ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

• ምድብ

  ሰላጣዎች

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ሳልሞን
• ሽሪምፕ
• ቲማቲም
• የሰላጣ ቅጠሎች
• የተቀቀለ ድርጭቶች እንቁላል
• የአትክልት ዘይት
• ጨው
• አኩሪ አተር
• ሎሚ
• ማር

ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ ለማንኛውም የበዓላ ሠንጠረዥ ጥሩ ሊሆን የሚችል ጣፋጭ ምግብ ነው። ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን መቋቋም የምትችላቸውን ጥቂት ቀላል የፎቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አስቡባቸው።

ሰላጣ ከቀይ ዓሳ እና ሽሪምፕ ጋር

ይህ ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ የባህር ምግብ ሰላጣ ከፎቶ ጋር ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር በመጠቀም ያለ ምንም ችግር ሊዘጋጅ ይችላል። ጣፋጭ እና መራራ ሾርባ ሳህኑን በጥሩ ሁኔታ ያሟላል ፣ ጣዕሙን በእሱ ላይ ይጨምሩ።

ግብዓቶች

• ሳልሞን ወይም ሳልሞን - 180 ግራም;
• ሽሪምፕ - 50 ግራም;
• ቲማቲም - 1 ቁራጭ;
• ሰላጣ (ድብልቅ) - 1 ቡቃያ;
• የተቀቀለ ድርጭቶች እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ;
• ለመቅመስ ጨው;
• አኩሪ አተር - 70 ግራም;
• ሎሚ - 20 ግራም;
• ማር - 20 ግራም.

አዘገጃጀት:

ሰላጣውን ያጠቡ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ተስማሚ በሆነ ጎድጓዳ ውስጥ አኩሪ አተር ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ማር ያዋህዱ። በሹክሹክታ ይምቱ።

ቲማቲሙን ያጠቡ እና በማንኛውም መጠን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የተቀቀሉትን እንቁላሎች ወደ ሩብ ይቁረጡ።

ዓሳውን በእኩል መጠን እና ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሳህን ላይ ያድርጉ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በአትክልት ዘይት ያፈሱ።

መጥበሻውን ያሞቁ ፣ እዚያ የዓሳ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአንድ በኩል ይቅቡት።

ዓሳውን ይለውጡ እና ሽሪምፕ ይጨምሩ። ቃል በቃል አንድ ደቂቃ ይቅለሉ ፣ ከእንግዲህ። በጥልቅ ሳህን ውስጥ ቲማቲሙን ፣ ሰላጣውን እና እንቁላሎቹን አንድ ላይ ያነሳሱ። ሾርባው ላይ አፍስሱ (2/3 ይውሰዱ)። ሾርባውን በደንብ ለማጥባት በደንብ ይቀላቅሉ።

በቀሪው ሾርባ ውስጥ ዓሳውን እና ሽሪምፕውን ያጥፉ።

ትኩረት የሚስብ! ለበዓሉ ጠረጴዛ ጣፋጭ ዘንቢል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለማገልገል ፣ አትክልቶቹን በመጀመሪያ በተከፋፈለው ሳህን ላይ ያድርጉ ፣ እና ዓሳ እና ሽሪምፕ በላያቸው ላይ ያድርጓቸው። ከተፈለገ በሰሊጥ ዘር ይረጩ።

ሽሪምፕ ፣ አቦካዶ እና ዱባ ሰላጣ

ከሽሪምፕ ፣ ከአቦካዶ እና ከኩሽ ጋር ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ ተወዳጅ ነው። እሱ በጣም ጣፋጭ እና ያልተወሳሰበ ነው ፣ እና ከፎቶው ጋር ያለው የምግብ አዘገጃጀት እያንዳንዱን የማብሰያ ደረጃ በግልፅ ያሳያል።

ግብዓቶች

• ጥሬ ሽሪምፕ - 200 ግራም;
• አቮካዶ - 2 ቁርጥራጮች;
• ትኩስ ዱባ - 200 ግራም;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ባሲል - 2 ቀንበጦች;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ;
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

