ለበዓላት ምግብ ማብሰል -ከተለያዩ ሀገሮች 5 ያልተለመዱ ጣፋጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ለበዓላት ካልሆነ ቤተሰብዎን ለማሳደግ ሌላ መቼ ነው? እያንዳንዱ ሀገር የራሱ ተወዳጅ ጣፋጮች አሉት። በቤት ውስጥ ሊያደርጓቸው ለሚችሏቸው ጣፋጮች 5 አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት ምርጫን እናቀርባለን።

የጄሚ ዲን የቤት ውስጥ እራት ፕሮግራም አስተናጋጅ (12+) በጄሚ ዲን የተጋሩ ሶስት ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, በምግብ አውታረ መረብ ቴሌቪዥን ጣቢያ ላይ የሚታየው።

የተጠበሰ ጣፋጭ ከጨው ካራሜል (ጣሊያን) ጋር

ለ 12 ምግቦች: 6 ኩባያ የተጋገረ ሩዝ ፣ 110 ግ ቅቤ ፣ የተቀጨ ፣ 1/2 ኩባያ ቡናማ ስኳር ፣ 1/4 ኩባያ ክሬም ክሬም ፣ 1 tbsp። l. ቀላል የበቆሎ ሽሮፕ ፣ 1 tsp. የባህር ጨው - በተጨማሪም ለጌጣጌጥ ሌላ ቁንጥጫ ፣ 300 ግ ማርሽማሎች ፣ የማብሰያ ዘይት መርጨት (ከመርጨት ይልቅ የአትክልት ዘይት መጠቀም ይችላሉ)።

አዘገጃጀት:

መጥበሻ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያዘጋጁ ፣ በሚረጭ ወይም በአትክልት ዘይት (ወይም ብሩሽ) ይረጩ። እንዲሁም የብራና ወረቀቱን ዘይት ቀባው።

የተጠበሰውን ሩዝ በትልቅ ምድጃ በማይሞላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ለብቻ ያስቀምጡ። መካከለኛ ሙቀት ላይ በድስት ውስጥ ቅቤ ይቀልጡ ፣ ክሬም ክሬም እና የበቆሎ ሽሮፕ ይጨምሩ። ሾርባው እስኪያድግ ድረስ ደጋግመው ያነሳሱ እና ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ - እንደ ሽሮ ሊመስል ይገባል። ጨው. ድስቱን ከሙቀት ያስወግዱ ፣ ማርሽማሎቹን ይጨምሩበት ፣ ማርሽማዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርሱ ድረስ ድስቱን ያነሳሱ። ከዚያ በፍጥነት ሩዝ ላይ ሾርባውን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ድብልቁን በምድጃው ላይ (የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት) ላይ ያሰራጩ እና ወፍራም ቅርፊት ለመሥራት በላዩ ላይ በዘይት በብራና ይጫኑ። በላዩ ላይ ትንሽ ጨው ይቅቡት። ከማገልገልዎ በፊት ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ባለ 7-ንብርብር ኬክ (ሜክሲኮ)

ለ 12 ምግቦች: 3 1/3 ኩባያ ሚኒ-ፕሪዝሎች (ፕሪዝልስ) ፣ 110 ግ ቅቤ ፣ 2 tbsp። l. ስኳር ፣ 1 ኩባያ ጥቁር ቸኮሌት መላጨት ፣ 1 ኩባያ የተጠበሰ የኦቾሎኒ ግማሾቹ ፣ 1 ኩባያ በቀላል የተከተፈ የድንች ቺፕስ በጨው ፣ 1 ኩባያ ለስላሳ በትንሹ የተከተፈ ቶፍ ፣ 1/2 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ 415 ሚሊ የተቀጨ ወተት ፣ የማብሰያ ዘይት ስፕሬይ (ሊተካ የሚችል አትክልት ሊሆን ይችላል) ዘይት)።

አዘገጃጀት:

እንዲሁም ያንብቡ

ውበት | 2020-28-08 ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ በጣፋጭ ምን ማድረግ ይችላሉ?

