ለበዓሉ ጠረጴዛ ቀለል ያሉ ሰላጣዎች - ጣፋጭ ምርጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ሰላጣዎች

• የማብሰያ ጊዜ;

  30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

• ቲማቲም
• አይብ
• arugula
• ነጭ ሽንኩርት
• የወይራ ዘይት
• ቅመሞች

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ሰላጣ ሳይሆን የብርሃን መኖር አስፈላጊነት በጭራሽ ሊገመት አይችልም ፣ እነሱ ሁል ጊዜ በጣም ተወዳጅ ነበሩ ፣ እና በቅርቡ ተፈላጊ ሆነዋል። ወደ ጤናማ የምግብ አሰራር አዝማሚያ በመለወጥ ሙሉ በሙሉ ተስፋፍቶ ስለነበረው ጤናማ አመጋገብ አጠቃላይ አሳሳቢነት ከተሰጠ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደዚህ ያሉ ብዙ ቀላል የጌጣጌጥ ሰላጣዎች መኖር አለባቸው።

አዲሱን ዓመት ለማክበር ምናሌን እያዘጋጁ ከሆነ ፣ በዓሉ ሌሊቱን ሙሉ በሚቆይበት ጊዜ ፣ ከዚያ ቀለል ያለ የአዲስ ዓመት ሰላጣዎች በእርግጠኝነት ከልብ የበዓል ጠረጴዛ የምግብ አሰራር ተወዳጆች ይሆናሉ።

በተጨማሪም ፣ ሁል ጊዜ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያምር እና ዓይንን የሚያስደስት ፣ የሚጣፍጥ እና ተፈላጊ የጠረጴዛ ማስጌጫ የሆኑት እነዚህ ሰላጣዎች ናቸው። ለብርሃን ሰላጣዎች ብዙ አማራጮችን በሚመርጡበት ጊዜ ዋናው ነገር ሙሉ በሙሉ በአትክልት ቫይታሚን እና በሚያድሱ ሰላጣዎች እና በተመሳሳይ የብርሃን ሰላጣዎች መካከል ሚዛን መጠበቅ ነው ፣ ግን ከፕሮቲን ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ።

የቲማቲም ሰላጣ

ሰላጣ ውስጥ ሶስት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ብቻ አሉ ፣ ግን በጣም ጣፋጭ ፣ የሚያድስ እና ብሩህ ስለሆነ በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ሳይስተዋል ለመቆየት አንድ ዕድል አይኖረውም።

ግብዓቶች

• ተራ ወይም የቼሪ ቲማቲም - በርካታ ቁርጥራጮች ፣
• arugula - አንድ ቡቃያ;
• የተሰራ አይብ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 - 2 ጥርስ;
• የጨው በርበሬ;
• የወይራ ዘይት.

አዘገጃጀት:

• በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የተቀጨውን የወይራ ዘይት ከነጭ ሽንኩርት ጋር እናቀላቅላለን ፣ ከማብሰያው አንድ ቀን በፊት ይህንን ማድረጉ የተሻለ ነው።
• ሰላጣ ከቼሪ ጋር እያዘጋጀን ከሆነ ፣ ከዚያ በግማሽ እንቆርጣቸዋለን እና በተዘጋጀ መያዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ፣ እዚያም አሩጉላ እንጨምራለን ፣ ታጥበን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቀጠቀጣለን።

የቀለጠውን አይብ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ ፣ ዝግጁ ያድርጉት። ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛው ከማቅረቡ በፊት በርበሬ ፣ ጨው እና ከወይራ ዘይት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ካለው ፎቶ ጋር በምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ቀለል ያለ ፣ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ እናቀርባለን።

የበለሳን ሰላጣ

ሁሉም ምርቶች በጣም የተለመዱ ፣ በምግብ ማብሰያ ውስጥ አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች ፣ እንዲሁም ለመልበስ የበለሳን ሾርባን መጠቀም ፣ ሰላጣውን ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ እና አቀራረቡ እንዲሁ የመጀመሪያ ነው።

