በጣም ጣፋጭ የዱባ ምግቦች -ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  ጣፋጮች

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ዱባ
• ሰሞሊና
• የደረቀ አይብ
• ስኳር
• እንቁላል
• መራራ ክሬም
• መጋገር ዱቄት

ስለ ዱባ አትጠራጠሩ። ብዙ ምግቦች ከእሱ ሊዘጋጁ ይችላሉ። በጣም ጣፋጭ ለማድረግ በምድጃ ውስጥ አስፈላጊውን ሁናቴ መምረጥ እና መግለጫውን ማክበሩ በቂ ነው። አትክልት ጠቃሚ በሆኑ ንብረቶች የበለፀገ ነው። ይህ ማለት ዱባ ዋናው ንጥረ ነገር የሆነውን ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መቀበል ተገቢ ነው።

ጣፋጮች በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ

ዱባ እርጎ ጎድጓዳ ሳህን

ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል

• semolina 2 tbsp. l.;
• ጥራጥሬ ስኳር 2 tbsp. l.;
• የጎጆ ቤት አይብ እና ዱባ እያንዳንዳቸው 230 ግ;
• 1 የዶሮ እንቁላል;
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም 4 tbsp. l.;
• አንድ ቁራጭ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

የማብሰል ዘዴ;

እንቁላል እና ስኳርን በደንብ ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ ሴሞሊና ይጨምሩ።

በሚያስከትለው የጅምላ መጠን ውስጥ ቀደም ሲል የተከተፈውን ዱባ ወደ ድስት እና የተቀቀለ የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ።

• በመጋገሪያ ዱቄት (መጋገሪያ ዱቄት) ውስጥ አፍስሱ።
• እርሾ ክሬም እናስቀምጣለን።
• ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ።

• የተገኘውን ብዛት በቅባት መልክ ያስቀምጡ።
• ለ 20-25 ደቂቃዎች የሙቀት መጠንን ወደ 180 ° በማቀናጀት ወደ ምድጃ እንልካለን።

የተጠናቀቀው ምግብ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና እንዲያገለግል ያድርጉ።

ዱባ ኬክ

ይህ ጣፋጭ በልጆች እና በጎልማሶች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ እና ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም። ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው።

ግብዓቶች

• 600 ግራም ዱባ;
• 1 መካከለኛ ፖም ፣ በተለይም ጣፋጭ እና መራራ;
• 2 tsp መጋገር ዱቄት;
• ትንሽ ቀረፋ;
• 300 ግ ጥራጥሬ ስኳር;
• 560 ግ ዱቄት;
• 250 ግ ቅቤ;
• የዶሮ እንቁላል 6 ቁርጥራጮች።

ቅደም ተከተል

• ቅቤን በመጨመር ጥሬ እንቁላል በስኳር መፍጨት።
• ፖም እና ዱባውን ከላጡ በኋላ በጥሩ ወይም በከባድ ድፍድፍ (አማራጭ) ውስጥ ይቅቡት እና በተፈጠረው ድብልቅ ላይ ይጨምሩ።
• ቀረፋ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ዱቄት አንድ በአንድ ይጨምሩ።
• የዳቦ መጋገሪያውን በብራና ወረቀት ይሸፍኑ እና የተደባለቁ ንጥረ ነገሮችን ያፈሱ።
• ድስቱን ከዱባ ጋር በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ ለአንድ ሰዓት መጋገር።
• በባህሪያቱ ላይ በመመስረት ጊዜው ወደላይ ወይም ወደ ታች ሊለወጥ ይችላል።

ዱባ ኦትሜል ኩኪዎች

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን-

• አጃ - 70 ግ;
• ትኩስ ዱባ ዱባ - 220 ግ;
• ስኳር - 80 ግ;
• የዳቦ መጋገሪያ ቦርሳ;
• ፕሪሚየም ዱቄት - 200 ግ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 135 ሚሊ;
• ትንሽ ጨው.

የማብሰል ዘዴ;

ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

• ንፁህ የጅምላ ለማድረግ በሹካ ወይም በብሌንደር ይንጠለጠሉ።
• ለ 5-7 ደቂቃዎች በደረቅ ድስት ውስጥ ኦትሜልን ይቅቡት።

የተፈጠረው የተፈጨ ድንች (ወዲያውኑ ይችላሉ እና የዱባ ቁርጥራጮች) ከኦቾሜል ጋር ተቀላቅለው ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጨምሩ።

• በመጨረሻ በወንፊት በኩል የተጣራ ዱቄት እናስተዋውቃለን።
• እኛ ኩኪዎችን እንፈጥራለን።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይልበሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች በ 180 ° ምድጃ ውስጥ መጋገር።

