ያጨሱ የዶሮ ሰላጣዎች ለአዲሱ ዓመት 2022

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ለአዲሱ ዓመት 2022 የተለያዩ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ግን ብዙ የቤት እመቤቶች ምግቦቹ ከተጨሰ ዶሮ ጋር ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆኑ ያስተውላሉ። በእውነቱ ፣ ያጨሱ ስጋዎች ለ መክሰስ ልዩ ልዩ መብትን ይሰጣሉ። ይህንን ለማሳመን ለበዓሉ ጠረጴዛ ብዙ ቀላል ግን ኦሪጅናል ሰላጣዎችን ለመገምገም እንመክራለን።

ከተጠበሰ ዶሮ እና አናናስ ጋር የአዲስ ዓመት ሰላጣ

የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ፣ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች እንኳን ፣ ከተጨሰ ዶሮ ጋር ፍጹም ተጣምረዋል ፣ ስለሆነም ሰላጣዎች በሚያስደንቅ ጣዕም ያገኛሉ። ለአዲሱ ዓመት 2022 እንግዶችን ባልተለመደ እና በጣም ጣፋጭ በሆነ ምግብ ለማስደሰት ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱን እንዲመለከቱ እንመክራለን።

ግብዓቶች

• 300 ግ ያጨሰ ዶሮ;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• 100 ግራም ዋልኖት;
• 300 ግ አናናስ;
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• ማዮኔዜ (እርሾ ክሬም)።

አዘገጃጀት:

ያጨሰውን ዶሮ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።

ዋልኖዎችን እንወስዳለን - በጣም የሚያምሩ ፍሬዎችን ወደ ጎን እናስቀምጣለን ፣ እነሱ ለጌጣጌጥ ይፈለጋሉ ፣ ቀሪውን በተለመደው ቢላዋ እንቆርጣለን።

ጠንካራ አይብ እንቆርጣለን (ጥራት ያለው አይብ መውሰድ የተሻለ ነው)።

የታሸገ አናናስ ይጠቀሙ። ከመጠን በላይ ሽሮፕ ማድረቅ እና ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል።

• ለአለባበስ ፣ እኛ mayonnaise ወይም እርሾ ክሬም እንጠቀማለን ፣ በእኩል መጠን መቀላቀል ይችላሉ። ለዝግጅትነት ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ወደ አለባበሱ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
• ሰላጣውን ለመሰብሰብ ፣ ካሬ ወይም ክብ ቅርፅ እንጠቀማለን ፣ የመጀመሪያው ንብርብር ከተጨሰ ሥጋ የተሰራ ነው። በአለባበስ ይቅቡት እና በለውዝ ይረጩ።

• ለጌጣጌጥ ጥቂት አናናስ ቁርጥራጮችን እንቀራለን ፣ የተቀሩትን ፍራፍሬዎች በለውዝ አናት ላይ እናስቀምጣለን።
• በቀሪው አለባበስ ውስጥ የተጠበሰ አይብ አፍስሱ ፣ ቀላቅለው ቀጣዩን ንብርብር ከኬክ ብዛት ያድርጉት። ይህ ንብርብር የመጨረሻው ስለሆነ እኛ በደንብ እናስተካክለዋለን።

በሜሶኒዝ ወይም በቅመማ ቅመም ሰላጣ ላይ መረቡን ይሳሉ ፣ ሳህኑን በቼክቦርድ ንድፍ ውስጥ በለውዝ እና አናናስ ቁርጥራጮች ያጌጡ።

ወደ ሰላጣ ጣፋጭ በቆሎ ወይም ኪዊ ማከል ይችላሉ ፣ እና በለውዝ ፋንታ የወይራ ፍሬዎችን ወይም የወይራ ፍሬዎችን ለጌጣጌጥ ይጠቀሙ።

ያጨሰ የዶሮ ሰላጣ “ኤመራልድ አምባር”

ለአዲሱ ዓመት 2022 የበዓል ጠረጴዛዎን የተለያዩ ፣ ብሩህ እና ጣፋጭ ለማድረግ በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ ሰላጣዎችን ከተጨሰ ዶሮ ጋር ማዘጋጀት በቂ ነው። ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ፎቶዎች ጋር የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን ኤመራልድ አምባር ሰላጣ የጠረጴዛው እውነተኛ ጌጥ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 800 ግ ያጨሰ ዶሮ;
• 2 ኪዊ (+2 ለጌጣጌጥ);
• 150 ግ አይብ;
• 100 ግራም ዋልኖት;
• 2 ፖም;
• ግማሽ ሎሚ;
• 150 ግ የኮሪያ ካሮት;
• 5 እንቁላል;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• 400 ሚሊ ማይኒዝ.

