እንጉዳይ ሰላጣዎች ለአዲሱ ዓመት 2022

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ለአዲሱ ዓመት 2022 ከ እንጉዳዮች ጋር ጣፋጭ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። እንጉዳዮች በጨው ፣ በጨው ወይም ትኩስ ሊሆኑ ይችላሉ። ከስጋ ፣ ከአትክልቶች ፣ ከፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ አይብ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ስለዚህ ፣ እያንዳንዱ ሰው ለራሱ መምረጥ ይችላል ምርጥ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች በበዓላት ዝግጅቶች ፎቶዎች።

“እንጉዳይ በበረዶ ውስጥ” - ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ሰላጣ

ለአዲሱ ዓመት 2022 አዲስ ነገር ለማብሰል ከፈለጉ እንጉዳይ እና ከሃም ጋር ሰላጣ ቀለል ያለ ግን ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት እንሰጣለን። ሳህኑ የሚያምር ፣ ጣፋጭ እና በእውነት የበዓል ሆኖ ይወጣል።

ግብዓቶች

• 300 ግ ሻምፒዮናዎች;
• 1 ሽንኩርት;
• 2 የድንች ድንች;
• 150 ግ ካም;
• 1 የተቀቀለ ዱባ;
• 2 ካሮት;
• 100 ግ የተጠበሰ አይብ;
• 6 እንቁላል;
• 200 ሚሊ ማይኒዝ;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• የዶል እና የሮማን ዘሮች።

ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ወይም በአራት ክፍሎች ይቁረጡ ፣ እንጉዳዮቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

በድስት ውስጥ ዘይት ያሞቁ እና ሽንኩርትውን ለ 3-4 ደቂቃዎች ያሽጉ። ልክ ቡናማ እንደ ሆነ እንጉዳዮቹን ይጨምሩ።

የጨው ሻምፒዮናዎች በሽንኩርት ፣ በርበሬ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቅቡት።

መዶሻውን ወይም ሌላ ማንኛውንም ቋሊማ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የተቆረጠውን ዱባ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

እንቁላሎቹን በድፍድፍ (ነጮቹ ከ yolks ይለያሉ)።

እንዲሁም ድንች ፣ ካሮትና አይብ ይቅቡት።

በምድጃው ላይ እንጉዳዮቹን በሽንኩርት የተጠበሰውን በመጀመሪያው ንብርብር ላይ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ እኛ ጨው ፣ በርበሬ እና ከ mayonnaise ጋር የምንቀባውን የድንች ሽፋን እናደርጋለን።

ቀጣዮቹ ንብርብቶች ዱባ እና ዱባ የተቀቡ ናቸው ፣ እያንዳንዱን ሽፋን በቀጭን ማዮኔዝ ይቀቡ።

ከዚያ እርጎዎች እና ካሮቶች ፣ ትንሽ ጨው ፣ በርበሬ ፣ እንዲሁም እያንዳንዱን ሽፋን በሾርባ ይሸፍኑ።

ቀጥሎ የተከተፈ አይብ እና ማዮኔዝ ንብርብር ነው ፣ እና የመጨረሻው ንብርብር የእንቁላል ነጮች ናቸው።

ሰላጣውን በእፅዋት እና በሮማን ፍሬዎች ያጌጡ ፣ ከማገልገልዎ በፊት በደንብ ለማጥባት ጊዜ ይስጡት።

ሻምፒዮናዎችን ንጉሣዊ መጠቀሙ የተሻለ ነው ፣ እነሱ የበለፀገ የእንጉዳይ ጣዕም እና መዓዛ አላቸው።

ሰላጣ ለአዲሱ ዓመት 2022 - “እንጉዳይ ከፀጉር ካፖርት በታች”

ከፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግን ከወደዱ ፣ ለበዓሉ ምግብ የታቀደውን የምግብ አዘገጃጀት በእርግጥ ይወዳሉ። በእርግጥ ይህ የዓሳ ሰላጣ አይደለም ፣ ግን እሱ በጣም ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና አርኪ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 300 ግ ትኩስ እንጉዳዮች;
• 4 የድንች ድንች;
• 4 እንቁላል;
• 100 ግራም አይብ;
• 200 ግ የተቀቀለ ዱባዎች;
• 1 ሽንኩርት;
• 300 ሚሊ ማይኒዝ.