በመጀመሪያ ሽሪምፕን በደንብ ይታጠቡ እና ያፅዱ።

አቮካዶውን ቀቅለው ዘሮቹን ያስወግዱ። መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።

ዱባውን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ። ዘሮችን ያስወግዱ እና በማንኛውም መንገድ ይቁረጡ።

በአንድ ሳህን ውስጥ አቮካዶ እና ዱባ ይቀላቅሉ።

ባሲሉን እና የተላጠውን ነጭ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ። ሽሪምፕ ከእነርሱ ጋር ፣ በጥሬው 2-3 ደቂቃዎች።

የባህር ምግብ ወደሚፈለገው ሁኔታ እንደደረሰ ወዲያውኑ በአኩሪ አተር ከዱባዎቹ ጋር ያድርጉት።

ለመልበስ ፣ ከተፈለገ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ይጠቀሙ።

ከሽሪም እና ለውዝ ጋር ሞቅ ያለ ሰላጣ

ያልተለመደ ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ ለማብሰል ከፈለጉ ይህንን የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር ልብ ማለት አለብዎት። ማንኛውንም ችግሮች አያቀርብም ፣ ለማንኛውም የቤት እመቤት የሚገኝ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• ሽሪምፕ - 150 ግራም;
• የበረዶ ግግር ሰላጣ - 2 ሉሆች;
• የቼሪ ቲማቲም - 10 ቁርጥራጮች;
• ሰሊጥ - 1 ቁራጭ;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• የጥድ ፍሬዎች - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ደረቅ ነጭ ወይን - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• የታባስኮ ሾርባ - ሩብ የሻይ ማንኪያ;
• የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ.

አዘገጃጀት:

ሁሉንም አትክልቶች እና ዕፅዋት ይታጠቡ እና ንጥረ ነገሮቹ እንዲደርቁ ያድርጓቸው። እንደ እርስዎ ውሳኔ የሰላጣ ቅጠሎችን ይቁረጡ ፣ ሴሊሪውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የቼሪውን በግማሽ ይቁረጡ።

ነጭ ሽንኩርትውን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ቀቅለው ይቅቡት። ከዚያ የተጠቀሰውን ሽሪምፕ መጠን ይጨምሩ እና ለአንድ ደቂቃ ያህል ያብስሉት።

ለመልበስ ፣ አኩሪ አተር ፣ ወይን ፣ ታባስኮ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ።

ተስማሚ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፣ በተዘጋጀ ሾርባ ይቅቡት። ሽሪምፕ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የጥድ ፍሬዎችን በደረቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በትንሹ ይቅቡት።

ትኩረት የሚስብ! ጣፋጭ ሰላጣ ማብሰል የእንጉዳይ ግላድ

ምግቡን በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ እና የበለሳን ኮምጣጤ ይረጩ። በተዘጋጁ ፍሬዎች ይረጩ። ወዲያውኑ ያገልግሉ።

ከባህር ምግብ ኮክቴል ጋር ሞቅ ያለ ሰላጣ

ይህ ጣፋጭ ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ የእስያ ምግብን በጣም ያስታውሳል። ከፎቶው ጋር ያለው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና ቀጥተኛ ነው ፣ ስለሆነም በእንደዚህ ዓይነት መክሰስ እንግዶችን ወይም ቤተሰቦችን ማስደሰት በጣም ይቻላል።

ግብዓቶች

• የበረዶ ግግር ሰላጣ - 1 ቁራጭ;
• የቻይና ጎመን - 1 ሹካ;
• ቅጠል ሰላጣ - 1 ቡቃያ;
• ትኩስ ዱባ - 1 ቁራጭ;
• ካሮት - 1 ቁራጭ;
• ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች;
• የባህር ምግብ ኮክቴል - 300 ግራም;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ።

አዘገጃጀት:

የባህር ምግብ ኮክቴል ወደ ድስቱ ይላኩ ፣ በክዳን ይሸፍኑ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ። ውሃ እንደተለቀቀ ወዲያውኑ ያጥቡት።

ሙቀትን ይጨምሩ እና በድስት ውስጥ ዘይት ይጨምሩ። የሎሚ ጭማቂን ፣ አኩሪ አተርን ፣ ማርን እና የበለሳን ኮምጣጤን ቀስ አድርገው በማፍሰስ የባህር ምግቦችን ይቅቡት። ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ ከሙቀት ያስወግዱ።

ሰላጣውን በእጆችዎ ቀደዱት ወይም በትንሹ ይቁረጡ ፣ የፔኪንግ ጎመንን ይቁረጡ እና ካሮኖቹን በግሪኩ ውስጥ ይለፉ።

ዱባውን እና ቲማቲሙን ይታጠቡ እና ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ።

አትክልቶችን በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ የባህር ምግቦችን ይጨምሩ እና ከምድጃ ውስጥ ማንኪያ ያፈሱ። በደንብ ይቀላቅሉ።

ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ ከብርቱካናማ ሾርባ ጋር

ይህ ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ በእውነት አድናቆት ይኖረዋል ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ጣፋጭ እና እንዲያውም በተወሰነ ደረጃ ቅመም ነው። ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር የማብሰያ ሂደቱን በግልፅ ያሳያል።

ግብዓቶች

• የባህር ምግብ ኮክቴል - 400 ግራም;
• ብርቱካንማ ጃም - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ብርቱካንማ - 1 ቁራጭ;
• የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• ጣፋጭ ፓፕሪካ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• የተፈጨ ፒስታስዮስ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• ዝንጅብል (የተጠበሰ ሥር) - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ወይን ኮምጣጤ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ቺሊ ሾርባ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ቅጠል ሰላጣ - 2 ቁርጥራጮች።

አዘገጃጀት:

የቀዘቀዘ የባህር ምግብ ኮክቴል ጥቅም ላይ ከዋለ ከዚያ ቀድመው ያቀልጡት። ከመጠን በላይ ውሃ በወረቀት ፎጣ ያስወግዱ።

ኮክቴሉን በድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ አራት ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ምርቱ ያለማቋረጥ መነቃቃት አለበት።

ለሾርባው አንድ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና የዝንጅብል ሥሩን ይቅቡት።

ጭማቂውን ከብርቱካኑ ግማሹ ያጥቡት።

ወደ ድስቱ ውስጥ ትንሽ ዘይት አፍስሱ እና ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል እዚያ ያኑሩ። ማነቃቃትን በማስታወስ ትንሽ ጥብስ።

ድስቱን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ የብርቱካን ጭማቂ ፣ የወይን ኮምጣጤ ፣ የቺሊ እና የአኩሪ አተር ቅመሞችን ይጨምሩ። ጅምላውን ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ ፣ ከዚያ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።

የተከተፈ ወይም የተቀደደ የሰላጣ ቅጠሎችን በምግብ ሳህን ላይ ያድርጉ። ከላይ - የተዘጋጁ የባህር ምግቦች ፣ በሾርባው ላይ ያፈሱ።

መክሰስ በፒስታስኪዮ እና በጣፋጭ ፓፕሪካ ይረጩ። ለጌጣጌጥ ፣ አንድ ብርቱካናማ ቁራጭ መጠቀም ይችላሉ።

ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ በክሬም ብርቱካናማ ሾርባ

እራስዎን ለማላቀቅ የማይቻል በጣም ረጋ ያለ እና ጣፋጭ ምግብ። ከፎቶ ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሠረት አንድ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ ማብሰል በቂ ነው ፣ እና የማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ተወዳጅ ባህርይ ይሆናል።

ግብዓቶች

• የባህር ምግብ ኮክቴል - 250 ግራም;
• የሰላጣ ቅጠል - 5 ቁርጥራጮች;
• ቲማቲም - 1 ቁራጭ;
• ዱባ - 1 ቁራጭ;
• ብርቱካንማ - 1 ቁራጭ;
• ብርቱካንማ ጃም - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;
• ክሬም ነጭ ሽንኩርት - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ባሲል - 6 ቅጠሎች;
• የአትክልት ዘይት - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ.