የተጠበሰ ዱባ

ምሽት ፣ ወይም ቅዳሜና እሁድ ፣ መላው ቤተሰብ በአንድ ጠረጴዛ ላይ ሲሰበሰብ ፣ በጣም በሚጣፍጥ ነገር ለማስደሰት ይፈልጋሉ።

ጣፋጭ የዱባ ህክምና እንዲያደርግ እንመክራለን።

ለዚህ ያስፈልግዎታል:

• የበሰለ ዱባ - 500 ግ;
• ሙሉ ሎሚ;
• ቡናማ ስኳር - 40 ግ;
• ቀረፋ ዱቄት - 2 tsp

የማብሰያ ደረጃዎች;

• ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• እያንዳንዱን ቁራጭ በብዛት በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።
• በስኳር እና ቀረፋ ይረጩ።
• ሳህኖቹን በመጋገሪያ ወረቀት ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 180 ° ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር።

የታሸገ ዱባ

ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል-

• 1 ኪሎ ግራም ዱባ ዱባ;
• ሎሚ;
• ጥራጥሬ ስኳር - 240-260 ግ;
• የበረዶ ስኳር እንደ አማራጭ።

ቅደም ተከተል

ዱባውን ወደ ኪበሎች እና ሎሚውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አንድ ትልቅ ድስት ይውሰዱ እና አትክልቶቹን በንብርብሮች ውስጥ ያድርጓቸው ፣ እያንዳንዱን በአሸዋ ይረጩ።

ጭማቂውን እንዲጀምር ዝግጅታችንን ለ 2 ሰዓታት እንተወዋለን።

ልክ ይህ እንደተከሰተ ፣ ጅምላውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት።

የተገኘውን ሽሮፕ ያፈስሱ።

የዱባውን ቁርጥራጮች በተቆራረጠ ማንኪያ አውጥተን ለ 5 ሰዓታት በ 80 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለማድረቅ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጣቸዋለን።

የታሸጉ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ፣ የመጨረሻው ንክኪ ይቀራል - በዱቄት ስኳር ይረጩ።

ዱባ ትኩስ ምግቦች

ሴቶች ሁል ጊዜ በጥያቄው ይደነቃሉ - ምን ማብሰል ፣ ከሚገኙት ምርቶች ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ እንዲሆን። ዱባ እጅግ በጣም ጥሩ የተጣራ ሾርባ ይሠራል።

ተፈላጊ ንጥረ ነገሮች;

• የዱባ ዱባ ያለ ዘር - 500 ግ;
• የዶሮ ሾርባ - 500 ግ;
• ለመቅመስ የካሪ ዱቄት እና የጠረጴዛ ጨው;
• ጥቂት ቅቤ;
• 1 ትንሽ ሽንኩርት

የእርምጃዎች ስልተ ቀመር;

• ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ውስጥ ይቅቡት።
• ዱባን ወደ ተመሳሳይ ፓን እንልካለን ፣ ከኩሪ ዱቄት ጋር በትንሹ ይረጩ። ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች እንጋገራለን።

የተገኘውን ብዛት ወደ ድስት ውስጥ ያስተላልፉ ፣ በሾርባ ይሙሉት።

• ሾርባውን መካከለኛ እሳት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት።
• ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የመጀመሪያውን ኮርስ ወደ ንጹህ ወጥነት ለማምጣት ድብልቅ ይጠቀሙ።

የተጠበሰ ዱባ ከአትክልቶች ጋር

ለማብሰል የሚያስፈልጉ ምርቶች-

• የፓውንድ ዱባ ፓውንድ;
• ትልቅ ሽንኩርት;
• ደወል በርበሬ;
• 1 ካሮት;
• ቲማቲም - 2 pcs.
• 1 መካከለኛ ዚኩቺኒ;
• የጠረጴዛ ጨው ፣ ስኳር እና ለመቅመስ ቅመማ ቅመም;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp l.;
• 1 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት

የማብሰል ዘዴ;

1. በትንሽ መጠን ስብ ውስጥ በድስት ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮትን ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ። ወዲያውኑ ጨው እና ትንሽ ስኳር ይጨምሩ።
2. ከዚያ ዱባ እና ዝኩኒኒን ወደ የተጠበሱ አትክልቶች እንልካለን።
3. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ደወል በርበሬ እና የተከተፈ ቲማቲም በተመሳሳይ መያዣ ውስጥ ይጨምሩ።
4. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እና ሁሉም ፈሳሽ እስኪተን ድረስ ክዳኑ ተዘግቶ ይቅለሉ።

ሳህኑን ከማገልገልዎ በፊት አንድ የሎሚ ጭማቂ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዕፅዋት ጭማቂ ይጨምሩበት።

