ለአዲሱ ዓመት 2022 የሽሪምፕ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

ከሽሪምፕ ጋር የሚጣፍጡ ጣፋጭ ምግቦች ፣ ሰላጣዎች እና ትኩስ ምግቦች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በምግቡ ሂደት ዝርዝር መግለጫ በተሻሉ እና በተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት ሊዘጋጁ ይችላሉ። የባህር ውስጥ ተወዳጅነት እያደገ በመምጣቱ ፣ ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ያሉ ምግቦች ሁል ጊዜ ይጠበቃሉ እና በፍላጎት ላይ ናቸው። ከሽሪምፕ ጋር ለበዓሉ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት ምርጫን በመደገፍ ፣ ሁሉም በቀላሉ መዘጋጀታቸው እና በፍጥነት ይናገራል።

የተከተፈ ሰላጣ ከሽሪም እና ከአቦካዶ ጋር

የአዲስ ዓመት ጠረጴዛን ማስጌጥ በበዓሉ በተከፈለ ምግብ ውስጥ የሽሪምፕ ሰላጣ ሊሆን ይችላል።

ግብዓቶች

• አቮካዶ - 200 ግ;
• ቼሪ - 250 ግ;
• የተቀቀለ ሽሪምፕ - 150 ግ;
• parsley - ጥቂት ቅርንጫፎች።

ለ 1 ኛ ነዳጅ -

• የወይራ ዘይት - 2-3 tbsp l.;
• የሎሚ (የሎሚ) ጭማቂ - 2 tbsp. l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ;
• የጨው በርበሬ.

ለ 2 ኛ ነዳጅ -

• ማዮኔዜ - 1 tbsp. l.;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• አዝሙድ - ¼ tsp;
• በርበሬ - ¼ tsp;
• ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ጭማቂውን ከእያንዳንዱ ግማሽ ወደ አንድ አለባበስ ለመጭመቅ ቀደም ሲል ሎሚውን ወይም ሎሚውን በመቁረጥ ሁለቱንም አለባበሶች ያዘጋጁ።

የቼሪ ግማሾችን በብርጭቆዎች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ አለባበሱን ከወይራ ዘይት ጋር ያፈሱ።

ለስላሳ አቮካዶን በግማሽ ይቀንሱ ፣ ሥጋውን በቀጥታ ወደ ልጣጩ ውስጥ ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በማንኛውም መያዣ ውስጥ ወይም በስራ ቦታ ላይ ማንኪያ ያሰራጩት።

በቲማቲም ላይ አቮካዶን እናሰራጫለን ፣ የፍራፍሬው ቁርጥራጮች እንዳይጨልሙ ወዲያውኑ ቀሪውን የመጀመሪያውን አለባበስ ያፈሱ።

በጨው ውሃ ውስጥ ቀድሞ የተቀቀለውን ሽሪምፕ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ሁለተኛውን አለባበስ ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ ፣ ይቀላቅሉ እና የመጨረሻውን ንብርብር በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡ።

ሰላጣውን በኖራ ቁርጥራጮች እና በቅመማ ቅመም እናጌጣለን ፣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ እናገለግላለን።

ትኩረት የሚስብ! ለአዲሱ ዓመት 2022 የዓሳ ምግቦች

ለአንድ ሰላጣ አንድ ትንሽ ቼሪ መምረጥ ወይም ከግማሽ ይልቅ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ የተሻለ ነው።

የጣሊያን Scampi ሽሪምፕ

ለበዓሉ ሽሪምፕ ምግቦች የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጠረጴዛዎቻችንን በተለይ ለአዲሱ ዓመት 2022 የሚያምር እና እንግዳ ተቀባይ ለማድረግ ይረዳሉ።

ግብዓቶች

• የቀዘቀዘ ሽሪምፕ - 1 ኪ.ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ቅቤ - 3 tbsp. l.;
• የሎሚ ጣዕም - 2 መቆንጠጫዎች;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.;
• ነጭ ወይን - 100 ሚሊ;
• የጨው በርበሬ;
• parsley.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

ከቀዘቀዙ በኋላ ሽሪምፕን ከቅርፊቱ እና ከአንጀት እናጸዳለን ፣ በስራ ቦታው ላይ እናስቀምጠዋለን ፣ በወረቀት ፎጣ ፣ በጨው እና በርበሬ ማድረቅ።

ጣዕሙን ከሎሚው ይቅቡት ፣ ግማሹን ይቁረጡ ፣ ጭማቂውን ወደ ዚቹ ውስጥ ይቅቡት።

በሚፈላ ቅቤ በሚቀባ ድስት ውስጥ ሽሪምፕቹን በእያንዳንዱ ጎን ለአንድ ደቂቃ (ከፍተኛውን ጊዜ ፣ በተቻለ መጠን በትንሹ) ይቅቡት ፣ ወደ ማጠጫ መያዣ ያስተላልፉ።

