በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ለዶሮ በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ሁለተኛ

• የማብሰያ ጊዜ;

  1.5 ሰዓታት

• የተነደፈ ለ

  4-5 ምግቦች

ግብዓቶች

• ዶሮ
• የአበባ ጎመን አበባ
• ደወል በርበሬ
• ቲማቲም
• ካሮት
• በቆሎ
• ሎሚ
• ነጭ ሽንኩርት
• ጨው
• በርበሬ
• ቅቤ
• የአትክልት ዘይት

ማንኛውም ትልቅ መጠን ያላቸው የቤት ዕቃዎች ግዢ ከመጓጓዣው ችግር ጋር የተቆራኘ ነው። በዚህ ጉዳይ ውስጥ ልዩ መስፈርቶች ለማቀዝቀዣዎች እና ለማቀዝቀዣዎች። በሁሉም መመሪያዎች ውስጥ በአቀባዊ ብቻ እንዲጓዙ ይመከራሉ።

ጭማቂ ዶሮ በምድጃ ውስጥ

ሁሉንም የቤተሰብ አባላት የማስደንቅ ፍላጎት ካለ ፣ እና አንድ ተራ እራት አንድ ክብረ በዓልን ለመስጠት ፣ የዶሮ ሥጋ ከአትክልቶች ጋር በጣም ጥሩ ምርጫ ይሆናል። ጭማቂ ፣ አፍን የሚያጠጣ እና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች እንዲህ ዓይነቱን ሕክምና አይቀበሉም። ሁሉም ሰው ንክሻ ለመቅመስ ይፈልጋል።

ግብዓቶች

• ዶሮ - 2 ኪ.ግ;
• የአበባ ጎመን - 400 ግ;
• ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ;
• ለመቅመስ ጨው;
• ቅቤ - 70 ግ;
• ደወል በርበሬ - 2 pcs.;
• parsley - ዘለላ;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• በቆሎ - 2 pcs.;
• የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ;
• ሎሚ - 1 pc.;
• ቲማቲም - 4 pcs.;
• ካሮት - 2 pcs.

አዘገጃጀት:

• ዶሮውን ማዘጋጀት እንጀምር። በደንብ እናጥባለን ፣ በወረቀት ፎጣ ማድረቅ።
• በቢላ ፣ ጠርዙን በጥንቃቄ ይቁረጡ ፣ ጡቱን ይቁረጡ ፣ ሬሳውን ይክፈቱ።

ዶሮውን ጨው እና በርበሬ።

ሎሚውን እናጥባለን ፣ ጭማቂውን ከእሱ ውስጥ እናጭቀዋለን ፣ ጣዕሙን እንቀባለን።

ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቅቡት።

• በርበሬውን ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
• በአንድ መያዣ ውስጥ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅቤ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይቀላቅሉ።

• ዶሮን መሙላት እንጀምር። የምግብ አሰራሩን ደረጃ በደረጃ እንከተላለን ፣ ውጤቱ በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር በጣም ጣፋጭ ሥጋ ይሆናል።
• ጡት ወደ ላይ ከፍ በማድረግ ሬሳውን ያዙሩት ፣ ቆዳውን ወደ ጎን ያንቀሳቅሱት ፣ ኪስ ያድርጉ።
• በተፈጠረው ድብልቅ ዶሮውን ይሙሉት ፣ በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል ያሰራጩ።
• እኛ ደግሞ በላዩ ላይ ካለው ድብልቅ ጋር ሬሳውን እናቀባለን።

• በ 220 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ምድጃውን ቀድመው ያሞቁ።
• ስጋውን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያድርጉት ፣ በምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ምግቡን ለ 45 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል።
• ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ከተለቀቀው ስብ ጋር ሬሳውን ይቅቡት።

• እስከዚያ ድረስ አትክልቶችን ማዘጋጀት እንጀምር። ይህንን ለማድረግ በትንሽ ኩብ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ፣ በዘይት እና በቅመማ ቅመም ይቀቧቸው።
• አትክልቶችን ከስጋ ለየብቻ እንጋገራለን። ምግብ ለማብሰል ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው።

ዶሮውን ከአትክልቶች ጋር በአንድ ምግብ ላይ እናሰራጫለን ፣ ህክምናውን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።

ሕክምናው ግድየለሾችን እንኳን gourmets አይተውም። ቅመም ያለው መዓዛ ወዲያውኑ በቤቱ ውስጥ ይሰራጫል ፣ ሁሉንም የቤተሰብ አባላት ለእራት ይሰበስባል። የሚጣፍጥ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ቦታን ሊኮራ ይችላል ፣ ሁሉም የተጋበዙ እንግዶች በጣፋጭነቱ ይደሰታሉ።

ዶሮ ከማር ሰናፍጭ ማንኪያ ጋር

በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ዶሮን ለማብሰል ከፈለጉ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን መጠቀም አለብዎት። ጣፋጭ ቅመማ ቅመም ሳህኑን ያልተለመደ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ ይህም የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል።