አዘገጃጀት:

በመጀመሪያ ነዳጅ መሙላት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የብርቱካን ጭማቂ ፣ ክሬም ነጭ ሽንኩርት ሾርባ ፣ ጃም እና ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም በድስት ውስጥ እንዲሁም አኩሪ አተር ይጨምሩ። የተከተፈ ባሲል አስቀምጡ እና ሁሉንም ነገር በምድጃ ላይ ያድርጉት ፣ ትንሽ እሳት አኑሩ። ወደ ድስት አምጡ እና ሙቀቱን ያጥፉ።

የሰላጣ ቅጠሎችን በእጆችዎ ይቁረጡ ወይም ይቀደዱ ፣ እንዲሁም ቲማቲሙን እና ዱባውን በዘፈቀደ መንገድ ይቁረጡ። በምግብ ሳህን ላይ ያስቀምጡ።

የባህር ምግብ ኮክቴል ይቅቡት። ወደሚፈለገው ሁኔታ ለማምጣት ቃል በቃል 3 ደቂቃዎች ይወስዳል።

የተዘጋጁ የባህር ምግቦችን ከአትክልቶች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ሾርባውን በደንብ አፍስሱ።

ለጌጣጌጥ ሽሪምፕን መጠቀም ይችላሉ።

ሞቅ ያለ ሰላጣ ከሙዝ ጋር

እንጉዳዮች በጣም ጣፋጭ የባህር ምግብ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ ስለዚህ ከእነሱ ጋር ሞቅ ያለ ሰላጣ በእርግጠኝነት ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር አስቸጋሪ እና በጣም ገላጭ አይደለም።

ግብዓቶች

• ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጉዳዮች - 150 ግራም;
• ቲማቲም - 1 ቁራጭ;
• ዱባ - 1 ቁራጭ;
• ሽንኩርት - ግማሽ;
• የሰላጣ ቅጠሎች - 2 ቁርጥራጮች;
• ለመቅመስ የደረቀ ባሲል;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• ስኳር - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - 1 ቁንጥጫ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 1 መቆንጠጥ;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ ሊት;
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጋገር።

አዘገጃጀት:

እንጉዳዮቹ ከቀዘቀዙ ከዚያ ይቀልጧቸው። በፎጣ ማድረቅ።

ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቁረጡ።

በሱፍ አበባ ዘይት እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ሙዝ ይቅቡት። ምግብ ለማብሰል ቃል በቃል 2 ደቂቃዎች ይወስዳል። በመጨረሻም ስኳር ፣ ጨው ፣ ባሲል እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። በክዳን ይሸፍኑ እና ለሁለት ደቂቃዎች ላብ ያድርጉት።

ቲማቲሙን ይታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ዱባውን ቀቅለው መካከለኛ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሽንኩርትውን ያጠቡ እና ያፅዱ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።

የሰላጣ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ ወይም በእጅዎ ይቀደዱ። በምግብ ሳህን ላይ ያስቀምጡ።

ሽንኩርት ፣ ዱባ እና ቲማቲም በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ በርበሬ እና በጨው ይረጩ።

ሞቅ ያለ እንጉዳዮችን ከአትክልቶች ጋር ያድርጉ ፣ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ። ቅልቅል

ምግቡን በሰላጣው ላይ ያስቀምጡ። ወዲያውኑ ያገልግሉ።

ሞቅ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣዎችን ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና ውጤቱም በእርግጠኝነት በጠረጴዛው ላይ ሁሉንም ያስደስታቸዋል። ስለዚህ ፣ ለማስታወሻ ቢያንስ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መውሰድ ተገቢ ነው።