የሚታየውን የቼዝ እንጨቶች የምግብ አሰራር ጠንካራ አይብ ይጠቀማል። እንደዚህ ባለ ከሌለ ክሬም አይብ መጠቀም ይችላሉ ፣ እሱ እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

የተቀቀለ ጎመን ከሩዝ ጋር

የእራት ምርጫን ሲያስቡ ፣ የተቀቀለ ጎመን እና ሩዝ ይምረጡ። ይህ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ዘንበል ያለ ምግብ ነው ፣ ለየቀኑ አመጋገብ ተስማሚ። ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አዘገጃጀት አንድ አዲስ ምግብ ለማብሰል እንኳን ለማብሰል ይረዳል ፣ ምክንያቱም በዚህ ውስጥ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም።

የምግብ አሰራሩ ሰውነትን የሚያረካ እና በንጥረ ነገሮች የሚያበለጽጉ የበጀት ምርቶችን ይጠቀማል። በተጨማሪም በዐብይ ጾም ወቅት ለመጾም ለሚያቅዱ የተጠበሰ ጎመን ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc.;
• ነጭ ጎመን - 400-500 ግ;
• የቲማቲም ፓኬት - 1 tbsp l.;
• ሩዝ - 1/3 ኩባያ;
• ለመቅመስ ትኩስ ዕፅዋት;
• አትክልቶችን ለማብሰል የአትክልት ዘይት (50 ግ ያህል);
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ያፅዱ። የእኔ አትክልቶች። ሽንኩርት እና ካሮትን በደንብ ይቁረጡ። ካሮት (እንደወደዱት) ማሸት ይችላሉ።
2. አንዳንድ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
3. አትክልቶችን ወደ ድስቱ እንልካለን። ግማሽ እስኪበስል ድረስ ይቅቧቸው።
4. አትክልቶቹ በሚጠበሱበት ጊዜ የላይኛውን ቅጠሎች ከጎመን ያስወግዱ ፣ ያጥቡት እና በጥሩ ይቁረጡ።
5. በከፊል የተዘጋጁ አትክልቶችን ጎመን ይጨምሩ። እንቀላቅላለን።
6. ለሌላ 7-10 ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ይቅቡት። ጎመን ቀለሙን እና ጭማቂውን መለወጥ አለበት።
7. አንድ የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓስታ በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት። የተከተለውን ጭማቂ ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ። እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
8. ሩዝ በደንብ እናጥባለን። የታጠበውን ሩዝ በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ። እንቀላቅላለን።
9. ድስቱን ይዘቱን በክዳን ይሸፍኑት እና ጥራጥሬዎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። በየጊዜው ክዳኑን መክፈት እና ማነቃቃትን አይርሱ።
10. ይህ በእንዲህ እንዳለ አረንጓዴውን እጠቡ እና በቢላ ይቁረጡ።
11. ሩዝ ዝግጁ ሲሆን ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ ሲተን ፣ ትኩስ ዕፅዋትን ይጨምሩ። ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ቀቅለው ይቅቡት። አሰናክል።
12. የተቀቀለ ጎመን ከሩዝ ጋር ዝግጁ ነው። መልካም ምግብ!

ምክር! ይህንን ምግብ ለማርካት ከፈለጉ ስጋውን ይጨምሩ። በመጀመሪያ በድስት ውስጥ መጋገር አለበት ፣ እና ከዚያ አትክልቶችን ይጨምሩ እና ከፎቶ ጋር በምግብ አሰራራችን መሠረት ሁሉንም ቴክኒኮች ይከተሉ። ስጋን በመጨመር ይህ ምግብ ከእንግዲህ ዘንበል እንደማይል ያስታውሱ።

የድንች ሾርባ ከእንቁላል ጋር

አንዳንድ ጊዜ ቀለል ያለ ፣ ጣፋጭ እና ሙቅ የሆነ ነገር ይፈልጋሉ ፣ ግን ከፓስታ ጋር የተለመደው ሾርባ ቀድሞውኑ ደክሟል። ለቀላል ፈሳሽ ምግብ የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ወደ ማዳን ይመጣል - ድንች ሾርባ ከእንቁላል ጋር። ለእራት ፣ ያ ነው! እና ከፎቶ ጋር ያለን የምግብ አሰራር በችኮላ ቀለል ያለ ሾርባ ማዘጋጀት ይጠቁማል።

ግብዓቶች

• ድንች - 2 pcs.;
• ውሃ - 1 ሊትር;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 0.5 pcs.;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ትኩስ ዕፅዋት።

አዘገጃጀት:

• ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ። ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ (በእርስዎ ውሳኔ)።
• ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና እዚያ ድንች ይላኩ። ለማብሰል በምድጃ ላይ እንለብሳለን።

ካሮቹን እናጸዳለን ፣ ቀደም ሲል ተላጠ እና ታጥበናል። ድንቹ ላይ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።

• ሽንኩርትውን በቢላ ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
• የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።

ለመጋገር ቀይ ሽንኩርት ወደ ድስ መጥበሻ እንልካለን። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