አዘገጃጀት:

ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ቅቤን በመጨመር በድስት ውስጥ ይቅቡት።

ሻምፒዮናዎቹን ወደ ሳህኖች ይቁረጡ ፣ ወደ ሽንኩርት ይላኩ ፣ ጨው እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።

በጥራጥሬ ግራንት እገዛ ከድንች ፣ ከእንቁላል እና ከቃሚዎች መቆራረጥ እንሠራለን።

የተጠበሰውን እንጉዳይ በመጀመሪያው ንብርብር ፣ ድንች በተመጣጣኝ ንብርብር አናት ላይ ፣ በልግስና ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።

አሁን የተከተፉ ዱባዎችን እንሠራለን (ለጌጣጌጥ ትንሽ እንቀራለን) እና የተቀቀለ እንቁላሎችን ፣ ይህንን ንብርብር በሾርባ ይቀቡት።

ሰላጣውን በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና በላዩ ላይ በቃሚዎች ያጌጡ።

እንጉዳዮች ከተለያዩ ሳህኖች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ ፣ ስለዚህ አለባበሱ በቅመማ ቅመም ወይም በተፈጥሮ እርጎ ሊሠራ ይችላል። ሳህኑ የበለጠ ጠቃሚ እና በጣም ካሎሪ የማይሆን ይሆናል።

የአዲስ ዓመት ሰላጣ ከ እንጉዳዮች እና ከዶሮ ጋር

የእንጉዳይ ሰላጣ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ሊዘጋጅ ይችላል ፣ አትክልቶች እና ማንኛውም የስጋ ውጤቶች ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ ፣ ለአዲሱ ዓመት 2022 ሰላጣ ከ እንጉዳዮች እና ከዶሮ ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ። ከፎቶ ጋር የታቀደው የምግብ አሰራር ቀላል ፣ ግን ጣፋጭ እና በተለይም የተጠበሰ እንጉዳዮችን የማይወዱትን ይማርካል።

ግብዓቶች

• 3 የድንች ድንች;
• 300 ግ የዶሮ ሥጋ;
• 100 ግ ጠንካራ አይብ;
• 3 እንቁላል;
• 1 ማሰሮ የተቀቀለ እንጉዳዮች;
• 250 ሚሊ ማይኒዝ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

ሰላጣ በቀለበት ቅርፅ ይሆናል ፣ ስለሆነም ወዲያውኑ በምድጃው መሃል ላይ አንድ ብርጭቆ እናስቀምጣለን።የተቀቀለ ድንች በተጣራ ድስት ላይ ይቅለሉት ፣ ያኑሩ ፣ በጥንቃቄ ያሰራጩ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ።

የዶሮ ሥጋን ቀቅለው ቀቅለው ፣ በደንብ ይቁረጡ ፣ በሚቀጥለው ንብርብር ያሰራጩት እና በላዩ ላይ የተጣራ ማዮኔዜን ይተግብሩ።

አይብ እና እንቁላልን ወደ አንድ የጋራ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅቡት ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ማዮኔዜ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

የእንቁላል-አይብ ድብልቅን በስጋው ንብርብር ላይ ያድርጉት ፣ ያሰራጩ እና በላዩ ላይ በተቆረጠ ዱላ ይረጩ።

የተከተፉ እንጉዳዮችን በሰላጣው አናት ላይ ያድርጉ እና ብርጭቆውን በጥንቃቄ ያስወግዱ።

የዶሮውን ጡት በቀጥታ በሾርባ ውስጥ ማቀዝቀዝ የተሻለ ነው ፣ ስለሆነም የበለጠ ጭማቂ ይሆናል። ከጡት ይልቅ ፣ ጭኖቹን መቀቀል ይችላሉ ፣ ስጋቸው የበለጠ ለስላሳ ነው።