ዱባ appetizers እና ሰላጣ

አንዳንድ ጊዜ ፣ ቀለል ያለ እና በተመሳሳይ ጊዜ አጥጋቢ የሆነ ነገር መብላት ይፈልጋሉ። ጣፋጭ ሰላጣ ከዱባ የተሰራ ነው።

እሱን ለማዘጋጀት ይህንን የምርት ዝርዝር ያስፈልግዎታል

• የዱባ ዱባ - 1 ኪ.ግ;
• አኩሪ አተር - 5 tbsp l.;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 5 tbsp. l.;
• arugula - 1 ቡቃያ;
• የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች;
• ማር - 2 tbsp. l.;
• ወይን ኮምጣጤ - 4 tbsp. l.;
• 3 ሽንኩርት (በተለይም ቀይ);
• ቤከን - 130 ግ.

ንጥረ ነገሮቹን አውጥተን ሂደቱን እንጀምራለን-

1. ዱባውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
2. በቅድመ ዝግጅት ቅመማ ቅመም ይሙሉት -1 ሽንኩርት ፣ አኩሪ አተር ፣ ማር እና የሱፍ አበባ ዘይት ግማሽ። ሁሉንም ነገር በብሌንደር እንቀላቅላለን።
3. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በደንብ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንጋገራለን።
4. ስጋውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
5. ቀሪዎቹን ሁለት ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. በእጃችን arugula ን ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።
7. ንጥረ ነገሮቹን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፣ ቀደም ሲል በግማሽ ወይም ቀለበቶች ተቆርጠዋል። ማን የተሻለ እንደሚወደው።
8. ለሰላጣ ልብስ ፣ ቀሪውን ኮምጣጤ ፣ ጨው እና ዘይት ይጠቀሙ።

ለማገልገል ዝግጁ ጣፋጭ ምግብ። መልካም ምግብ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የበሰለ ዱባ ምግቦች

በኩሽና ውስጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማለት ይቻላል እንደዚህ ያለ ባለ ብዙ የቤት ውስጥ መገልገያ አውቶማቲክ እና ከፊል አውቶማቲክ ሁነታዎች ጋር። በእሱ ውስጥ በፍጥነት እና በጣም ጣፋጭ ለማብሰል አነስተኛ ጥረት ይጠይቃል።

የዱባ ምግቦች በጣም ዝነኛ በሆነው ጨካኝ እንኳን ይወዳሉ።

ዱባ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር

በመጀመሪያ ፣ አካሎቹን እናዘጋጃለን-

• የአትክልት ብስባሽ - 500 ግ;
• ቅቤ - 50 ግ;
• ዘቢብ;
• የደረቁ አፕሪኮቶች;
• ፕሪም;
• ለመቅመስ ማር።

ደረጃ በደረጃ የማብሰል ዘዴ;

1. የደረቁ ፍራፍሬዎችን በደንብ ያጠቡ ፣ ከዚያ በሚፈላ ውሃ ይሙሏቸው ፣ ስለዚህ ለስላሳ ይሆናሉ።
2. የዘመናዊውን ቴክኖሎጂ ጎድጓዳ ሳህን ታች በዘይት ቀባው እና ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. የሚቀጥለው ንብርብር የደረቀ ፍሬ ነው። (እነሱም ሊነጣጠሉ ይችላሉ)።
4. በላዩ ላይ ማር ያፈሱ ፣ መጠኑ በጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው።
5. “ማጥፊያ” ሁነታን ለ 1 ሰዓት በማዘጋጀት ክዳኑን እንዘጋለን።

የገብስ ገንፎ

ይህ ምግብ በብዙ ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ በተለይ ጣፋጭ ይሆናል።

ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

• ዕንቁ ገብስ - አንድ የመለኪያ ጽዋ ወይም 160 ግራ;
• የአትክልት ብስባሽ - 400-420 ግ;
• ንጹህ ውሃ - 380 ሚሊ;
• ለመቅመስ ጨው እና ቅመሞች።

የማብሰል ዘዴ;

1. ግሮሶቹን እናጥባለን እና ለሁለት ሰዓታት እንሄዳለን።
2. በሳህኑ ታችኛው ክፍል ላይ በአትክልት ዘይት የተቀባ ገብስ ያስቀምጡ።
3. ዱባ ይጨምሩ ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
4. ውሃ እና ጨው ይሙሉ።
5. ፕሮግራሙን “ምግብ ማብሰል” ወይም “ወጥ” ለ 45 ደቂቃዎች አዘጋጅተናል።

ገንፎው በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ልብ እና ጤናማ ይሆናል። ለሁለቱም ቁርስ እና እራት ተስማሚ።

ዱባ በተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ለመሥራት ቀላል ነው። እንደ አማራጭ የራስዎን የሆነ ነገር ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ ማከል ፣ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።

መልካም ምግብ!