ለአዲሱ ዓመት 2022 ያልተለመዱ ሰላጣዎች -ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

አዲሱ ዓመት 2022 ብሩህ እና ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው በዓል ነው ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ አስተናጋጅ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያሉትን ህክምናዎች በጣም የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ለማድረግ ይጥራል። ያልተለመዱ ሰላጣዎችን ለማብሰል እናቀርባለን -ከፎቶዎች ጋር ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች አስደሳች ፣ ግን ቀላል ፣ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጁ ናቸው።

“የፒች የአትክልት ስፍራ” - ለአዲሱ ዓመት ያልተለመደ የምግብ ፍላጎት ሰላጣ

ለአዲሱ ዓመት 2022 ከበዓሉ ምግቦች ፎቶዎች ጋር የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን ያልተለመዱ ሰላጣዎችን የሚፈልጉ ከሆነ “የፒች የአትክልት ስፍራ” እንዲዘጋጁ እንመክራለን። ይህ ጣፋጭ ሰላጣ ብቻ አይደለም ፣ ግን ብሩህ ምግብ እና አዎንታዊ ስሜቶች ብቻ።

ግብዓቶች

• 2 የተሰራ አይብ;
• 3 እንቁላል;
• 250 ግ የዶሮ ሥጋ;
• 4-5 ካሮቶች;
• 4-5 ዱባዎች;
• 4-5 ሴ. l. ማዮኔዜ;
• parsley, dill, አረንጓዴ ሽንኩርት;
• ስፒናች ወይም የባሲል ቅጠሎች;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ።

አዘገጃጀት:

በጥሩ አይብ ላይ የተቀቀለ አይብ እና የተቀቀለ እንቁላሎችን ይቅቡት ፣ ወዲያውኑ ሁሉንም ነገር ወደ አንድ የጋራ ሳህን ውስጥ ያፈሱ።

እስኪበስል ድረስ ዶሮውን ያብስሉ ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ።

አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ዱላ እና በርበሬ በደንብ ይቁረጡ ፣ ሁሉንም አረንጓዴዎች በጠቅላላው ብዛት ላይ ይጨምሩ።

ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ኳሶች እስከምንመሠርትበት ድረስ አንድ ወጥ የሆነ ወፍራም እስኪያገኝ ድረስ ማዮኒዝ ፣ ጨው ለመቅመስ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።

• ባዶዎቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ወይም ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣለን።
• በዚህ ጊዜ ጥሩ ግሬትን በመጠቀም የተቀቀለ ካሮትን እና ቢራዎችን መፍጨት እና ከዚያ ከተጠበሰ አትክልቶች ውስጥ ከመጠን በላይ ጭማቂውን በቼክ ጨርቅ ወይም በወንፊት ይጭመቁ።

• በተጣበቀ ፊልም ላይ የሾርባ ማንኪያ እና ካሮት ማንኪያ ላይ ያድርጉ ፣ ከ3-4 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ንብርብር በደንብ ያድርጓቸው።
• በቀይ-ካሮት ንብርብር መሃል ላይ የቀዘቀዘ ሰላጣ ኳስ ያስቀምጡ ፣ የፊልሙን ጠርዞች በጥንቃቄ ይሰብስቡ ፣ ፒች ይፍጠሩ።

• በማዕከሉ ውስጥ ለቅጠሎቹ ማረፊያዎችን እናደርጋለን ፣ የፒች ግማሾችን እንዲመስል በጎኖቹ ላይ ትንሽ ይጫኑ።
• ዱባዎቹን በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉ እና በአከርካሪ ወይም በአረንጓዴ ባሲል ቅጠሎች ያጌጡ።

የዶሮ ሥጋ በማንኛውም ሌላ ዓይነት ፣ በጭስ ወይም በጨው ዓሳ እንኳን ሊተካ ይችላል ፣ እሱ ደግሞ ጣፋጭ ይሆናል።

ትኩረት የሚስብ! ለአዲሱ ዓመት 2022 ቀሚሶች - የፋሽን አዝማሚያዎች እና አዲስ ዕቃዎች

ኦሪጅናል ሰላጣ ከዶሮ እና ከፕሪም ጋር

ለአዲሱ ዓመት ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንሰጣለን ፣ ይህም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትክክል ያጣምራል። ሰላጣ ጣፋጭ ፣ አርኪ እና የሚያምር ሆኖ ይወጣል።

ግብዓቶች

• 300 ግ የዶሮ ዝንጅብል;
• 200 ግ ፕሪም;
• 200 ግ የለውዝ ፍሬዎች;
• 3-4 እንቁላል;
• 2 ሽንኩርት;
• 2 ጣሳዎች እንጉዳይ;
• 2 ትኩስ ዱባዎች;
• ማዮኔዜ.

