ከፖም ጋር በጣም ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ጥቅምት 21 ፣ ታላቋ ብሪታንያ የተፈጥሮን ብዝሃነት እና ብልጽግና አመታዊ በዓል የአፕል ቀንን ታከብራለች። ፖም አንድ ሰው መርሳት የሌለበት የአካላዊ ፣ የባህል እና የጄኔቲክ ልዩነት ምልክት ነው። ፖም በመጀመሪያ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት የሚችሉበት ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት መሆኑን ለማስታወስ እንመክራለን። በጣም የመጀመሪያዎቹን ለመሰብሰብ ወሰንን።

ዱባ ክሬም ሾርባ ከፖም ጋር

ግብዓቶች

300-400 ግ ዱባ

1 ፖም

3 tbsp. l. የወይራ ዘይት

½ tsp ሮዝሜሪ

2 የሾላ ፍሬዎች

1 ሽንኩርት

2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት

½ tsp በርበሬ

½ tsp ለውዝ

100 ሚሊ ሾርባ

50 ሚሊ ክሬም

የማብሰል ዘዴ;

ዱባውን በምድጃ ውስጥ ቀድመው ይቅቡት። ዱባውን በሻጋታ ውስጥ ወደ ቁርጥራጮች ያስቀምጡ ፣ ፖምውን ወደ ሩብ እና እዚያ የተቀጨውን የነጭ ሽንኩርት ቅርጫት ይላኩ ፣ በአትክልቶቹ ላይ 1 tbsp አትክልቶችን ያፈሱ። l. የወይራ ዘይት እና በሮዝሜሪ ይረጩ። ዱባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

በድስት ውስጥ በሚሞቅ የወይራ ዘይት ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ የሰሊጥ ገለባ እና ነጭ ሽንኩርት (1 ቅርንፉድ) ይጨምሩ። ሽንኩርት ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

ነጭ ሽንኩርት በሚወገድበት ጊዜ በዚህ ጊዜ የተጋገረ አትክልቶችን በብሌንደር ውስጥ መፍጨት። እዚያ የተጠበሱ አትክልቶችን ይላኩ።

የተገረፉ አትክልቶችን ወደ ድስቱ ውስጥ ይላኩ ፣ ሾርባውን እና ክሬሙን ያፈሱ (የሾርባውን ውፍረት በክሬም መጠን ያስተካክሉ) ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ።

የፈረንሳይ ጎመን ሰላጣ

ግብዓቶች

300 ግ ነጭ ጎመን

2 ፖም

50 ግ አይብ

50 ግ ዋልስ

ለመቅመስ ጨው

ለሾርባ;

ማዮኔዜ

የፈረንሳይ የሰናፍጭ ባቄላ

በቢላ ጫፍ ላይ ቀረፋ እና ዝንጅብል

የማብሰል ዘዴ;

በእጆችዎ ጎመን ፣ ጨው እና ማሽትን ይቁረጡ። እንጆቹን በድስት ውስጥ ያድርቁ እና ይቁረጡ።

ፖምቹን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ። ግሬስ አይብ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እና ወቅቱን ከሾርባ ጋር ይቀላቅሉ።

ጣፋጭ ላሳኛ

ግብዓቶች

ላሳኛ 5 ሳህኖች

2 pcs. ፖም

2 pcs. የአበባ ማርዎች

80 ግ ቅቤ

50 ግ ዋልስ

8 pcs. የደረቁ አፕሪኮቶች

0.5 ሎሚ

ቡቃያ

ማር

ቀረፋ

ስኳር

የማብሰል ዘዴ;

የላስሳ ሳህኖቹ እየፈላ እያለ ፍሬዎቹን እና የደረቁ አፕሪኮቶችን ይቁረጡ። ፖም እና የአበባ ማርዎችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ በሎሚ ይረጩ ፣ በግማሽ ፖም እና ግማሽ የአበባ ማር በላሳና የመጨረሻ ደረጃ ላይ ይተዉ።

በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መሙላቱን በቅቤ ውስጥ ይቅቡት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በስኳር ይረጩ።

የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይቅቡት እና የላሳናን የመጀመሪያ ሉህ ያስቀምጡ። የመጀመሪያውን የመሙያ ንብርብር ያኑሩ ፣ በስኳር ፣ በፔፕ ዘሮች እና ቀረፋ ፣ በንብርብር ይረጩ።

የላይኛው ንብርብር - ፖም እና የአበባ ማር በሾላዎች ውስጥ - እንዲሁም በስኳር እና ቀረፋ ይረጩ።

በ 200 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር።

ከማር ማር ወይም ከቫኒላ አይስክሬም ማንኪያ ጋር የተቀቀለ ትኩስ ላሳንን ያቅርቡ።

ፒሳ ከካራሚል ጋር

ሽንኩርት እና ፖም

ግብዓቶች

ሊጥ

200 ግ ዱቄት

ውሃ 125 ሚሊ

1 tsp ደረቅ እርሾ

1/4 ስ.ፍ ጨው

2 tbsp. l. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት

መሙላት:

