በጣም ጣፋጭ በሆነው የምግብ አሰራር መሠረት የራፋሎ ኬክ ማብሰል

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

• ምድብ

  መጋገሪያ

• የማብሰያ ጊዜ;

  1.5 ሰዓታት

ግብዓቶች

• እንቁላል
• ዱቄት
• ስኳር
• mascarpone አይብ
• የተጣራ ወተት
• ክሬም
• የኮኮናት ፍሬዎች
• አልሞንድ
• ጣፋጮች “ራፋሎሎ”

ራፋፋሎ ኬክን በቤት ውስጥ እንዴት መጋገር ከሚችሉ ፎቶዎች ጋር በርካታ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የአልሞንድ ንብርብር ፣ በረዶ-ነጭ ጣፋጭ ክሬም እና የኮኮናት ፍሬዎች ያሉት ለምለም ስፖንጅ ኬክ ያካትታል።

ራፋሎ ኬክ

የራፋሎ ኬክ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በቤት ውስጥ መጋገር የምትችል ጣፋጭ የኮኮናት ጣፋጭ ምግብ ነው። በእርግጥ ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ቀላል ተብሎ ሊባል አይችልም ፣ ግን ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው ፣ ምክንያቱም ጣፋጩ ጣዕሙ በጣም የሚያምር እና በመልክ የሚያምር ይመስላል።

ለብስኩቱ ግብዓቶች

• 6 እንቁላል;
• 160 ግ ዱቄት;
• 200 ግ ስኳር;
• 10 ግ የቫኒላ ስኳር።

ለ ክሬም;

• 500 ግ mascarpone አይብ;
• 200 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 250 ሚሊ ክሬም (33-35%);
• 30 ግ የኮኮናት ፍሬዎች።

ለኬክ;

• 100 ግ የኮኮናት ፍሬዎች;
• 50 ግ የለውዝ;
• 7-9 ራፋሎሎ ጣፋጮች።

አዘገጃጀት:

ብስኩት በማዘጋጀት እንጀምር። እርጎቹን ከነጮች ይለዩ ፣ ግማሹን ስኳር በውስጣቸው ያፈሱ እና ጅምላው በድምፅ እንዲጨምር ለ 10 ደቂቃዎች ይምቱ።

በቀሪው ስኳር ጠንካራ እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ።

አሁን ቀስ በቀስ ነጮቹን ወደ ተገረፈው የ yolks ብዛት ያስተዋውቁ ፣ ከብርሃን እንቅስቃሴዎች ጋር ወደ ታች ከስፓታላ ጋር ይቀላቅሉ።

ከዚያ በኋላ ዱቄቱን በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ተመሳሳይ የሆነ ሊጥ ያሽጉ።

የሻጋታውን የታችኛው ክፍል በብራና ይሸፍኑ እና በዱቄት ይሙሉት ፣ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያድርጉት ፣ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ።

ለ ክሬም ፣ ክሬሙን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ በመጀመሪያ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱ እና ከዚያ ፍጥነቱን ቀስ በቀስ ይጨምሩ።

ክሬሙ እንደወፈረ ፣ የተጨመቀ ወተት ይጨምሩ ፣ እና ከዚያ mascarpone ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት መምታታችንን እንቀጥላለን ፣ ግን ለረጅም ጊዜ አይደለም ፣ አለበለዚያ ክሬሙ ይሟጠጣል እና ክሬሙ ፈሳሽ ይሆናል።

በተጠናቀቀው ክሬም ውስጥ የኮኮናት ፍራሾችን ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ ፣ በሸፍጥ ይሸፍኑ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያኑሩ።

ሶስት ኬኮች እንድናገኝ የተጠናቀቀውን ብስኩት ሙሉ በሙሉ ቀዝቅዘው ይቁረጡ።

የመጀመሪያውን በሚነቀል ቅጽ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ክሬም በላዩ ላይ ይተግብሩ። በደንብ ከተቆረጡ የአልሞንድ ፍሬዎች ጋር ይረጩ ፣ መጀመሪያ በደረቁ መጥበሻ ውስጥ መቀቀል እና መቀቀል አለባቸው።