አዘገጃጀት:

ሽንኩርትውን በቀጭኑ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ትንሽ የአትክልት ዘይት በመጨመር ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

ከዚያ የታሸጉ እንጉዳዮችን በሽንኩርት ላይ ያስቀምጡ እና በመካከለኛ ሙቀት ላይ መቀቀልዎን ይቀጥሉ። ከመጠን በላይ እርጥበት መራቅ አለበት ፣ እና እንጉዳዮቹ ትንሽ ቡናማ መሆን አለባቸው።

ለስላሳ እንዲሆኑ ፕሪሞቹን ቀድመው ያጥቡት እና ከዚያ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የዶሮ ሥጋን በጨው ውሃ ውስጥ ያብስሉ (ጭኖቹ የተሻሉ ፣ የበለጠ ጭማቂዎች ናቸው)። ከዚያ በኋላ ስጋውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

እንቁላሎቹን ቀቅለው ቀቅለው ወደ ነጮች እና ወደ እርጎ ይከፋፍሏቸው። ለስላቱ ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ የምንቧጨውን ፕሮቲኖችን ብቻ እንጠቀማለን።

ዋልኖቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ያድርቁ ፣ ከዚያ በማንኛውም ምቹ መንገድ መፍጨት (ፍሬዎቹን በከረጢት ውስጥ በማስቀመጥ መደበኛ የማሽከርከሪያ ፒን መጠቀም ይችላሉ)።

ትኩስ ዱባን በድስት ላይ ይቅቡት ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ በወንፊት ላይ ያድርጉት።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅተዋል ፣ ሰላጣ መሰብሰብ ይችላሉ። የመጀመሪያው ንብርብር ፕሪምስ ነው ፣ በላዩ ላይ ቀጫጭን ማዮኔዜን እንተገብራለን።

ቀጣዩ ንብርብር የዶሮ ሥጋን መጣል ፣ በእኩል ማሰራጨት እና እንዲሁም የተጣራ ማዮኔዝ ማድረግ ነው።

በተጨማሪም እንጉዳዮች በሽንኩርት የተጠበሱ (በዚህ ጊዜ እነሱ ሙሉ በሙሉ ቀዝቅዘዋል) ፣ ከዚያም የተከተፈውን ፕሮቲን በእኩል ያሰራጩ ፣ የሜይኒዝ ፍርግርግ ያድርጉ።

በላዩ ላይ በዎኖት ይረጩ ፣ እንደገና ማዮኔዜ እና የመጨረሻውን ትኩስ ኪያር ይረጩ።

ሰላጣውን ማስጌጥ በጣም ቀላል ነው -በመጨረሻው ንብርብር ላይ እኛ ማዮኔዜን አንድ ጠጣር ጥብስ እና ለውጦቹን እናስቀምጣለን።

ከታሸጉ እንጉዳዮች ይልቅ ትኩስዎችን መጠቀም ፣ ዱባውን በኮሪያ ካሮት ፣ የተቀቀለ የተቀቀለ ስጋን መተካት ይችላሉ። አይብ ፣ የታሸገ አናናስ ማከል ይችላሉ።

ትኩረት የሚስብ! በሞስኮ አዲስ ዓመት 2022 ን ርካሽ በሆነ ቦታ ለማክበር

ለበዓሉ ጠረጴዛ “የአዲስ ዓመት የአበባ ጉንጉን” ሰላጣ

ያልተለመዱ ሰላጣዎች ለአዲሱ ዓመት 2022 የበዓሉን ጠረጴዛ የበለጠ የተለያዩ እና የመጀመሪያ ያደርጉታል። ለመምረጥ ከፎቶ ጋር የትኞቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመምረጥ ረገድ ኪሳራ ከደረሱ ፣ ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮችን የሚፈልጓቸውን ለማዘጋጀት ሰላጣ እንዲሞክሩ እንመክራለን። ሳህኑ ጣፋጭ ፣ የበዓል እና ያልተለመደ ሆኖ ይወጣል።