ለአዲሱ ዓመት 2022 “እንጉዳይ ግላድ” የተከተፈ ሰላጣ

“እንጉዳይ ግላዴ” በብዙ የቤት እመቤቶች ቀድሞውኑ አድናቆት ያለው የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። ለማብሰል ፣ ሳህኑን ቅመማ ቅመም የሚሰጥ የተቀቀለ እንጉዳዮች ያስፈልግዎታል። ሰላጣው ቆንጆ ፣ በጣም ጣፋጭ እና የበዓል ይሆናል።

ግብዓቶች

• 300 ግ ሻምፒዮናዎች (የተቀቀለ);
• 1 ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 4-5 እንቁላል;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• 200 ግ ካም;
• 2 ካሮት;
• 2 ድንች ድንች።

አዘገጃጀት:

ጥልቅውን መያዣ በምግብ ፊል ፊልም ሙሉ በሙሉ እንሸፍናለን እና የተቆረጠውን እንጉዳይ ከላጣዎቹ ጋር በአንደኛው ሽፋን ላይ እናስቀምጠዋለን።

እንጉዳዮቹን በደንብ በተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ ፣ ማንኪያውን ይቀቡ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ።

የተቀቀለ እንቁላሎችን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ የሚቀጥለውን ንብርብር ያድርጓቸው እና ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ።

የእንቁላልን ንብርብር በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና እንዲሁም በጥሩ ማዮኔዝ ይሸፍኑት።

አሁን መዶሻውን እንወስዳለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጠዋለን ፣ አይብ አናት ላይ እናስቀምጠው እና ከ mayonnaise ጋር ቀባነው።

ከዚያም grated የተቀቀለ ካሮት እና ማዮኒዝ አንድ ንብርብር ይመጣል. የመጨረሻው ንብርብር ድንች ነው ፣ እኛ ደግሞ በድስት ላይ እንፈጫለን እና በሾርባ ቀባነው።

ሰላጣውን በሸፍጥ ይሸፍኑ ፣ ለብዙ ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርጉት። ከማገልገልዎ በፊት የሰላቱን ጎድጓዳ ሳህን ወደ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያዙሩት እና በአዲስ ትኩስ ዲዊትን ያጌጡ።

ካም በዶሮ ወይም በበሬ ሊተካ ይችላል ፣ እና ከመደበኛ ካሮት ይልቅ የኮሪያን ካሮትን ያስቀምጡ።

የአዲስ ዓመት ሰላጣ ከ እንጉዳዮች “የገና አሻንጉሊት”

ዛሬ ፣ ለአዲሱ ዓመት 2022 ሊዘጋጅ ከሚችል እንጉዳዮች ጋር ከሰላጣ ፎቶዎች ጋር ከተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መምረጥ ይችላሉ። ከተመረቱ እንጉዳዮች ጋር ምግቦችን ለሚወዱ ፣ እኛ ቀለል ያለ ግን ጣፋጭ እና የሚያምር ሰላጣ በዶሮ ልቦች እናቀርባለን ፣ ይህም የበዓሉ ጠረጴዛ ብሩህ ጌጥ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 500 ግ የዶሮ ልብ;
• 350 ግ የተቀቀለ ማር እንጉዳዮች;
• 2 ሽንኩርት;
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ;
• 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• 100 ግራም አይብ;
• 50 ግ የለውዝ ፍሬዎች;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

እስኪጨርስ ድረስ የዶሮ ልብን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።

ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይክሉት ፣ በሚፈላ ውሃ ይሙሉት እና ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይተውት።

የቀዘቀዙትን የዶሮ ልብዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በርበሬ ይረጩ ፣ የተቀጨውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

ጥሩ ድፍረትን በመጠቀም አይብውን ይጥረጉ ፣ የደወል ቃሪያውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ፍሬዎቹን በቢላ ይቁረጡ።

