ለአዲሱ ዓመት 2020 ቀላል እና ጣፋጭ የድንች ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ሁለተኛ

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ድንች
• ቋሊማ
• ጠንካራ አይብ
• መራራ ክሬም
• አረንጓዴዎች
• ቅመሞች
• ቅቤ

ለአዲሱ ዓመት 2020 እኛ በጣም አስደሳች እና ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮችን ደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን በመምረጥ በተለምዶ ጣፋጭ የበዓል ድንች ምግቦችን እናዘጋጃለን።

የታሸጉ ድንች ከአይብ እና ከሳር ጋር

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለአዲሱ ዓመት 2020 በጣም ጣፋጭ የድንች ምግብ ማብሰል ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ድንች - 3 pcs.;
• ቋሊማ - 100 ግ;
• ጠንካራ አይብ - 70 ግ;
• እርሾ ክሬም - 50 ግ;
• አረንጓዴዎች;
• የጨው በርበሬ;
• ሻጋታውን ለማቅለጥ ዘይት።

አዘገጃጀት:

ድንቹን በልብሳቸው ቀቅለው ቀዝቅዘው በግማሽ ይቁረጡ።

በሻይ ማንኪያ ፣ ከእያንዳንዱ የድንች ግማሽ ትንሽ ትንሽ የ pulp ን ያውጡ።

ሾርባውን እና አይብውን ይቅቡት ፣ የተቀቀለውን ድንች ይጨምሩ እና ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ይቀላቅሉ።

በተዘጋጀው የድንች ግማሾቹ ላይ የተዘጋጀውን መሙላት እናሰራጨዋለን።

• የታሸጉትን ድንች በተቀባ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
• በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች የበዓል ምግብ እንጋገራለን።

ትኩስ የድንች ምግብን ወደ ማቅረቢያ ሳህን እናስተላልፋለን ፣ በተቆረጡ ዕፅዋት ያጌጡ እና ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላለን።

የአየርላንድ ቅመም ድንች

በዚህ ቅጽ ውስጥ ድንቹ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚጣፍጥ ይመስላል ፣ አንድ ጣፋጭ የድንች ምግብ ለአዲሱ ዓመት 2020 እራሱን በቻለ ቅጽ እና እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። የደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የበዓል ድንች እንሥራ።

ግብዓቶች

• ድንች - 10 pcs.;
• የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• በርበሬ;
• ኮሪንደር;
• የሻፍሮን;
• ዝንጅብል;
• የደረቀ ነጭ ሽንኩርት;
• ኦሮጋኖ;
• ካርዲሞም ፣ ወዘተ.

አዘገጃጀት:

1. ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን አንቆጭም ፣ ሁሉም የዚህ ድንች ምግብ ቅመም ናቸው።
2. ተስማሚ መጠን ባለው መያዣ ውስጥ የአትክልት ዘይት ያፈሱ።
3. የእያንዳንዱን ቅመማ ቅመም ትንሽ ቆንጥጦ ወስደን የቅመማ ቅመም ድብልቅን እናዘጋጃለን ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ።
4. ድንቹን በደንብ እናጥባለን ፣ ግን አይላጩም ፣ የላይኛውን ንብርብር ለብረት ሳህኖች በብረት ፍርግርግ ያስወግዱ።
5. የተዘጋጁትን ድንች በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. የድንች ቁርጥራጮችን በቅመማ ቅመም ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይቀላቅሉ።
7. ከመጠን በላይ ዘይት እንዲፈስ በማድረግ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማድረግ ድንቹን በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱ።

በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች በቅመም የተሰሩ ድንች እንጋገራለን። መከለያው ቀድሞውኑ ከተፈጠረ ፣ እና ድንቹ አሁንም እየጠበበ ከሆነ በፎይል ይሸፍኑት እና ጨረታ እስኪሆን ድረስ መጋገርዎን ይቀጥሉ።

ድንች የበዓል ቀን አገልግሎት

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለአዲሱ ዓመት 2020 በሚያስደንቅ የበዓል ቀን ውስጥ ጣፋጭ የድንች ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• ድንች - 1 ኪ.ግ;
• ጠንካራ አይብ - 50 ግ;
• የእንቁላል አስኳሎች - 2 pcs.;
• nutmeg - በቢላ ጫፍ ላይ;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

