ጣፋጭ የአሳማ ልብ ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: James Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:37

• ምድብ

  ሰላጣዎች

• የማብሰያ ጊዜ;

  1 ሰዓት

ግብዓቶች

• የአሳማ ልብ
• ዳይከን
• አረንጓዴ ፖም
• የኮሪያ ካሮት
• ሽንኩርት
• ማዮኔዜ
• ፈረሰኛ
• የሎሚ ጭማቂ
• የጨው በርበሬ

የአሳማውን ልብ ሰላጣ ጣዕም ማድነቅ አይቻልም - ያልተለመደ ፣ የመጀመሪያ እና ልባዊ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት ተስማሚ። ከዚህ በጣም ጣፋጭ ምግብ ፎቶ ጋር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ።

የአሳማ ልብ ሰላጣ ከአትክልቶች ጋር

ከፎቶ ጋር በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የአሳማ ልብ ሰላጣ ለማዘጋጀት የመጀመሪያው ለመሆን ይሞክሩ። ይመኑኝ ፣ ውጤቱ ከሚጠበቁት ሁሉ ይበልጣል ፣ ህክምናው በጣም ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና ርህራሄ ነው።

ግብዓቶች

• የአሳማ ልብ - 200 ግ;
• ዳይከን - 200 ግ;
• አረንጓዴ ፖም - 150 ግ;
• የኮሪያ ካሮት - 150 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ማዮኔዜ - 1 tbsp. l.;
• ፈረሰኛ - 1 tbsp. l.;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp l.;
• ጨው ፣ በርበሬ ፣ ዕፅዋት - እንደወደዱት።

አዘገጃጀት:

በመጀመሪያ እኛ የአሳማ ልብን በውሃ ፣ በጨው ፣ በአተር ፣ በሽንኩርት ፣ በካሮትና በቅጠሎች ቅጠሎች ውስጥ ወደ መያዣው ውስጥ እንዲፈላ እንልካለን። ለ 1 ፣ ለ5-2 ሰዓታት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ምግብ ማብሰል። ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ከዚያ ዋናውን ንጥረ ነገር ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ፖም እና ዳይኮንን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።

ቅርፊቱን ከሽንኩርት ያስወግዱ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። በውስጡ የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ስኳር ይጨምሩ። ለ 10-15 ደቂቃዎች እንጋገራለን።

ሁሉንም ምርቶች ከ mayonnaise እና ከ horseradish ጋር እንቀላቅላለን።

ትኩረት የሚስብ! ቀለል ያለ የጨው ትራውትን በቤት ውስጥ በጣም ጣፋጭ እናበስባለን

ሳህኑን በሶላጣ እና በዳይኮን ሮዝ ያጌጡ። ይህንን ለማድረግ አትክልቱን በቀጭን ክበቦች ይቁረጡ ፣ ለ 10-15 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ያጥቡት እና ከዚያ በተደራራቢነት ያኑሩት እና በአበባ ያጥፉት ፣ በጥርስ ሳሙናዎች ያያይዙት እና ቀጥ ያድርጉት።

የልብ ሰላጣ ከሮማን ፍሬዎች ጋር

ይህ የአሳማ ልብ ሰላጣ እንዲሁ መሞከር ተገቢ ነው። ሕክምናው ጭማቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ በጣም ጣፋጭ ይሆናል። እሱ በእርግጠኝነት አድናቆት ይኖረዋል። ይህንን የምግብ አሰራር ከፎቶው ልብ ይበሉ።

ግብዓቶች

• የአሳማ ልብ - 2 pcs.;
• ቀይ የዬልታ ሽንኩርት - 2 pcs.;
• ለመቅመስ ጨው;
• ሮማን - 1 pc.

ነዳጅ ለመሙላት;

• የአትክልት ዘይት;
• የበለሳን ኮምጣጤ.