ልብዎቹን በመጀመሪያው ንብርብር ያኑሩ እና በ mayonnaise ንብርብር ይሸፍኑ።

ሽንኩርትውን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

የታሸጉ እንጉዳዮችን ንብርብር እንሠራለን እና እንዲሁም በሾርባ እንለብሳቸዋለን።

እንጉዳዮቹን በተጠበሰ አይብ ፣ ከዚያ ለውዝ እና በላዩ ላይ ከ mayonnaise ጋር ይረጩ።

በሚያምር ጎን ሰላጣውን በጠቅላላው ገጽ ላይ ጣፋጩን በርበሬ ያሰራጩ እና ሳህኑን በቀዝቃዛ ቦታ ያስወግዱት።

ከማገልገልዎ በፊት ቀለበቱን ያስወግዱ እና ሰላጣውን በአዲስ ትኩስ የዶልት ቅርንጫፎች ያጌጡ።

የዶሮ ልቦች ከሁሉም ፊልሞች ፣ የደም ሥሮች እና ስብ መጽዳት አለባቸው። ከ 25 እስከ 35 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።

የሊምበርግ ሰላጣ ከ እንጉዳዮች እና ከአሳማ ጋር

የሊምበርግ ሰላጣ ከ እንጉዳዮች እና ከአሳማ ሥጋ ጋር ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ግን በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው። ለምግብ አሠራሩ የአሳማ ሥጋን ለስላሳነት መውሰድ ጥሩ ነው ፣ እሱ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና በጣም ወፍራም አይደለም።

ግብዓቶች

• 4 የድንች ድንች;
• 1 ሽንኩርት;
• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 3-4 የተቀቀለ ዱባዎች;
• 500 ግ የአሳማ ሥጋ;
• ማዮኔዜ;
• ለመቅመስ ጨው;
• parsley.

አዘገጃጀት:

ቀይ ሽንኩርት (በመጠን ላይ በመመስረት) ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ወይም ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ። ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት እና ሳህን ላይ ያድርጉ።

በተመሳሳዩ ዘይት ውስጥ እንጉዳዮቹን እስኪቀላቀሉ ድረስ ወደ ቀጭን ሳህኖች ይቁረጡ። በሂደቱ ውስጥ ከተፈለገ እንጉዳዮቹን እና በርበሬውን ይጨምሩ።

በተጠበሰ ጥራጥሬ ላይ ሰላጣ ለማገልገል በአንድ ሳህን ላይ ድንች ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ቅባት ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።

የሚቀጥለው ንብርብር ስጋ ነው። ይህንን ለማድረግ ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር የአሳማ ሥጋን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ስጋውን በርበሬ እና እንዲሁም በሾርባ ይለብሱ።

የተከተፉ ዱባዎችን በስጋው ሽፋን ላይ ይቅቡት ፣ ያሰራጩ እና የተጠበሰ ሽንኩርት በላዩ ላይ ያድርጉት።

አሁን የተጠበሰ እንጉዳዮችን ንብርብር እናደርጋለን ፣ በልግስና ከላይ ከተቆረጠ ፓሲሌ ጋር ይረጩ።

እንጉዳዮቹ ዝግጁ መሆናቸውን ለመረዳት በጣም ቀላል ነው። ሁሉም እርጥበት ሊተን ፣ እና እንጉዳዮቹ በትንሹ ቡናማ ብቻ መሆን አለባቸው። በጣም ብዙ አይቅሏቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ በሰላጣ ውስጥ በጣም ጭማቂ አይሆኑም።

የእንጉዳይ ሰላጣዎች ለአዲሱ ዓመት 2022 የበዓሉን ምናሌ ጣፋጭ እና የተለያዩ ያደርጉታል። ከፎቶዎች ጋር ከቀረቡት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በተጨማሪ እንጉዳዮች ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር ፍጹም ተጣምረው ስለሚኖሩ ሁል ጊዜ ከእራስዎ ልዩ ምግብ ጋር መምጣት ይችላሉ። እንደ አለባበስ ፣ ማዮኔዜን ብቻ ሳይሆን በቅመማ ቅመም ላይ የተመሠረተ ሾርባ ማዘጋጀት ይችላሉ። የእሱ ክሬም ጣዕም የዋናውን ንጥረ ነገር ጭማቂነት ያጎላል።