ለአዲሱ ዓመት 2022 ቀለል ያሉ ሰላጣዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለበዓሉ ዝግጅት ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አይችልም ፣ እና በቅድመ-አዲስ ዓመት ጫጫታ ውስጥ እንኳን ያንሳል። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ለአዲሱ ዓመት 2022 ከብርሃን ሰላጣ ፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለማዳን ይመጣሉ።

ዶሮ ፣ አናናስ እና እንጉዳይ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ንጥረ ነገሮቹ እርስ በእርስ የሚስማሙ ናቸው። ለቅጥነት ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨመራል።

ግብዓቶች

• የዶሮ ሥጋ - 300 ግ;
• የታሸገ አናናስ - 150 ግ;
• የተቀቀለ እንጉዳዮች - 150 ግ;
• ሽንኩርት - 2 pcs.;
• ማዮኔዜ - 2, 5 tbsp. l.

ለ marinade;

• የፈላ ውሃ - 1 tbsp.;
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ - ½ tbsp. l.;
• ስኳር - ½ tsp;
• ጨው - ½ tsp.

አዘገጃጀት:

• ከፈላ ውሃ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያህል በጨው ውሃ ውስጥ ዶሮውን ያብስሉ። ያስወግዱት እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ። ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
• ሽንኩርትውን ቀቅለው በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በሚፈላ ውሃ ይቅቡት ፣ ከዚያም ውሃውን ያጥቡት። ቀይ ሽንኩርት ላይ ጨው እና ስኳር ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ። ቅልቅል እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ.
• እንጉዳዮቹን በግማሽ ይቁረጡ።
• በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዶሮውን ፣ እንጉዳዮቹን እና ሽንኩርትውን ቀድመው ቀድመው ከ marinade ይጭመቁ።

• አናናስ ወደ ሰላጣ ይላኩ። እነሱ ቀለበቶች ውስጥ ተጠብቀው ከሆነ መጀመሪያ መበጥበጥ አለባቸው።
• ንጥረ ነገሮቹን ከ mayonnaise ጋር ያፈሱ።

ሰላጣውን በደንብ ይቀላቅሉ እና ለግማሽ ሰዓት ያቀዘቅዙ።

ሽንኩርት ካልወደዱት ፣ ከተዋሃዱ ውስጥ ማስወጣት ይችላሉ።

የተጠበሰ የጡት ሰላጣ

ለአዲሱ ዓመት 2022 የተዘጋጀ ቀለል ያለ የፓፍ ሰላጣ በጠረጴዛው ላይ ላሉት ሁሉ ይማርካል። ከፎቶው ጋር ያለው የምግብ አሰራር የማብሰያ ሂደቱን በተቻለ መጠን በዝርዝር ይገልጻል ፣ ስለዚህ ምንም ችግሮች አይኖሩም።

ግብዓቶች

• የታሸገ በቆሎ - 100 ግ;
• የተጠበሰ አይብ - 150 ግ;
• የኮሪያ ካሮት - 200 ግ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.;
• ሽንኩርት - ½ pcs.;
• የዶሮ ጡት - 1 pc.;
• ኮምጣጤ - 3 tbsp. l.;
• ስኳር - 1 tbsp. l.;
• ውሃ - 5 tbsp. l.;
• ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

የዶሮውን ጡት በጨው ይቅቡት እና በወረቀት ይሸፍኑ። እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ።

• ሽንኩርትውን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በሆምጣጤ ፣ በውሃ እና በስኳር ይረጩ።
• ለመጀመሪያው ሰላጣ ንብርብር ዶሮውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።

• ዶሮን በአገልግሎት ቀለበት ውስጥ ያስቀምጡ እና በ mayonnaise ይረጩ።
• የሽንኩርት ሁለተኛ ንብርብር ያድርጉ።

አሁን ካሮትን አውጥተው ጥቂት mayonnaise ይጨምሩ።

እንቁላሎቹን ይቅፈሉ እና አዲስ ንብርብር ይፍጠሩ። ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።

ሰላጣውን በቆሎ እና በ mayonnaise ይጨርሱ።

ሰላጣውን በኮሪያ ካሮት እና በተቆረጠ ዱላ ማጌጥ ይችላሉ።

የቢራ አትክልት ሰላጣ ባልተለመደ አለባበስ

ባልተለመደ ነገር ቤተሰብዎን ለማስደሰት ከፈለጉ ፣ ይህንን የምግብ አሰራር ልብ ማለት አለብዎት። የምግብ ማብሰያው በፍጥነት ይዘጋጃል እና በልዩ አለባበስ ምክንያት በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ድንች - 3 pcs.;
• walnuts - 100 ግ;
• ሰሊጥ - ለመቅመስ;
• የበረዶ ግግር ሰላጣ - ለመቅመስ።

ነዳጅ ለመሙላት;

• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.;
• አኩሪ አተር - 1 tbsp l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp l.;
• ጨው - ½ tsp;
• መሬት በርበሬ;
• ማር - 1 tsp (አማራጭ)።

