ቆንጆ እና ጣፋጭ ሰላጣዎች የሳንታ ክላውስ ባርኔጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ሰላጣዎች

• የማብሰያ ጊዜ;

  30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• ዶሮ
• ድንች
• እንቁላል
• ኪያር
• ካሮት
• አተር
• ማዮኔዜ
• ጨው

እኛ የዶሮ ጡት “የሳንታ ክላውስ ኮፍያ” ባለው ጣፋጭ ሰላጣ የበዓሉን ጠረጴዛ ለማስጌጥ እናቀርባለን። ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም። የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮችን ከፎቶ ጋር በመከተል ተግባሩን ለመቋቋም ቀላል ይሆናል። በመጀመሪያው ንድፍ ውስጥ ብሩህ የምግብ ፍላጎት መላውን ቤተሰብ ያበረታታል።

የሳንታ ክላውስ ኮፍያ ሰላጣ

ከሶቪየት ዘመናት ጀምሮ ብዙዎቻችን አዲሱን ዓመት ከ “አስቂኝ ገላዎን ይደሰቱ” እና በእርግጥ ከኦሊቨር ሰላጣ ጋር ተያይዘናል። የእቃዎቹ ቀላልነት በማንኛውም ጊዜ እሱን ለማብሰል የሚፈቅድልዎት ይመስላል ፣ እሱ ጣፋጭ አይደለም።

ግን ፣ ሆኖም ፣ በዋናው የክረምት ምሽት ፣ ይህ የምግብ ፍላጎት እዚያ መሆን አለበት። እኛ የምናደርገው ብቸኛው ነገር በጥልቀት መለወጥ ነው።

ግብዓቶች

• ያጨሰ የዶሮ ጡት - 250 ግ;
• ድንች - 2 pcs.;
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ትኩስ ዱባ - 1 pc. (በቃሚ ወይም በጨው ሊተካ ይችላል);
• ካሮት - 2 pcs.;
• የታሸገ አተር - 100 ግ;
• ማዮኔዜ ወይም እርሾ ክሬም - 80 ግ;
• ለመቅመስ ጨው።

እንዴት ማብሰል:

1. አትክልቶችን እናዘጋጃለን ፣ ካሮትን እና ድንቹን እናጥባለን ፣ ቀቅለን።
2. በተለየ ድስት ውስጥ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ያብስሉ።
3. ቀዝቀዝ ያድርጉት ፣ ከዚያ ያፅዱ።
4. ሁሉንም የተከተፉ አካላትን የምናስቀምጥበት ጎድጓዳ ሳህን እንወስዳለን። ያጨሰውን የዶሮ እርባታ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. የድንች ዱባዎችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
6. ከተፈለገ ዱባውን እንቆርጣለን ፣ መጀመሪያ ቆዳውን ከእሱ ማውጣት ይችላሉ።
7. እንቁላሎቹን እንወስዳለን ፣ ነጮቹን ከጫጩቶች ለይተን ፣ እርጎቹን እንቆርጣቸዋለን ፣ ነጮቹን ለአሁኑ እናስቀምጣቸዋለን ፣ ትንሽ ቆይተው ያስፈልጋሉ።
8. ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ፣ አስፈላጊም ከሆነ ትንሽ ጨው ይጨምሩ።
9. ሁሉንም አካላት በደንብ ይቀላቅሉ።
10. ጠፍጣፋ ሳህን ወይም ሳህን እንወስዳለን ፣ ሰላጣውን በኬፕ መልክ እናስቀምጣለን።
11. በሚመገበው ጥንቅር መካከለኛ ክፍል ላይ የተቀቀለ የተቀቀለ ካሮት ያሰራጩ።
12. አሁን ፕሮቲኑ በጥሩ ሁኔታ ይመጣል ፣ ይቁረጡ ፣ ቀሪውን ሰላጣ ያጌጡ።
13. በጠቅላላው “ካፕ” ጠርዝ ላይ አረንጓዴ አተር ወይም የተከተፈ ፕሮቲን ያስቀምጡ።

ፈጠራ እና ትንሽ ቅ anት አንድ ተራ መክሰስ ወደ እውነተኛ የሥነ ጥበብ ሥራ ይለውጣሉ። እንደዚህ አይነት ውበት መኖሩ እንኳን ያሳዝናል። እንግዶች እና የቤተሰብ አባላት ጥረቶችዎን በእርግጥ ያደንቃሉ።