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡት - 1 pc.;
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• ቢጫ ደወል በርበሬ - 1 pc.;
• የበለሳን ሾርባ; የወይራ ዘይት - 1 tbsp. l.;
• Feta አይብ - 100 ግ;
• ቅቤ - 1 tbsp. l; ጨው ፣ በርበሬ;
• የታሸገ ጥቁር እና አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ፣ ለጌጣጌጥ;
• የቻይና ጎመን ፣ የቅጠሎቹ ጨረታ ክፍል;
• በቤት ውስጥ የተሰሩ ክሩቶኖች።

አዘገጃጀት:

የዶሮውን ጡት ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሚወዷቸው ቅመማ ቅመሞች ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ቀዝቅዘው በትንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የፔኪንግ ጎመንን ለስላሳ ቅጠሎች በደንብ ይቁረጡ ወይም በእጅዎ ይቀደዱ ፣ ከዶሮ ጡት ቁርጥራጮች እና ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ።

የዶሮውን ጡት እና ሰላጣ በአንድ ወይም ከዚያ በላይ በሆኑ ሳህኖች ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ የቲማቲም ቁርጥራጮችን ፣ ቀድመው የተቆረጡ ፣ እንዲሁም ቢጫ ደወል በርበሬ ወይም ቢጫ ቲማቲሞችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ።

• በአዲሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት በተዘጋጀው ሰላጣ ላይ የበለሳን ኮምጣጤ አፍስሱ ፣ በፍርግርግ መልክ ይተግብሩ።
• በሠላጣው አጠቃላይ ገጽ ላይ ቀሪዎቹን የዶሮ ዝንጅብል ፣ የወይራ ፍሬዎች እና የቤት ውስጥ ክሩቶኖች አስቀድመው ያዘጋጁ ፣ እንዲሁም ደግሞ የ Feta አይብ ኩቦችን ያኑሩ።

እንደገና ፣ የበለሳን ሾርባ አፍስሱ እና ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ በሚያስደንቅ ሁኔታ ውስጥ የሚያምር ጣፋጭ ሰላጣ ያቅርቡ።

የጎመን ሰላጣ

ሰላጣ ከቀላል ርካሽ ምርቶች የተሠራ ነው ፣ ሁሉም “ተንኮሉ” ፣ በመንገድ ላይ ፣ እና ጣዕም ስሜቶችን የሚነካ ፣ በዘመናዊ የፋሽን አዝማሚያዎች መሠረት የተዘጋጀ ነው ፣ እነሱ በምግብ ቤት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ በጥብቅ የሚከበሩ ናቸው።

ሁሉም ምርቶች በቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ውስጥ በግልጽ ይታያሉ ፣ “በ mayonnaise ውስጥ ሙሉ በሙሉ መጥለቅ” ምንም ውጤት የለም። ተቃራኒ ጥምረታቸውን ለማቃለል ሁሉም ምርቶች በሚያምር እና በሚያምር ሁኔታ ተስተካክለዋል።

ግብዓቶች

• የሰላጣ ቅጠሎች;
• ቱና - 1 ቆርቆሮ;
• ኪያር;
• ቼሪ;
• አቮካዶ;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• ለጌጣጌጥ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች።

ለሾርባ;

• የወይራ ዘይት - 1 tbsp l.;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp l.;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• ማር - 1 tsp;
• አኩሪ አተር - 1 tbsp l.;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

1. ሁሉንም የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች በማደባለቅ ሾርባውን ያዘጋጁ እና ዝግጁ ያድርጉት።
2. በተዘጋጀው የማብሰያ ሳህን ላይ ፣ በእጅ የተቀደዱትን የሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ ፣ አስቀድመው የተቆረጡትን በዱባው ኪዩቦች ላይ ያድርጉ።
3. በሰላጣው አጠቃላይ ገጽ ላይ የቼሪ ግማሾችን ወይም የአንድ ተራ ቲማቲም ቁርጥራጮች ፣ የአቦካዶ ግማሽ ክበቦች ፣ የተቀቀለ እንቁላል ቁርጥራጮች ፣ ቱና ፣ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና የወይራ ፍሬዎች ተበትነዋል።