ግብዓቶች

• የዶሮ ዝንጅብል;
• 4-5 የድንች ድንች;
• 1 ካሮት;
• 100 ግ የተቀቀለ ዱባዎች;
• 100 ግ የተቀቀለ እንጉዳዮች;
• 150 ግ አይብ;
• ማዮኔዜ;
• የዶልት ዘለላ።

ለጌጣጌጥ;

• የዶልት ቅርንጫፎች;
• የተቀቀለ እንጉዳዮች;
• የወይራ ፍሬዎች;
• አንድ የተቀቀለ ካሮት ቁራጭ።

አዘገጃጀት:

• ዶሮ ፣ ድንች እና ካሮትን ቀቅለው ቀቅለው (ጨው በውሃ ውስጥ ማከልዎን አይርሱ)።
• ስጋውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ካሮትን እና ድንቹን በመደበኛ ድስት ላይ ይቅቡት።

ድንቹ ላይ በጥሩ የተከተፈ ዱላ እና ትንሽ mayonnaise ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ - ይህ ሰላጣውን የበለጠ ጭማቂ ያደርገዋል።

የታሸጉ ዱባዎችን እና እንጉዳዮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ለስላሳው አይብ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።

ሰላጣውን ለመሰብሰብ ፣ የተከፈለ ቀለበት ይውሰዱ ፣ በአንድ ሳህን ላይ ያድርጉት እና ድንቹን በመጀመሪያው ንብርብር ውስጥ ያድርጉት።

ከዚያ እኛ ከ mayonnaise ጋር በደንብ የምንለብሰው የተከተፈ ዱባ እና የስጋ ንብርብር።

• አሁን የእንጉዳይ ንብርብር ፣ ካሮት በላዩ ላይ ፣ በላዩ ላይ እኛ እንዲሁ የ mayonnaise ን እንሳባለን።
• የተከተፈውን ካሮት ንብርብር በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ።
• ቀለበቱን እናስወግዳለን። ሰላጣ ዝግጁ ነው ፣ በአዲሱ ዓመት የአበባ ጉንጉን ለማስጌጥ ብቻ ይቀራል። እኛ የእሾህ ቅርንጫፎችን እንደ coniferous ቅርንጫፎች እንጠቀማለን።

የአበባ ጉንጉን በተቆረጡ እንጉዳዮች ፣ በወይራ እና በካሮት ቁርጥራጮች ያጌጡ።

ለጌጣጌጥ እንዲሁ ከድፍ ፣ አይብ ኪዩቦች ፣ ቀይ ካቪያር ፣ ጎርኪኖች ወደ ክበቦች ከመቁረጥ ይልቅ የሮማሜሪ ቅርንጫፎችን መጠቀም ይችላሉ።

ትኩረት የሚስብ! መልካም አዲስ ዓመት 2022 ለጓደኞች

ለአዲሱ ዓመት ጣፋጭ ሰላጣ

ለማብሰል አዲስ እና የመጀመሪያ ነገር ለሚፈልጉ ፣ ሰላጣ በዶሮ ፣ በክሩቶኖች እና በአይስ ኳሶች እንዲሞክሩ እንመክራለን። እሱ ለስላሳ ፣ ጣፋጭ ፣ ያልተለመደ ሆኖ ማዮኔዜን ለመልበስ የማይፈልጉትን ይማርካል።

ለ marinade ግብዓቶች ግብዓቶች

• 200 ግ የዶሮ ዝንጅብል;
• 1 tbsp. l. አኩሪ አተር;
• 1 tbsp. l. የወይራ ዘይት;
• አንድ ጥቁር በርበሬ መቆንጠጥ;
• 1 tbsp. l. ጥቁር ሰሊጥ ዘር።

ለ croutons;

• 2 tbsp. l. የወይራ ዘይት;
• 1 tsp አኩሪ አተር;
• 1 tsp የተረጋገጡ ዕፅዋቶች;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• 3 ቁርጥራጮች ነጭ ዳቦ።

ለ አይብ ኳሶች;

• 150 ግ feta አይብ;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• 8 የእሾህ ቅርንጫፎች።

ነዳጅ ለመሙላት;

