የሴቶች የሰሊጥ ዘር ጠቃሚ ባህሪዎች እና በቀን ምን ያህል መብላት አለባቸው

ዝርዝር ሁኔታ:

ሰሊጥ ምንድን ነው
የሰሊጥ ዘር የአመጋገብ ዋጋ
የሰሊጥ ዘር ጠቃሚ ባህሪዎች
ሰሊጥ በማብሰል ላይ
በመዋቢያዎች ውስጥ የሰሊጥ ዘር
የሰሊጥ ዘር በፀጉር ላይ የሚያመጣው ጠቃሚ ውጤት

ቪዲዮ: የሴቶች የሰሊጥ ዘር ጠቃሚ ባህሪዎች እና በቀን ምን ያህል መብላት አለባቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

የሰሊጥ ዘር ተወዳጅነት ከቬጀቴሪያን ምግቦች ፍላጎት ጋር አብሮ አደገ። ከሾርባ ፣ ከኮክቴሎች እና ከሰላጣዎች በተጨማሪ ጣፋጭ ነው። እንዲሁም ሃልቫን እና ታሂኒን ለጥፍ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ያለ እሱ hummus ማድረግ አይቻልም። ሰሊጥ በአመጋገብ ይዘት የበለፀገ ነው ፣ በዚህ ምክንያት ከጣዕም በተጨማሪ በጤንነታችን ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። የሰሊጥ ዘር ለሴቶች ምን ሌሎች የጤና ጥቅሞች እንደሚታወቁ እና ምን ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል ይወቁ።

ሰሊጥ ምንድን ነው

በሰው ዘንድ ከሚታወቁት በጣም ጥንታዊ ከሆኑት የዘይት እፅዋት አንዱ ነው። ሰሊጥ በብዙ ዓይነቶች ይመጣል - ነጭ ፣ ጥቁር ወይም ቡናማ። ጥሬ ፣ የደረቀ ወይም የተጠበሰ ይበላል። ምርቱ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ፣ ወይም ለተሟላ ምግቦች እንደ መሠረት ፣ እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ያለው ጣዕም እና ለስላሳ መዋቅር አለው። በተጨማሪም ሰሊጥ በርከት ያሉ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት በቬጀቴሪያን እና በቪጋን አመጋገብ ላይ ቋሚ ቦታ እንዲሆን አድርጎታል።

የሰሊጥ ዘር የአመጋገብ ዋጋ

ለሴቶች የሰሊጥ ዘር ጠቃሚ ባህሪያትን ለማግኘት ብዙ ሴቶች በቀን ምን ያህል እንደሚበሉ ይፈልጋሉ። 4 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ 200 ካሎሪ ፣ 6 ግራም ፕሮቲን ፣ 15 ግ ስብ እና 9 ግራም ካርቦሃይድሬት ይይዛሉ። በዚህ መጠን ውስጥ ያሉ እህልች ለተወሰኑ ማዕድናት የዕለት ተዕለት ፍላጎትን ጉልህ ክፍል ይሸፍናሉ-

ብረት (ለ 40 ዓመት ሴት ፣ ለምሳሌ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ እህል ለእርሷ የዕለት ተዕለት ፍላጎትን 30% ያህል ይይዛል);
ካልሲየም - በቀን ከተለመደው 35% ገደማ;
ማግኒዥየም - 40%ገደማ;
ዚንክ - 30%ገደማ;
መዳብ - 120%.

ትኩረት የሚስብ! ብሮኮሊ - ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች

የሰሊጥ ዘሮች በጣም ጥሩ ከሆኑት የ phytosterols ምንጮች አንዱ ናቸው። እነዚህ ከኮሌስትሮል ስብጥር ጋር የሚመሳሰሉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፣ ግን በተለያዩ ደረጃዎች ሙሌት እና ሰንሰለት አወቃቀር። በዚህ ምክንያት በሰው አካል ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።

የሰሊጥ ዘሮች ብረት ፣ ካልሲየም እና ማግኒዥየም ጨምሮ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። የሰሊጥ ዘሮች በቬጀቴሪያኖች እና በቪጋኖች አመጋገብ ውስጥ በቀላሉ ይካተታሉ።