ለአዲሱ ዓመት 2019 ሙሉው ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ፣ በተዘጋጀው ቅመማ ቅመም ላይ አፍስሱ ፣ ለበዓሉ ጠረጴዛ ያገልግሉ።

የቫይታሚን ሰላጣ

የሰላጣዎቹ ንጥረ ነገሮች አትክልቶች ብቻ ናቸው ፣ የተሳካ ውህደታቸው ፣ እንዲሁም የፒክታንት አለባበስ ፣ የሚያድስ የቪታሚን ሰላጣ ዋና ክፍሎች ናቸው።

ግብዓቶች

• የቻይና ጎመን - 1 pc.;
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• ዱባዎች - 2 pcs.;
• አረንጓዴ ሽንኩርት;
• የተለያየ ቀለም ያላቸው ጣፋጭ ቃሪያዎች - 1/4 ክፍል;
• ጥቁር የወይራ ፍሬዎች።

ለሾርባ;

• የወይራ ዘይት - 1 tbsp l.;
• ማር - 1 tsp;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• አኩሪ አተር - 1 tbsp l.;
• የጨው በርበሬ;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp

አዘገጃጀት:

1. ለእሱ የተዘጋጁትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማደባለቅ ሾርባውን እናዘጋጃለን።
2. የፔኪንግ ጎመንን በደንብ ይቁረጡ ፣ በተቀላቀለ መያዣ ውስጥ ያድርጉት ፣ በደንብ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ደወል በርበሬ ፣ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ።
3. የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ከፎቶው ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሠረት በተዘጋጀው ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከሾርባ ጋር ፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያገልግሉ።

ሰላጣ "ቅመም"

እንዲሁም በማይታመን ሁኔታ ቀላል እና በአትክልቶች የበለፀገ ጣዕም ያለው አስደናቂ ሰላጣ ፣ በበዓላት ወቅት ለሆድ እውነተኛ ፈዋሽ ፣ ሰውነቱ ከመጠን በላይ ጫና ሲያጋጥመው።

ግብዓቶች

• የሰላጣ ቅጠሎች;
• ኪያር;
• ዝግጁ ክሩቶኖች;
• ጠንካራ አይብ;
• ቼሪ;
• የወይራ ፍሬዎች;
• እንቁላል.

ለሾርባ;

• የወይራ ዘይት;
• ማር;
• በርበሬ;
• ጨው;
• ሰናፍጭ;
• ነጭ ሽንኩርት.

ለእንደዚህ ዓይነቱ ሰላጣ ፣ የእቃዎቹ መጠናዊ ጥንቅር አልተገለጸም ፣ ሁሉም በግለሰቦች ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው።

አዘገጃጀት:

የታጠበውን እና የደረቁ የሰላጣ ቅጠሎችን በሚያምር ሳህን ላይ ያድርጉ ፣ ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶችን በለቀቀ ውስጥ ያስቀምጡ።

• ቶስት;
• ዱባዎች ወደ ሩብ ቀለበቶች ተቆርጠዋል።
• የተቆራረጠ አይብ;
• የቼሪ ግማሽ;
• ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ በትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል።
• የወይራ ፍሬዎች።

ከላይ የተጠቀሱትን ምርቶች በሙሉ በማደባለቅ የምናዘጋጀውን የተጠናቀቀውን የምግብ አሰራር በሾርባ አፍስሱ።

ለአዲሱ ዓመት 2019 ለበዓሉ ጠረጴዛ የተዘጋጀ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ሰላጣ እናቀርባለን።

ከቱና ጋር ሰላጣ

ሰላጣ ጣፋጭ ነው ማለት ምንም ማለት አይደለም ፣ እሱ በቀላሉ ከእውነታው የራቀ ጣዕም ነው ፣ ምስጢሩ ለመረዳት አስቸጋሪ ነው ፣ የእቃዎቹ ስብጥር ቀላል ነው ፣ ምናልባት ሁሉም ነገር በተጠቀሙባቸው ምርቶች ስኬታማ ጥምረት ውስጥ ሊሆን ይችላል።