አዘገጃጀት:

ያጨሰውን ዶሮ ከቆዳ እና ከአጥንቶች ያፅዱ ፣ ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። 2-3 የሾርባ ማንኪያ ማይኒዝ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

እኛ አምባር እንጨርስ ዘንድ በማዕከሉ ውስጥ ባለው ሰላጣ ምግብ ላይ አንድ ብርጭቆ እናስቀምጣለን። እና አሁን ያጨሰውን ስጋ በመስታወት ዕቃ ዙሪያ እናሰራጫለን። የታችኛው ንብርብር ወዲያውኑ በጥሩ ሁኔታ ተስተካክሏል እና ተጣብቋል።

ለሁለተኛው ሽፋን ኪዊ ይውሰዱ (የበሰለ ፣ ግን በጣም ለስላሳ ያልሆነ ፣ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች የበሰበሱ እና ጎምዛዛ ናቸው) ፣ ይቅለሉት ፣ ሥጋውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና በስጋ ሽፋን ላይ ተኛ። እኛ ደግሞ የፍራፍሬውን ንብርብር እንጭናለን እና የተጣራ ማዮኔዜን እንተገብራለን።

በመላው የኪዊ ንብርብር ላይ ፣ አይብ እናሰራጫለን ፣ በጥራጥሬ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እና እንደገና ማዮኔዝ ፍርግርግ እናሰራጫለን።

• በጥሩ የተከተፉ ዋልኖዎች አማካኝነት አይብ ንብርብር ይረጩ።
• ቀጣዩ ንብርብር የኮሪያን ዓይነት ካሮት ነው ፣ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን ፣ ሰላጣ እንዳይፈርስ ሽፋኑ የታመቀ ነው ፣ እና እንደገና ቀጭን ማዮኔዜን እንተገብራለን።

ለስላቱ ፣ ፖም (በተለይም ጣፋጭ እና መራራ ዝርያዎች) ያስፈልግዎታል። እኛ ከላጣው እና ከዘሮች እናጸዳቸዋለን ፣ በሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ቀላቅሉ እና በሚቀጥለው ንብርብር ውስጥ እናሰራጫለን። እኛ የ mayonnaise ን መረብ እንደግማለን።

ስብሰባውን በተቀቀለ እንቁላሎች እንጨርሰዋለን ፣ እንቆርጣለን እና ከሁሉም ጎኖች እንተኛለን።

• የእንቁላልን ንብርብር ቀለል ያድርጉት ፣ ቀጫጭን ማዮኔዜን ይተግብሩ ፣ ሰላጣውን በቀጭኑ የኪዊ ቁርጥራጮች ፣ በለውዝ እና በሮማን ፍሬዎች ያጌጡ።
• ሰላጣው በደንብ እንደገባ ወዲያውኑ ሽፋኖቹ እንደተጠጡ ፣ ብርጭቆውን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ሳህኑን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

ያጨሰ ዶሮ በተቀቀለ ዶሮ ሊተካ ይችላል ፣ ግን ያጨሰ ሥጋ ሰላጣውን የበለጠ ብሩህ እና የበለፀገ ጣዕም ይሰጠዋል።

ያጨሰ ዶሮ እና አይብ ሰላጣ

ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣዎች እንዲሁ የበዓል ጠረጴዛን የተለያዩ እና ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ። ለኦሊቪየር በጣም ቅርብ የሆነ ነገር ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን በተጨሰ ዶሮ እና አይብ ብቻ - በቀላሉ ፣ በፍጥነት እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል።

ግብዓቶች

• 350 ግ ያጨሰ ዶሮ;
• 5 እንቁላል;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• 200 ግ አረንጓዴ አተር;
• 120 ግ ዱባዎች;
• 50 ግ walnuts;
• 200 ሚሊ ማይኒዝ.