የሰሊጥ ዘር ጠቃሚ ባህሪዎች

ለጤንነት እና ለውበት ልዩ ምርት ስለሆነ ማንኛውም ሴት ስለ ሰሊጥ ጥቅምና ጉዳት ማወቅ አለበት። በእሱ ጥንቅር ውስጥ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ዚንክ እና መዳብ በመኖራቸው ምክንያት የሰሊጥ ዘሮችን አዘውትሮ መጠቀም በፀጉር ፣ በቆዳ እና በምስማር ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል።

የጥራጥሬዎቹ ጤናማ ባህሪዎችም ከፍተኛ የእፅዋት ስቴሮይድ ይዘት ውጤት ናቸው። የእነሱ ተፅእኖ የረጅም ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የዕለት ተዕለት አጠቃቀማቸው በደም ሥሮች ውስጥ የአተሮስክለሮቲክ ለውጦችን እድገት ይከላከላል። በሴረም ውስጥ በጠቅላላው የኮሌስትሮል እና የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ክምችት ላይ የእነሱ አዎንታዊ ተፅእኖ ትኩረቱን በመቀነስ ተስተውሏል።

የሰሊጥ እና የሰሊጥ ዘይት ጥርሶቻችንን ጤናማ እና ቆንጆ ለማድረግ ይረዳሉ ተብሏል። አፍን በሰሊጥ ዲኮክሽን ወይም በሰሊጥ ዘይት ማጠብ ታርታር ፣ ለስላሳ እና ተፈጥሯዊ ነጭነትን ለማስወገድ የተነደፈ ነው።

ትኩረት የሚስብ! አመድ - ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች

ሰሊጥ በማብሰል ላይ

የሰሊጥ እህሎች እንደማንኛውም ሌሎች እህሎች ጥሬ ወደ ሰላጣ ፣ ኮክቴሎች ወይም ሾርባዎች በመጨመር በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። እነሱ ደግሞ ትልቅ ቅመም ሊሆኑ ይችላሉ። ከዳቦ ፍርፋሪ ጋር (ወይም ሙሉ በሙሉ ከተተካቸው) በኋላ በስጋ ውስጥ የስጋ ወይም የዓሳ ኬኮች ማንከባለል ይችላሉ። እጅግ በጣም ጥሩ የውበት ማሟያ ጥቁር ሰሊጥ ነው። እሱ በሱሺ ተጠቅልሎ ኡራሚኪ ተብሎ በሚጠራው ጥቅልሎች ተጠቅልሏል።

በጣም በሰሊጥ ላይ ከተመሠረቱ ምርቶች መካከል ታሂኒ ለጥፍ። Hummus በሚሠራበት ጊዜ በመሬት ጫጩቶች ላይ የተጨመረው እሷ ናት።የሰሊጥ ዘሮች እንዲሁ ከሾላካዎች ጋር እንደ መክሰስ ጥሩ ናቸው። ዳቦ ላይ ለማሰራጨት ወይም ለስጋ በ marinade ውስጥ በቅቤ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።

በዓለም ታዋቂው ሃልቫ እንዲሁ ከሰሊጥ ዘር የተሰራ ነው። ይህ ጣፋጭ ምግብ ከሌሎች የቅባት እህሎች ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን ብዙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ሃቫን ከሰሊጥ ዘሮች ጋር ያዛምዳሉ።

በተለይ ለዚህ ምርት አድናቂዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ የሰሊጥ ዘሮችን ለመጠቀም 10 ሀሳቦች እዚህ አሉ

የፍራፍሬ ለስላሳዎች እንደ ተጨማሪ;
ለአትክልት ክሬም ሾርባዎች እንደ መርጨት;
ለስጋ ወይም ለአትክልቶች እንደ ዳቦ መጋገር (ለምሳሌ ፣ ብሮኮሊ በዱቄት ውስጥ ከመቀባቱ በፊት በሰሊጥ ዘሮች ውስጥ ሊንከባለል ይችላል)።
ከደረቁ ፍራፍሬዎች በተዘጋጁ ጣፋጮች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር;
እንደ አሞሌዎች አካል ፣ ኩኪዎች ከሙዝሊ ጋር;
እንደ ገንፎ እንደ ተጨማሪ;
የምስራቃዊ ምግብን ለሚወዱ በፓስታ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር;
በጥቅሎች ወይም በሱሺ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር (ብዙውን ጊዜ ጥቁር ሰሊጥ ይወሰዳል);
በእስያ ምግብ ውስጥ እንደ ሾርባዎች (ለምሳሌ ፣ ለዶሮ ወይም ለአኩሪ አተር ሾርባ)።

