ለአዲሱ ዓመት 2019 ለቅዝቃዛ መክሰስ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 14:00

• ምድብ

  መክሰስ

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• ፒታ
• ቋሊማ
• ድንች
• እንቁላል
• ወተት
• ሽንኩርት
• ቅቤ
• የሱፍ ዘይት
• parsley
• ጨው
• በርበሬ

በማናቸውም የበዓል ምናሌ ውስጥ የተለያዩ ትኩስ እና ቀዝቃዛ መክሰስ ይካተታሉ። ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለአዲሱ ዓመት 2019 እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲያዘጋጁ ይረዱዎታል ፣ እና መላውን ቤተሰብ በሚያስደንቁ ምግቦች ይደሰቱ። የዓመቱን ምልክት ለማረጋጋት ፣ መሞከር ይኖርብዎታል። የምድር አሳማ ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ምግቦችን ይመርጣል።

የላቫሽ ጥቅል ከድንች እና ከኩሽ ጋር

የላቫሽ መክሰስ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ምግብ ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ እና ህክምናዎቹ በጣም ጣፋጭ እና አፍን የሚያጠጡ ይሆናሉ። ማንኛውንም ንጥረ ነገር እንደ መሙላት መምረጥ ይችላሉ። በዚህ ምክንያት አዲስ ምግብ መፍጠር እና የተለመደው ምናሌን ማባዛት ይቻል ይሆናል።

በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ የላቫሽ መክሰስ ተገቢ ይሆናል። እነሱ የአዋቂዎችን እና የልጆችን ትኩረት ይስባሉ። ተንከባካቢ አስተናጋጆች የተጋበዙ እንግዶችን እንዴት ማስደሰት እንደሚችሉ ያውቃሉ። በራሳቸው ወጥ ቤት ውስጥ እውነተኛ ድንቅ ሥራዎችን በመሥራታቸው ደስተኞች ናቸው።

ግብዓቶች

• ቋሊማ - 250 ግ;
• ቅቤ - 30 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ድንች - 1 ኪ.ግ;
• ወተት - 250 ግ;
• parsley - ዘለላ;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 150 ግ;
• ለመቅመስ ጨው;
• የፒታ ዳቦ - 2 pcs.;
• ለመቅመስ በርበሬ።

አዘገጃጀት:

መሙላቱን ማዘጋጀት እንጀምር። መጀመሪያ ድንቹን ይታጠቡ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ለማብሰል ያዘጋጁዋቸው።

ሰላጣውን ይቅቡት።

• በርበሬውን እናጥባለን ፣ እንቆርጣለን።
• ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ይቁረጡ ፣ በቅቤ ውስጥ ይቅቡት።

ድንቹ እንደበሰለ እኛ የተፈጨ ድንች እንሠራለን ፣ ወተት ፣ ቋሊማ ፣ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እንጨምራለን። ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን።

በጠረጴዛው ላይ የፒታ ዳቦን እንዘረጋለን ፣ መሙላቱን ዘረጋን ፣ በጥቅልል ጠቅለልነው።

የምግብ ፍላጎቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፣ ወደ 1.5 ሴ.ሜ ውፍረት።

• እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንዱ ፣ ወተት ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ።
• በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ጥቅሎቹን ያጥሉ ፣ ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ በፀሓይ አበባ ዘይት ውስጥ ይቅቧቸው።

• ጣፋጩን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በወጭት ላይ ያድርጉት።
• ሳህኑ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፣ በእፅዋት ያጌጡ ፣ ያገልግሉ።

የላቫሽ ጥቅልል በበዓሉ ላይ ቦታን ይኮራል። ህክምናው ጣዕሙን እና የመጀመሪያውን ዲዛይን ትኩረትን ይስባል። እያንዳንዱ የተጋበዙ እንግዶች ሳህኑን መደሰት ይፈልጋሉ።

