ተስማሚ ሳንድዊች መለኪያዎች የተገኙ ናቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ከሊድስ ዩኒቨርሲቲ የእንግሊዝ ሳይንቲስቶች ፍጹም የተጠበሰ ቤከን ሳንድዊች ቀመር ያስከተለ መጠነ ሰፊ ጥናት አካሂደዋል።

የዚህን የምግብ ምርት ጥራት የሚወስኑ በጣም አስፈላጊዎቹ ነገሮች ፣ በተገኘው መረጃ መሠረት ፣ የክርክሩ ክብደት እና የዳቦ ጥንካሬ ባህሪዎች ናቸው። ጥናቱ የታቀዱትን ሳንድዊቾች ለመንካት ፣ ለማሽተት እና ለጣዕም ጥራት የሚገመግሙ 50 ሞካሪዎችን አካቷል።

የአንድ ተስማሚ ሳንድዊች መለኪያዎች-ነጭ ፣ በቤት ውስጥ የተጋገረ ዳቦ ፣ ከ 1 እስከ 2 ሴንቲሜትር ውፍረት ፣ ከአንገት ወይም ከትከሻ (ቀጭን) ቤከን ፣ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ የበሰለ ፣ ከዚያ በላይ እና ከ 7 ደቂቃዎች ባነሰ የሙቀት መጠን ከ 240 ዲግሪዎች። ማስታወሻዎች - በማብሰያው ጊዜ አንድ ጊዜ ይለውጡ ፣ ለመቅመስ ቅመማ ቅመም።

በተገኘው መረጃ መሠረት ሳንድዊች ንክሻ በሚሠራበት ጊዜ የመጨፍጨፉ ከፍተኛ ድምጽ 0.5 ዴሲቤል መሆን አለበት። የዳቦው ንብርብር እንዲደመሰስ የሚያደርገው በጣም ጥሩው ሸማች በተጠቃሚው ጥርሶች ማኘክ ላይ የ 0.4 ኒውቶን ኃይልን መተግበር ነው። ከ 1000 ሰዓታት በላይ የምርምር ሂደት ውስጥ ወደ 700 ገደማ የሚሆኑ የሳንድዊች ዓይነቶች በመቁረጫ መንገድ እና የቤከን ስካር ደረጃ ፣ ያገለገለው ዘይት (የሱፍ አበባ ፣ የወይራ ፣ የአትክልት) ፣ እንዲሁም የቆይታ ጊዜ ተፈትኗል። እና የመጨረሻውን ምርት የመጠጣት ጥንካሬ። ለባከን ሳንድዊች ጥንካሬ ልዩ የሂሳብ ቀመር እንኳን አለ።

የምርምር መረጃ ቀደም ሲል የተስፋፋውን የቤከን ጣዕም እና ሽታ ጽንሰ -ሀሳብ በመጨረሻው ሸማች የሳንድዊች ጥራትን አጠቃላይ ግምገማ የሚወስኑ እንደ ዋና መለኪያዎች ይክዳል።