ሁለተኛውን ኬክ እናስቀምጠዋለን ፣ በቅቤም ቀባነው። ስለዚህ ሙሉውን ኬክ እንሰበስባለን።

ጣፋጩን በቀዝቃዛ ቦታ ለ 3-4 ሰዓታት እናስወግዳለን። ከዚያ እኛ እናወጣዋለን ፣ ቅጹን በጥንቃቄ እናስወግዳለን ፣ ጎኖቹን እና መሬቱን በቀሪው ክሬም ይሸፍኑ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ከኮኮናት ጋር ይረጩታል።

ጣፋጮቹን ኬክ ያጌጡ እና ጣፋጩን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።

ትኩረት የሚስብ! በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጣፋጭ የአሳማ አንጓ

ኬክውን ለማስጌጥ ከረሜላዎችን መግዛት ወይም በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የኮኮናት ንጣፎችን ከቫኒላ ፣ ከተጨማመቀ ወተት እና ከቀለጠ ቅቤ ጋር ይቀላቅሉ። ከተፈጠረው ብዛት ኬኮች እንሠራለን ፣ አልሞንድን እናስቀምጣለን ፣ ሁሉንም ነገር ወደ ኳስ እንጠቀልላቸዋለን እና በኮኮናት ውስጥ እንጠቀልላለን።

የራፋሎ ኬክ ያለ መጋገር

በቤት ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጮች በእውነት ለመደሰት ከፈለጉ ፣ ግን ብስኩትን ለማብሰል ጊዜ የለም ፣ ከዚያ ሌላ ፣ ቀለል ያለ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ-ያለ መጋገር። የራፋዬሎ ኬክ ልክ በፎቶው ውስጥ ልክ እንደ ጣፋጭ እና ርህራሄ ሆኖ ይወጣል።

ግብዓቶች

• 350 ሚሊ ወተት;
• 1 ፣ 5 አርት። l. ዱቄት;
• 2 tbsp. l. የድንች ዱቄት;
• 0.5 ኩባያ ስኳር;
• 2 tbsp. l. የዱቄት ስኳር;
• 250 ሚሊ ክሬም (33%);
• 100 ግ ቅቤ;
• 300 ግ ኩኪዎች;
• 100 ሚሊ የተቀቀለ ወተት;
• 100 ግ የኮኮናት ፍሬዎች;
• ለመቅመስ ቫኒላ።

አዘገጃጀት:

ወተቱን በድስት ውስጥ ወይም ወፍራም ታች ባለው ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ፣ ዱቄት እና የድንች ዱቄት ይጨምሩ። ትንሽ ቫኒላ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፣ መካከለኛ ሙቀትን ይለብሱ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።

ለስላሳ ቅቤ ወደ ተጠናቀቀው እና ቀዝቀዝ ያለ ኩሽ እንልካለን ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ።

ማንኛውንም ቅርፅ እንይዛለን ፣ ማንኪያ ማንኪያ ክሬም እናስቀምጥ እና በላዩ ላይ እናሰራጫለን።

ከላይ የኩኪዎችን ንብርብር ያድርጉ።

አሁን ብዙ ኩኪዎችን እንወስዳለን ፣ በአንድ ወገን በተቀቀለ ወተት ቀብተን ቀጣዩን የታሸገ ወተት ወደታች እናሰራጫለን ፣ በትንሹ ወደ ታች ይጫኑ።

በመቀጠልም ሁሉንም ኩሽቱን እንልካለን እና በጉበት ላይ እናሰራጫለን።

በላዩ ላይ ሌላ የኩኪዎችን ንብርብር ያድርጉ።

በቀዝቃዛው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀዝቃዛ ክሬም አፍስሱ እና ይምቱ። ክሬሙ ክብደቱ ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ እንደጠበቀ ወዲያውኑ የስኳር ዱቄቱን ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ።

ቅቤ ቅቤን በኬክ አናት ላይ ያድርጉት እና በጠቅላላው ገጽ ላይ ያስተካክሉት።

ጣፋጩን ከኮኮናት ፍሬዎች ጋር ይረጩ እና ለ 2-3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት ፣ በአንድ ሌሊት ይችላሉ።

በክሬም ፋንታ እርሾ ክሬም መጠቀም ይችላሉ ፣ ከዚያ ኬክ በተለየ ጣዕም ይወጣል። ይህንን ለማድረግ ክሬሙ ወፍራም እንዲሆን ዱቄቱን በዱቄት ስኳር እና በወፍራም በመጨመር እርሾውን ይምቱ።

