ለአዲሱ ዓመት 2020 የመጀመሪያዎቹ የባህር ምግቦች ሰላጣዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ሰላጣዎች

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ሽሪምፕ
• የክራብ እንጨቶች
• የቤጂንግ ምግቦች
• ፈንዲሻ
• አይብ
• ማዮኔዜ
• ኬትጪፕ

ትኩስ አትክልቶች ዋጋ ያለው ምርት ናቸው። በክረምት ውስጥ ፣ ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች ስብስብ የጠበቀ የጎመን ጭንቅላት ማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ነው። በአፓርታማ ውስጥ ጎመንን በቤት ውስጥ በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ከተረዱ ፣ አትክልት ማራኪ መልክን ብቻ ሳይሆን ሁሉንም ቁልፍ ንጥረ ነገሮችንም ይይዛል።

የባህር ምግቦች በጤናማ ማዕድናት እና ፕሮቲኖች የበለፀጉ ናቸው ፣ እና ከእነሱ ሰላጣዎች ጤናማ እና አርኪ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ እነሱ እነሱ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ስለሆነም ለአዲሱ ዓመት 2020 ከባህር ምግብ ጣፋጮች ፎቶዎች ጋር ቀለል ያሉ የምግብ አሰራሮችን ማገናዘብ ተገቢ ነው።

ሮዝ ፍላሚንጎ ሰላጣ

እንደ ሮዝ ፍላሚንጎ ያለ የባህር ምግብ ሰላጣ ጣፋጭ ፣ ቀላል እና ጣፋጭ ነው። ከፎቶ ጋር የታቀደው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና ለአዲሱ ዓመት 2020 ለበዓሉ ጠረጴዛ ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

• 200 ግ ሽሪምፕ;
• 4 የክራብ እንጨቶች;
• 100 ግራም የቻይና ጎመን;
• 8 tbsp. l. ፈንዲሻ;
• 100 ግ ጠንካራ አይብ;
• 8 tbsp. l. ማዮኔዜ;
• 4 tbsp. l. ኬትጪፕ።

አዘገጃጀት:

• የፔኪንግ ጎመንን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ የክራብ እንጨቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የታሸጉ አናናሶችን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ በጥሩ አይብ ላይ አይብ ይቁረጡ።
• ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማዮኔዜ እና ኬትጪፕ ይቀላቅሉ።
• ጎድጓዳ ሳህኖቹን ጎመን ላይ ያስቀምጡ ፣ ሾርባውን ያፈሱ ፣ በላዩ ላይ ጣፋጭ በቆሎ ይረጩ እና እንዲሁም የተጣራ ማዮኔዜን ይተግብሩ።

• ከዚያ የክራብ እንጨቶችን ፣ አናናስ እና ሽሪምፕን ይዘርጉ እና በእያንዳንዱ ሽፋን ላይ ስኳኑን ያፈሱ።
• ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ ሰላጣውን በሸሪምፕ እና በክራብ እንጨቶች ያጌጡ።
• ከተፈለገ እንዲህ ያለው ሰላጣ በጋራ ምግብ ውስጥ ሊቀርብ ይችላል። ለ አናናስ እና ለሾርባው ምስጋና ይግባው ፣ ሰላጣ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው ፣ ዋናው ነገር ሽሪምፕን ከመጠን በላይ መብላት እና ጣፋጭ የክራብ እንጨቶችን መምረጥ አይደለም።

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የኔፕቱን ሰላጣ

ለአዲሱ ዓመት 2020 ፣ ልክ በፎቶው ውስጥ እንዳለው - “ኔፕቱን” የሚያምር የባህር ምግብ ሰላጣ ማዘጋጀት ይችላሉ። የምግብ አሰራሩ ቀላል ነው ፣ ግን ሳህኑ በጣም ጣፋጭ እና በመልክ የሚጣፍጥ ሆኖ ተገኝቷል።

ግብዓቶች

• 300 ግ ሽሪምፕ;
• 300 ግ ስኩዊድ;
• 200 ግ የክራብ እንጨቶች;
• 5 የዶሮ እንቁላል;
• 130 ግ ቀይ ካቪያር;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

የተዘጋጁ ስኩዊድ ሬሳዎችን በጨው ውሃ ውስጥ ለ2-3 ደቂቃዎች ቀቅሉ። ከዚያ እኛ ቀዝቅዘን ፣ ግልፅ ከሆነው ፊልም ቀቅለን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።