ግብዓቶች

• ቼሪ - 5 - 6 pcs.;
• ቱና - 1 ቆርቆሮ;
• አቮካዶ - 1 pc.;
• የታሸገ አናናስ - 2 ቀለበቶች;
• ኪያር;
• ጥቁር የወይራ ፍሬዎች - 100 ግ;
• Feta አይብ - 100 ግ;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• የወይራ ዘይት - 1 tbsp l.;
• የደረቀ የኖሪ አልጌ ቅጠል - 1 pc.;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

1. በተዘጋጀው የሰላጣ መያዣ ውስጥ ቲማቲሙን እና ዱባውን በደንብ ይቁረጡ ፣ አናናስ ይጨምሩ ፣ በኩብ ይቁረጡ።
2. የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ አቮካዶውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ቱና እና ፈታ አይብ ይጨምሩ ፣ በኩብ የተቆረጡ ፣ ሁሉንም ነገር በተቆረጠ የባህር እህል ይረጩ እና ከሰናፍጭ ፣ ከጨውና በርበሬ ጋር በተቀላቀለ የወይራ ዘይት ያፈሱ።
3. ከፎቶ ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ይቀርባል ፣ እንደወደዱት ያጌጣል።

የፊንላንድ ሰላጣ

የፊንላንድ ምግብ ልዩነቱ ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ሁሉም ሳህኖች በተቻለ መጠን በቀላሉ የሚዘጋጁ እና በተቻለ መጠን ተፈጥሯዊ የሚመስሉ ናቸው ፣ አላስፈላጊ “ችግሮች” ሳይኖርባቸው ነው።

ግብዓቶች

• የሰላጣ ቅጠሎች ቅልቅል - 1 ጥቅል;
• ባለብዙ ቀለም ቼሪ - 10 - 12 pcs.;
• ኪያር;
• ትኩስ ያጨሰ ትራውት ወይም ሳልሞን - 300 ግ;
• በሎሚ ወይም በአናኮቪስ የተሞሉ የወይራ ፍሬዎች;
• የወይራ ዘይት በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች;
• የሎሚ ጭማቂ.

አዘገጃጀት:

1. የሰላጣ ቅጠሎችን ድብልቅ በሚያምር ምግብ ላይ ያስቀምጡ ፣ የኩሽ ክበቦችን ፣ የቼሪ ግማሾችን በላዩ ላይ ያሰራጩ ፣ ትልቅ ከሆኑ ፣ ትንሽ ከሆኑ ፣ ከዚያ ሙሉውን የወይራ ፍሬ ማስቀመጥ ይችላሉ።
2. ዓሳውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንከፋፍለን ፣ ወደ ጣፋጭ እና ጤናማ ምርቶች የምግብ አሰራር ስብጥር ውስጥ ይጨምሩ ፣ ከወይራ ዘይት እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ያፈሱ።
3. በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ የሚያምር ፣ የቅንጦት እና በጣም ጤናማ ሰላጣ ወዲያውኑ ያበቃል ፣ ጥርጥር የለውም ፣ ስለሆነም በፍጥነት እንዲደግሙት ንጥረ ነገሮቹን በክምችት ውስጥ መያዙ ይመከራል።

እንጉዳይ ሰላጣ

በሰላጣ ውስጥ አነስተኛ መጠን ያላቸው ንጥረ ነገሮች በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ መዋቅሩን እና ጣፋጭ ጣዕሙን ያቀርባሉ ፣ የሰላጣው ገጽታ ብቻውን እንዲራቡ ያደርግዎታል።

ግብዓቶች

• ሻምፒዮናዎች - 200 ግ;
• ሽንኩርት - 2 ራሶች;
• እንቁላል - 4 - 5 pcs.;
• ወተት - 1 tbsp. l.;
• የአትክልት ዘይት ለመጋገር;
• ማዮኔዜ - 1 tbsp. l.;
• የጨው በርበሬ.