የራፋዬሎ ኬክ ከተጣራ ንብርብር ጋር

ከተጣራ ንብርብር ጋር የራፋዬሎ ኬክ በቀላሉ እና በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ የሚችል ሌላ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። ከፎቶ ጋር በዚህ ደረጃ-በ-ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ብዙ ኮኮናት ፣ እንዲሁም ከዋፍሌ እና ከአልሞንድ ጋር በነጭ ቸኮሌት ላይ የጋንኬ ንብርብር አለ።

ለብስኩቱ ግብዓቶች

• 4 እንቁላል;
• 125 ግ ስኳር;
• 90 ግ ዱቄት;
• 15 ግ የኮኮናት ፍሬዎች;
• 35 ግ ቅቤ።

ለ ክሬም;

• 150 ግ ነጭ ቸኮሌት;
• 70 ሚሊ ክሬም (33%);
• 55 ግ ቅቤ;
• 40 ግ የኮኮናት ፍሬዎች;
• 250 ግ ክሬም አይብ።

ለመሙላት;

• 100 ግራም ነጭ ቸኮሌት;
• 30 ግ ክሬም (33%);
• 50 ግ የለውዝ;
• wafer.

ለመፀነስ ፦

• 100 ሚሊ ውሃ;
• 50 ግ ስኳር;
• 30 ሚሊ ሊትር ወተት.

ለማቅለጫ ክሬም;

• 240 ግ ክሬም አይብ;
• 80 ግ የስኳር ዱቄት;
• 100 ግ ቅቤ;
• ለመቅመስ ቫኒላ።

አዘገጃጀት:

እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ወደ ኮንቴይነር እንልካለን ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እናስቀምጣቸው እና በተከታታይ በማነቃቃት የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ መሟሟታቸውን ያረጋግጡ።

አሁን የእንቁላልን ድብልቅ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ነጭ ለስላሳ ብዛት እስኪገኝ ድረስ ይምቱ።

ከዚያ ግማሹን ዱቄት እናጣራለን ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ እና ከዚያ የተቀላቀለውን ቅቤ ያፈሱ።

ከዚያ የተረፈውን ዱቄት እና ቅቤ ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።

በመጨረሻ ፣ የኮኮናት ፍሬዎችን ይሙሉ እና ሁሉንም ነገር እንደገና ያነሳሱ።

ዱቄቱን በተከፈለ ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ ፣ የሙቀት መጠን 170 ° ሴ።

የተጠናቀቀውን ብስኩት ከሻጋታ እንለቃለን ፣ ትንሽ ቀዝቀዝነው ፣ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለን ለብዙ ሰዓታት በብርድ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ክሬሙን ለማዘጋጀት የቸኮሌት ቁርጥራጮቹን ወደ መያዣው ውስጥ እንልካለን ፣ በሙቅ ክሬም ይሙሏቸው እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ።

ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።

ከዚያ በኋላ የኮኮናት ቅርፊቶችን እናፈስሳለን ፣ ይቀላቅሉ ፣ በእውቂያ ውስጥ በፎይል ይሸፍኑ። የተፈጠረውን ድብልቅ በደንብ ያቀዘቅዙ።

የቀዘቀዘውን ብዛት ይምቱ ፣ እና ልክ ነጭ ሆኖ ወዲያውኑ ፣ ክሬም አይብ ይጨምሩበት እና እንደገና በማቀላቀል ይቀላቅሉ።

ለመሙላት እኛ እንዲሁ ነጭ ቸኮሌት እንወስዳለን ፣ በሙቅ ክሬም ቀልጠን እና የተገኘውን ጋኔን ወደ ኬክ ከረጢት ውስጥ አፍስሰን ፣ ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። አሁን እንጆሪዎቹን እንወስዳቸዋለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንከፋፈላቸው እና እነሱ የበለጠ እንዲጨብጡ ፣ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ያድርቁ።

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ አልሞንድን እናጥባለን ፣ እንቆርጣለን እና በምድጃ ውስጥ እናደርቃለን። ከዚያ ፍሬዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ቂጣዎችን ለመጥለቅ ፣ ሽሮውን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ስኳርን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ በውሃ ይሙሉት ፣ የተቀቀለ ወተት ይጨምሩ ፣ በምድጃ ላይ ያድርጉት እና ከፈላ በኋላ ለሌላ 1 ደቂቃ በእሳት ያቆዩት።