አዘገጃጀት:

1. የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ንብጥን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዲሁም መቧጨር ይችላሉ።
2. ሰላጣ አለባበስ ያድርጉ። ይህንን ለማድረግ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተዘረዘሩትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
3. በተዘጋጁት ጥንዚዛዎች ላይ ልብሱን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. የሰላጣ ቅጠሎችን በእጆችዎ ያንሱ እና በተከፋፈሉ ሳህኖች ወይም ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያዘጋጁዋቸው።
5. እንጆቹን በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ። በሰሊጥ ዘር ይረጩ (በተጠበሰ እና በተቆረጡ ፍሬዎች ሊተካ ይችላል)።

ከአይስበርግ ሰላጣ ይልቅ ፣ ስፒናች ፣ አርጉላ ወይም ሰላጣ ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ።

“ካፒታል” ሰላጣ ከቱርክ ሥጋ ጋር

ለአዲሱ ዓመት 2021 ይህ ቀላል ሰላጣ የስቶሊችኒን ባህላዊ ስሪት ይመስላል ፣ ግን አሁንም የበለጠ ጣዕም ያለው። ከፎቶው ጋር ላለው የምግብ አሰራር ምስጋና ይግባው ፣ ምግብ ማብሰል ለጀማሪ የቤት እመቤት እንኳን ችግር አይፈጥርም።

ግብዓቶች

• የቱርክ ቅጠል - 300 ግ;
• ድንች - 2 pcs.;
• ካሮት - 1 pc.;
• እንቁላል - 3 pcs.;
• የታሸገ አተር - 100 ግ;
• የታሸገ ዱባ - 3 pcs.;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 10 ግ;
• ማዮኔዜ - 30 ግ;
• ጨውና በርበሬ.

አዘገጃጀት:

የቱርክን ስጋ ያጠቡ እና ማንኛውንም ትርፍ ይቁረጡ። በጨው ውሃ ውስጥ ለማብሰል ይላኩ (ይህ ግማሽ ሰዓት ያህል ይወስዳል)። ከዚያ ቅጠሉ ቀዝቅዞ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተቀቀለውን ድንች ቀቅሉ። ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

ካሮትንም ቀቅለው ይቅለሉት። ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።

ዱባዎችን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ። የሚያመልጠውን ጭማቂ ማፍሰስ የተሻለ ነው።

ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው ቀዝቅዘው ይቅፈሉት። ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና አተር ይጨምሩ። እንዲሁም የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ወደ ሳህኑ ይላኩ።

ሰላጣውን በ mayonnaise ይቅቡት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ከዚያ በደንብ ይቀላቅሉ።

የተጠናቀቀው ምግብ ለግማሽ ሰዓት ያህል መታጠፍ አለበት። ከዚያ ሊቀርብ ይችላል።

ይህ ሰላጣ በተጨሰ ሥጋም ሊሠራ ይችላል።

የባቫሪያ ሄሪንግ ሰላጣ

የባህር ምግብ አፍቃሪዎች ይህንን ቀለል ያለ ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት 2022 ያደንቃሉ። የቅመሞች ጥምረት ፍጹም ነው። ከፎቶው ጋር ያለው የምግብ አሰራር በጣም ዝርዝር እና ለመረዳት የሚቻል ነው።

ግብዓቶች

• ትንሽ የጨው የከብት ቅጠል - 400 ግ;
• ቀይ ሽንኩርት - 1 pc.;
• ፖም - 1 pc;
• የታሸጉ ዱባዎች - 3 pcs.;
• ወፍራም እርሾ ክሬም (25%) - 200 ግ;
• ትኩስ አረንጓዴዎች - 15 ግ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ½ pcs.;
• ጨው.

አዘገጃጀት:

የከብት ቅርጫቶችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ።

• ዘሩን ከአፕል ያስወግዱ ፣ ከዚያ ወደ ኩብ ይቁረጡ። ወደ ሄሪንግ ይላኩ እና ይቀላቅሉ።
• ዱባዎችን እና ሽንኩርትንም ወደ ኪበሎች ይቁረጡ። አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ።

• ዓሳውን ከዕፅዋት እና ከኩሽ ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈለገ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
• ሰላጣውን በተከፋፈሉ ሳህኖች ወይም መነጽሮች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ እንደፈለጉ ያጌጡ እና ያገልግሉ።

ቀይ ሽንኩርት በነጭ ሊተካ ይችላል ፣ ግን ከማብሰያው በፊት በላያቸው ላይ ቀቅሉ።

ዶሮ ፣ የሰሊጥ እና የፖም ሰላጣ

ለአዲሱ ዓመት ጤናማ ምግብም ሊቀርብ ይችላል። ይህ ሰላጣ ክብደትን ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው። ሁሉም ክፍሎቹ እርስ በእርስ በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ።