አዘገጃጀት:

እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ወተት ይጨምሩ ፣ ብዙ የእንቁላል ፓንኬኬዎችን ይቅለሉት ፣ አንዱን በአንዱ ላይ ያስቀምጡ እና ቱቦን ያንከባልሉ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሰላጣውን በምንቀላቀልበት መያዣ ውስጥ ያስገቡ።

ሻምፒዮናውን እናጥባለን እና ወደ ሳህኖች እንቆርጣለን ፣ በዘይት ውስጥ እንቀባለን ፣ ሽንኩርትውን በተናጠል ቀቅለን ፣ በግማሽ ቀለበቶች ቀድመናል።

በተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ላይ ማዮኒዝ ወይም ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ለመቅመስ እና በሚያምር ምግብ ላይ ይለብሱ ፣ ከእፅዋት ጋር ያጌጡ እና ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ፎቶግራፍ ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀውን ሰላጣ ያቅርቡ።

ከሽሪምፕ ጋር ሰላጣ

በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ጣፋጭ ሰላጣ ፣ ውጤቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ አስደናቂ ፣ በፍፁም የበሰለ ምግብ በቅመም ጣዕም ነው።

ግብዓቶች

• ሽሪምፕ - 300 ግ;
• ባለብዙ ቀለም ደወል በርበሬ - 3 pcs.;
• ቲማቲም - 3 pcs.;
• ባለብዙ ቀለም የጣሊያን ፓስታ - ለመቅመስ;
• የታሸገ በቆሎ - 1 ቆርቆሮ;
• arugula, parsley;
• የሰላጣ ቅጠሎች;
• የታሸገ ጥቁር እና አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች - 100 ግ;
• የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ l.;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.;
• የጨው በርበሬ;
• አኩሪ አተር - 2 tbsp l.

አዘገጃጀት:

• ሽሪምፕዎችን እናበስባለን ፣ በጨው እና በርበሬ እንዲሁም በማንኛውም ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች እንረጭባቸዋለን።
• እስኪቀልጥ ድረስ በቀለማት ያሸበረቀ ፓስታን በቅመማ ቅመም ቀቅለው ፣ በቆላደር ውስጥ ያድርጉት ፣ አሪፍ።
• በተዘጋጀው ሰላጣ ሳህን ውስጥ አሩጉላ ፣ ፓስታ ፣ የሰላጣ ቅጠሎችን ይቀላቅሉ ፣ በእጆችዎ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀደዱ።

• የደወል በርበሬውን ቀቅለው እያንዳንዳቸው በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ግማሹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሌላውን ግማሹን በድስት ውስጥ ይቅቡት።
• ሽሪምፕ ከሁለት ደቂቃዎች ያልበለጠ።

• ቀደም ሲል በሰላጣ ሳህን ውስጥ ባስቀመጥናቸው ንጥረ ነገሮች ላይ በደንብ የተከተፉ ቲማቲሞችን ፣ ጥሬ እና የተጠበሰ በርበሬዎችን ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች ፣ በቆሎ እና የተከተፈ ፓስሌ ይጨምሩ።
• ከወይራ ዘይት ፣ ከሎሚ ጭማቂ እና ከአኩሪ አተር ፣ ከጨው ፣ በርበሬ ፣ አንድ ሰላጣ ያዘጋጁ እና ሰላጣውን ያፈሱ እና ይቀላቅሉ ፣ በተዘጋጀ ምግብ ላይ ያድርጉ።

በሰላጣው አናት ላይ ሽሪምፕዎችን በብቃት እናስቀምጣለን ፣ ለአዲሱ ዓመት 2019 ያዘጋጀነውን ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ሰላጣ ለበዓሉ ጠረጴዛ እናቀርባለን።

ቅመም ሰላጣ “ታይ”

በዚህ አዲስ የምግብ አሰራር መሠረት ሰላጣ ማዘጋጀት እና ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ማገልገል ማለት ለአዲሱ የአዲስ ዓመት ምሽት የተሰበሰቡትን ደስታ ለእራስዎ ማቅረብ ማለት ነው ፣ ምክንያቱም ሰላጣው በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ስለሆነ አዲስ ጣዕም ስሜቶችን ይከፍታል።

ግብዓቶች

• ሽሪምፕ - 200 ግ;
• ስኩዊድ ቀለበቶች - 2 pcs.;
• የተቀቀለ ዶሮ - 100 ግ;
• funchose - 80 ግ;
• cilantro, አረንጓዴ ሽንኩርት;
• የሰሊጥ እንጨቶች;
• ቺሊ በርበሬ - 1 pc.;
• ቲማቲም;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.;
• ሽንኩርት;
• የሸንኮራ አገዳ ስኳር - 1 tbsp l.;
• የዓሳ ሾርባ;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 pcs.

