ለአዲሱ ዓመት 2022 በ skewers ላይ መክሰስ - ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ብዙ አስደሳች ምግቦችን ማገልገል የተለመደ ነው። ምናሌውን ለማባዛት ታላቅ ሀሳብ ከፎቶዎች ጋር ምርጥ የምግብ አሰራሮችን መምረጥ እና ለአዲሱ ዓመት 2022 በ skewers ላይ መክሰስ ማዘጋጀት ነው። የአፈፃፀም ቀላልነት እና የተራቀቀ ጣዕም የመድኃኒቱ ጥቅሞች ናቸው።

ካናፕ ከሶሳ ጋር

ይህ የምግብ ፍላጎት በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ማገልገል ተመራጭ ነው ፣ ግን በሳምንት ቀን እንደ ቀለል ያለ መክሰስ ብቻ ለለውጥ ማድረግ ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ትኩስ ዱባ;
• ቋሊማ;
• ጥቁር የወይራ ፍሬዎች (ጉድጓድ).

አዘገጃጀት:

ሾርባውን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ።

ዱባውን በወረቀት ፎጣ ላይ እናጥባለን ፣ እናደርቃለን ፣ በግማሽ ርዝመት ፣ ከዚያም በእኩል የተከፋፈሉ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።

የወይራ ፍሬውን በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እንጠቀልለዋለን ፣ በሾላ ዱባ እናስተካክለዋለን።

የመጀመሪያው የምግብ ፍላጎት ለአገልግሎት ዝግጁ ነው።

ትኩስ ዱባ በተቆረጠ ዱባ ሊተካ ይችላል ፣ ከሳርኩ ጋር በደንብ አይሄድም። ጣሳውን የበለጠ የበዓል እንዲመስል ለማድረግ ፣ በአዲሱ በርበሬ ማስጌጥ አይጎዳውም።

ከሶሳ እና አይብ ጋር

ለቡፌዎች እና ለተለያዩ ግብዣዎች ተስማሚ የሆነ የሚያምር የበዓል ምግብ። እሱ በፍጥነት ያበስላል ፣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

• ነጭ ዳቦ (ቦርሳ) - 150 ግ;
• የደረቀ የተቀቀለ ቋሊማ (በሾላ ሊወሰድ ይችላል) - 80 ግ;
• ዱባ (ትልቅ ከሆነ) - 1 pc. ወይም 2-3 ትንሽ;
• ቲማቲም - 2-3 pcs.;
• ጠንካራ አይብ ወይም ለጡጦ - 50 ግ;
• የወይራ ፍሬዎች - 10 pcs.

አዘገጃጀት:

አትክልቶችን እናጥባለን እና እናደርቃለን። ቂጣውን በ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ክሩቶኖችን ለመሥራት በምድጃ ውስጥ በትንሹ ያድርቁ።

የወይራ ፍሬዎቹን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ዱባውን በአትክልት ቆራጭ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ቲማቲሞችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ፣ አይብ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሁሉም ክፍሎች ዝግጁ ናቸው ፣ መክሰስ መሰብሰብ እንጀምራለን። በቀዝቃዛው ክሩቶኖች ላይ ፣ አንድ የቲማቲም ክበብ በላዩ ላይ አንድ አይብ ቁራጭ ፣ በግማሽ የወይራ ፍሬ ፣ ዱባ (ማዕበል ለማድረግ) ፣ ቋሊማ ላይ ያድርጉ።

ከቲማቲም እና ከቀጭን አይብ ጋር ወደ ክሩቶኖች ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ይለጥፉ።

ተጨማሪ ካሎሪዎችን ለማይፈሩ ፣ የዳቦውን መሠረት ከ mayonnaise ጋር በትንሹ መቀባት ይችላሉ።

በሾርባ ፣ የጎጆ አይብ እና የወይራ ፍሬዎች

የምግብ ፍላጎት አዲስ ዓመትን ጨምሮ ለማንኛውም በዓል ተስማሚ ነው። ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፣ ግን በጠረጴዛው ላይ በጣም አስደናቂ ይመስላል። እናም ፣ ጥርጥር የለውም ፣ መጀመሪያ እንደሚበላ።