• 2 tbsp. l. መራራ ክሬም;
• 1 tbsp. l. አኩሪ አተር;
• 20 ሚሊ ሊትርጀን ጭማቂ;
• ኤል. ኤል. በርበሬ።

ለ ሰላጣ;

• ½ ሽንኩርት;
• 50 ግ የበረዶ ግግር ሰላጣ;
• 1 ደወል በርበሬ።

አዘገጃጀት:

ለስላቱ ፣ የዶሮ ሥጋ መጥበሻ ይፈልጋል ፣ ግን መጀመሪያ እኛ እናበስለዋለን። ሙላውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር በአኩሪ አተር ውስጥ ያፈሱ። እንዲሁም በርበሬ ከሰሊጥ ዘር ጋር ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይተዉ።

ስጋውን ያለ ዘይት በደንብ በሚሞቅ ድስት ውስጥ እናሰራጫለን ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ከነጭ ዳቦ ቁርጥራጮች ለ croutons ፣ ቅርፊቶቹን ይቁረጡ ፣ ከዚያም ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

• በአንድ ሳህን ውስጥ የወይራ ዘይት ከአኩሪ አተር ፣ ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እና ከእፅዋት ጋር ይቀላቅሉ። በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ የዳቦ ኪቦቹን አፍስሱ እና ዳቦው ሁሉንም አለባበስ እንዲይዝ በደንብ ይቀላቅሉ።
• ክሬሞቹን ያለ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያድርቁ።

ለ አይብ ኳሶች ፣ አይብ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ዲዊትን ይቀላቅሉ ፣ ጅምላው ተመሳሳይነት እንዲኖረው ሁሉንም ነገር በሹካ ያሽጉ።

አሁን ከጫፍ አይብ የ hazelnuts መጠን ትናንሽ ኳሶችን እንሠራለን።

ለመልበስ ፣ እርሾ ክሬም ፣ አኩሪ አተር ወስደህ ጭማቂን ከግማሽ መንደሪን ጨምር ፣ ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ቀላቅል። የሚወጣው ሾርባ ለመቅመስ በርበሬ ብቻ መሆን አለበት።

እኛ የበረዶውን ሰላጣ በእጃችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።

• ሽንኩርትውን (በተለይም ቀይ) ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ እና ጣፋጩን በርበሬ ወደ ቀጫጭን ኩቦች ይቁረጡ።
• ከተጠበሰ የስጋ ቁርጥራጮች ጋር ሁሉንም ነገር በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ ይቀላቅሉ።

ሰላጣውን በጠፍጣፋ ምግብ ላይ እናሰራጫለን ፣ በሾርባው ላይ አፍስሱ ፣ በክሩቶኖች ይረጩ እና በቼዝ ኳሶች ያጌጡ። ከፈለጉ የታንጀሪን ቁርጥራጮችን ማከል ይችላሉ።

ዶሮ ፣ ሾርባ ፣ ኳሶች እና ክሩቶኖች በማብሰል ሰላጣ ማዘጋጀት መጀመር ይሻላል። ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከማገልገልዎ በፊት አትክልቶችን ይቁረጡ እና ሰላጣውን ያሽጉ።

ሰላጣ “ሚሞሳ” እና “ሄሪንግ በፀጉር ቀሚስ ስር” በአዲስ መንገድ

ያለ “ሚሞሳ” እና “ሄሪንግ በፀጉር ፀጉር ካፖርት” ያለ አዲሱን ዓመት 2022 መገመት ካልቻሉ ፣ በተለይ ዛሬ ለዝግጅታቸው እና ለአገልግሎታቸው ብዙ ያልተለመዱ አማራጮች ስላሉ እነሱን መከልከል የለብዎትም። እርስዎ ከሚወዷቸው ተወዳጅ ምግቦች ፎቶዎች ጋር የምግብ አሰራሮችን እንዲገመግሙ እንሰጥዎታለን።

ለሚሞሳ ግብዓቶች

• 1 የድንች ሳንባ;
• 4 እንቁላል;
• 1 የተሰራ አይብ;
• 1 ካሮት;
• Of የሾርባ ማንኪያ;
• ማዮኔዜ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ዱላ ፣ በርበሬ።

ለ “ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ” -

• ሄሪንግ;
• 150 ግ ቢት;
• 6 tbsp. l. ማዮኔዜ;
• 4 ቁርጥራጮች ጥቁር ዳቦ;
• 1, 5 tsp ጄልቲን (እና ውሃ)።