አዘገጃጀት:

1. ግልፅ በሆነ ኑድል ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ እና ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ በቆላደር ውስጥ ያድርጓቸው ፣ የምግብ መቀስ በመጠቀም በቀጥታ ወደ ኮላደር ውስጥ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ሽሪምፕን በትንሽ መጠን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ያስወግዱ እና ወደ ኑድል ይጨምሩ ፣ ስኩዊድን በተመሳሳይ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፣ እንዲሁም ለ 2 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ኑድል እና ሽሪምፕ ላይ ያድርጓቸው።
3. እኛ የውሃውን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ እንቀንሳለን እና የተቀቀለውን ዶሮ እንጥላለን ፣ ለ 5 - 7 ደቂቃዎች በማነሳሳት ቀቅለን ፣ እንዲሁም ቀደም ሲል በተሰበሰቡት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ።
4. ነጭ ሽንኩርት ፣ ቺሊ በርበሬ ፣ በርበሬ በሬሳ ውስጥ የምንፈጭበትን አለባበሱን እናዘጋጃለን ፣ ግንዶቹን ፣ አገዳ ስኳርን እንቆርጣለን ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የዓሳ ሾርባ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
5. አረንጓዴውን ሽንኩርት ይቁረጡ ፣ ቲማቲሙን በደንብ ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ሴሊውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. ሁሉንም የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች እንቀላቅላለን ፣ በተዘጋጀው አለባበስ እንሞላለን እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ካለው ፎቶ ጋር በቀላል የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ ጣፋጭ ቀለል ያለ ሰላጣ እናቀርባለን።

የጨረታ ሰላጣ

የሰላጣው ገጽታ ፣ እንደ ቢዝነስ ካርዱ ፣ እርስዎ ለመሞከር ወይም ላለመሞከር ለመወሰን አንድ እይታ በቂ ነው ፣ ይህንን ሰላጣ ወዲያውኑ መሞከር አይፈልጉም ፣ ግን በደንብ ይደሰቱ።

ግብዓቶች

• የዶሮ ጡት - 1 pc.;
• ሻምፒዮናዎች - 200 ግ;
• ሽንኩርት - 1 ራስ;
• የታሸገ አናናስ - 4 ቀለበቶች;
• ማዮኔዜ;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• በርበሬ ፣ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. የዶሮውን ጡት በቅመማ ቅመም ቀቅለው ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ወደ ትላልቅ ቃጫዎች ይከፋፈሉ።
2. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ሽንኩርት እስኪበስል ድረስ ይታጠቡ ፣ የታጠቡ እንጉዳዮችን ወደ ሳህኖች ይቁረጡ እና ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ ፣ ከ 2 ደቂቃዎች በማይበልጥ በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅቡት።
3. ማዮኔዜን ግማሹን በነጭ ሽንኩርት ፣ በተቀጠቀጠ ወይም በጥሩ በተጠበሰ እና በርበሬ ይቀላቅሉ።
4. የዶሮውን ጡት በተዘጋጀው ሳህን ላይ ያድርጉት ፣ በቀጭን ማዮኒዝ ይቀቡት ፣ እኛ እንጉዳዮችን እና የሽንኩርት ንብርብርን በላዩ ላይ ያሰራጩ ፣ እኛ እኛ ማዮኔዜን አልቀባም እና በሌላ የዶሮ ዝርግ ሽፋን ይሸፍኑ ፣ በ mayonnaise ይቀቡት።
5. አናናውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በመጨረሻው ንብርብር ፣ ቀሪውን ማዮኔዜ ያለ ነጭ ሽንኩርት ያሰራጩ ፣ ሰላጣውን በላዩ ላይ ወፍራም የ mayonnaise ፍርግርግ ይተግብሩ።
6. ቅመም ማስታወሻ ለማስጌጥ እና ለማከል ሰላጣውን በተቆረጡ ፍሬዎች ይረጩ ወይም በቀላሉ በሳህኑ ጠርዞች ላይ የአረንጓዴ ቅርንጫፎችን በሳላ ሊጥሉ ይችላሉ ፣ በበዓሉ ጠረጴዛው ላይ ካለው ፎቶ በተዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ የምግብ ፍላጎት ሰላጣ ያቅርቡ።

