ለማቀዝቀዝ የማይፈልጉ 9 ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ብዙ ምርቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ ምቹ ነው ፣ ግን ለበረዶ በጣም ጎጂ የሆኑ አሉ። ቅዝቃዜው የምግብ ችግሮችን እና ጣዕሙን ከማበላሸት ጀምሮ የጤና ጥቅሞቹን በመቀነስ ብዙ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል።

አንዳንድ ምግቦች ለአጭር ጊዜ እንኳን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ አይችሉም። ከዚህ በታች በረዶ የተከለከለባቸው ምግቦች ዝርዝር ነው።

Dreamstime.com/Ioana Grecu

1. ከፍተኛ የውሃ ይዘት ያላቸው አትክልቶች

ብዙ አትክልቶች እነሱን ወይም እራስዎን ለመጉዳት ሳይፈሩ በደህና በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። ነገር ግን አትክልቶችን በብዙ ውሃ ከማቀዝቀዝ መቆጠብ አለብዎት። እነሱን በሚቀልጡበት ጊዜ ፣ ከተለወጠ ጣዕም ጋር ወደ ለስላሳ ፣ ቅርፅ ወደሌለው ስብስብ የመቀየር አደጋ አላቸው። ስለዚህ ሽንኩርት ፣ ራዲሽ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ በርበሬ ፣ አበባ ጎመን እና ሌሎች ከፍተኛ የውሃ ይዘት ያላቸው አትክልቶች በፍፁም በረዶ መሆን የለባቸውም።

2. የወተት ተዋጽኦዎች

የወተት ተዋጽኦዎችም ዝርዝሩን ሠርተዋል። ሁሉም ነገር - ለስላሳ አይብ እና እርጎ እስከ ወተት እና የጎጆ አይብ - በማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ሊከማች ይችላል። ፈሳሽ ምግቦች በሚበስሉበት ጊዜ ይሽከረከራሉ ፣ ለስላሳ ምግቦች (እንደ አይብ ያሉ) በጣም በሚያስደስት ሁኔታ ሸካራቸውን አይለውጡም። ለአጭር ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገቡ የሚችሉት ጠንካራ አይብ ዓይነቶች ብቻ ናቸው ፣ በሚጠፉበት ጊዜ ብዙም አይለወጡም።

Dreamstime.com/Oleg Dudko

3. ፍራፍሬ

ፍራፍሬዎቹ በረዶ ሊሆኑ የሚችሉት ከተበላሹ በኋላ በሚንቀጠቀጥ ወይም በተቀላጠፈ ድብልቅ ውስጥ ለማቀላቀል ካቀዱ ብቻ ነው። አለበለዚያ ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከገቡ በኋላ በሸካራነት ይለወጣሉ ፣ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች እንዲበላሹ አይጠብቁ።

እንዲሁም ያንብቡ

ቤት | 2021-10-08 የጨረቃ መዝራት የአትክልተኞች እና የአትክልተኞች የቀን መቁጠሪያ ለጁን 2022

4. እንቁላል

ጥሬ ወይም የተቀቀለ ፣ እንቁላሎች በማንኛውም ሁኔታ እንዳይቀዘቅዙ በተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ናቸው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ትኩስ እንቁላሎች በቀላሉ ይሰነጠቃሉ ፣ የተቀቀለ እንቁላሎች ሲቀልጡ ግን እንደ ጎማ ወደሚመስል ነገር ይለወጣሉ። ማቀዝቀዝ የማይቀር ከሆነ ነጩን እና አስኳሉን በጥሬ እንቁላል ውስጥ ለይተው በተለየ መያዣ ውስጥ ቀዝቅዘው

5። ሰላጣ

ጎመን ፣ ሰላጣ እና ማንኛውም አረንጓዴ ሰላጣ በማቅለጫው ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም። ቅጠሎቹ በፍጥነት ማሽተት ብቻ ሳይሆን ጣዕማቸውንም በእጅጉ ያጣሉ።

Dreamstime.com/Vadymvdrobot

6. የተጠበሰ ምግብ

የተጠበሱ ምግቦች - ከድንች እስከ ዶሮ - ከቀዘቀዙ በኋላ እርጥብ የጅምላ ይሆናሉ። ሆኖም ፣ ይህ አሁንም ሊስተካከል የሚችል ነው - እነሱ በምድጃ ላይ ወይም በምድጃ ውስጥ ሊሞቁ ይችላሉ። ግን የእነዚህ ምርቶች የመጀመሪያ ጣዕም አሁንም ይጠፋል።

7. ሾርባዎች

ሾርባዎች እና ማዮኔዝ በረዶ መሆን የለባቸውም። እንደ ደንቡ ፣ በሚፈርሱበት ጊዜ እነሱ ይሽከረከራሉ ፣ እነሱ ሙሉ በሙሉ ዋጋ ቢስ ያደርጓቸዋል። ዱቄት ወይም የበቆሎ ዱቄት የያዙ ሾርባዎች በተለይ ለቅዝቃዜ ተጋላጭ ናቸው ፣ ግን ክሬም ወይም የእንቁላል ነጭዎችን በማቀዝቀዝ ምርጡን ውጤት አያገኙም።

8. ካርቦናዊ መጠጦች

ፈሳሾች ሲጠናከሩ እንደሚሰፉ በማስታወስ ሶዳ በረዶ መሆን የለበትም። ለአረፋዎቹ ኃላፊነት ያለው ካርቦን ዳይኦክሳይድ ከቀዘቀዘ በኋላ ይጠፋል ፣ እና የቀዘቀዘ የመጠጥ ጣዕም በከፍተኛ ሁኔታ ሊለወጥ ይችላል።

9. የቀዘቀዘ ምግብ

ቀዝቅዞ የነበረውን ምግብ ማቀዝቀዝ ትልቅ የጤና አደጋ ነው። እንደገና ማቀዝቀዝ የምግብ መመረዝን ሊያስከትሉ የሚችሉ የባክቴሪያዎችን እድገት ያበረታታል። ስለዚህ ፣ ምግቡን ቀዝቅዘው ከሆነ ፣ ለማንኛውም ለማብሰል ይሞክሩ።