ጣፋጩ ለቤተሰብ እራት ፍጹም ነው ፣ እያንዳንዱ የቤተሰብ አባላት በእርግጠኝነት አንድ ቁራጭ ይሞክራሉ።

ግብዓቶች

• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ;
• የደረቀ ኦሮጋኖ - መቆንጠጥ;
• ሰናፍጭ - 10 ግ;
• ለመቅመስ ጨው;
• ማር - 20 ግ;
• የደረቀ ባሲል - መቆንጠጥ;
• የዶሮ ዝንጅብል - 2 pcs.;
• የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ;
• ድንች - 200 ግ;
• ቅቤ - 20 ግ;
• ቡናማ ስኳር - 10 ግ;
• ብሮኮሊ - 300 ግ;
• ለመቅመስ መሬት ጥቁር በርበሬ።

አዘገጃጀት:

• ድንቹን በደንብ እናጥባለን ፣ አስፈላጊ ከሆነ በብሩሽ እናጸዳቸዋለን። ቆዳውን አያስወግዱት.
• አትክልቶቹን በበርካታ ክፍሎች እንቆርጣቸዋለን ፣ በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን።

ዶሮውን እናጥባለን ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። በድንች አናት ላይ አፍስሱ።

በተለየ ሳህን ውስጥ ማር ፣ ሰናፍጭ ፣ የቀለጠ ቅቤ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ባሲል ፣ ስኳር ፣ ኦሮጋኖ ያዋህዱ። ተመሳሳይነት ያለው ሁኔታ እስኪያገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን።

ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይከርክሙት ፣ ከሾርባ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

ከተፈጠረው ሾርባ ጋር ድንች ከዶሮ ሥጋ ጋር አፍስሱ።

• ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪዎች ቀድመው ያድርጉት ፣ ምግቡን ለ 35 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• ብሮኮሊውን እናጥባለን ፣ ወደ inflorescences እንከፋፍለን። ለ 2 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ብሮኮሊውን ያኑሩ ፣ ሳህኑን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።

በተመደበው ጊዜ ማብቂያ ላይ ጣፋጩን ወደ ክፍሎች ይከፋፍሉ ፣ ሳህኖች ላይ ያድርጉት።

ለጣፋጭ ቅመማ ቅመም ምስጋና ይግባው ፣ ሳህኑ ቅመማ ቅመም ማስታወሻዎችን ያገኛል። በተጨማሪም ፣ ጣፋጭ ጣዕም አለ። እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና ወዲያውኑ ይጠፋል ፣ እያንዳንዱ የቤተሰብ አባል ተጨማሪ ይጠይቃል።

ዶሮ ከዙኩቺኒ ጋር

በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ጭማቂ ዶሮ ለማብሰል ያስችልዎታል። እስካሁን ድረስ ለመሞከር በጣም ጥሩው ጊዜ የበጋ ወቅት ነው። የተትረፈረፈ ትኩስ አትክልቶች የሚታየው በዚህ ጊዜ ውስጥ ነው። ለማብሰል ፣ ማንኛውንም ንጥረ ነገሮችን መምረጥ ይችላሉ ፣ ሁሉም በግል ምርጫ ላይ የተመሠረተ ነው።

የበለፀገ የዙኩቺኒ ምርት ማግኘት ከቻሉ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በደህና ማካተት ይችላሉ። ለአትክልቱ ምስጋና ይግባው ፣ የዕለታዊውን ምናሌ ማባዛት ይቻል ይሆናል። ነጭ ሽንኩርት እና የአኩሪ አተር ጣዕም ለሕክምናው ጣፋጭ ጣዕም ይጨምሩበታል።

ግብዓቶች

• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• አኩሪ አተር - 60 ግ;
• ጨው - መቆንጠጥ;
• ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ;
• zucchini - 3 pcs.;
• የዶሮ ጭኖች - 1 ኪ.ግ;
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ;
• parsley - ዘለላ;
• ውሃ - 20 ሚሊ.

አዘገጃጀት:

1. ዚቹቺኒን እናጥባለን ፣ ቀቅለን ፣ በትንሽ ቀለበቶች እንቆርጣለን።
2. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፣ ዚቹኪኒን ያኑሩ ፣ ጨው ይጨምሩ።
3. ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት ፣ በጥሩ ይቁረጡ።
4. የዶሮውን ጭኖች በጨው እና በነጭ ሽንኩርት ይቅቡት። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናሰራጨዋለን።
5. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አኩሪ አተር እና የተከተፈ በርበሬ ይቀላቅሉ።
6. የተከተለውን ሾርባ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አፍስሱ።
7. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ ፣ ሳህኑን ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት።
8. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ጭማቂውን በስጋው ላይ አፍስሱ።
9. በተመደበው ጊዜ ማብቂያ ላይ ቅጹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ሳህኑን በወጭት ላይ ያድርጉት ፣ ሙቅ ያቅርቡ።

