በስፓኒሽ ውስጥ አስገራሚ marinades

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ስፔን በዓለም ላይ ከጠረጴዛ የወይራ ፍሬዎች ላኪዎች መካከል በመጀመሪያ ደረጃ የተቀመጠች ሲሆን ለሩሲያ ዋና የወይራ አቅራቢ ናት።

ብዙውን ጊዜ የወይራ ፍሬዎች ከጠጣዎች ጋር እንደ አፕሪቲፍ ሆነው ያገለግላሉ ፣ ግን የበለጠ ሁለገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ልንሰጥዎ እንፈልጋለን - የወይራ ፍሬን እንደ ገለልተኛ መክሰስ ወይም እንደ አንድ ብርጭቆ ወይን ጠጅ ያቅርቡ ፣ እና ለዚህም እነሱ መቀቀል አለባቸው።

የስፔን መርከቦች ይህንን ቃል ስንሰማ እኛ በተለምዶ ከምናስበው ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም።

በሩሲያ ውስጥ መራቅ ማለት ልዩ ሙላ እና ሆምጣጤን በመጠቀም ለክረምቱ ምግብን ማቆየት ማለት ነው። በስፔን ውስጥ ማሪናድ ያለ ምንም ማከማቻ ሳህን ጣፋጭ እና የተለያዩ ለማድረግ በጣም ፈጣን መንገድ ነው።

ማለቂያ የሌለው የ marinade የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እያንዳንዱ የስፔን አውራጃ የራሱ የምግብ አዘገጃጀት አለው ፣ ግን ብዙ በአዕምሮዎ ላይ የተመሠረተ ነው። እውነተኛ የስፔን ማሪናዳ ለማድረግ ፣ ወደ ልዩ መደብር ሄደው ያልተለመዱ ምርቶችን መግዛት የለብዎትም። ምንም እንኳን አነስተኛ ምርቶች ቢኖሩም ፣ ለምሳሌ ጨው ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሎሚ ቢኖሩም በእጅዎ ያገኙትን መቀላቀል በቂ ነው። ክላሲካል ንጉሣዊ የወይራ ፍሬን ለማዘጋጀት አሥር ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል። አንዴ በእራስዎ በእጅ የተሰራውን marinade ከቀመሱ በኋላ እርስዎ እና እንግዶችዎ ሁሉንም የወይራ ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪዎች ማድነቅ ይችላሉ።

የተቀቀለ የወይራ ፍሬዎች ገንቢ ናቸው እና ወደ ሳህኑ ጥሩ ጣዕም እና ቀለም ይጨምሩ።

የተቀቡ የወይራ ፍሬዎች የእፅዋትን እና የቅመማ ቅመሞችን መዓዛ ይይዛሉ እና ጣዕሙ የበለጠ ክቡር ይሆናል። የተቀቡ የወይራ ፍሬዎች እንደ የምግብ ፍላጎት ወይም እንደ አፕሪቲፍ ፍጹም ናቸው።

ጣዕምዎን ያጌጡ ፣ አስደናቂውን ጣዕም ያጣጥሙ! የስፔን የወይራ ፍሬዎችን ይበሉ እና ጤናማ ይሁኑ!

በርካታ ጥንታዊ የስፔን marinade የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ማሪናዳ “የስፔን ወርቅ”

ግብዓቶች

1. የስፔን አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች።

2. ሴሊሪ.

3. የተከተፈ የሎሚ ጣዕም።

4. ማር.

5. ጨው.

6. የወይራ ዘይት.

የማብሰል ዘዴ; የወይራ ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨው እና ማር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ። የስፔን የወይራ ፍሬዎችን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ሴሊውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የሎሚውን ጣዕም ይቅቡት እና ይዘቱን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ። ከማገልገልዎ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

ማሪናዳ “ሙቅ ነገር”

ግብዓቶች

1. የስፔን ንጉሳዊ የወይራ ፍሬዎች።

2. ቱና።

3. አፕል ኮምጣጤ.

4. የሰናፍጭ እህሎች።

5. ቺሊ።

6. ሜሊሳ።

7. የወይራ ዘይት.

8. የሎሚ ጭማቂ.

የማብሰል ዘዴ; ቱናውን ከሆምጣጤ ፣ ከወይራ ዘይት ፣ ከሰናፍጭ ዘሮች እና ከቺሊ በርበሬ ጋር ከተቀላቀሉ በኋላ ጥቂት ቁርጥራጮችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና የስፔን ንጉሳዊ የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ። ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

ማሪናዳ “የፒካሶ ህልም”

ግብዓቶች

1. የስፔን የወይራ ፍሬዎች (ጥቁር የወይራ ፍሬዎች)።

2. አቮካዶ (ኩብ)።

3. የተጣራ ፓርሜሳን።

4. የወይራ ዘይት.

5. ባሲል።

የማብሰል ዘዴ; የስፔን የወይራ ፍሬዎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ አቮካዶውን ይቁረጡ እና የተጠበሰ የፓርማሲያን አይብ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ባሲል ፣ ትንሽ ተጨማሪ የወይራ ዘይት ይጨምሩ።

ከስፔን ስለ የወይራ ፍሬዎች እና ለዝግጅታቸው የምግብ አሰራሮች በማህበራዊ አውታረመረቦች እና በድር ጣቢያው ላይ የበለጠ መረጃ ያግኙ www.olivesfromspain.ru

እንደ ማስታወቂያ ታትሟል