ካራሜል ሽንኩርት;

2 ትናንሽ ቀይ ሽንኩርት

አንድ የሽንኩርት ሽንኩርት (2 መካከለኛ ቀይ መውሰድ ይችላሉ)

2 tbsp. l. የወይራ ዘይት

1 tbsp. l. የበለሳን ኮምጣጤ

2 tbsp. l. ደረቅ ነጭ ወይን

ቆንጥጦ ስኳር

ትንሽ ጨው

ካራሚል ፖም;

2 መካከለኛ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፖም (ክራስኖዶር አለኝ)

1 tbsp. l. የወይራ ዘይት

1 tsp ሰሃራ

ትንሽ ጨው

ሰማያዊ አይብ (በተሻለ ጎርጎዞዞላ) 120 ግ

6 ዋልስ

የማብሰል ዘዴ;

ዱቄቱን ያዘጋጁ -እርሾውን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። እሱ ታዛዥ ፣ ፕላስቲክ ነው ፣ ግን የሚጣበቅ ሊጥ አይደለም። ለ1-1.5 ሰዓታት እንዲወጣ ይተውት።

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በሚሞቅ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና ትንሽ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ።

የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ወይን ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ ፣ ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ይቅቡት። ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ።

ፖምቹን ያፅዱ። በአራት ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ዋናዎቹን ያስወግዱ ፣ እያንዳንዱን ቁራጭ በ 3-4 ክፍሎች ይቁረጡ።

በአንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይት ያሞቁ ፣ በቀጭኑ ንብርብር ቅቤ ላይ ስኳር ያፈሱ ፣ ፖም በጎኖቹን ያስቀምጡ። ጥቂት ጭማቂ እና ካራሚል ይሰጣሉ። ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩ ፣ ትንሽ ትንሽ ያብሱ እና ያጥፉ። ትንሽ ጨው።

አይብ በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ።

ፒዛው በውጭው ላይ ሮዝ እና ቀጫጭን እና ውስጡ እንዲለሰልስ ፣ የማብሰያው የሙቀት መጠን 280-300 ዲግሪዎች መሆን አለበት ፣ ግን በቤት ውስጥ ከ 265 ዲግሪዎች በላይ የሙቀት መጠን መድረስ አልፎ አልፎ አይቻልም። ትንሽ ሚስጥር አለ። ሁለት የመጋገሪያ ወረቀቶችን መውሰድ ይችላሉ። ከመካከላቸው አንዱን ወደታች ያዙሩት ፣ በፎይል ወይም በብራና ይሸፍኑት እና ሁለተኛውን በምድጃ ውስጥ ያሞቁ። ዱቄቱን በውጭ በሚቀረው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ፣ ሽንኩርት በዱቄት ላይ ፣ ፖም እና አይብ በዘፈቀደ ቅደም ተከተል ላይ ያድርጉት ፣ ሁሉንም በዎኖት ይረጩ። ሙቀቱ ወደ ከፍተኛው ሲጨምር ፣ ትኩስ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን አውጥተው የፒዛውን ፎይል በላዩ ላይ ያድርጉት። ወዲያውኑ ለ 9-10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።

በቤት ውስጥ የተሰሩ ሳህኖች ፣

በአፕል ሊጥ ውስጥ የተጋገረ

ግብዓቶች

3 የቤት ውስጥ ጥሬ የተፈጨ ቋሊማ

1 ፖም

1 እንቁላል

150 ሚሊ ወተት

2 tbsp. l. በዱቄት ክምር

1 tbsp. l. የወይራ ዘይት

1 tsp ቅቤ

1 tsp የሰናፍጭ ዘር

አንድ ቁንጥጫ አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ

ትንሽ የባህር ጨው

የማብሰል ዘዴ;

ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ቀድመው ያሞቁ።

በድስት ውስጥ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ እና ሾርባዎቹን በሁሉም ጎኖች ይቅቡት ፣ ከዚያ በግማሽ ይቁረጡ።

እንቁላሉን ከሰናፍጭ ፣ ከጨው ፣ በርበሬ ጋር ያዋህዱ እና ሁሉንም ነገር በተቀማጭ ይምቱ።

ሹክሹክታን ሳታቋርጥ ወተት አፍስስ።

ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብደባውን ይቀጥሉ።

ዋናውን ካስወገዱ በኋላ ፖምውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አንድ ትንሽ የስፕሪንግ ፎጣ ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በመስመር በቅቤ ይቀቡ።

ፖም እና የተጠበሰ ሳህኖችን በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ ሊጥ ያፈሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ቀድሞ ምድጃ ይላኩ። ከማገልገልዎ በፊት አሪፍ።