ለመላው ቤተሰብ የሚጣፍጥ እራት ዝግጁ ነው ፣ የሚቀረው ለመቅመስ ብቻ ነው። የዶሮ ጭኖች ጭማቂ እና ለስላሳ ናቸው ፣ እና ዚቹኪኒ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ያገለግላል።

ጥሩ መዓዛ ያለው ዶሮ ከአትክልቶች ጋር

ዶሮን በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ለማብሰል ፣ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን መጠቀም አለብዎት። አስደናቂው መዓዛ በማብሰያው ሂደት ውስጥ እንኳን በቤቱ ውስጥ ይሰራጫል። ሁሉም የቤተሰብ አባላት እራት በጉጉት ይጠባበቃሉ ፣ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ለመቅመስ ይፈልጋሉ።

በማብሰያው መጽሐፍ ውስጥ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መኖር አለበት ፣ ይህም እውነተኛ ድነት ይሆናል። በሚያስደንቅ ሁኔታ መላውን ቤተሰብ የማሳደግ ፍላጎት ካለ ፣ ከዚያ ምን ማብሰል እንዳለበት ብዙ ማሰብ የለብዎትም። የስጋ ምርቶች ከፉክክር በላይ ናቸው። ለተራ እራት እንኳን ትንሽ ክብረ በዓልን ይጨምራሉ።

ግብዓቶች

• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ብራሰልስ ቡቃያ - 1 pc.;
• የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
• ድንች - 5 pcs.;
• ካሮት - 1 pc;
• የደረቀ ኦሮጋኖ - መቆንጠጥ;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.;
• ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ;
• ደወል በርበሬ - 1 pc.;
• የደረቀ thyme - መቆንጠጥ;
• ጣፋጭ ፓፕሪካ - 10 ግ;
• ጨው - መቆንጠጥ;
• የዶሮ ከበሮ - 4 pcs.;
• zucchini - 1 pc.;
• ቲማቲም - 3 pcs.;
• የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.;
• የደረቀ ሮዝሜሪ - ትንሽ መቆንጠጥ።

አዘገጃጀት:

1. ድንቹን በደንብ ያጠቡ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. የተላጠውን ካሮት በደንብ ይቁረጡ።
3. የእንቁላል ፍሬዎችን እናጥባለን ፣ ርዝመቱን በ 4 ክፍሎች እንቆርጣቸዋለን። ከ 1 ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ ሳህኖች እንሠራለን።
4. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
5. ከዙኩቺኒ ቆዳውን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ ፣ በግማሽ ክበቦች ይቁረጡ።
6. የታጠበውን ቲማቲም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. የደወል በርበሬውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
8. ጎመንውን ቀቅለው ይቁረጡ።
9. ስጋውን ማዘጋጀት እንጀምር። የዶሮውን ከበሮ በደንብ እናጥባለን ፣ በመጋገሪያ ቦርሳ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን።
10. ሁሉንም የተከተፉ አትክልቶችን በስጋ አንድ በአንድ እንጥላለን ፣ ከታች አስቀምጣቸው።
11. በመጋገሪያ እጅጌ ላይ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ዘይት ይጨምሩ።
12. ጥቅሉን እንዘጋለን ፣ በምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
13. ሳህኑን በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን እናበስባለን ፣ ለማብሰል አንድ ሰዓት ያህል እንመድባለን።
14. በተመደበው ጊዜ ማብቂያ ላይ መያዣውን ከይዘቱ ጋር ያስወግዱ ፣ ህክምናውን በወጭት ላይ ያድርጉት።
15. ትኩስ ስጋን እናቀርባለን።
16. እንዲህ ዓይነቱን ድንቅ ሥራ እምቢ ማለት አይቻልም። ደደብ ትዕግስት እና ጊዜ ፣ እና ሳህኑ ጠረጴዛውን ያጌጣል።

ሁሉንም የተጋበዙ እንግዶችዎን የምግብ አሰራር ችሎታዎን ለማሳየት በሚፈልጉበት ጊዜ ይህ ለበዓል ታላቅ አማራጭ ነው። አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች በሕክምናው ይደሰታሉ። ሁሉም ሰው ንክሻ ለመቅመስ ይፈልጋል።

በምድጃ ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ዶሮን ለማብሰል የምግብ አሰራሮች በጣም የተለያዩ ናቸው ፣ ግን እያንዳንዱ የቤት እመቤት በጣም ጣፋጭ የሆነውን ያውቃል። በማብሰያ መጽሐፍ ውስጥ ምናልባት ብዙ ልዩነቶች አሉ። እያንዳንዳቸው ልዩ ናቸው እና እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል።

ባልተለመደ ህክምና መላውን ቤተሰብ ለማስደሰት ከፈለጉ ለስጋ ጣፋጭ ምግቦች ትኩረት መስጠት አለብዎት። ምግቦቹ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ናቸው ፣ እና በምድጃ ውስጥ ቢበስሉ እነሱም ጤናማ ይሆናሉ።