የእንቁላል ሰላጣ

አስቀድመው የኦሜሌ ፓንኬኬዎችን ካዘጋጁ ፣ እና አንዳንድ ቀላል ንጥረ ነገሮችን በትክክለኛው ጊዜ ላይ ካከሉ ፣ ከዚያ ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

ግብዓቶች

• እንቁላል - 5 - 6 pcs.;
• ኪያር;
• የሰላጣ ቅጠሎች;
• parsley;
• የጨው በርበሬ;
• የዶሮ ጡት - 1 pc.

ለሾርባ;

• የወይራ ዘይት - 3 tbsp l.;
• አኩሪ አተር - 1-2 tbsp. l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ.

አዘገጃጀት:

እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ሁለት ወይም ሶስት ፓንኬኮችን ይጋግሩ ፣ ያቀዘቅዙ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

እኛ ደግሞ የተቀቀለውን የዶሮ ጡት ፣ ዱባ እና ሰላጣውን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ ወደ ኦሜሌ ፓንኬኮች ይጨምሩ ፣ የተከተፈ በርበሬ እዚያው ቦታ ላይ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ከተዘጋጀው አለባበስ ጋር ያፈሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

• አለባበሱን ለማዘጋጀት ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ልዩ ፕሬስ በመጠቀም ነጭ ሽንኩርትውን ከጨፈጨፉ በኋላ።
• ለአዲሱ ዓመት 2019 የተዘጋጀ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ሰላጣ በሚያምር ሳህን ላይ እናሰራጭ እና ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላለን።

የባቄላ ሰላጣ

ልክ በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት እንደተዘጋጀው ሰላጣ ፣ ይህ ሰላጣ በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ልብ እና ብርሃን ይሆናል።

ግብዓቶች

• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• የታሸጉ ባቄላዎች - 1 ቆርቆሮ;
• የተቀቀለ እንጉዳዮች - 1 ጣሳ;
• በቤት ውስጥ የተሰሩ ብስኩቶች;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• በርበሬ;
• ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

1. አይብውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ሰፊ በሆነ መያዣ ውስጥ ያድርጉት ፣ እዚያ ባቄላውን ይጨምሩ ፣ መጀመሪያ ውሃውን ያጥቡት ፣ እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ብስኩቶችን ይጨምሩ እና አነስተኛ መጠን ያለው ማይኒዝ ከተቆረጠ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ።
2. ሰላጣውን በወጭት ላይ አሰራጭተን ለበዓሉ ጠረጴዛ እናገለግላለን።

የአመጋገብ ሰላጣ

በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ፣ ቆንጆ ፣ የሚጣፍጥ እና ማንኛውንም ሥጋ ወይም የዶሮ እርባታ ያልያዘ ፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለሚጣፍጡ ምግቦች ሚዛን ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

• እንቁላል - 3 pcs.;
• ሽንኩርት;
• የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.;
• ድንች - 2 pcs.;
• parsley;
• የሮማን ዘሮች ለጌጣጌጥ;
• ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