የክራብ እንጨቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

እስኪበስል ድረስ እንቁላሎቹን ቀቅሉ ፣ ግን ለስላቱ እኛ ፕሮቲኖችን ብቻ እንጠቀማለን ፣ ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣቸዋለን።

አሁን ሁሉንም የባህር ምግቦች ፣ እንቁላሎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና mayonnaise ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

በመጨረሻም ፣ ሰላጣውን ቀይ ካቪያርን ይጨምሩ እና እንቁላሎቹ እንዳይፈጩ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ።

የተጠናቀቀውን ሰላጣ ወደ ውብ ሰላጣ ሳህን እናስተላልፋለን ፣ ከተፈለገ በእፅዋት ፣ በቀሪዎቹ አስኳሎች ያጌጡ እና ወዲያውኑ ያገለግሉ።

የአዲስ ዓመት ሰላጣ - የባህር በርበሬ ጀልባዎች

የባህር ምግብ ሰላጣ ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የምግብ ቤት ምግብ በፎቶ ፎቶ የምግብ አዘገጃጀት እንሰጣለን። ለአዲሱ ዓመት 2020 ካዘጋጁት ፣ በአቀራረቡ እና ጣዕሙ ሁሉንም እንግዶች በሚያስደንቅ ሁኔታ ሊያስገርሙ ይችላሉ።

• የባህር ምግብ ሰላጣዎችን ታበስላለህ?

  አዎ በእውነት አይደለም … አልፎ አልፎ ድምጽ ይስጡ

ግብዓቶች

• 300 ግ ሽሪምፕ;
• 3-4 ጣፋጭ በርበሬ;
• 2 ትኩስ ዱባዎች;
• 4-5 ቼሪ;
• 1 አቮካዶ
• አረንጓዴ ሽንኩርት;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• ቅቤ;
• 100 ሚሊ ክሬም.

ለ marinade;

• 1, 5 tsp ዱቄት;
• 1, 5 tsp አዝሙድ;
• 1, 5 tsp በርበሬ;
• ጥቁር እና ነጭ በርበሬ;
• ጨው;
• የዶልት አረንጓዴዎች።

ለሾርባ;

• 100 ሚሊ እርጎ;
• የዶልት አረንጓዴዎች;
• ለመቅመስ በርበሬ እና ጨው;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት

አዘገጃጀት:

በመጀመሪያ ሽሪምፕን ያጠጡ እና ለዚህም የካሮዌይ ዘሮችን እና ዱባውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። በ 2 tbsp ውስጥ አፍስሱ።የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ ትንሽ የተከተፈ ዱላ ፣ ነጭ እና ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ቀድሞ የተቀቀለ ሽሪምፕዎችን ይጨምሩ ፣ በዱቄት ይረጩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ።

ዱባዎቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ቼሪውን በግማሽ ይቁረጡ እና የተላጠው አቮካዶን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ጎድጓዳ ሳህን እንልካለን እና ይቀላቅሉ።

ቅቤን በብርድ ፓን ውስጥ ይቀልጡት ፣ የተቀጠቀጠውን የሽንኩርት ቅርፊቱን ቀለል ያድርጉት። ቅመም ያለውን አትክልት ካስወገድን በኋላ ሽሪምፕቹን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የባህር ምግቦችን ይቅቡት። ከዚያ ክሬሙን ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያብስሉት።

• ለመልበስ ፣ እርጎ ላይ የተከተፈ ዱላ ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርጫት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
• ከዚያ ሽሪምፕዎችን ከአትክልቶች ጋር በአቮካዶ እንልካለን እና በሾርባው ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀላቅሉ።
• አሁን እኛ ጣፋጭ በርበሬ እንወስዳለን ፣ በግማሽ እንቆርጣለን ፣ ንፁህ እና ግማሾቹን በሰላጣ እንሞላለን ፣ ከላይ በአረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ።

እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በግማሽ በርበሬ ውስጥ በቀላሉ ሊቀርብ ይችላል ፣ ግን ከጣፋጭ አትክልቶች እና ከጭቃ ቁርጥራጮች በመሥራት ጀልባዎቹን በጀልባ ማሟላት ይችላሉ።

ከሽሪም ጋር የዓሳ ሰላጣ

አንድ የሚያምር የባህር ዓሳ ሰላጣ በእርግጥ ሁሉንም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ አድናቂዎችን ያስደስታቸዋል። እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በእርግጠኝነት ለአዲሱ ዓመት 2020 በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ መቅረብ አለበት ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። ከፎቶ ጋር የታቀደው የምግብ አሰራር ከእርስዎ ጣዕም ጋር የሚስማማ ሀሳብ ብቻ ነው።