አዘገጃጀት:

ለመጀመሪያው ሰላጣ እንቁላሎቹን ቀቅለው ፣ ነጮቹን ከ yolks ይለዩ። ነጮቹን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እናጥፋለን ፣ እና በ yolks እንዲሁ እናደርጋለን።

እስኪበስል ድረስ ድንች እና ካሮትን ያብስሉ ፣ አትክልቶችን በወፍጮ ላይ ይቅቡት።

አረንጓዴውን ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ (እኛ መጠቀም አለብን ፣ ከተፈለገ የተቀሩት አረንጓዴዎች)።

እርሾውን በተጣበቀ ፊልም ላይ ያድርጉት ፣ ከእሱ 15 × 30 ሴ.ሜ አራት ማእዘን ይፍጠሩ ፣ በላዩ ላይ ማዮኔዜን ይተግብሩ።

• የሚቀጥለው ንብርብር ከቀለጠ አይብ የተሠራ ነው ፣ ወዲያውኑ በአንደኛው ንብርብር እና እንደገና ማዮኔዝ ላይ ይቅቡት። እያንዳንዱን አዲስ ንብርብር ከቀዳሚው ትንሽ ጠባብ እናደርጋለን።
• አሁን ካሮት አንድ ንብርብር, ሹካ ጋር tamp, እንደገና ማዮኒዝ እና እንቁላል ነጭ ንብርብር.

ከዕፅዋት ፣ ከትንሽ ማዮኔዝ ፣ ከዚያ የድንች ንብርብር ፣ ግን ያለ ማዮኔዝ ፣ እና የመጨረሻው ንብርብር saury ነው የፕሮቲን ንብርብር ይረጩ። እኛ ዓሳውን በሹካ እንቀላቅላለን።

የፊልሙን ጠርዞች ከፍ ያድርጉ ፣ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ወደ ጥቅል ያንከባልሉ ፣ ጥቅሉ ጥቅጥቅ ያለ እንዲሆን ሁሉንም ንብርብሮች በተቻለ መጠን በጥብቅ ለመጫን ይሞክሩ።

ጥቅሉን በፎይል ወደኋላ እናዞራለን እና ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን። በደንብ እንደያዘ እና እንደገባ ወዲያውኑ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አሁን ከፀጉር ካፖርት በታች ያልተለመደ ሄሪንግን እያዘጋጀን ነው። የተቀቀለ ንቦችን እንወስዳለን እና በብሌንደር ውስጥ እንመታለን ፣ ከዚያ ማዮኔዜን ጨምር እና ሁሉንም ነገር እንደገና እንመታለን።

• በመመሪያው መሠረት የተዘጋጀውን ጄልቲን ወደ ጥንዚዛ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳውን ወጥነት ያግኙ።
• ቀለበቶች ያሉት ጥቁር ዳቦን እንቆርጣለን ፣ ያገኙትን ክብ ቁርጥራጮች አይውሰዱ።
• በሻጋቱ መሃል ላይ ሄሪንግን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የ beetroot mousse ን ይሙሉት እና ቃል በቃል ለግማሽ ሰዓት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያኑሩ።

ከዚያ በኋላ ሰላጣውን ከሻጋታዎቹ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና እንደወደዱት ያጌጡ።

ለመቅመስ ሙዝ ለመብላት ስኳር ወይም ጨው ማከል ይችላሉ ፣ እንዲሁም እንደ መሬት ቆርቆሮ ፣ ሰላጣውን ቅመማ ቅመም ይሰጠዋል።

የአዲስ ዓመት ሰላጣ “ቀይ አበባ”

ለአዲሱ ዓመት 2022 ያልተለመዱ ሰላጣዎች ከቀላል ንጥረ ነገሮች እንኳን ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ከ “ሸረሪት ዱላ” የተሰራ “ስካርሌት አበባ” ሰላጣ። በፎቶው ላይ እንደሚታየው ሳህኑ ለስላሳ ፣ ትኩስ ፣ ጣፋጭ እና ቆንጆ ሆኖ ይወጣል።

ግብዓቶች

• 250 ግ የክራብ እንጨቶች;
• 350 ግ ዱባዎች;
• 150 ግ ጠንካራ አይብ;
• 250 ግ ጣፋጭ በቆሎ;
• 1 ደወል በርበሬ;
• 5 እንቁላል;
• 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት;
• ዲል;
• ለመቅመስ ጨው;
• 120 ሚሊ ማይኒዝ.