ብስኩቱን በ 3 ኬኮች ይቁረጡ። የመጀመሪያውን በሾርባ ይረጩ እና በላዩ ላይ አንድ ክሬም ይተግብሩ።

ከዚያ እኛ የክሬሙን ጎኖች እናደርጋለን ፣ እና በሚያስከትለው የመንፈስ ጭንቀት ውስጥ ጋናውን እንልካለን ፣ ደረጃውን ከፍ ያድርጉት ፣ በላዩ ላይ በአልሞንድ እና በተቆረጡ ዋፍሎች ይረጩታል።

በላዩ ላይ ሌላ ክሬም ንብርብር ይተግብሩ እና ለስላሳ።

ከዚያ ሁለተኛውን ኬክ ንብርብር ያስቀምጡ እና በተመሳሳይ ከቀዳሚው ንብርብር ጋር በክሬም ይሸፍኑት እና መሙላቱን ያስቀምጡ።

አሁን የመጨረሻው ኬክ ፣ በሾርባ ይረጩ እና ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት።በዚህ ጊዜ ጣፋጩን ለመሸፈን አንድ ክሬም እናዘጋጃለን ፣ ክሬማውን እርጎ ክሬም በዱቄት ስኳር ፣ በቫኒላ እና ለስላሳ ቅቤ ብቻ ይቅቡት።

ኬክውን በተጠናቀቀው ክሬም ሙሉ በሙሉ እንለብሳለን እና በሁሉም ጎኖች ከኮኮናት ጋር እንረጭበታለን።

ትኩረት የሚስብ! ከተጠበሰ ወተት ጋር ለ “ለውዝ” የአጫጭር ኬክ ኬክ ማብሰል

ብስኩቱ በቅዝቃዜ ውስጥ ላይኖር ይችላል ፣ ግን በዚህ መንገድ እርጥብ ይሆናል እና በሚቆረጥበት እና በሚሰበሰብበት ጊዜ አይሰበርም።

Raspberry cake "Rafaello"

ዛሬ ታዋቂውን ጣፋጭ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። የ Rafaello raspberry ኬክን በቤት ውስጥ ለማብሰል እንዲሞክሩ እንመክርዎታለን። ከፎቶ ጋር የታቀደው የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም አስደሳች ነው ፣ እና ጣፋጩ እራሱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

ለብስኩቱ ግብዓቶች

• 4 እንቁላል ነጮች;
• 70 ግ የአልሞንድ ዱቄት;
• 40 ግ የኮኮናት ዱቄት;
• 40 ግ ስኳር;
• 100 ግ ስኳር ስኳር;
• ትንሽ ጨው.

ለ ክሬም;

• 4 የእንቁላል አስኳሎች;
• 2 tbsp. l. የበቆሎ ዱቄት;
• 120 ግ ስኳር;
• 100 ግ ቅቤ;
• 300 ሚሊ ክሬም (ከ 30%);
• 300 ሚሊ የኮኮናት ወተት;
• 5 ግ gelatin።

ለራስበሪ ንብርብር -

• 230 ግ እንጆሪ ንጹህ;
• 70 ግ ስኳር;
• 6 ግ ፖም pectin።

ለኮኮናት ወተት;

• 350 ሚሊ ላም ወተት;
• 200 ግ የኮኮናት ፍሬዎች።

አዘገጃጀት:

ከእንቁላል ነጮች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ጨው አፍስሱ እና ቀለል ያለ አረፋ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ከዚያ በኋላ ስኳሩን አፍስሱ እና ማርሚዳ እስኪሆን ድረስ መምታቱን ይቀጥሉ። በተለየ መያዣ ውስጥ የዱቄት ስኳር ከአልሞንድ እና ከኮኮናት ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ። የኮኮናት ዱቄት ማግኘት በጣም ቀላል ነው ፣ የኮኮናት ፍሬዎችን መፍጨት ያስፈልግዎታል።

የተፈጠረውን ድብልቅ ይምቱ እና ከተገረፉ የእንቁላል ነጮች ጋር ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን ወደ መጋገሪያ ከረጢት እናስተላልፋለን እና ቀለበቶችን በመጠቀም በብራና ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ ሁለት ኬኮች ሠርተን ለ 25-30 ደቂቃዎች ፣ ምድጃውን ወደ 180 ° ሴ እንልካለን።