በቀሪው ዘይት እና ሽሪምፕ ጭማቂ ወደ መጥበሻ ውስጥ የሎሚ ጭማቂን ከጣፋጭ እና ከነጭ ወይን ጋር አፍስሱ ፣ ትንሽ እስኪበቅል ድረስ ይተዉት ፣ የተከተፈ በርበሬ ይጨምሩ።

በተጠበቀው ሾርባ የተጠበሰውን ሽሪምፕ አፍስሱ ፣ እንደ ሙቅ ምግብ ያገልግሉ።

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የዶሮ ሾርባን ነጭ ወይን ሊተካ ይችላል።

ከሽሪምፕ እና ከሳልሞን ጋር የበዓል ሰላጣ

የሽሪምፕ እና የሳልሞን ጥምረት ሰላጣውን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ያደርገዋል ፣ ከዚያ የምግብ ፍላጎት ወዲያውኑ ይጠፋል።

ግብዓቶች

• ሽሪምፕ - 100 ግ;
• ሳልሞን - 100 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• ማዮኔዜ - 100 ግ;
• አይብ - 100 ግ;
• በቆሎ - 100 ግ;
• አረንጓዴዎች።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

ለሳልሞን እና ሽሪምፕ ግልፅ በሆነ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ “ትራስ” ያዘጋጁ። ንጥረ ነገሮቹን በሁለት በተከታታይ ንብርብሮች ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ በተጣራ ድፍድፍ ላይ እንቀባለን እና ለእያንዳንዱ የ mayonnaise ፍርግርግ እንተገብራለን።

በሦስተኛው ንብርብር ውስጥ የሳልሞን ቁርጥራጮችን አስቀድመን አዘጋጀን ፣ እንዲሁም በ mayonnaise መረብ ይሸፍኑትና በእያንዳንዱ ሳህን መሃል ላይ ትንሽ የበቆሎ መጠን ከሰላጣ ጋር እናስቀምጣለን።

በተከፈለባቸው መያዣዎች ውስጥ በሰላጣው ወለል ላይ በተፈጠሩት ክበቦች ሁሉ ላይ በጨው ውሃ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች የተቀቀለውን ሽሪምፕ ያስቀምጡ።

ትኩረት የሚስብ! ለአዲሱ ዓመት 2022 ዳክዬ በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ሰላጣውን ከእሾህ ቀንበጦች ጋር እናጌጣለን ፣ ለበዓሉ ጠረጴዛ እናገለግላለን።

ሽሪምፕ እና ስኩዊድ ሰላጣ በቅመማ ቅመም

ለአዲሱ ዓመት 2022 ለበዓሉ ጠረጴዛ ፣ በጣም የሚያምር አስደናቂ ሽሪምፕ ሰላጣ እናዘጋጃለን ፣ የምግብ አሰራሮቹ በተለያዩ ስሪቶች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ስኩዊድ - 200 ግ;
• የተላጠ ሽሪምፕ - 150 ግ;
• የሰላጣ ቅጠሎች - 100 ግ;
• የወይራ ፍሬዎች - 16 pcs.;
• ቼሪ - 10 pcs.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• parsley - ትንሽ ቡቃያ;
• አኩሪ አተር - 4 የሾርባ ማንኪያ l.;
• ስኳር - 1 tsp;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp l.;
• የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. l.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለጣዕም እንዲለወጡ ሰላጣውን በአለባበስ ማዘጋጀት እንጀምራለን ፣ ለዚህም ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ እንፈጫለን ፣ ስኳርን ጨምሩ ፣ ወደ ግሩል እንፈጫለን።

የሎሚ ጭማቂ ፣ የአትክልት ዘይት እና የአኩሪ አተር ሾርባ ከሾርባ ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ መያዣ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

የተከተፉ ስኩዊዶችን በጨው ውሃ ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ቀቅሉ ፣ ሽሪምፕ - ሁለት (ቀድሞ የተቀቀሉትን መጠቀም ይችላሉ) ፣ ቀዝቀዝ። በማዕከሉ ውስጥ ባለው ሳህን ላይ ረዳት መያዣ እናስቀምጠዋለን (ያለ እሱ ይቻላል) ፣ የሰላጣውን ድብልቅ ዙሪያውን ያለ መጭመቂያ እናስቀምጣለን።

በሰላጣ ቅጠሎች አናት ላይ ስኩዊድ ቀጭን ቀለበቶችን አስቀምጡ ፣ ቀድመው ተቆርጠዋል ፣ እንዲሁም ግማሾችን ሽሪምፕ (በረጅሙ የተቆራረጠ)።

ሰላጣውን በግማሽ (ትንሽ ከሆነ) ወይም የቼሪ ሰፈሮች እና የወይራ ፍሬዎች ያጌጡ።

ረዳት የሆነውን ነገር እናስወግዳለን ፣ በእሱ ቦታ የግራቭ ጀልባን በአለባበስ እንጭናለን ፣ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን።