1. በአዲሱ ዓመት የአበባ ጉንጉን መልክ ሰላጣ ለመመስረት ሁሉንም ምርቶች እናዘጋጃለን ፣ ለዚህም እኛ እንቁላሎችን እና ዱባዎችን በትራኩ ላይ የምንጨብጠው ፣ ከተጠበሰ ኪያር እርጥበት እናጭቃለን።
2. አንድ ሳህን ላይ አንድ ብርጭቆ እናስቀምጠዋለን ፣ ከተዘጋጁት እንቁላሎች ውስጥ ግማሹን አደረግን ፣ በላዩ ላይ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት አኑር ፣ በትንሽ ማዮኔዝ ቅባት ቀባ ፣ የተከተፉ እንጉዳዮችን ከላይ አስቀምጠናል።
3. እንጉዳዮቹ ላይ ፣ በድንች ጥራጥሬ ላይ የተጠበሰ የድንች ሽፋን ፣ ቀጫጭን ማዮኔዜ ፣ የተጠበሰ ዱባዎች ፣ እንደገና የእንቁላልን ንብርብር ያኑሩ ፣ በጣም ቀጭን የ mayonnaise ንብርብር ይተግብሩ ፣ ሰላጣውን በተቆረጠ ዱላ ይረጩ እና ያኑሩ። የሮማን ጥራጥሬ።
4. እንዲሁም ሰላጣውን ከአይብ በተቀረጹ ኮከቦች ማስጌጥ ፣ ብርጭቆውን አውጥተው በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለአዲሱ ዓመት 2019 የተዘጋጀ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ሰላጣ ማገልገል ይችላሉ።

የሳልሞን ሰላጣ

ሳልሞን የመጀመሪያውን ቫዮሊን የሚጫወትበት በጣም ቀለል ያለ ሰላጣ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ በጠረጴዛው ላይ የበዓል ይመስላል።

ግብዓቶች

• የወይን ፍሬ - 1 pc.;
• ሳልሞን - 100 ግ;
• አይብ - 100 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs.4
• የወይራ ዘይት;
• በርበሬ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት.

አዘገጃጀት:

1. ከወይን ፍሬዎች ጨምሮ የወይን ፍሬውን እናጸዳለን ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ ጭማቂውን ወደ የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሰው።
2. ሰላጣውን ለማገልገል የወይን ፍሬዎቹን በመጀመሪያው ንብርብር ላይ በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ ፣ የተጠበሰውን አይብ እና የሳልሞን ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ቀጣዩን ንብርብር በእንቁላሎቹ ላይ ይጨምሩ ፣ እንዲሁም በጠንካራ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት እና ሰላጣውን በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጡ።
3. ሰላጣ ላይ የወይራ ዘይት አፍስሱ እና ያገልግሉ።

ኦሊቨር ሰላጣ ከኬፕር ጋር

አዲስ ነገርን ለሚፈልጉ ባህላዊ ሰላጣ ታላቅ ምትክ ፣ አንዳንድ ምግቦችን ከሌሎች ጋር በመተካት በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃል።

ግብዓቶች

• እንቁላል - 3 pcs.;
• አረንጓዴ አተር - 1/2 ጣሳዎች;
• ድንች - 2 pcs.;
• የተቀቀለ እና ትኩስ ዱባዎች;
• የዶሮ ጡት - 1 pc.;
• ካፐር - 100 ግራም;
• ሽሪምፕ - 100 ግ;
• ማዮኔዜ;
• በርበሬ ፣ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. እንደ ተለምዷዊ ኦሊቪየር ሁሉ ምርቶቹን ወደ ኪዩቦች እንቆርጣቸዋለን ፣ የተዘጋጁ ካፒቶችን እና ሽሪምፕዎችን ይጨምሩ ፣ ትንሽ ማዮኔዜ ፣ በርበሬ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በምግብ ሳህን ላይ በተዘጋጀ የምግብ ቀለበት ውስጥ ያስገቡ።
2. ቀለበቱን እናስወግደዋለን ፣ ሰላጣውን አስጌጥ እና ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላለን።

በዚህ ምርጫ ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ተወዳጅዎችን በመምረጥ ለአዲሱ ዓመት 2019 ለብርሃን ሰላጣዎች ትልቁን የምግብ አዘገጃጀት ብዛት ለማስቀመጥ ሞክረናል። ሁሉም ሰው ለቤተሰባቸው ክብረ በዓል ፣ መልካም አዲስ ዓመት ሁለት ተወዳጅ አማራጮችን መምረጥ ይችላል።