ከዎልትስ ጋር

በጣም አስፈላጊ የሆነውን ሳታጣ ይህን ህክምና ትክክል ለማድረግ ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይመልከቱ። በሳንታ ክላውስ ባርኔጣ መልክ ያጌጠ የዶሮ ጡት ያለው ሰላጣ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ማስጌጥ ይሆናል።

ግብዓቶች

• ያጨሰ ጡት - 180 ግ;
• እንቁላል - 3 pcs.;
• walnuts;
• ዕንቁ - 1 pc.;
• ደወል በርበሬ - 2 pcs.;
• አይብ - 150 ግ;
• የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 10 ግ;
• ማዮኔዜ - 50 ግ;
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ዘለላ;
• ለመቅመስ ጨው።

እንዴት ማብሰል:

1. ዶሮውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
2. በማንኛውም ምቹ መንገድ እንቁላል ቀቅሉ ፣ መፍጨት።
3. ሽንኩርትውን እና በርበሬውን ያጠቡ ፣ ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ምርቶች በ mayonnaise እና በሰናፍጭ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
5. ሰላጣውን በሚያምር ሳህን ላይ እናሰራጫለን።
6. የደወል በርበሬዎችን እናጥባለን ፣ ዋናውን አውጥተን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።
7. አይብውን ወደ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ በተለይም ጥሩ።
8. የፔፐር ቁርጥራጮቹን በሰላጣው ወለል ላይ በሚያምር ሁኔታ ያስቀምጡ።
9. በመሃሉ ላይ ፣ ከአነስተኛ ሰላጣ ፣ አይብ ውስጥ ከተንከባለለ የፖምፖም ባርኔጣ እንሠራለን።
10. በመላው ሳህኑ ጠርዝ ዙሪያ አይብ ይረጩ።

የምድጃው ገጽታ ይደሰታል ፣ በዚህ ንድፍ ውስጥ መክሰስ በእርግጠኝነት አይስተዋልም።

ከሮማን ጋር

ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ለማይታመን ጣፋጭ ጣዕም ሌላ የምግብ አሰራር።

ግብዓቶች

• ያጨሰ የዶሮ ጡት (የተቀቀለ የቱርክ ቅጠል እንዲሁ ተስማሚ ነው) - 250 ግ;
• ትልቅ ሽንኩርት - 1 pc.;
• እንቁላል - 6 pcs.;
• ሻምፒዮናዎች - 250 ግ;
• የአንድ ሮማን ዘሮች;
• ማዮኔዜ - 80 ግ;
• ለመቅመስ ጨው።

እንዴት ማብሰል:

• እንጉዳዮቹን በደንብ ይታጠቡ ፣ በደንብ ይቁረጡ ፣ በትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
• የተከተፈ ሽንኩርት እንልካቸዋለን።

• እንቁላሎቹን ቀቅሉ ፣ ንፁህ ፣ ቀዝቅዘው ፣ እርጎቹን ከፕሮቲኖች ለይ።
• የዶሮ ሥጋን እና እርጎችን ይቁረጡ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው።

• የቀዘቀዘ የተጠበሰ እንጉዳዮችን በሽንኩርት ፣ ጨው ይጨምሩባቸው።
• ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ፣ ያነሳሱ።
• ሰላጣውን በሳህኑ ላይ ያድርጉት።
• በላዩ ላይ በሮማን ፍሬዎች ይረጩት።

• የተከተፉ ፕሮቲኖችን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከተፈጠረው ብዛት ኳስ ይሠሩ።
• ሰላጣውን አናት ላይ እናስቀምጠዋለን።

• የምግብ ፍላጎቱን ጎኖች ከእንቁላል ነጮች ጋር ያጌጡ።
• ሌላ የሳንታ ክላውስ ኮፍያ ዝግጁ ነው።

ከአናናስ ጋር

የዚህ ጭብጥ ሰላጣ ንጥረ ነገሮች አብረው አብረው ይሄዳሉ። ለዚህም ምስጋና ይግባው ፣ ሳህኑ በጣም ርህሩህ እና ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡት - 300 ግ;
• የታሸገ አናናስ - 150 ግ;
• ቀይ ደወል በርበሬ - 2 pcs.;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.;
• አይብ - 100 ግ;
• ማዮኔዜ - 3 tbsp. l.