አዘገጃጀት:

ልቦችን እናጥባለን ፣ ቱቦዎችን እና ከመጠን በላይ ስብን እንቆርጣለን። በጨው ውሃ ውስጥ ለማፍላት እንልካለን። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 2 ሰዓታት በክዳን ተሸፍኗል።

ቅርፊቱን ከሽንኩርት ውስጥ ያስወግዱ ፣ በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በሚፈላ ውሃ ይቅለሉት እና ከዚያ ወደ ኮንደርደር ያስተላልፉ። አትክልቱን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና እዚህ ጥቂት ኮምጣጤ ይጨምሩ።

የተቀቀለ ልብ ፊልሞችን ያስወግዱ እና ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ፣ በጨው ፣ በአትክልት ዘይት እና በለሳን ኮምጣጤ ውስጥ ይጨምሩ። ይቀላቅሉ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይተዉ። ድስቱን በሮማን ፍሬዎች እናጌጣለን እና እናገለግላለን።

ከልብ እና የታሸገ በቆሎ ጋር ሰላጣ

በእርግጥ የሚቀጥለው የአሳማ ልብ ሰላጣ ሁሉ ምስጋና ይገባዋል። ይህ ከፎቶ ጋር ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ነው ፣ ውጤቱም በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው።

ግብዓቶች

• የአሳማ ልብ - 1 pc.;
• ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs.;
• የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.;
• ደወል በርበሬ - 2 pcs.;
• የታሸገ በቆሎ - ½ ጣሳ;
• እርሾ ክሬም - 150 ሚሊ;
• የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• ዱላ - ለመቅመስ;
• ቀይ ሽንኩርት - 1 pc.

አዘገጃጀት:

ልቦችን ቀድመው ቀቅሉ። ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ዱባውን እና በርበሬውን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ። ሁሉንም የተዘጋጁ አካላት እንቀላቅላለን ፣ እዚህ በቆሎ ይጨምሩ።

ቅርፊቱን ከሽንኩርት እናስወግደዋለን ፣ በግማሽ ቀለበቶች እንቆርጠው እንዲሁም ሰላጣውን ውስጥ እናስቀምጠዋለን።

እንቁላሎችን ለማፍላት ፣ ለማቀዝቀዝ ፣ ነጮችን ከ yolks ለመለየት እንልካለን። ልክ እንደ ቀዳሚዎቹ ክፍሎች ነጭውን ክፍል ቆርጠን ወደ አንድ የጋራ መያዣ ውስጥ እንጥለዋለን።

እርሾውን ከጣፋጭ ክሬም ጋር በመጨመር መፍጨት።

የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ሰናፍጭ ውስጥ ፣ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ።

ትኩረት የሚስብ! ከጣፋጭ ክሬም ጋር ጣፋጭ “ኤሊ” ኬክ ማብሰል

ሳህኑን በተፈጠረው ሾርባ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ፣ ይቀላቅሉ።

ፈካ ያለ የአሳማ ልብ ሰላጣ

ስለ ቀጣዩ ብዙም አጥጋቢ ፣ ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ቀለል ያለ የአሳማ ልብ ሰላጣ እንነጋገር። ከምግብ ፍላጎት ፎቶ ጋር ያለው የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው ፣ ይህ ማለት አንድ ጀማሪ fፍ እንኳን ሊቋቋመው ይችላል። ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ያዘጋጁ እና ቤተሰብዎን ይንከባከቡ።

ግብዓቶች

• የአሳማ ልብ - 3-4 pcs.;
• ካሮት - 1 pc;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ስኳር - 1 tsp;
• ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.;
• የአትክልት ዘይት - ለመጋገር;
• ማዮኔዜ;
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

ልብን በደንብ ያጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ይክሉት ፣ ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ለ 1 ሰዓት ያብሱ።

የተጠናቀቀውን ምርት እናወጣለን ፣ ቀዝቀዝነው ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። ሽንኩርት እና ካሮትን ይቅፈሉ ፣ አትክልቶችን ያጠቡ።

ካሮቹን ይቅቡት እና በአትክልት ዘይት በሚቀባ ድስት ውስጥ ይቅቡት።

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች በሆምጣጤ ውስጥ በስኳር ይረጩ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።