• የተጠናቀቀውን የሽንኩርት መጥበሻ ወደ ድስቱ እንልካለን። እንቀላቅላለን።
• ሾርባው በሚፈላበት ጊዜ እሳቱን ዝቅ ያድርጉ እና በተዘጋ ክዳን ስር ለማቅለጥ ይውጡ።
• በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ለመቅመስ የበርች ቅጠል እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። ጨው.
• ይህ በእንዲህ እንዳለ እንቁላሉን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩት። በሹካ ወይም በሹክሹክ ይምቱ።

በሾርባው ውስጥ ያሉት አትክልቶች ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ፣ የተገረፈውን እንቁላል አፍስሱ እና ወዲያውኑ በሾርባ ያነሳሱ።

ሾርባው እስኪፈላ እና ምድጃውን እስኪዘጋ ድረስ እየጠበቅን ነው። በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ያገልግሉ። መልካም ምግብ

ይህ ሾርባ ከልጅነት ጀምሮ ለእኛ የታወቀ ነው ፣ ጣዕሙ ልዩ ነው። እሱ በጣም ቀላል ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ይሆናል።

ምክር! ምግብ ማብሰሉ ከማብቃቱ በፊት በግሬተር ላይ የተከተፈ አይብ ማከል ይችላሉ።

በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ወጥ ያለው ድንች

ብዙ ቀላል የድንች ምግቦች አሉ ፣ እነሱ ጣፋጭ ፣ ሀብታም ፣ አፍን የሚያጠጡ ናቸው።ይህ የተጠበሰ ድንች የምግብ አሰራር ቤተሰቡን ደስተኛ እና አርኪ በማድረግ በ 1 ሰዓት ውስጥ ብቻ ማብሰል ይቻላል። በመጀመሪያ በጨረፍታ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ምንም ልዩ ነገር ያለ አይመስልም ፣ ግን ከሞከሩ በኋላ ይደሰታሉ።

ግብዓቶች

• ድንች - 1 ኪ.ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc.;
• የአሳማ ሥጋ - 2 tbsp. l.;
• የቲማቲም ፓኬት - 1 ጥቅል;
• ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 0 ፣ 5 pcs.;
• መሬት ኮሪደር - ለመቅመስ;
• መሬት ፓፕሪካ - ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ትኩስ ዕፅዋት;
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ዋናውን ንጥረ ነገር በማዘጋጀት ሳህኑን ማዘጋጀት እንጀምራለን - ድንች። እኛ እናጸዳዋለን ፣ ታጥበን እና ለፈረንሣይ ጥብስ በልዩ መቁረጫ እንቆርጠዋለን።
2. የተከተፈውን አትክልት ወደ ባለ ብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን እንልካለን እና ድንቹን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን በውሃ እንሞላለን።
3. ለ 40 ደቂቃዎች “ማጥፊያ” ሁነታን እናበራለን። ምግብ ማብሰል.
4. ድንቹ በሚጋገርበት ጊዜ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት እንጀምራለን። ካሮቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
5. ከምድጃው የምንሰበስበውን ድስት ውስጥ ስቡን አስቀምጡ። እኛ እንሞቃለን።
6. በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ውስጥ ለመጋገር ካሮት እንልካለን። ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
7. ቀጣዩ እርምጃ ሽንኩርትውን ቀቅለው መቁረጥ ነው። ወደ ካሮት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ። አትክልቶችን ለሌላ 3-4 ደቂቃዎች ይቅቡት።
8. ሽንኩርት ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ የቲማቲም ፓስታ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ። ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች በዚህ መንገድ እናበስባለን።
9. የደወል በርበሬውን ይታጠቡ ፣ መካከለኛውን ያስወግዱ እና በሚፈስ ውሃ ስር እንደገና ያጠቡ። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና አትክልቱን ወደ ባለ ብዙ ማብሰያ ወደ ድንች ይላኩ። ሁሉንም ቅመሞች እና ጨው በአንድ ጊዜ ይጨምሩ። ቀስቃሽ።
10. ቀጣዩ ደረጃ ፣ በርበሬው ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ አትክልቶችን ወደ ባለ ብዙ ማብሰያ ይላኩ። እንቀላቅላለን። ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
11. ከጥቂት ቆይታ በኋላ የብዙ መልኩኪውን ክዳን ይክፈቱ እና ድስቱን ይጨምሩ። እንደገና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
12. አረንጓዴውን በሚፈስ ውሃ ስር እናጥባለን ፣ እናነቃቃቸዋለን ፣ በጥሩ እንቆርጣለን። የ “ወጥ” ሁነታው ከማብቃቱ 5 ደቂቃዎች በፊት የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ።
13. በቀላል የፀደይ ኪያር እና በቲማቲም ሰላጣ ድንች ያቅርቡ። ጣዕሙ የልጅነት ጊዜን የሚያስታውስ ነው ፣ ምክንያቱም ብዙዎች በመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ እንደዚህ ያለ ቀለል ያለ ግን ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደ ተሰጠን ያስታውሳሉ።

ትኩረት! ማንኛውም ወጥ (የበሬ ፣ የዶሮ ወይም የአሳማ ሥጋ) በቂ ስብ ይይዛል ፣ ስለሆነም ሌሎች ዘይቶችን ወይም ቅባቶችን መጠቀም አያስፈልግዎትም።

በእኛ ምርጫ ውስጥ በየቀኑ ሊያበስሏቸው የሚችሉ ቀለል ያሉ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ። ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጀማሪን እንኳን ለመቋቋም ይረዳል።