ግብዓቶች

• ጥሬ ያጨሱ ቋሊማ እና የጎጆ አይብ - እያንዳንዳቸው 100 ግ;
• መራራ ክሬም - 2 tbsp. l.;
• የታሸጉ የወይራ ፍሬዎች - 1 ቆርቆሮ;
• ዱላ - 3 ቅርንጫፎች;
• ጨው ፣ መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ።

አዘገጃጀት:

ለመሙላት የጎጆ ቤት አይብ እና እርሾ ክሬም በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ጨው እና በርበሬ ከተፈለገ ያዋህዱ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ይቀላቅሉ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱላ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

መሙላቱን ከከዋክብት አባሪ ጋር ወደ መጋገሪያ ቦርሳ እናስተላልፋለን። በእያንዳንዱ የሾርባ ቁራጭ መሃል ላይ በተንጣለለ ጎትተው ይጭመቁት። ተንከባለሉ እና በሾላ ወጉ።

የወይራውን ክር እንለብሳለን ፣ በሚያምር ምግብ ላይ እናስቀምጠው እናገለግላለን።

የጎጆ ቤት አይብ እና ቅመማ ቅመም በክሬም አይብ ሊተካ ይችላል ፣ ከዚያ የጅምላውን በብሌንደር መፍጨት የለብዎትም -የምርቱ ወጥነት ቀድሞውኑ ለስላሳ እና ተጣጣፊ ነው።

ካናፕስ ከጨው ዓሳ ጋር

ብዙ ሰዎች ዓሦችን ይወዳሉ ፣ በተጨማሪ ፣ ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምሯል። እሱ ጣፋጭ እና ቀላል ሆኖ ይወጣል።

ግብዓቶች

• ሳልሞን - 150 ግ;
• ጥቁር ዳቦ - 75 ግ;
• ነጭ ዳቦ - 50 ግ;
• የወይራ ፍሬዎች - 10 pcs.;
• ትኩስ ዱባ - 1 pc.;
• ቅቤ - 30 ግ;
• ክሬም አይብ - 50 ግ;
• ድንብላል - ሁለት ቅርንጫፎች።

አዘገጃጀት:

• እኛ የምንወደውን ማንኛውንም ዳቦ እንወስዳለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጠው ፣ ቅርፊቱን በጥንቃቄ እንቆርጣለን። ለዚሁ ዓላማ ልዩ የ canapé መቁረጥን መጠቀም ይችላሉ።
• ዱባውን እናጥባለን ፣ እናደርቀዋለን ፣ አረንጓዴዎቹን በጣም ወፍራም ባልሆኑ ክበቦች ውስጥ እንቆርጣለን። የታጠበውን ዱላ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ (ለጌጣጌጥ ጥቂት ቅርንጫፎችን እንቀራለን) ፣ በቅቤ ይቀላቅሉ።
• ዓሳውን በማንኛውም ምቹ መንገድ እንቆርጣለን - በካሬዎች ወይም ጭረቶች። በሁለተኛው መንገድ ከሆነ ፣ የሮዝን ተመሳሳይነት በመምሰል በጥቅልል ሊሽሩት ይችላሉ።
• በጥቁር ዳቦ ላይ የዶልት ድብልቅን በቅቤ ያሰራጩ ፣ አንድ ቀይ ቀይ ዓሳ ፣ የወይራ ፍሬን በላዩ ላይ ያድርጉት። በሾላ ቅርጫት ይከርክሙ እና በጠቅላላው የዶላ ቅርንጫፍ ያጌጡ። የመጀመሪያው አማራጭ ዝግጁ ነው ፣ ወደሚቀጥለው እንሂድ።
• እኛ የነጭ ዳቦ ቁርጥራጮችን በአይብ እና በዲዊች ቀባን ፣ የኩባውን ክበብ እናሰራጫለን ፣ “ጽጌረዳ” በሾላ ላይ እናስቀምጣለን። እንደ መጀመሪያው ስሪት ፣ ሳንድዊችውን በቅመማ ቅመም እናስጌጣለን።