የአዲስ ዓመት tangerines appetizer

ለአዲሱ ዓመት 2019 ምናሌን ሲያቀናብሩ ፣ ቀዝቃዛ መክሰስ ችላ ሊባል አይችልም። በዓሉ ላይ አንድ አስደናቂ ጣፋጭ አይጠፋም ፣ በወጣት እንግዶች መካከል እንኳን ፍላጎትን ያነቃቃል። ምግብ ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ በተለይም ሥራ የሚበዛባቸውን የቤት እመቤቶችን ያስደስታል።

ግብዓቶች

• እንቁላል - 2 pcs.;
• የተሰራ አይብ - 10 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
• ማዮኔዜ - 50 ሚሊ;
• ጨው - መቆንጠጥ;
• የባህር ቅጠሎች - 8 pcs.;
• አይብ - 150 ግ;
• ካሮት - 4 pcs.;
• ለመቅመስ በርበሬ;
• ካርኔሽን - ለጌጣጌጥ።

አዘገጃጀት:

1. ከማብሰያው በፊት የተሰራውን አይብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። የቀዘቀዘው ምርት ለመቧጨር ቀላል ይሆናል።
2. ካሮቹን እናጥባለን ፣ እናጸዳለን ፣ እንቆርጣለን። በትንሹ ጨመቅ ፣ ጨው ይጨምሩ።
3. አይብ እና የተጠበሰ አይብ ከግሬተር ጋር መፍጨት።
4. እንቁላሎቹን ቀቅለው ፣ ቀቅለው ፣ በደንብ ይቁረጡ።
5. ነጭ ሽንኩርትውን ያፅዱ ፣ በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
6. በአንድ ሳህን ውስጥ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ማዮኔዜ ፣ ነጭ ሽንኩርት ይቀላቅሉ። ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ጅምላውን ይቀላቅሉ።
7. ከተፈጠረው ድብልቅ ኳሶችን ይቅረጹ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ 30 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል።
8. የምግብ ፍላጎቱን በካሮት ውስጥ ይንከባለሉ ፣ በክራንች እና በበርች ቅጠሎች ያጌጡ።
9. ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
10. ከማገልገልዎ በፊት ህክምናውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣለን።

ምግቡ ታንጀሪን ይመስላል። በሚያስደስት መልክ እና የመጀመሪያ አቀራረብ ትኩረትን ይስባል።ሁሉንም እንግዶች ለማስደንገጥ እና ልዩ የሆነ ነገር ለማብሰል ከፈለጉ ፣ የ citrus appetizer በጣም ጥሩ ምርጫ ነው።

ማኬሬል ከአትክልቶች ጋር

ከአትክልቶች እና ከእንቁላል ጋር ማኬሬል ለበዓሉ በጣም ጥሩ ሕክምና ይሆናል። እሷ እውነተኛ ግድየለሽዎችን እንኳን ግድየለሽ አትተወችም። ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር ብዙ ደስታን ያመጣል ፣ ምግብ ማብሰል የበለጠ አስደሳች እና አዝናኝ ይሆናል። ሳህኑን ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ እና ህክምናው በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይሰራጫል።

ግብዓቶች

• gelatin - 10 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ጨው - መቆንጠጥ;
• የታሸገ ዱባ - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc;
• ማኬሬል - 1 pc.;
• ለመቅመስ ጥቁር በርበሬ።

አዘገጃጀት:

1. ዓሳ እንቆርጠው። በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉት ፣ አጥንቶችን ያስወግዱ። የጨው ማኮሬል ፣ በርበሬ ፣ በጀልቲን ይረጩ።
2. ካሮትን ቀቅሉ ፣ ይቅፈሉት ፣ ይቅቡት።
3. እንቁላሉን ቀቅለው ፣ ቀቅለው ፣ በትንሽ ክበቦች ይቁረጡ።
4. የተቆረጠውን ዱባ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. በዓሳ ላይ እንቁላል ፣ ዱባ ፣ ካሮት ያስቀምጡ።
6. ማኬሬሉን በተጣበቀ ፊልም ውስጥ እናሰራጫለን ፣ በክር ያያይዙት። በቢላ በበርካታ ቦታዎች ላይ ቀዳዳዎችን እንሠራለን።
7. ዓሳውን በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ እናበስባለን ፣ ለማብሰል ከግማሽ ሰዓት አይበልጥም።
8. በተመደበው ጊዜ ማብቂያ ላይ ሳህኑን በጭቆና ስር ያድርጉት ፣ ለማቀዝቀዝ ይተዉት።
9. ጄልቲን ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማኬሬልን እናስወግዳለን።
10. ዓሳውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግደዋለን ፣ ፊልሙን እናስወግዳለን ፣ የምግብ ፍላጎቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን።
11. ሳህኑ ዝግጁ ነው ፣ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን።

ከአትክልቶች ጋር ማኬሬል ለበዓሉ ምርጥ ሕክምና ይሆናል። የዓሳ ጣፋጭ ምግቦች አድናቂዎች ጣፋጭ ምግቦችን እምቢ ማለት አይችሉም።

የድመት መልክ የምግብ ፍላጎት

አንድ ነገር ኦሪጅናል ለማብሰል እና ብዙ ጊዜ ላለማባከን ከፈለጉ የድመት ዐይን መክሰስ በጣም ጥሩ ምርጫ ይሆናል። ሳህኑ በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ ልምድ የሌላት አስተናጋጅ እንኳን ሥራውን ይቋቋማል።

ግብዓቶች

• የወይራ ፍሬዎች - 3 pcs.;
• እንቁላል - 2 pcs.;
• feta አይብ - 150 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• አረንጓዴ ደወል በርበሬ - 2 pcs.;
• ዱላ - አንድ ቡቃያ።

አዘገጃጀት:

• አይብውን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሹካ ይቅቡት።
• ዱላውን እናጥባለን ፣ በደንብ እንቆርጣለን።
• ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
• አይብ ላይ ዕፅዋትን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። ጅምላውን በደንብ ይቀላቅሉ።

በርበሬውን እናጥባለን ፣ ጫፉን እንቆርጣለን ፣ ውስጡን እናስወግዳለን። መሙላቱን ከታች ላይ ያድርጉት ፣ በጥብቅ ይጫኑት።

• እንቁላሎቹን ቀቅለው ይቅፈሏቸው።
• እንቁላሎቹን በፔፐር ውስጥ እናሰራጫለን ፣ ነፃውን ቦታ በመሙላት ይሙሉት።

• ሳህኑን ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
• በተመደበው ጊዜ መጨረሻ ላይ በርበሬውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የወይራ ፍሬዎቹን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ የምግብ ፍላጎቱን ያጌጡ።

ሕክምናው ዝግጁ ነው ፣ በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ። ሁሉም ቤተሰቦች እና የተጋበዙ እንግዶች ምግቡን በመቅመስ እና ለአስተናጋጁ ምስጋናቸውን በመግለጽ ይደሰታሉ።

የታሸጉ እንቁላሎች

ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ጣፋጭ ፣ ቀዝቃዛ መክሰስ መምረጥ ፣ የታሸጉ እንቁላሎችን ችላ ማለት አይቻልም። ሳህኑ አስደሳች እና ያልተለመደ ይመስላል። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ምናሌውን ለማባዛት ይረዳል ፣ ለማንኛውም በዓል አስማታዊ ቁራጭ ይሰጣል።

ተወዳጅ ንጥረ ነገሮችን እንደ መሙያ መጠቀም ይችላሉ ፣ እነሱ ህክምናውን በተሳካ ሁኔታ ያሟላሉ። የምግብ ፍላጎቱ ገጽታ ልዩ ትኩረት የሚስብ ነው ፣ እያንዳንዱ የተጋበዘ እንግዳ ሊሞክረው ይፈልጋል።