ምድጃውን እስከ 170 ድረስ ያሞቁ ⁰ሐ የዳቦ መጋገሪያ ሳህን (30 ሴ.ሜ ዲያሜትር ፣ 23 ሴ.ሜ ከፍታ) በፎይል ያስምሩ ፣ በሁለቱም በኩል የ 5 ሴ.ሜ ህዳግ ይተዉታል። ድስቱን በምግብ ዘይት ወይም በአትክልት ዘይት ይረጩ። ሚኒ ፕሪዝሎችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪፈርስ ድረስ ይቁረጡ ፣ ከዚያ ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ። እዚያ ቅቤ እና ስኳር ይጨምሩ እና ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይምቱ። ከመጋገሪያው ሳህን በታች አፍስሱ። ከዚያ በቸኮሌት ቺፕስ ፣ በኦቾሎኒ ፣ በድንች ቺፕስ ፣ በጡፍ እና በኦቾሎኒ ቅቤ በእኩል ይረጩ። ከተጠበሰ ወተት ጋር ከላይ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኬክውን ለ 25 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከማገልገልዎ በፊት ቀዝቅዘው ወደ ካሬዎች ይቁረጡ።

ፓርፋይት ከ እንጆሪ (ፈረንሳይ)

ለ 2 ምግቦች; 1 1/4 ኩባያ የተከተፈ እንጆሪ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ l. ስኳር, 1 tbsp. l. የሎሚ ጭማቂ ፣ 110 ግ mascarpone ፣ 1/2 ኩባያ ክሬም ፣ 1 tsp። ንጹህ የቫኒላ ቅመም ፣ 1 ኩባያ የተቀጠቀጠ ብስኩት አልሞንድ።

አዘገጃጀት:

በመካከለኛ ሳህን ውስጥ እንጆሪዎችን ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና የሎሚ ጭማቂን ያስቀምጡ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቀላቅሉ እና ቀሪውን በሚያበስሉበት ጊዜ እንጆሪዎቹ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጡ ያድርጓቸው። Mascarpone ን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና አይብውን ለማለስለስ በማቀላቀያ ይምቱ። ክሬም ፣ ሌላ ማንኪያ ስኳር ፣ የቫኒላ ቅመም ይጨምሩ እና እንደገና ያሽጉ። ጣፋጩን የሚያቀርቡበትን ብርጭቆዎችን ወይም ብርጭቆዎችን ያዘጋጁ። በመስታወቱ ታችኛው ክፍል ላይ ብስኩትን ፍርፋሪ ይረጩ ፣ ቀጣዩ ሽፋን mascarpone ፣ ከዚያ እንጆሪ ነው። አንድ ተጨማሪ ጊዜ መድገም። ጣፋጩን በቢስኩቲ ፍርፋሪ ላይ ከፍ ያድርጉት።

የሚቀጥሉት ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶች ከአርሴናል ናቸው ፓትሪሺያ ሄተን ፕሮግራሙን በመምራት ላይ በምግብ አውታር ላይ “ከፓትሪሺያ ሄቶን ጋር ፓርቲዎች” (12+)።

ቹሮስ (ስፔን)

ለ 6 ምግቦች; የአትክልት ዘይት ፣ 2 1/4 ኩባያ የፓንኬክ ድብልቅ ፣ 1 መቆንጠጥ allspice ፣ 2 tsp። ቀረፋ ፣ 3/4 ኩባያ ሙቅ ውሃ ፣ 1/4 ኩባያ ስኳር ስኳር ፣ ቸኮሌት ሾርባ።

አዘገጃጀት:

በ 1 ሴ.ሜ አፍንጫ ፣ ባዶ የጨው ሻካራ ወይም በርበሬ ሻካራ እና በተለይም ጥልቅ ስብ ቴርሞሜትር ያለው የዳቦ ቦርሳ ያስፈልግዎታል።

ወደ 4 ሴ.ሜ ቁመት የአትክልት ዘይት ወደ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ። መካከለኛ ሙቀት ላይ እስከ 185 ድረስ ያሞቁ ⁰ሐ - የሙቀት መጠኑ በቴርሞሜትር ሊለካ ይችላል። በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የፓንኬክ ድብልቅ ፣ ቅመማ ቅመም እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ያስቀምጡ። እብጠቱ እስኪፈርስ ድረስ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ እና ይምቱ። ዱቄቱን በ 1 ሴ.ሜ አባሪ ወደ መጋገሪያ ከረጢት ያስተላልፉ። ቀሪውን ቀረፋ እና ስኳር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያም ኩሬዎቹን ለማስጌጥ በጨው ማንኪያ ወይም በርበሬ ማንኪያ ውስጥ ያፈሱ።