ሰሊጥ በስጋ marinade ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። ለምሳሌ ፣ የዶሮ ጭኖች በማር ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በሰሊጥ ዘሮች የተጠበሱ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው።

በመዋቢያዎች ውስጥ የሰሊጥ ዘር

እንደ ባለሙያዎች ገለፃ የእህል ዘሮቹ ፀረ -ባክቴሪያ እና ፀረ -ቫይረስ ባህሪዎች አሏቸው ፣ እንዲሁም ቆዳውን ይመግቡ እና የደም ዝውውርን ያሻሽላሉ። በዚህ ምክንያት የሰሊጥ ዘይት ለሴቶች በመዋቢያዎች ውስጥ ጥቅም አግኝቷል። ለተቆረጠ ተረከዝ ወይም ለፀሐይ መጥለቅለቅ እንደ መጭመቂያ ፣ ለምሳሌ የፀረ-አክኔ ጭምብል ለማድረግ ሊያገለግል ይችላል።

ትኩረት የሚስብ! የባህር አረም - ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃራኒዎች

የሰሊጥ ዘር በፀጉር ላይ የሚያመጣው ጠቃሚ ውጤት

የሰሊጥ ዘር ለጤናማ የራስ ቆዳ እና ለፀጉር አስፈላጊ በሆኑ ቫይታሚኖች ፣ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው። እንደ የፊት ቆዳ ሁሉ ፣ የሰሊጥ ዘይት በጭንቅላቱ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ብዙ ችግሮችን ለመዋጋት ይረዳል።

የሰሊጥ ዘሮች ለፀጉር ጠቃሚ እና የፀጉር ዕድገትን የሚያፋጥኑ አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -9 ይዘዋል። ዘይቱ የፀጉርን እድገት ያነቃቃል ፣ ይመግባቸዋል እንዲሁም የራስ ቅሉን ጤና ይንከባከባል። ወደ ጭንቅላቱ ጥልቀት ውስጥ ዘልቆ በሚገባ ሞቃት የሰሊጥ ዘይት አዘውትሮ ማሸት የደም ዝውውርን ያሻሽላል።

በአጠቃቀሙ ማሸት ወደ ድርቀት ፣ መፍጨት እና ከተጨናነቁ ቀዳዳዎች ጋር ችግሮችን ይዋጋል ፣ ይህም ወደ ቀጭን እና የፀጉር መርገፍ ያስከትላል። በተጨማሪም የዘይቱ ፀረ-ፈንገስ ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት ባህሪዎች የራስ ቅሎችን ኢንፌክሽኖችን ለማከም ፣ ሽፍታዎችን ለመዋጋት እና ብስጭቶችን ለማስታገስ ያገለግላሉ።

ውጤቶች

የሰሊጥ ዘሮች ርካሽ እና ተመጣጣኝ ናቸው ፣ ስለሆነም በማብሰያ ውስጥ በንቃት ያገለግላሉ።
ስልታዊ በሆነ አጠቃቀም የሰሊጥ ዘሮች በልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓት ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አላቸው እና የደም ግፊትን መቀነስ ይሰጣሉ። ይህ ውጤት በምርቱ ስብጥር ውስጥ በማግኒየም ይሰጣል። እንዲሁም ኦስቲዮፖሮሲስን (በከፍተኛ የካልሲየም ይዘት ምክንያት) ፣ የደም ማነስ (ብረት) ጥሩ መከላከል ነው።
ሰሊጥ እና ከእነሱ የተሠራው ዘይት በቆዳ እንክብካቤ ውስጥ ማመልከቻዎችን አግኝተዋል።