እንዴት ማብሰል:

1. ዶሮውን እና እንቁላሎቹን በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ በተለያዩ ድስቶች ውስጥ ቀቅለው።
2. የዶሮ ሥጋን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ ወዲያውኑ የባርኔጣውን ቅርፅ ይስጡ።
3. ፈሳሹን ከአናናስ ያጥቡት ፣ በጥሩ ይቁረጡ ፣ በጫጩት ላይ ያድርጉት።
4. ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ በ mayonnaise ይሸፍኑ።
5. ካፕውን በቀይ በተቆረጠ ደወል በርበሬ ቀለም ቀባው።
6. እንቁላሉን በጥሩ ጥራጥሬ ውስጥ እናጥፋለን ፣ የራስ መሸፈኛውን ጠርዝ ያድርጉት።
7. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣ በትክክል እንዲጠጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ከባህር ምግብ ጋር (ከቱና ጋር)

ሁሉም ሰው የሳንታ ክላውስ ባርኔጣ ሰላጣ በተለያዩ መንገዶች ያበስላል። በጥንታዊው ስሪት ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር የዶሮ ጡት ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ እንደ ዓሳ ባሉ ሌሎች ምግቦች ሊተካ ይችላል። በተመሳሳይ ጊዜ ጣዕሙ በጭራሽ አይበላሽም። ምንም ነገር ግራ እንዳይጋባ እና ሁሉም ነገር በትክክል እንዲሠራ ከደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።

ግብዓቶች

• ድንች - 2 pcs.;
• ካሮት - 2 pcs.;
• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• የታሸገ ቱና - 1 ቆርቆሮ;
• የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• ለመቅመስ መሬት ጥቁር በርበሬ እና ጨው;
• ማዮኔዜ - 3 tbsp. l.

እንዴት ማብሰል:

1. አትክልቶችን እናጥባለን ፣ በአንድ ዩኒፎርም ቀቅለን ፣ አሪፍ ፣ ንፁህ።
2. ድንቹን ወደ ድፍድፍ ጥራጥሬ መፍጨት እና ወዲያውኑ ባርኔጣ በመፍጠር በሚያምር ትልቅ ምግብ ላይ ያድርጓቸው።
3. ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ።
4. ቀደም ሲል ፈሳሹን በማፍሰስ ፣ በሹካ የተፈጨውን የቱና ንብርብር ይሸፍኑ።
5. ማዮኔዜን ይጨምሩ ፣ ከዚያ በተጠበሰ አይብ ይረጩ።
6. ዱባዎቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በሚቀጥለው ንብርብር ያሰራጩ።
7. ከላይ ከተቆረጡ እንቁላሎች እና በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ይረጩ።
8. ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።
9. የተቀቀለውን የተጠበሰ ካሮት በመጨረሻው ንብርብር ውስጥ ያድርጉት።
10. አስቀድመን ከጠንካራ የተቀቀለ እና ከተቆረጡ እንቁላሎች ጠርዙን እና ፓምፖምን እንሠራለን።
11. የምግብ ፍላጎቱ ለማገልገል ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው። የባህር ምግብ አፍቃሪዎች አስደናቂ እና የሚያምር ምግብን ለስላሳ ጣዕም ያደንቃሉ።

ከሳርዲን ጋር

የማብሰያው ጊዜ ከአንድ ሰዓት በላይ አይፈጅም።

ግብዓቶች

• የታሸገ ምግብ በዘይት ውስጥ - 1 ቆርቆሮ;
• የተሰራ አይብ - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.;
• ንቦች - 2 pcs.;
• የሮማን ፍሬዎች;
• ማዮኔዜ;
• ለመቅመስ ጨው።

እንዴት ማብሰል:

1. ንጣፎችን እና እንቁላሎችን በተለያዩ ድስቶች ውስጥ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ንፁህ።
2. ሽንኩርትውን ይቁረጡ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። መራራነትን ለመተው ፣ ያጥቡት -የፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ትንሽ ጨው ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ። አጥብቀን ለመተው እንሄዳለን።
3. እንቁላሎቹን በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት። እኛ በተቀቀለ ንቦች እና በተቀነባበረ አይብ እንዲሁ እናደርጋለን።
4. የታሸገ ምግብ ከሹካ ጋር ቀቅሏል። ሰላጣው ደረቅ እንዳይሆን ለመከላከል ፈሳሹን አያፈስሱ።
5. በሳንታ ክላውስ ባርኔጣ መልክ ሰርዲንን እናሰራጫለን።
6. የተቀቀለውን ሽንኩርት በላዩ ላይ ያድርጉት።
7. የዳቦ ቦርሳ በመጠቀም ፣ የተጣራ ማዮኔዜ እንሠራለን። እሱ በፍጥነት እና በትክክል ይወጣል።
8. ሦስተኛው ንብርብር የተቆረጡ እንቁላሎች ፣ እና እንደገና ማዮኔዝ ፍርግርግ።
9. ንቦች ለካፒቱ ደማቅ ቀለም ይሰጣሉ ፣ እኛ ከጫፉ ትንሽ አጭር በሆነው ሰላጣ ላይ በጥንቃቄ እናሰራጫለን።
10. ጠርዙን እና ፓምፖምን ከተፈጨ አይብ እንሰራለን።
11. የበዓላቱን ጠረጴዛ ለማስጌጥ የምግብ ፍላጎቱን በሚያምር ሁኔታ ለማስጌጥ የመጨረሻው ንክኪ ይቀራል። ይህንን ለማድረግ ቅጦቹን ለመሥራት የዳቦ መጋገሪያ ቦርሳውን እንደገና ይጠቀሙ። ከሮማን ፍሬዎች ጋር ማስጌጫውን ለመጨመር ይቀራል። መልካም ምግብ.

ከዶሮ እና ከዕንቁ ጋር

ለአዲሱ ዓመት ዝግጅቶች እየተጠናቀቁ ነው። በበዓሉ ምናሌ ላይ ለመወሰን ጊዜው አሁን ነው። የምግቦችን ማስጌጥ ጨምሮ በጣም አስማታዊ በሆነ ምሽት ሁሉም ነገር ያልተለመደ እንዲሆን እመኛለሁ። የሳንታ ክላውስ ባርኔጣ ሰላጣ ከዶሮ ጡት ጋር ፣ ለዚህ አጋጣሚ ተስማሚ አማራጭ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን መሠረት በማድረግ እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• የዶሮ ሥጋ - 570 ግ;
• ዕንቁ - 1 pc.;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• walnuts - 100 ግ;
• የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 1 tsp;
• አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ደወል በርበሬ - 2 pcs.;
• ጠንካራ አይብ - 170 ግ;
• ለመቅመስ ጨው እና mayonnaise።

እንዴት ማብሰል:

1. በትንሹ የጨው ውሃ ውስጥ የዶሮ ሥጋን በሽንኩርት ቀቅለው። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ፒር ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና እንቁላል ይቁረጡ ፣ ከጡት ጋር ይቀላቅሉ።
3. ዘሩን ከእሱ ካስወገድን በኋላ በርበሬውን ወደ ካሬዎች እንቆርጣለን።
4. ከተዋሃዱ ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን በብሌንደር የተከተፉ ለውዝ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ። ይቀላቅሉ ፣ ጨው።
5. ለመቅመስ ከ mayonnaise ጋር ወቅቱ።
6. በሌላ ሳህን ውስጥ ሰላጣውን በአንድ ኮረብታ ውስጥ ያስቀምጡ (ለፖም-ፖም አንድ የሻይ ማንኪያ እንቀራለን)።
7. ከላይ በቀይ ደወል በርበሬ ይረጩ።
8. በጠርዙ ዙሪያ የተጠበሰ አይብ ያሰራጩ።
9. ከቀሪው ሰላጣ ማንኪያ ማንኪያ ይቅረጹ ፣ አይብ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ መሃል ላይ ያድርጉት።

በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። ፒር ከሰናፍጭ ጋር ተዳምሮ ሳህኑን ልዩ ውበት ይሰጠዋል። የተለያዩ አካላትን በመጠቀም እያንዳንዱ ሰው በራሱ ፈቃድ ማስጌጥ ይችላል።