ለ ክሬም ፣ መጀመሪያ የኮኮናት ወተት እንሥራ። የኮኮናት ፍራሾችን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ የላም ወተት አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ። ከፈላ በኋላ ድብልቁን ለ 6-7 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ከዚያ በደንብ ይጭመቁት።

አሁን አብዛኛዎቹን የኮኮናት ወተት በድስት ውስጥ አፍስሱ እና በጣም ትንሽ ወደ እርጎዎች ያፈሱ። እንዲሁም በ yolks ላይ ስቴክ እንጨምራለን። ስኳር - በከፊል ወደ እርጎዎች እና በከፊል ወደ ወተት። ወተቱን ወደ እሳት እንልካለን ፣ እና ከሁሉም ተጨማሪዎች ጋር እርጎቹን እንፈጫለን።

• ወተቱ ከፈላ በኋላ ፣ በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ የተወሰኑ ክፍሎችን ይጨምሩ እና እርጎዎቹ እንዳይቀቡ ሁሉንም ነገር በፍጥነት ያነሳሱ። የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ እሳቱ ይመልሱ እና እስኪበቅል ድረስ ክሬሙን ያብስሉት። የተጠናቀቁትን ኬኮች ከምድጃ ውስጥ እናወጣቸዋለን ፣ ቀዝቅዛቸው ፣ በብራና ጠቅልለን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን።
• ለኩሽቱ ቅቤ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ከዚያ gelatin ን ይጨምሩ። በሸፍጥ እና በቀዝቃዛ ይሸፍኑ ፣ ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሳይሆን በክፍል ሙቀት ውስጥ።

• ለአንድ ንብርብር ፣ ፖም pectin ን ከ 1 ጣፋጭ ማንኪያ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። የሾርባ ፍሬን በድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና በእሳት ላይ ያድርጉ። የቤሪውን ድብልቅ ወደ 60 ° ሴ ያሞቁ ፣ ከዚያ pectin ን ከስኳር ጋር ይጨምሩ ፣ ለ2-3 ደቂቃዎች ያብሱ።
• ኬክዎቹን አውጥተን እያንዳንዳቸውን በሮቤሪ ንብርብር ቀባን ፣ በፊልም ይሸፍኑ እና የቤሪው ንብርብር እስኪጠነክር ድረስ እንሄዳለን።

በዚህ ጊዜ ቀዝቃዛውን ክሬም ለስላሳ ጫፎች ይምቱ እና ከዚያ ክሬሙን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያመጣሉ። ኩሽቱን እንደገና ይምቱ እና በአቃማ ክሬም ውስጥ ይቅቡት።

በተከፈለ ቀለበት ውስጥ የመጀመሪያውን ኬክ ከ Raspberry ንብርብር ጋር ፣ ከዚያ አንዳንድ ክሬም እና ከተፈለገ እንጆሪዎቹን በላዩ ላይ ያኑሩ።

አሁን ሁለተኛውን ኬክ በሮዝቤሪ ንብርብር ወደ ታች እናስቀምጠዋለን ፣ እንደገና ክሬም እና ክሬሙ ሙሉ በሙሉ በረዶ እንዲሆን ጣፋጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

ኬክውን ካወጣን በኋላ ቀለበቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ በሁሉም ጎኖች ላይ ከኮኮናት ጋር ይረጩ እና በሚወዱት ላይ ያጌጡ ፣ የቤሪ ፍሬዎችን እና የኮኮናት ጣፋጮች ግማሾችን መጠቀም ይችላሉ።

የራፋሎ ኬክ በእርግጠኝነት በቤት ውስጥ ለመጋገር መሞከር ያለብዎት አስደናቂ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው። ረዥም የማብሰያ ሂደት ቢኖርም ፣ አዲስ ጀማሪ አስተናጋጅ እንኳን የምግብ አሰራሩን ይቋቋማል ፣ ዋናው ነገር የደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን መከተል ነው። የጣፋጭ ኬኮች ብስኩት ብቻ ሳይሆን አሸዋ አልፎ ተርፎም የጎጆ አይብም ሊሆኑ ይችላሉ።ልክ እንደ ክሬም ፣ ከተጠበሰ ወተት ወይም ከጎጆ አይብ ፣ ኩሽ ፣ ክሬም ፣ እርጎ ክሬም ሊሠራ ይችላል።