ለጌጣጌጥ;

• ደወል በርበሬ;
• ዲል;
• የወይራ ፍሬዎች።

አዘገጃጀት:

በሰላጣው ውስጥ ብዙ ጭማቂ እንዳይተው የመጀመሪያው እርምጃ ዱባዎችን ማዘጋጀት ነው። የላይኛውን ንብርብር ከአትክልቶች በትንሹ ያስወግዱ ፣ በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት ፣ ጨው ፣ ይቀላቅሉ እና ለአሁን ያስቀምጧቸው።

የክራብ እንጨቶችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ጥሩ ጥራት ያላቸውን የባህር ምግቦችን መጠቀም የተሻለ ነው ፣ የወደፊቱ ሰላጣ ጣዕም በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው።

ቀይውን የደወል በርበሬ ከዘሮች እና ከሁሉም ክፍልፋዮች ይቅፈሉት ፣ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።

ወንዙን በመጠቀም ጭማቂውን ከዱባዎቹ ይቅቡት። ዱባዎች ተመሳሳይ ጭማቂ ፣ ጥርት ያሉ ሆነው ይቆያሉ ፣ ግን በሰላጣ ውስጥ አይፈስሱም።

• አሁን ጣዕማቸውን የበለጠ ሳቢ ለማድረግ ዱባዎቹን ትንሽ እናበስባለን። ይህንን ለማድረግ የተከተፈ ዱላ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩባቸው ፣ ይቀላቅሉ።
• የተቀቀለ እንቁላሎችን ወደ ነጮች እና አስኳሎች ይከፋፍሉ።
• በተሰነጠቀ ቀለበት ውስጥ ሰላጣውን እንሠራለን። በመጀመሪያው ንብርብር ውስጥ የክራብ እንጨቶችን ያስቀምጡ ፣ የተጣራ ማዮኔዜ ያድርጉ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ያጥቡት።

• የሚቀጥለው ንብርብር በጥሩ ንብርብር ላይ የመጀመሪያውን ንብርብር ላይ የምናስቀምጠው አይብ ነው። እኛ ደግሞ ከሾርባ እና ከጣፋጭ ጋር እንለብሳለን።
• አሁን የተቆረጡ ዱባዎች ፣ ይህንን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር አይለብሱ ፣ በደንብ ያጥቡት።
• በድጋሜ በቆሎ እና ማዮኒዝ የኩሽዎችን ንብርብር ይረጩ እና በቆሎው ላይ ጣፋጭ በርበሬ ያሰራጩ።

የእንቁላል ነጭዎችን በላዩ ላይ ይጥረጉ ፣ ደረጃ ያድርጉ ፣ በ mayonnaise ፣ tamp ይሸፍኑ።

አሁን እኛ ደግሞ የመጨረሻውን የ yolks ንብርብር በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እንቀባለን ፣ አይቀቧቸው ወይም አይቅቧቸው።

• በሰላጣው መሃል ላይ ቀይ በርበሬ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጦ የእሾህ ቅርንጫፎችን በክበብ ውስጥ ያሰራጩ።
• የአትክልት ማጽጃን በመጠቀም ቀጫጭን የፔፐር ቅጠሎችን ይቁረጡ ፣ እኛ አበባዎችን የምንሠራበት።

በአበባው መሃል ላይ የተወሰኑ የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን ያስቀምጡ እና ሰላጣውን በደንብ እንዲጠግብ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያድርጉት።

ትኩስ ዱባ በቲማቲም ሊተካ ይችላል ፣ እሱም ከመጠን በላይ ጭማቂ መታጠጥ እና ከተፈለገ በነጭ ሽንኩርት መቀቀል አለበት።

ውጤቶች

እንደዚህ ያለ ያልተለመደ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቀለል ያሉ ሰላጣዎች ለአዲሱ ዓመት 2022 ሊዘጋጁ ይችላሉ። የወጭቱ ጣዕም ብቻ ሳይሆን የእሱ አቀራረብም አስፈላጊ መሆኑን አይርሱ። በሚያምር እና በመጀመሪያ የተነደፉ ህክምናዎች የምግብ ፍላጎትዎን ያነቃቁ እና ያበረታቱዎታል።