1. ድንቹን ቀቅለው በጨው ውሃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስሉ ፣ ገፋፊውን በመጠቀም ውሃውን እና ንፁህ ያጥፉ።
2. ድንቹ እየፈላ እያለ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ፣ የምግብ መያዣ ቦርሳ ለማዘጋጀት እና አይብውን ለመጥረግ ጊዜ አለን። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ድንቹ እስኪቀዘቅዝ እና ፕላስቲክነቱን እስኪያጡ ድረስ በፍጥነት እርምጃ መውሰድ አስፈላጊ ይሆናል።
3. በተፈጨ ድንች ውስጥ የእንቁላል አስኳል ፣ አይብ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና የለውዝ ፍሬ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
4. ትኩስ የድንች ንፁህ ምግብን ወደ የምግብ አሰራር ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ እና “ጽጌረዳዎቹን” በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
5. ድንቹን “ጽጌረዳዎች” ከእንቁላል አስኳል ጋር ቀባው እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።
6. ለየትኛውም የበዓል ምግብ እንደ ውብ ምግብ ወርቃማ የድንች ጽጌረዳዎችን እንደ አንድ ጎን ምግብ እናቀርባለን ፣ እነሱ ደግሞ በተናጠል ሊቀርቡ ይችላሉ።

የድንች ጎጆዎች ከዶሮ እና እንጉዳይ መሙላት ጋር

በደረጃ ፎቶግራፎች በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለአዲሱ ዓመት 2020 ጣፋጭ የሚጣፍጥ ድንች ድንች ምግብ እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• ድንች - 1 ኪ.ግ;
• ቅቤ - 100 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• ስታርችና - 1 tbsp. l;
• ለድንች ቅመማ ቅመም;
• የጨው በርበሬ.

ለዶሮ መሙላት;

• የዶሮ ሥጋ - 200 ግ;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l;
• ለዶሮ ቅመማ ቅመም;
• አይብ - 40 ግ;
• እርሾ ክሬም - 100 ግ;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ በርበሬ;
• አረንጓዴዎች።

እንጉዳይ ለመሙላት;

• ትኩስ እንጉዳዮች - 200 ግ;
• ካም - 100 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ቅቤ - 30 ግ;
• ክሬም - 100 ሚሊ;
• የድንች ዱቄት - ½ tsp;
• አይብ - 30 ግ;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ኦሮጋኖ።

አዘገጃጀት:

1. መጀመሪያ እኛ መሙላቱን እናዘጋጃለን ፣ ለዚህም ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና የዶሮ ጡት ወደ ኪበሎች እንቆርጣለን ፣ እስኪበስል ድረስ ሁሉንም ነገር በዘይት ውስጥ ይቅቡት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና ቅመሞችን ይጨምሩ።
2. የተከተፉ አረንጓዴዎችን ፣ እንቁላል ፣ በርበሬ ፣ ጨው እና በርበሬ ወደ እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፣ በዝግጅት ውስጥ ይተው።
3. በአንድ መሙላት ከጨረሱ በኋላ የተቀቀለ ድንች እንዲፈላ ማድረግ ይችላሉ።
4. ለሁለተኛው መሙላት ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት ፣ የካም ኩብ ይጨምሩ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
5. የተከተፉ እንጉዳዮችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ፈሳሹ ከተተን በኋላ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
6. ወዲያውኑ በክሬም ድብልቅ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በጨው ፣ በቅመማ ቅመም እና በኦሮጋኖ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ።
7. የተጠበሰውን አይብ በቀዘቀዘ የመጀመሪያ መሙያ ውስጥ ያስገቡ እና እርሾውን ክሬም ያፈሱ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
8. የተጠናቀቀውን የተቀቀለ ድንች ከመጨፍለቅ ጋር ቀቅለው ውሃውን አፍስሱ። ቅቤ ፣ እንቁላል ፣ ገለባ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
9. የኮከብ ከረጢት ከኮከብ ማያያዣ ጋር በመጠቀም ትኩስ የድንችውን መሠረት በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
10. የድንች ጎጆዎችን በመሙላት ይሙሉት ፣ አይብ ይረጩ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።
11. ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ከተለያዩ ሙላቶች ጋር አስደናቂ ትኩስ ምግብ እናቀርባለን።