እንዲሁም ያንብቡ

ዜና | 2017-13-06 ማርማልዴ በጋ

ቅቤው ወደ ትክክለኛው የሙቀት መጠን ሲደርስ ፣ ዱቄቱን ከፓስታ ከረጢት ውስጥ ቀስ አድርገው ይግፉት - ከ7-8 ሴ.ሜ ርዝመት። ሊጥ የሚጣበቅ ከሆነ በቢላ ይለያዩት። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኩርሮዎቹን ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይቅለሉት ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ ይለውጧቸው። ከዚያ ዱቄቱን ከቅቤ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ እና ከ ቀረፋ ስኳር ድብልቅ ጋር ይረጩ። በቸኮሌት ሾርባ ያገልግሉ።

የቤዝቦል ኬኮች (አሜሪካ)

ለ 24 ኩባያዎች። ሊጥ 2 1/4 ኩባያ ዱቄት ፣ 2 ኩባያ ስኳር ፣ 1 1/2 tsp። መጋገር ዱቄት ፣ 1 tsp. ቤኪንግ ሶዳ ፣ 1/2 tsp። ጥሩ ጨው ፣ 3/4 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት ፣ 3/4 ኩባያ የአትክልት ዘይት ፣ 2 ትላልቅ እንቁላሎች - መንቀጥቀጥ ፣ 1 tbsp። l. ነጭ ኮምጣጤ ፣ 2 tsp. የቫኒላ ማውጣት ፣ 2 tsp. ፈጣን ቡና።

የሚያብረቀርቅ 450 ግ ለስላሳ ቅቤ ፣ 8 ኩባያ ጣፋጭ (ጥሩ) ስኳር ፣ 2 tsp። ወተት ፣ የምግብ ማቅለሚያ ቡናማ ፣ ብርቱካናማ ፣ ቢጫ እና አረንጓዴ ፣ 1 ቱቦ ነጭ የጣፋጭ ጄል።

አዘገጃጀት:

የ muffin ቆርቆሮዎች ፣ አይስክሬም ማንኪያ ፣ እና ስፓውላ የሚያጌጥ ኩባያ ያስፈልግዎታል።

ኬኮች። መስመር 12 የ muffin ቆርቆሮዎች ከፎይል ጋር ፣ ምድጃውን እስከ 170 ድረስ ያሞቁ ⁰ሐ በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይጨምሩ። በሌላ ውስጥ ፣ ድብልቅው እስኪቀልጥ ድረስ የአትክልት ዘይት ፣ እንቁላል ፣ ኮምጣጤ ፣ ቫኒላ ፣ ቡና እና 1 ኩባያ ውሃ ይምቱ። ንጥረ ነገሮቹን ከመጀመሪያው ሳህን ወደ ሁለተኛው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የአይስክሬም ማንኪያ በመጠቀም ፣ በሙፍጣኑ ቆርቆሮዎች መካከል ዱቄቱን በእኩል ያሰራጩ ፣ እያንዳንዳቸው በግማሽ ይሞሉ። ከ 18 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር (መዋሃድን በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ)። ሙፋኖቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።

ለግላዝ; ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን እና ጣፋጩን በማቀላቀያ ውስጥ ይቀላቅሉ። ቀስ በቀስ 1/4 የሻይ ማንኪያ ወተት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ቅዝቃዜውን በ 4 ክፍሎች ይከፋፍሉ። ለእያንዳንዳቸው አረንጓዴ ፣ ቡናማ ፣ ቢጫ ወይም ብርቱካንማ የምግብ ቀለሞችን ይጨምሩ።

ጌጥ የማስዋቢያ ስፓታላ በመጠቀም እያንዳንዳቸው ግማሽ ቡናማ እና ግማሽ ብርቱካናማ እንዲሆኑ ቡናማውን እና ብርቱካንማ ቅዝቃዜን በ 12 ቱ ሙፍኖች ላይ ያሰራጩ። በቀሩት 12 ሙፍኖች ይድገሙት ፣ ግን ቢጫ እና አረንጓዴ ቅዝቃዜን ይጠቀሙ። በነጭ ጣፋጭ ጄል ፣ ቀለሞቹን በመለየት በእያንዳንዱ የቂጣ ኬክ መሃል ላይ አንድ መስመር ይሳሉ። ከዚያ የእግር ኳስ ስፌት እንዲመስሉ በነጭ መስመሮች ላይ 3 መስቀለኛ መንገዶችን ያክሉ።