ግብዓቶች

• የተጠበሰ የዶሮ ጡት - 1 pc.;
• petiole celery - 4 እንጨቶች;
• ፖም - 2 pcs.;
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.;
• walnuts - 2 እጅ;
• ማዮኔዜ - 4 tbsp. l.;
• ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ሴሊየሪ እና ፖም ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወዲያውኑ ያስቀምጡ። ፍሬው እንዳይጨልም በ mayonnaise ይቅለሉት።
2. ዶሮውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ።
3. የተከተፉ እንቁላሎችን ወደ ሰላጣ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በ mayonnaise ይቅቡት።
4. እንጆቹን ወደ መፍጨት ሁኔታ መፍጨት እና በሰላጣው ላይ ይረጩ።

ይበልጥ አስደሳች የሆነ የሰላጣ ጣዕም ለማግኘት የዶሮ ሥጋ ከማንኛውም ሌላ ሥጋ ጋር ሊተካ ይችላል።

የፍራፍሬ ሰላጣ ከሴሊሪ ጋር

ይህ ሰላጣ ለጣፋጭነት ሊቀርብ ይችላል። ለምግብ ማብሰያ ማንኛውንም ማንኛውንም ፍሬ መውሰድ ይችላሉ - ሁለቱም ትኩስ እና የታሸገ።

ግብዓቶች

• እንጆሪ መጨናነቅ - 3 tbsp. l.;
• ሙዝ - 1 pc;
• ፖም - 1 pc;
• ዕንቁ - 1 pc.;
• ብርቱካንማ - 1 pc.;
• የሰሊጥ ሥር - 200 ግ;
• ተፈጥሯዊ እርጎ - 150 ሚሊ;
• ቸኮሌት - 50 ግ.

አዘገጃጀት:

ብርቱካኑን ይቅፈሉት። ዱባውን በደንብ ይቁረጡ።

ፖም ሊላጥ ወይም ልጣፉ ሊተው ይችላል። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

እንጆቹን እንዲሁ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።

ሙዙን በተመሳሳይ መንገድ ቀቅለው ይቁረጡ።

ከሴሊየሪ ሥር ውስጥ ልጣጩን ያስወግዱ እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።

• እርጎ እና መጨናነቅ ውስጥ ይቀላቅሉ።
• የሰላቱን ሁሉንም ክፍሎች እርስ በእርስ ይቀላቅሉ።

ሰላጣውን በተከፋፈሉት ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና በተቆረጠ ቸኮሌት ይረጩ።

ነጭን ጨምሮ ማንኛውንም ዓይነት ቸኮሌት መውሰድ ይችላሉ። የጣፋጩ የመጨረሻው ጣዕም በዚህ ላይ የተመሠረተ ነው።

ቀላ ያለ ሰላጣ ከቀይ ዓሳ ጋር

ለአዲሱ ዓመት 2022 የተዘጋጀው ከቀይ ዓሳ ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ ለበዓሉ ጠረጴዛ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል። ከፎቶ ጋር ያለው የምግብ አዘገጃጀት እያንዳንዱን የማብሰያ ደረጃን በዝርዝር ይገልጻል።

ግብዓቶች

• ትንሽ የጨው ቀይ የዓሳ ቅርፊት - 100 ግ;
• የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.;
• ጠንካራ አይብ - 100 ግ;
• ቲማቲም - 1 pc.;
• የሰላጣ ቅጠሎች - 4 pcs.;
• ማዮኔዜ - 6 tbsp. l.

አዘገጃጀት:

1. ዓሳውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
2. እንቁላሎቹን ወደ ነጮች እና አስኳሎች ይከፋፍሉ።በግለሰብ ደረጃ ይክrateቸው።
3. አይብንም እንዲሁ በድስት ውስጥ ይለፉ።
4. ቲማቲሙን በትንሽ ካሬ ውስጥ ይቁረጡ።
5. ሰላጣውን በንብርብሮች ውስጥ መዘርጋት ጥሩ ነው። በመጀመሪያ የሰላጣ ቅጠሎችን መዘርጋት ያስፈልግዎታል ፣ ዓሳውን በላያቸው ላይ ያድርጉት።
6. በአሳዎቹ ላይ የተጠበሰ ፕሮቲን ያስቀምጡ እና የ mayonnaise ፍርግርግ ያድርጉ።
7. አዲስ አይብ ንብርብር ይፍጠሩ። በ yolk ይረጩት እና እንደገና ማዮኔዝ ፍርግርግ ያድርጉ።
8. በመጨረሻ ፣ ቲማቲሞችን አስቀምጡ እና በድጋሜ እንደገና ይሸፍኑ። ከዚያ በኋላ ሰላጣ ሊቀርብ ይችላል።

ከመደበኛ ቲማቲሞች ይልቅ የቼሪ ቲማቲሞችን መጠቀም ይችላሉ።

ለአዲሱ ዓመት ሰላጣ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች መክሰስ ወይም ጣፋጮች በሚዘጋጁበት ጊዜ ጊዜን በእጅጉ ይቆጥባሉ። ሁለቱም እንግዶች እና ቤተሰቦች በእነዚህ ምግቦች በእርግጠኝነት ይረካሉ።