የበዓል ድንች

ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም ለአዲሱ ዓመት 2020 ቀለል ያለ ድንች እንደ ጣፋጭ የጌጣጌጥ ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• ድንች - 2 ኪ.ግ;
• ቅቤ - 75 ግ;
• ቅባት ዘይት;
• ኮሪደር ፣ ባሲል ፣ ኦሮጋኖ ፣ የደረቀ ነጭ ሽንኩርት - እያንዳንዳቸው መቆንጠጥ;
• ጨው;
• ነጭ ብስኩቶች -2/3 tbsp.;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• ፓፕሪካ - 2/3 tbsp.;
• ትኩስ ዲዊል።

አዘገጃጀት:

• ድንቹን ቀቅለው እያንዳንዱን ሳንባ ወደ ሳህኖች ይቁረጡ ፣ እስከመጨረሻው አይቆርጡም። የተዘጋጁትን ድንች በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።
• ድንች በቅመማ ቅመሞች እና በጨው ድብልቅ ይረጩ ፣ ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ያፈሱ። ወደ ምድጃው እንልካለን ፣ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች በፎይል ተሸፍኗል።

የተጨቆኑ እንጆሪዎችን ከፓፕሪካ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር በመቀላቀል መርጨት ያዘጋጁ።

• ቅጹን ከድንች ጋር እናወጣለን ፣ በዘይት ቀባው እና በበሰሉ እርሾዎች በብዛት እንረጭበታለን። ፎይል ሳይሸፍነው ለ 20-25 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መልሰን እናስቀምጠዋለን።
• የተጠናቀቀውን የድንች ምግብ በዘይት ይቀቡ ፣ በተቆረጠ ዱላ ይረጩ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፣ በሸፍጥ ይሸፍኑ።

እንደ ሰላጣ እና ሌሎች መክሰስ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ወደ አዲስ ዓመት ጠረጴዛ በጋራ ምግብ ላይ ጥሩ መዓዛ ያለው የበዓል ድንች እናቀርባለን።

ድንች በስጋ እና አይብ ውስጥ የተጋገረ

ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በቀላል የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት በጣም ጣፋጭ እና አርኪ የሆነ የበዓል ምግብ ለአዲሱ ዓመት 2020 ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• ድንች - 1 ኪ.ግ;
• ሳህኖች ውስጥ ቤከን - 500-600 ግ;
• አይብ - 300 ግ;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

• የጠፍጣፋዎቹ ጠርዞች ወደ ታች እንዲንጠለጠሉ በቀጭን የብረት ሳህኖች ውስጥ በብረት ብረት ውስጥ ያስቀምጡ።
• የቤከን አቀማመጥን ከጨረሱ በኋላ የተዘጋጁትን ድንች ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ።

• የድንች ማሰሮዎችን በድስት ታችኛው ክፍል ላይ በቢከን ፣ በጨው እና በርበሬ ያስቀምጡ።
• የድንች ሽፋኑን ከላይ በተጠበሰ አይብ ይረጩ። ስለዚህ የድንች ክበቦችን ከአይብ ጋር በመለዋወጥ ሶስት ንብርብሮችን እናስቀምጣለን።

የቤከን ሳህኖቹን ጫፎች ወደ ላይ እናጠቅለዋለን ፣ መላውን የምግብ አሰራር መዋቅር ይሸፍናል።

• ሳህኑን በ 170 ° ሴ ለሁለት ሰዓት ተኩል እንጋገራለን።
• ሳህኑ በጣም አስደናቂ እና ባለቀለም ስለሆነ ተጨማሪ ማስጌጥ አያስፈልገውም።
• ትኩስ ሰሃን ወደ ሳህን ላይ እንለውጣለን እና ወደ አዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላለን።

በዶሮ እና እንጉዳዮች የተሞላ የድንች ኬክ

ለአዲሱ ዓመት ፣ ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ጣፋጭ በሆነ ትኩስ የድንች ምግብ በፓይክ መልክ ከልብ በመሙላት ማዘጋጀት ይቻላል።

ግብዓቶች

• የተፈጨ ድንች (ወይም 3 ትላልቅ ድንች) - 350 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• የዶሮ ጡት - 1 pc.;
• የጨው በርበሬ;
• እንጉዳዮች - 200 ግ;
• አይብ - 100 ግ;
• እንቁላል;
• የአትክልት ዘይት ለመጋገር;
• ዱቄት - 100 ግ;
• ትኩስ ዲዊል።

አዘገጃጀት:

በአትክልት ዘይት በሚሞቅ ድስት ውስጥ የተከተፈውን ሽንኩርት እና የዶሮ ዝንጅብል ቁርጥራጮችን እስኪጨርስ ፣ ጨው እና በርበሬ ይቅቡት።