ከፎቶው ጋር ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለአዲሱ ዓመት 2022 በሾላዎች ላይ ሸካራቂዎች ፣ በምግብ ሰሃን ላይ ተዘርግተው በጠረጴዛው ላይ ያገለግላሉ።

ከአቦካዶ እና ከቀይ ዓሳ ጋር

በሾላዎች ላይ ካናፕስ ለአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን ለልጆችም ተወዳጅ ነው። “በጥርስ” ማገልገል የመጀመሪያው የተከፋፈለው የምግብ ፍላጎት ያስከትላል።

ግብዓቶች

• የተጠበሰ ዳቦ - 1 ዳቦ;
• የተጠበሰ አይብ - 200 ግ;
• ለመቅመስ ማዮኔዝ;
• የጨው ቀይ ዓሳ (ሳልሞን ፣ ትራውት ፣ ሳልሞን) - 200 ግ;
• አቮካዶ - 1-2 pcs.;
• ለመቅመስ ጨው;
• ትኩስ ዱላ - 3 ቅርንጫፎች;
• ቀይ ካቪያር - 100 ግ.

አዘገጃጀት:

አይብውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን እናስተላልፋለን ፣ በሹካ እንቀጠቅጠዋለን (ማደባለቅ ካለዎት ሊጠቀሙበት ይችላሉ)። የታጠበ በጥሩ የተከተፈ ዱላ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ማዮኔዜ እዚያ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ።

ቆዳውን ከዓሳው ውስጥ ያስወግዱ እና ሁሉንም አጥንቶች ያውጡ ፣ ሥጋውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

አቮካዶውን እናጥባለን ፣ በግማሽ እንቆርጠው ፣ ዘሩን እናስወግዳለን ፣ ግማሹን የፍራፍሬ ፍሬ እናጸዳለን። የአትክልት መጥረጊያ በመጠቀም ፣ ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ቂጣዎቹን ከቂጣው ይቁረጡ ፣ ዱቄቱን ከአይብ ጋር ያሰራጩ ፣ ቀይ ዓሳውን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በሁለተኛው የዳቦ ቁራጭ ከላይ ይሸፍኑ። እኛም አሰራጨነው ፣ አቮካዶን አሰራጭ።

እኛ በሶስተኛው ቁራጭ ዳቦ እንሸፍናለን ፣ በትንሽ ጭቆና ስር ከፍ ያለ የፓንች ሳንድዊች እናስቀምጥ እና ለግማሽ ሰዓት እንተወዋለን።

ጭቆናን እናስወግዳለን ፣ የሳንድዊችውን የላይኛው ክፍል በአይብ ቀባነው ፣ ወደ ተመሳሳይ ትናንሽ አደባባዮች እንቆርጣለን። እንደ ማስጌጥ ፣ በእያንዳንዱ ላይ ትንሽ ቀይ ካቪያር ያሰራጩ።

በመሃል ላይ አንድ ስኪከር እንጣበቃለን።

ከተፈለገ በፕሬስ ውስጥ ያልፉትን አንድ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፣ እሱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ከሳልሞን እና ድርጭቶች እንቁላል ጋር

ከካንሰር canapé መክሰስ የምግብ ፍላጎትዎን ለማሞቅ ጥሩ መንገድ ነው። ለማብሰል ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያለው ሁሉ ማለት ይቻላል ጥቅም ላይ ይውላል። በአዲሱ ዓመት በዓል ላይ ትንሽ የጨው ቀይ ዓሳ እና እንቁላል የምግብ ፍላጎት እናዘጋጃለን።

ግብዓቶች

• ድርጭቶች እንቁላል - 8 pcs.;
• ትንሽ የጨው ሳልሞን ወይም ትራውት - 80 ግ;
• የተጠበሰ አይብ “አልሜቴ” - 70 ግ;
• አጃ ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች;
• ዱላ - 2-3 ቅርንጫፎች።