ግብዓቶች

• 200 ግ ሽሪምፕ (የተላጠ);
• 2 የተቀቀለ እንቁላል;
• 2 የድንች ድንች;
• 240 ግራም ቱና በዘይት ውስጥ;
• የ parsley ዘለላ።

ለ marinade;

• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• የ 1 ሎሚ ጭማቂ;
• 2 tbsp. l. የወይራ ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

ነዳጅ ለመሙላት;

• ጭማቂ እና ጣዕም ከ 1 ሎሚ;
• 1 tbsp. l. የቱና ዘይቶች;
• 1 የእንቁላል አስኳል;
• 100 ሚሊ የወይራ ዘይት;
• 0.5 tsp መልህቅ ማጣበቂያ;
• 2 tbsp. l. grated parmesan;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

በመጀመሪያ ፣ ሽሪምፕውን ያሽጉ። ይህንን ለማድረግ የሎሚ ጭማቂ ፣ የወይራ ዘይት ፣ የተጨማቀ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ጨው እና በርበሬ ወደ ጎድጓዳ ሳህን እንልካለን። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ሽሪምፕዎቹን ያስቀምጡ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያሽጉ።

• ከተጠበሰ የባህር ምግብ በኋላ ፣ ከ 5 ደቂቃዎች በማይበልጥ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
• ለመልበስ ፣ 1 የእንቁላል አስኳል ፣ የወይራ ዘይት እና የቱና ዘይት በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከ 1 ኖራ ፣ ከተጠበሰ ፓርማሲያን ቅመማ ቅመም እና ጭማቂ ይጨምሩ ፣ አናኮቪን ይለጥፉ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ያሽጉ። በተፈጠረው ሾርባ ውስጥ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
• ቱናውን ከጠርሙሱ ውስጥ አውጥተን በሹካ እንቀጠቅጠዋለን። የተቀቀለ ድንች እና እንቁላልን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በርበሬ ይቁረጡ።

• ዓሳውን ፣ ድንቹን ከእንቁላል እና ከእፅዋት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ሾርባውን ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።
• ሰላጣውን ወደ አንድ የሚያምር ምግብ እንለውጣለን እና ሽሪምፕዎቹን ከላይ እናስቀምጣለን።
• መልህቅ ማጣበቂያ ከሌለ ዓሳውን እራስዎ ወስደው በሹካ መቀቀል ይችላሉ ፣ ግን መልህቆችን ማግኘት ካልቻልን ከዚያ ለሾርባው ሰናፍጭ እንጠቀማለን።

ቄሳር ከባህር ምግብ ጋር

እንደ “ቄሳር” ያለ እንደዚህ ያለ ዝነኛ ሰላጣ እንኳን ከባህር ምግብ ሊዘጋጅ ይችላል። እሱ በቀላሉ ፣ በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ብሩህ እና በጣም የሚጣፍጥ ይመስላል። ስለዚህ የታቀደውን የምግብ አሰራር በፎቶ እና በአዲሱ ዓመት 2020 እንግዶችን በሚጣፍጥ ምግብ እንከተላለን።

ግብዓቶች

• የሮማሜሪ ሰላጣ ቅጠሎች;
• arugula;
• ቶስት;
• ድርጭቶች እንቁላል;
• ቼሪ;
• ሽሪምፕ;
• parmesan አይብ.

ነዳጅ ለመሙላት;

• የወይራ ዘይት;
• ሰናፍጭ;
• ማዮኔዜ;
• ጨውና በርበሬ;
• ነጭ ሽንኩርት;
• የሎሚ ጭማቂ;
• የታይ ዓሳ ሾርባ።

አዘገጃጀት:

1. ሽሪምፕን ከቅርፊቱ እናጸዳለን ፣ በጀርባው ላይ ትንሽ መሰንጠቂያ እንሠራለን እና ቀጭን ጥቁር ደም መላሽ ቧንቧ እናወጣለን።
2. ከዚያ በሁለቱም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽሪምፕውን በትንሽ የወይራ ዘይት በድስት ውስጥ ይቅቡት። በመጨረሻ ጨው ፣ በርበሬ እና የባህር ምግብን በሎሚ ጭማቂ ይቅቡት።
3. ቁርጥራጮቹን ነጭ ዳቦን በድስት ውስጥ ያድርቁ ፣ በነጭ ሽንኩርት ይቅቡት እና ወደ ንፁህ ኪዩቦች ይቁረጡ።
4. ድርጭቶችን እንቁላል እና ቼሪውን በግማሽ ይቁረጡ። ሁሉንም አረንጓዴዎች በደንብ እናጥባለን ፣ እናደርቃቸዋለን ፣ የሰላጣ ቅጠሎችን በእጆቻችን እንሰብራለን። በጥሩ አይብ ላይ አይብ ይቅቡት።
5. ለመልበስ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ወደ ማዮኔዝ ያፈሱ ፣ ተራ ወይም የእህል ሰናፍጭ ፣ የታይ ዓሳ ሾርባ ፣ ጨው ፣ ትንሽ የተጠበሰ ፓርሜሳ እና አንድ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ አልፈዋል። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
6. አሁን ሁሉንም አረንጓዴዎች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ሾርባውን ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ እና ሰላጣ ለማገልገል ወደ አንድ ምግብ ያስተላልፉ።
7. ከ croutons ጋር ይረጩ ፣ የእንቁላሎቹን ግማሾችን እና የቼሪ ቲማቲሞችን ያኑሩ ፣ በፓርሜሳን ይረጩ እና ሽሪምፕዎቹን ያኑሩ።
8. የሰላጣው አለባበስ በጣም ወፍራም ከሆነ በወተት ወይም በውሃ ሊቀልጡት ይችላሉ። አኩሪ አተር በታይላንድ ሾርባ ሊተካ ይችላል ፣ ግን ከተቻለ Worcestershire የተሻለ ነው። እና ፓርሚጊኖ ሬጂዮኖ በጥቅሉ ላይ አይብ ላይ መፃፍ አለበት ፣ ግን “ፓርሜሳን” የሚለው ቃል አይደለም ፣ ይህ ሐሰት ነው።

የባህር ምግብ ሰላጣ

በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ የባህር ምግብ ቄሳርን ብቻ ሳይሆን እንደ ኦሊቪየር እንደዚህ ያለ ባህላዊ ሰላጣንም ማገልገል ይችላሉ። ሳህኑ ጣፋጭ ሆኖ ከተለመደው የምግብ አዘገጃጀት በተቃራኒ ቀለል ያለ ይሆናል።

ግብዓቶች

• 2 የድንች ድንች;
• 1 ካሮት;
• 1 ትኩስ ዱባ;
• 100 ግ አረንጓዴ አተር;
• 100 ግ የባህር ምግብ ኮክቴል;
• 70 ሚሊ የቤት ውስጥ ማዮኔዝ;
• 20 ግ ሽሪምፕ;
• የዶልት አረንጓዴዎች።
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. እስኪበስል ድረስ ድንቹን እና ካሮቹን ቀቅለው አትክልቶቹን ቀዝቅዘው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
2. ትኩስ ዱባን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የባህር ምግብ ኮክቴል እና ሽሪምፕ ለየብቻ ቀቅለው ከዚያ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
4. ሁሉንም አትክልቶች ፣ የባህር ምግብ ኮክቴል ፣ አረንጓዴ አተር ወደ ሰላጣ ሳህን እንልካለን ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዜ ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
5. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በተቆረጠ ዲዊች ይረጩ እና በሸሪምፕ ያጌጡ።
6. ኦሊቪየር በሻሪምፕ ወይም ስኩዊድ ብቻ ሊሠራ ይችላል ፣ ወይም በክራብ እንጨቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መውሰድ ይችላሉ። ብዙ አማራጮች አሉ ፣ ሁሉም በግል ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው።

የባህር ምግብ ሰላጣዎች ለአዲሱ ዓመት 2020 ለበዓሉ ምናሌ ተስማሚ ምርጫ ናቸው። ከፎቶዎች ጋር የቀረቡት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል ፣ ግን ጣፋጭ እና አስደሳች ናቸው። ዋናው ነገር የባህር ምግቦችን በሚገዙበት ጊዜ በእርግጠኝነት ለሚያልፈው ቀን ትኩረት መስጠት አለብዎት ፣ ምክንያቱም እነሱ በከፍተኛ ሁኔታ ሊመረዙ ይችላሉ። ደስ የማይል ሽታ መኖሩ እንኳን ቀድሞውኑ ሊያስጠነቅቅዎት ይገባል ፣ እና ወዲያውኑ እንዲህ ዓይነቱን የባህር ምግብ አለመቀበል አለብዎት።