በተመሳሳዩ ድስት ውስጥ የመጀመሪያውን መጥበሻ ወደ ተስማሚ መያዣ በማሸጋገር በደንብ የተከተፉ የእንጉዳይ ሳህኖችን ይቅቡት።

• የድንች ዱቄትን ማብሰል ፣ አስቀድመው የተፈጨ ድንች ካለዎት ፣ ከዚያ ለስላሳ እንዲሆን ትንሽ ወተት ወይም ውሃ ይጨምሩ።
• እንቁላሉን ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ዱቄትን ወደ የተፈጨ ድንች እናሰራጫለን ፣ በደንብ ይንከባለሉ።
• ሁሉንም ሊጥ በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።

• ማንኪያ በመጠቀም የተፈጨውን ድንች ወደ ድብርት ቅርፅ ይስጡት።
• የተጠበሰውን የዶሮ ዝንጅ ወደ ማረፊያ ቦታ ውስጥ ያስገቡ ፣ እንጉዳዮቹን ከላይ ያሰራጩ ፣ በሸፍጥ ይሸፍኑ።

• የድንች ኬክ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች እንጋገራለን።
• ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ እናስወግዳለን ፣ ብዙ አይብ በመርጨት ለ 10-15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

የተጠናቀቀውን ኬክ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ያቅርቡ ፣ በተቆረጠ ዱላ ይረጩ።

የተጋገረ የድንች ሽክርክሪት

በደረጃ ፎቶግራፎች በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት በጣም ጣፋጭ እና ውጤታማ የድንች ምግብ ለአዲሱ ዓመት 2020 ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• ድንች;
• የአትክልት ዘይት;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ የደረቁ ቅመማ ቅመሞች።

አዘገጃጀት:

• ምን ያህል ድንች እንደምንፈልግ አስቀድመን እንወስናለን ፣ እንጠጣ እና እንለቅቃለን።
• እያንዳንዱን ድንች በእንጨት ቅርጫት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ከስሩ ጀምሮ ቀጭን ሹል በሹል ቢላ እንቆርጣለን።

የተገኘውን የድንች ሽክርክሪት በሾላ ላይ እናሰራጫለን ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣቸዋለን።

በድንጋይ ጠመዝማዛ ውስጥ ከወይራ ወይም ከሌሎች የአትክልት ዘይት ጋር ይረጩ ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በእፅዋት ይረጩ።

• እስከ ጨረታ ድረስ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ የድንች ጠመዝማዛዎችን እንጋገራለን።
• የተጠናቀቀውን ትኩስ ምግብ በምግብ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ በጥንቃቄ ከእሾህ ያስወግዱት እና ጠመዝማዛውን እንደገና ይክፈቱ።

በአንድ የጋራ ምግብ ላይ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ የምናገለግል ከሆነ ፣ ከዚያ የድንች ሽክርክሪቶችን ከእሾህ አናስወግድም።

ድንች በአይብ ኮት ስር

ለአዲሱ ዓመት 2020 ፣ ለሞቅ ጣፋጭ የጎን ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት በአይብ ኮት ስር የተጋገረ የድንች ምግብ ሊሆን ይችላል።

ግብዓቶች

• ድንች - የሚፈለገው መጠን;
• አይብ;
• ማዮኔዜ;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

1. የተዘጋጁትን የተላጠ ድንች ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ። እያንዳንዱን ድንች ፣ የተቆራረጡ ክበቦችን ያካተተ ፣ በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ለየብቻ ያስቀምጡ።
2. ጨው እና በርበሬ ሁሉ, አንድ የምግብ አሰራር ቦርሳ በመጠቀም, ማዮኒዝ ጋር በልግስና ይሸፍናሉ.
3. አይብውን ይቅፈሉት እና በትንሽ ተከፋፍለው በቀጭን ክበቦች መልክ የተቀመጠውን እያንዳንዱን ድንች በብዛት ይረጩ።
4. ትኩስ የድንች ምግብ በ 180 ° ሴ ለ 30-40 ደቂቃዎች እንጋገራለን።
5. በአትክልት ቁርጥራጮች እና በእፅዋት እንደ ገለልተኛ ትኩስ ምግብ በማጌጥ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ማገልገል ይችላሉ።

ትኩስ የበዓል ድንች ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም አስደሳች ፣ አፍን በሚያጠጡ እና በጣም በሚጣፍጡ ስሪቶች ውስጥ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛዎች ላይ መገኘታቸውን ያረጋግጣሉ።