አዘገጃጀት:

እንቁላሎችን ቀቅሉ ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅሉ።

አይብ በጥሩ ከተቆረጠ ዱላ ጋር ይቀላቅሉ።

ሳልሞንን ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ።

ቂጣዎቹን ከቂጣው ይቁረጡ ፣ ቁርጥራጮቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ በምድጃ ውስጥ በትንሹ ያድርቁ።

በክሩቶን ላይ አንድ የሳልሞን ቁርጥራጭ ፣ ክሬም አይብ ከላይ ከዕፅዋት የተቀመሙ እና በላዩ ላይ አንድ ሙሉ ድርጭቶች እንቁላል ያስቀምጡ። የሚጣፍጥ ሚኒ-ሳንድዊች እንዳይወድቅ ለመከላከል በሾላ እንጠግነዋለን።

ለቆንጆ ማቅረቢያ ፣ የሰላጣ ቅጠሎችን በአገልግሎት ሰሃን ታችኛው ክፍል ላይ ፣ ሸራዎችን በላያቸው ላይ ያድርጉ።

አይብ “አልሜቴ” በሌላ በማንኛውም ሊተካ ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ፌታ ወይም “ሰርታኪ”።

አናናስ እና ዶሮ ያላቸው ካናፖች

እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት ለቡፌ ጠረጴዛ ፣ ለልደት ቀን እና ለአዲሱ ዓመት ሁል ጊዜ ተገቢ ነው። ከተጠበሰ ዶሮ እና ከባዶ ፍራፍሬ ጋር ሸራዎችን ለማዘጋጀት እንመክራለን።

ግብዓቶች

• የዶሮ ሥጋ - 1 pc.;
• የታሸገ አናናስ - 3-4 ቀለበቶች;
• ብርቱካንማ - 1 pc.;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• ደረቅ ሚንት - 3 ቅርንጫፎች;
• ቅመማ ቅመም ለስጋ ፣ ለጨው ፣ ለፔፐር - ለመቅመስ;
• የአትክልት ዘይት - ለመጋገር።

አዘገጃጀት:

ዶሮውን በሚፈስ ውሃ ስር እናጥባለን ፣ በወረቀት ፎጣ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ላይ እናደርቃለን ፣ በቅመማ ቅመሞች ይረጩ።

ትንሽ የአትክልት ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ማዮኔዜን እና የተቀጨውን ፣ የተቀጨውን ነጭ ሽንኩርት እዚያ ላይ ያድርጉት። የዶሮ ሥጋን እናሰራጫለን ፣ በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

ከአዝሙድና ነጭ ሽንኩርት እናስወግዳለን ፣ ሙጫውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አድርገን እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ እናበስባለን።

ፊልሙን ከተላጠ ብርቱካናማ ያስወግዱ ፣ ሲትረስን ወደ ንፁህ ኪዩቦች ይቁረጡ።የቀዘቀዘውን ስጋ በተመሳሳይ መንገድ መፍጨት።

አናናስ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ካኖቹን መሰብሰብ ይጀምሩ። በመጀመሪያ አናናስ በሾላዎች ላይ ፣ ከዚያ ብርቱካን እና ዶሮ ላይ እናስቀምጣለን። እንደገና ሞቃታማ የፍራፍሬ እና የዶሮ ቁራጭ።

ከተፈለገ ከታሸገ አናናስ ይልቅ ትኩስ መውሰድ ይችላሉ።

ከፎቶ ጋር ባለው የምግብ አሰራር መሠረት ለአዲሱ ዓመት 2022 በ skewers ላይ ሌላ ዓይነት መክሰስ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማገልገል ዝግጁ ነው።

የበዓሉ ድግስ የሚጀምረው ከምግብ ጋር ነው። አንድ ንክሻ አነስተኛ ሳንድዊቾች ለማንኛውም አጋጣሚ ፍጹም ናቸው። ከብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም የመጀመሪያዎቹን ሀሳቦች መምረጥ እና እንግዶችዎን ማስደሰት ይችላሉ።