የአሳማ ልብ ሰላጣ ከእንቁላል እና ከአትክልቶች ጋር

የዕለት ተዕለት እና የበዓል ምናሌዎ የተለያዩ ፣ የሚጣፍጡ እና ብሩህ እንዲሆኑ ሁል ጊዜ ይፈልጋሉ። ታዲያ ለምን የአሳማ ልብ ሰላጣ አትጨምርበትም? ይመኑኝ ፣ እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ ሳይስተዋል አይቀርም። ከፎቶ ጋር ያለው ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ይረዳዎታል።

ግብዓቶች

• የአሳማ ልብ - 250 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc;
• የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.;
• ጨው ፣ ትኩስ መሬት በርበሬ ድብልቅ - ለመቅመስ;
• ማዮኔዜ - 1-2 tbsp. l.;
• እርሾ ክሬም - 1-2 tbsp. l.;
• የአትክልት ዘይት - አትክልቶችን ለማብሰል።

አዘገጃጀት:

በመጀመሪያ ልብን እናጥባለን ፣ በጨው ውሃ ውስጥ እንዲፈላ እንልካለን። ንጥረ ነገሩን ያቀዘቅዙ ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ካሮትን ይቅቡት። ለ 3-4 ደቂቃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ለመቅመስ አትክልቶችን እንልካለን።

ድብልቁን ያቀዘቅዙ ፣ በልብ እና በተቆረጡ የተቀቀለ እንቁላሎች ወደ መያዣው ይጨምሩ።

ጨዋማውን ፣ በርበሬውን ፣ ወቅቱን በ mayonnaise ፣ በቅመማ ቅመም ጨው ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።

ሳህኑን ወደ ቆንጆ ሳህን እናስተላልፋለን ፣ በእፅዋት ያጌጡ እና እናገለግላለን።

የአሳማ ልብ ሰላጣ ከቃሚዎች ጋር

ሰላጣው የሰናፍጭ ፣ የተከተፈ ዱባ እና ነጭ ሽንኩርት ምስጋና ይግባውና ጨካኝ እና ጣዕም ያለው ጣዕም አለው። ስለዚህ gourmets በእርግጠኝነት እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ያደንቃሉ።

ግብዓቶች

• የአሳማ ልብ - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ካሮት - 1 pc;
• የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp. l.;
• ክሬም 15% - 3 tbsp. l.;
• ሰናፍጭ - 1 tsp;
• ጨው - 1, 5 tsp

አዘገጃጀት:

ልብን በረጅም ርዝመት እንቆርጣለን ፣ ፊልሞችን እና ትላልቅ የደም ሥሮችን እናስወግዳለን ፣ በደንብ አጥራ ፣ ለ 2-3 ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንጠጣለን።

• እኛ አስቀድመን ቀቅለን የምናመጣውን የተዘጋጀውን ቅናሽ ወደ ውሃ እናስተላልፋለን ፣ ለ 2 ሰዓታት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት እናበስባለን። ምግብ ከማብቃቱ ከግማሽ ሰዓት በፊት ጨው ይጨምሩ።
• የልብ ቁርጥራጮችን እናወጣለን ፣ ቀዝቀዝ እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። ካሮቹን እናጸዳለን ፣ እንቀባለን። ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ከአትክልት ዘይት ጋር በብርድ ፓን ውስጥ እንዲበስል እንልካለን።

• በዚህ ላይ ካሮት ይጨምሩ። ለ 3 ደቂቃዎች አንድ ላይ ይቅለሉ ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ። ዱባዎቹን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ እና በቀጭኑ ይቁረጡ።
• የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ጨው። በደንብ ይቀላቅሉ። ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ከሰናፍጭ እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ። ሳህኑን ወቅታዊ ያድርጉት ፣ ያነሳሱ ፣ በእፅዋት ያጌጡ እና ያገልግሉ።

እነዚህ አስደናቂ የአሳማ ልብ ሰላጣዎች ቤተሰቡን ለማሳደግ እና ለማስደነቅ መዘጋጀት አለባቸው። ፎቶ ያለው እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት በራሱ መንገድ አስደሳች እና አስደሳች ነው ፣ ግን ዋናው ነገር ውጤቱ በጣም ጣፋጭ ህክምና ነው።