ግብዓቶች

• እርሾ ክሬም - 10 ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ - 10 ሚሊ;
• ሰናፍጭ - 10 ግ;
• ማዮኔዜ - 20 ሚሊ;
• አቮካዶ - 1/2 pc.;
• ፓፕሪካ - ለመቅመስ;
• አረንጓዴዎች - አንድ ቡቃያ;
• ድርጭቶች እንቁላል - 18 pcs.;
• ጨው - መቆንጠጥ።

አዘገጃጀት:

1. እንቁላል ቀቅሉ። በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሏቸው ፣ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው። እንቁላሎቹን እናጸዳለን ፣ በግማሽ እንቆርጣቸዋለን።
2. ነጮቹን ከቢጫዎቹ ይለዩ ፣ እርጎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጣሉት።
3. አቮካዶውን ይቅፈሉት ፣ ዱባውን ወደ እንቁላሎቹ ይጨምሩ።
4. በጠቅላላው ድብልቅ ውስጥ ማዮኔዜ ፣ ጨው ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ሰናፍጭ ይጨምሩ። ግሩል እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ በሹካ ያሽጉ። ለምቾት ፣ ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ።
5. የዳቦ ቦርሳ እንወስዳለን ፣ መሙላቱን በእሱ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
6. የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ እንቁላል ነጮች በቀስታ ይጭመቁ።
7. ከላይ በፓፕሪካ ፣ በተቆረጡ ዕፅዋት ያጌጡ።

ሳህኑን ወደ ጠረጴዛው እናቀርባለን ፣ ሁሉንም የተጋበዙ እንግዶችን እናስተናግዳለን። እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭነት እምቢ ማለት አይቻልም።

ነጭ ሽንኩርት ቲማቲም

ለአዲሱ ዓመት 2019 ቀዝቃዛ መክሰስ በጣም የተለያዩ ከመሆኑ የተነሳ ከተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መምረጥ በጣም ከባድ ነው። ብዙ እና ብዙ የቤት እመቤቶችን ትኩረት የሚስቡ አዳዲስ እና የመጀመሪያ ምግቦች ብዙ ጊዜ ይታያሉ። ቅመም ያላቸው ቲማቲሞች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው። ለማብሰል ግማሽ ሰዓት ብቻ ይወስዳል።

ግብዓቶች

• አረንጓዴዎች - አንድ ቡቃያ;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
• ለመቅመስ በርበሬ;
• ጨው - መቆንጠጥ;
• ቲማቲም - 6 pcs.;
• አይብ - 200 ግ;
• ማዮኔዜ - 200 ሚሊ.

አዘገጃጀት:

1. ቲማቲሞችን እናጥባለን ፣ እንቆርጣለን ፣ ዱባውን እናስወግዳለን።
2. ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
3. አይብውን ይቅቡት።
4. ነጭ ሽንኩርት ፣ አይብ ፣ የቲማቲም ልጣጭ በተለየ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ጨው ፣ በርበሬ ፣ mayonnaise ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን።
5. በቲማቲም ግማሾቹ ውስጥ መሙላቱን ያስቀምጡ ፣ በእፅዋት ይረጩ።

ሳህኑ የበዓሉ ማስጌጥ ይሆናል። የአዲሱ ዓመት ምናሌን በማባዛት እና በሚያስደንቅ ጣፋጭ ምግብ የተገኙትን ሁሉ ለማስደሰት ይችላል።

ቀዝቃዛ መክሰስ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ኦሪጅናልም መሆን አለበት። በመጀመሪያ ደረጃ ለዲዛይን ትኩረት መስጠት አለበት። የምድጃው ውብ አቀራረብ የአመቱን ምልክት ለማስደሰት ይረዳል። ትንሽ ሀሳብ እና ቤተሰቡን እና የተጋበዙ እንግዶችን ማስደነቅ ይቻል ይሆናል።