አለባበሱን በሰላጣው ላይ አፍስሱ እና ከመጠቀምዎ በፊት ንጥረ ነገሮቹን (አማራጭ) ይቀላቅሉ ፣ ልክ በጠረጴዛው ላይ።

ሽሪምፕ ሾርባ

በታዋቂው ምግብ ቤት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት በጣም ጣፋጭ የበዓል ምግብ በሙቅ ላይ ከሽሪም ጋር ሊዘጋጅ ይችላል።

ግብዓቶች

• ሽሪምፕ;
• ሽንኩርት;
• ካሮት;
• ነጭ ሽንኩርት;
• ቺሊ;
• የቼሪ ቲማቲም;
• ክሬም 33%;
• የቲማቲም ድልህ;
• የወይራ ዘይት;
• ቅቤ;
• parsley;
• የጨው በርበሬ;
• ኮንጃክ;
• ውሃ።

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

በአዳዲስ ሽሪምፕዎች ላይ ቁመቶችን እንቆርጣለን ፣ ጨለማውን ማዕከላዊ የደም ሥር እናስወግዳለን ፣ ዛጎሎቹን እናስወግዳለን ፣ ግን አይጥሏቸው ፣ ግን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

በቅቤ እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ውስጥ በዘፈቀደ የተከተፉ አትክልቶችን ይቁረጡ ፣ በቢላ የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።

ለመጋገር የተጋገረውን የሽሪም ዛጎሎች እናሰራጨዋለን ፣ የቲማቲም ፓቼ እና ኮግካን በመጨመር ሂደቱን ይቀጥሉ።

አልኮሉ ከተተን በኋላ ውሃ ውስጥ (250-300 ሚሊ ሊት) አፍስሱ ፣ ያነሳሱ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች ያለ ክዳን ያሽጉ ፣ ያጣሩ።

• በተጣራ የሾርባው መሠረት ላይ ክሬሙን አፍስሱ ፣ ትንሽ እስኪጠጋ ድረስ ይቅቡት።

• 

• በቅቤ ቀድሞ በተጠበሰ መጥበሻ ውስጥ ሽሪምፕውን ለአንድ ደቂቃ ይቅቡት ፣ የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት እና የቺሊ በርበሬ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፣ ሾርባውን ያፈሱ ፣ ለሌላ 1 ደቂቃ ያብስሉ።

በማብሰያው መጨረሻ ላይ ቀደም ሲል የተዘጋጀውን የቲማቲም ቁርጥራጭ እና የተከተፈ በርበሬ ያዘጋጁ።

በጋራ መያዣ ውስጥ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ትኩስ እና ለእሱ - የተጠበሰ ክሩቶኖችን እናገለግላለን።

ሽሪምፕ ሰላጣ ለበዓሉ ከቀላል ምርቶች ጋር

ለአዲሱ ዓመት 20222 ለበዓሉ ጠረጴዛ ከሽሪምፕ ጋር ጣፋጭ ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት በቀላል ንጥረ ነገሮች ጥንቅር እና በቀላል ዝግጅት ሊመረጡ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• የተቀቀለ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ - 280 ግ;
• ትኩስ ወይም የታሸጉ ሻምፒዮናዎች - 1 ለ.
• ሩዝ - 80 ግ;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• የታሸጉ ዱባዎች - 1 pc.;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ማዮኔዜ - 150 ግ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት.

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

እንጉዳዮቹን ከ ማሰሮው ውስጥ marinade ን አፍስሱ ፣ በዘይት ቀድሞ በተሞላው መጥበሻ ውስጥ ያድርጉት ፣ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት።

ሽሪምፕቹን በእቃ መጫኛ ውስጥ በተጫነ ኮላደር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ይተውት ፣ ያስወግዱ ፣ ውሃው እንዲፈስ ያድርጉ።

እስኪበስል ድረስ ሩዝ ቀቅለው (ሩዝ በከረጢቶች ውስጥ መጠቀም ይችላሉ)።

ተስማሚ አቅም ባለው ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቆረጠውን ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ዱባን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

እንዲሁም ቀደም ሲል የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች እዚያ እንልካለን -ሩዝ ፣ እንጉዳይ ፣ ሽሪምፕ። ሁሉንም ነገር ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፣ ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ የሰላጣውን አገልግሎት ያቀላቅሉ እና ያዘጋጁ።

እንጉዳዮቹ ትኩስ ከሆኑ ሁለት ጭንቅላቶች ያስፈልጋሉ - በሚበስልበት ጊዜ ከመካከላቸው አንዱን ወደ እንጉዳዮቹ ይጨምሩ።

ቀደም ሲል ሽሪምፕ እንደ እንግዳ ምርት ተደርጎ ይቆጠር ነበር እና ለበዓላት ጠረጴዛው ላይ እምብዛም አይቀርብም ነበር ፣ እና በቅርብ ጊዜ የበዓላት ተደጋጋሚ እና በተለይም የአዲስ ዓመት ጠረጴዛዎች ናቸው። ከሽሪምፕ ምግቦች ከሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ በጣም ጥሩውን ወደ ጣዕምዎ ይምረጡ እና ለሚወዷቸው ሰዎች በፍቅር እና በደስታ ያብሱ።