አዘገጃጀት:

• ያጨሰውን ዶሮ እና ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
• የተቀቀለ እንቁላሎችን አስኳል በጥሩ ጥራጥሬ ፣ እና ነጮቹን በጠንካራ ጥራጥሬ በኩል ይለፉ።
• ሻካራ ድፍን በመጠቀም አይብ ያዘጋጁ።
• የሰላጣው መሠረት የተጨሰ ሥጋ ነው ፣ ግን ለመጀመሪያው ሽፋን አሁን ግማሹን እንጠቀማለን ፣ በላዩ ላይ ከ mayonnaise ጋር ቀለል ያድርጉት።

የሚቀጥለው ንብርብር ፕሮቲኖች እና ማዮኔዝ ነው ፣ አረንጓዴ አተር በላዩ ላይ ይረጩ። በ mayonnaise አይቀባም ፣ እሱ ቀድሞውኑ በጣም ጭማቂ ነው።

ሌላ የተጨመቀ ስጋን እንሰራለን ፣ በሾርባ እንሸፍነው እና በሜይኒዝ ብቻ የምንቀባውን የተከተፈ ዱባ ሽፋን በላዩ ላይ እናሰራጫለን።

ሙሉውን ሰላጣ በተጠበሰ አይብ ይረጩ ፣ በእኩል ያሰራጩት ፣ ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ።

አሁን ከላይ በተጠበሰ እርጎ ይረጩ። ሰላጣውን በአረንጓዴ አተር እና በዎልነስ ያጌጡ።

በማጨስ ዶሮ ሊሠራ የሚችል ሌላ ዝነኛ ሰላጣ ቄሳር ነው። በውስጡ ፣ ያጨሱ ስጋዎች ባህላዊ አንኮቪስን ይተካሉ።

ያጨሰ የዶሮ ሰላጣ “ከፀጉር ካፖርት በታች”

“ከፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ” ሰላጣ አለ ፣ እና ከተጠበሰ ዶሮ ጋር ሳህኑ የሚስብ ስሪት አለ ፣ ይህም ለአዲሱ ዓመት 2022 የበዓሉ ጠረጴዛ ዋና ድምቀት ይሆናል። ጣፋጭ እና ጣፋጭ ሰላጣ በእርግጠኝነት ከሚወዷቸው ምግቦች አንዱ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 2 የድንች ድንች;
• ½ ሽንኩርት;
• 350 ግ ያጨሰ ዶሮ;
• 2 ካሮት;
• 2 ዱባዎች;
• 3 እንቁላል;
• 4-5 ሴ. l. ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

ያጨሰውን ዶሮ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ (እግሩን ወይም ጡትዎን መውሰድ ይችላሉ) ፣ ሽንኩርትውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ (የሰላጣ ዝርያዎችን መጠቀም ተገቢ ነው ፣ እነሱ በጣም መራራ አይደሉም)።

ድፍድፍ እንወስዳለን እና በምድጃው ላይ ቀለበት በማቀነባበር የተቀቀለ ድንች ፣ ደረጃ እና በ mayonnaise ይሸፍኑ። ከዚያ የሽንኩርት ንብርብር ፣ ያጨሱ ስጋዎች እና ማዮኔዝ እንደገና።

ከዚያ በኋላ ፣ በስጋው ንብርብር ላይ ፣ ካሮኖቹን በወንፊት ላይ መፍጨት እና በማዮኔዝ መረብ ይሸፍኑ ፣ የተጠበሰ ንቦች ንብርብር ያድርጉ።

ለመጨረሻው ንብርብር እኛ እንጠቀማለን እንቁላል ነጮች ፣ እኛ ደግሞ በድስት ውስጥ እናልፋለን። ሰላጣውን በዲንች ቅርንጫፎች እና በሮማን ፍሬዎች ያጌጡ።

ዶሮ ያለ ጭስ ቤት እንኳን በቤት ውስጥ ሊጨስ ይችላል ፣ ዋናው ነገር ማጠጣት ነው ፣ ይህ በጣም አስፈላጊ ሂደት ነው።

“ሙሽራ” ያጨሰ የዶሮ ሰላጣ

“ሙሽራ” ሰላጣ ከማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ሌላ ተገቢ ምግብ ነው። ለዝግጁቱ ጥቅም ላይ የሚውለው ዶሮ በማጨሱ ምክንያት በጣም ርህሩህ ፣ ጣፋጭ እና ቅመም ይሆናል።

ግብዓቶች

• 350 ግ ያጨሰ ዶሮ;
• 4 እንቁላል;
• 3 ድንች;
• 2 የተሰራ አይብ;
• ሽንኩርት;
• ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

• ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው እና ስኳርን ይጨምሩ (እያንዳንዳቸው በግምት አንድ የሾርባ ማንኪያ) ፣ አንድ ማንኪያ ኮምጣጤ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• በዚህ ጊዜ ያጨሰውን ዶሮ ከአጥንቶች እንለያለን ፣ ስጋውን ወደ ኪዩቦች እንቆርጠው እና በመጀመሪያው ንብርብር ውስጥ እናሰራጨዋለን ፣ በ mayonnaise ይሸፍኑ።
• የስጋውን ንብርብር በተቆረጠ ሽንኩርት ይረጩ እና ድንቹን በላዩ ላይ በጥሩ ድፍድፍ ፣ በደረጃ እና በ mayonnaise ይቀቡ። ሰላጣ አየር የተሞላ እንዲሆን ሽፋኖቹን በጣም አናጣም።
• በተከታታይ የእንቁላል አስኳላዎችን እና የተቀቀለ አይብ ከተከተቡ በኋላ ሽፋኑን በ mayonnaise ይቀቡት።
• አይብ ንብርብር በተሸፈኑ ፕሮቲኖች ይሸፍኑ። ሰላጣውን በዲንች ቅርንጫፎች ፣ በሮማን ፍሬዎች ወይም በቤሪ ፍሬዎች እናስጌጣለን።

የተጠበሰ አይብ ከግሬተሩ ሕዋሳት ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ወይም በአትክልቱ ዘይት በአትክልት ዘይት መቀባት ይችላሉ።

ያጨሰ ዶሮ እና ጣፋጭ የበቆሎ ሰላጣ

ከተጠበሰ ዶሮ እና ከጣፋጭ በቆሎ የተሰራ ቀለል ያለ ግን ጣፋጭ ሰላጣ። ይህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ፍጹም ተጣምረው ለአዲሱ ዓመት 2022 ይህ ትልቅ የምግብ ምርጫ ነው። ሰላጣ ለስላሳ ፣ አርኪ እና በጣም ውድ አይደለም።

ግብዓቶች

• 300 ግ ያጨሰ ዶሮ;
• 5 እንቁላል;
• 300 ግ ጣፋጭ በቆሎ;
• 300 ግ የተቀቀለ ድንች;
• 2-3 ሴ. l. ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

1. እኛ በአበባ ጉንጉን መልክ ሰላጣ እናደርጋለን ፣ ስለሆነም በሰፊው ምግብ ላይ ሻጋታ ፣ እና በመሃል ላይ አንድ ትንሽ ብርጭቆ እናስቀምጣለን እና ምግብ ማብሰል እንጀምራለን። የመጀመሪያው ንብርብር የተጠበሰ ድንች ነው ፣ እኛ በ mayonnaise የተጣራ የምንሸፍነው።
2. ከድንች ሽፋን አናት ላይ ያጨሰውን ዶሮ በትንሽ ኩብ የተቆረጠ እና የተጣራ ማዮኔዝ ያድርጉ።
3. የስጋውን ንብርብር በጣፋጭ በቆሎ ይረጩ እና እንደገና በ mayonnaise ይሸፍኑ።
4. አሁን የተቀቀለ እንቁላሎችን እንወስዳለን ፣ እነሱ ወደ ነጮች እና አስኳሎች መከፋፈል አለባቸው። ፕሮቲኖችን በድስት ላይ ይቅቡት ፣ ጨው ይጨምሩ እና በጣፋጭ በቆሎ አናት ላይ ያሰራጩ ፣ በሾርባ ይቀቡ።
5. እኛ በጥሩ እርሾ ላይ የምንፈጭውን ከ yolks የመጨረሻውን ንብርብር እናደርጋለን።

እነሱ በፍጥነት የአየር ሁኔታ ስለሚፈጥሩ እና በጣም የሚጣፍጥ ገጽታ ስላገኙ ሰላጣውን ከማገልገልዎ በፊት በ yolks ላይ ቢረጭ ይሻላል።

ባልተለመዱ ምግቦች እንግዶችን ለማስደንገጥ ፣ ጥሩ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ያጨሰ ዶሮ ያላቸው ሰላጣዎች በልዩነታቸው ይደነቃሉ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ያጨሰ ዶሮ እራሱ የበለፀገ ጣዕም ያለው ብሩህ ምርት ነው ፣ ስለሆነም ከእሱ ጋር ያሉት ምግቦች ሁል ጊዜ ጣፋጭ ፣ ያልተለመዱ እና የመጀመሪያ ናቸው።